酒吧营销方案策划（实用14篇）

策划方案是指为了实现特定目标而制定的一套行动计划和实施方案。策划方案范文展示了策划的全过程和思考的重要性，对我们今后的策划工作非常有益。

酒吧营销活动方案

酒吧营销活动方案

一、活动目的：2xxx年圣诞节即将来临!为了让消费者体会到神龙大酒店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在长沙市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

二、活动时间：2xxx年12月24日——26日。

三、活动地点：xx大酒店。

四、活动主题：让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

五、活动内容：

(一)12月24日平安夜。

主题：平安是“福”

活动方式：对当天到神龙大酒店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。

具体内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是神龙大酒店增强品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份神龙大酒店对顾客一年来的支持和一份祝福!

需要支持：一棵大型的圣诞树(供应商支持);。

苹果20xx枚，费用大约20xx元;。

亲情卡片20xx枚，费用4000元。

圣诞老人：背着礼物包包骑着鹿的圣诞老人从大厅从天而降，此时漫天雪花飞舞，《叮叮当》歌曲响起，圣诞老人降临，从包包里拿出圣诞糖果散向来宾，深深的祝福忙碌的人们及时享受幸福!

需要支持：圣诞老人演员(我司提供)。

鹿(道具1000元)。

雪花机费用500元。

(二)12月25日圣诞夜。

主题：幸运25。

活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。

活动要求：腰围2尺5寸，鞋号25码(40#)，年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。

活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。

需要支持：幸运礼品(供应商支持)。

其它费用预测：1000元。

酒吧活动营销方案

三八节，一个所有女性朋友珍爱自己的节日，让我们相聚在____吧，相约在三八的晚上。把酒言欢，一起交流、喝酒、游戏，____吧靓丽狂欢夜!期待你的参与!

活动宣传海报分为2份：

第2份是活动内容的宣传海报。把做好的两份海报放在招聘旁边。

发送给会员的短信内容：

三八妇女节，为女性喝彩!相聚____吧交流、喝酒、游戏，共度靓丽之夜!同样欢迎怜香惜玉的男士参加活动，条件是在美女堆里能保持理智。

活动宣传方式：

1、各论坛宣传，发动所有酒吧人员，在上网时发布酒吧活动优惠的消息，如____吧“三.八妇女节”有礼，以及活动的部分内容等。

2、以口相传，确定活动后，由服务员对所有酒吧客人宣布3月8日的活动，并由dj提前一个星期现场宣传。

3、海报宣传。

4、宣传单。

5、会员短信通知。

活动优惠：

1、当晚9：00前进来的女性即送美容金卡、摄影金卡，先到先得!

2、当晚8：00前电话订台可免费获赠红酒1套。

活动内容：

9：38——10：00第一轮热场活动，适用于人少时的游戏，把台球放入纸箱内，所有到场女性朋友均可上来摸球，凡是摸到3或8者均可获得奖品，摸到3者，可获得代金卷100元!摸到8者可获红酒券一张，____吧特订红玫瑰一朵。其余没有摸到的女性均可获得参与奖，小公仔一个。

10：30——11：00第二轮活动，对对碰!

游戏前，服务员将每台桌子下贴上编号标签，主持人抽签，或特定嘉宾抽签，抽到几号，几号上台，手脚一同石头剪刀布，即双方一同手出石头剪刀布，决胜负，脚也要同时出，手脚都赢了对方，游戏才算结束，抽签抽中而没有配对的要求手拿装满酒的酒杯上台，同时没有参与到游戏的朋友也可以拿装满酒的酒杯上台，押注哪一方赢，输的一方喝掉杯中酒。游戏按照时间结束后，这时必定是人最齐的时候，此时邀请台下所有的女性客人，女性不够，领舞及服务员都可上台，由酒吧准备香槟，这时由酒吧准备折好8个飞机，由摸中3或8的幸运女性，或由石头剪刀布胜出的女性，或主持人内定人选，手拿飞机，闭上眼睛飞向台下，从台下选两位男士，手拿礼花，在主持人宣布祝所有女性朋友节日快乐，所有台上人共同碰杯时，台下两位男士放礼花，达到活动高潮。之后主持宣布下面节目内容，如，乐队演出，抽奖活动。

11：30——12：00小提琴或萨克斯。

12：00——抽奖。

活动前准备：

1、dj需准备一张特殊光碟，以备主持人讲话空隙播放，要求旋律大气，例如一些强劲有力的进行曲。增强氛围。

2、男主持人由__担任，女主持由__担任，主持人服装得体，女主持需穿裙子。两位主持人需了解整个活动详细内容，演讲稿由大家一同商讨。

3、酒吧人员配合，第二轮游戏需要酒吧内部人担当游戏现场演示，

4、舞台上需设有矮桌一张。以便放置酒杯，摸球箱，奖品等物。

5、准备代金券2张并注名有效日期及盖章。

6、服务员准备给每一张桌子下方贴上编号，第二轮游戏时，所有嘉宾将通过桌子底的编号上台。

7、在活动前期，如果时间允许希望可以排练一下。这样当晚配合会更加和谐。

酒吧营销方案

给单身的你找寻另一“半”的机会。

但愿人长久/光棍不再有。

稳步提升musichouse酒吧品牌。

musichouse酒吧。

活动背景：

因“万圣节”的刚过，且“光棍节”在淮安这样的中型城市发展空间不是很大，加上一年一度的“圣诞节”即将到来，综合考虑，决定此节日不做大,但一定要做细，做得深入人心。

1、活动当晚凡20：30前到达酒吧的女士均可获赠奶茶一杯。

2、全场互动环节，如有光棍男士相中喜欢的女士可写小字条由服务生传递，体验飞鸽传书的乐趣。

3、晚十一点抽取幸运消费奖；

一等奖1名：王朝干红一套；

二等奖2名：啤酒4瓶；

三等奖3名：啤酒2瓶。

酒吧活动营销方案

时间：_年12月24日-_年1月1日(共4天)。

地址：babyface(三星桥)。

电话：________。

活动中旨：

以时尚方式庆祝圣诞今夜与您相伴的将是节日的美酒与冬日的欢呼!夜色的圣诞节将会让每一位来宾都感受到夜色对你的热情和圣诞节的祝福!圣诞快乐!

一、活动对象。

(一)市场分析。

(1)圣诞节是西方的第一大节，人们在这一天身着盛装，准备盛宴，互赠礼品，尽情的狂欢。近年来，在我国也开始流行圣诞节。每到这一天，街上张灯结彩，玻璃窗上喷上了与圣诞有关的精美图案，许多青年、少年都是三五成群去吃圣诞大餐，参加酒吧圣诞party的，所以本酒吧应注意这一消费群体。另外，兼顾中年消费也是我们酒吧相对比较大的消费群体。

(2)元旦是我国法定的节假日，随圣诞而到来。这一天，也会有消费者光顾酒吧，或亲朋好友在一起，或热恋中的情侣在一起庆祝。因此，关于元旦这天的促销也应该充分考虑。

(3)关于在节日间期，人们会为节日的喜庆气氛所感染，一般心情愉悦。有一种消费的冲动，所以在节日期间，可以推出高利润、花样多的洋酒、并赠送礼物。

主题：狂欢圣诞节火辣派队和跨新年元旦狂欢派队。

(二)活动内容。

1、所有客人可以免费参加听圣诞钟声。

12：整的钟声，为您带来好运，祝您快乐、健康、幸运!!!

a、幸运抽奖。

每位客人都会得到一张抽奖券。活动最后将举行抽奖。

一等奖1名：{免费}(待定)。

二等奖2名;{免费}(待定)。

三等奖3名：圣诞幸运(待定)。

2、节目安排。

a、平安夜：为您奉上精美的圣诞系列，赠送有酒吧的礼物，举办热舞派对，幸运抽奖，并有圣诞老人助兴。

b、安排嘉宾演出(3-4档)《待定》。

二、场地布置。

(一)场地布置。

酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品圣诞快乐等字样。门口摆着一个2.5米多的圣诞树，椰树上挂有七色的灯泡，晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)。

(二)人员安排。

1，经理：全面负责接待制定和落实经营项目，进行成本控制;进行行政领导，负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息，统筹广告宣传活动。

2，迎宾人员：负责具体承接预定接待服务，

4，收银员：负责每天的结算工作准确迅速，自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。

5，调酒师：进行花式调酒表演。

6，场地组长：督导本班组服务员，优质高效的完成任务，检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护，保养，清洁工作。

7，服务员：提供高效率和高质量的服务，服从领班的安排，按标准做好各项工作，尽量帮助客人解决各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。

8，音响师：提供优质高效的音响服务，维护好音响设备，做好维修工作保证营业。

9，采购员：根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。

10，电工及工程技术人员：做好设备电路的检测和维护。

11，舞台总兼dj：演员若干：负责整个活动的节目表演及音乐。

12，从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。

三、准备及宣传工作。

1制定促销菜单(更换现在的酒水牌)。

2制定活动的节目表(由舞台总兼安排)。

四、广告宣传出。

1、电视广告传播速度快。

2、广播广告。

3、报纸广告(应考虑成本问题，该项由领导来定)。

4、宣传品pop_2广告喷绘。

酒吧策划方案

x长沙酒吧文化节，以都市化、时尚和休闲为主题，着力培育酒吧文化市场、打造酒吧文化品牌、繁荣长沙夜间文化生活。长沙100余家酒吧，汇萃酒吧行业精品，在此诚信宣誓，共同渲染都市休闲气质、弘扬中华民族的传统文化，学习汲取国际的先进文化，发掘中西酒吧文化内涵。x长沙酒吧文化节，丰富都市文化，张扬酒吧个性，绽放酒吧异彩，引领时尚、文明、健康消费，迎合现代人的需要情趣和国际流行趋势，使酒吧文化节活动成为拉动旅游，促进长沙特色旅游经济发展新的亮点。

活动特点

首次举办：本次活动是长沙首次举办。

内容丰富：活动共有五大板块，每一个板块都有自己的特色和亮点，并形成互补。

世界杯助兴：活动期间，恰逢世界杯举办，足球爱好者，畅饮追求者，均可以在酒吧节会场尽情挥洒青春的激情。

惊喜大奖：为了答谢每一个参加活动的市民，本次活动组委会设立了一项大奖，206标志汽车，幸运者将会在酒吧节期间，不仅享受美味佳酿，还可以开回一辆汽车。

一、活动组织结构

(一)主办机构

华龙影视文化公司

新华通讯社音像中心

(二)协办机构

长沙市文化局

长沙市旅游局、

(三)媒体支持

二、举办时间及方式

时间：x年5月中旬——7月

地点：特色的酒吧作为主题酒吧会场，其它各酒吧、咖啡吧等娱乐场所作为分会场

三、参加人员

1、全国级行业领导：5--8人

2、著名社会学家：20人

3、酒吧负责人：80人

4、社会知名人士：20人

5、新闻媒体：50人

7、其他嘉宾：50人

四、主题

激情长沙激情世界杯

五、活动内容

逛酒吧，赢大奖标志206开回家

疯狂dj之夜

花式调酒大赛

酒吧魅力之星(花)评选

pub歌手(乐队)挑战赛

长沙十佳酒吧(观众票选)

出版《长沙酒吧地理》系列图书。

颁奖典礼

六、活动板块介绍

活动板块一

主题：开幕典礼，盛情相约

内容：x长沙酒吧文化节开幕礼

时间：5月18日上午

地点：长沙金色年代演绎广场

活动说明：将在主办地举办隆重的开幕典礼，长沙各大酒吧老板诚信宣誓，将活动再次推向高潮.

活动板块二

主题：逛酒吧，赢大奖，标志206开回家!

时间：世界杯期间

形式：1、在世界杯期间，拟在10个参加活动的酒吧共同推出猜球活动。

奖品：当天猜中者，可以免费在酒吧畅饮，连续10天猜中者，可以赢取标志汽车一辆。

形式：2、在世界杯期间，拟在10个参加活动的酒吧共同推出猜球活动，每天一个酒吧，10天10个酒吧，连续猜球。

奖品：连续3天猜中者奖品为：

连续5天猜中者奖品为：

连续8天猜中者奖品为：

连续10天猜中者奖品为：206标志汽车一辆。

活动板块三

主题：狂热dj，全新演释

内容：疯狂dj之夜

活动板块四

主题：四大评选，激情赛事

内容：花式调酒大赛

酒吧魅力之星(花)评选

pub歌手(乐队)挑战赛

长沙十佳酒吧(观众票选)

时间：

地点：

报名方式：各项赛事，都可以通过网站和手机报名，活动组委会从报名单位和个人中选取参赛者，进行比赛。

评选方式：

1.投票方式为发送手机短和网络投票.参与投票者可抽取大奖。

2.活动将请结合投票情况，请专家综合评比，最后决定胜出单位或个人。

酒吧营销活动方案

但愿人长久/光棍不再有。

稳步提升musichouse酒吧品牌。

musichouse酒吧。

活动背景：

因“万圣节”的刚过，且“光棍节”在淮安这样的中型城市发展空间不是很大，加上一年一度的“圣诞节”即将到来，综合考虑，决定此节日不做大,但一定要做细，做得深入人心。

1、活动当晚凡20：30前到达酒吧的女士均可获赠奶茶一杯。

2、全场互动环节，如有光棍男士相中喜欢的女士可写小字条由服务生传递，体验飞鸽传书的乐趣。

3、晚十一点抽取幸运消费奖；

一等奖1名：王朝干红一套；

二等奖2名：啤酒4瓶；

三等奖3名：啤酒2瓶。

520酒吧营销活动方案

“岁月无声、真爱永恒”“诗情花意过情人节”

20xx年5月20日19：30--22：00。

xx酒吧。

男女配合，才能玩的活动。

33人。

一“寻找你心中的女神”

1、通过对嘉宾的介绍，嘉宾选出自己心仪的对象。

(自我介绍限时2分钟/人，女嘉宾们全部站一排通过自我介绍让男嘉宾有个初步的了解，男嘉宾作出选择，如果只有1位男嘉宾选择，并且女嘉宾同意，则初步速配成功。如果有多名男嘉宾选择，则男嘉宾有1分钟的表白时间，最后女嘉宾选择1位心仪的，速配成功。)。

2、如果男女双方同意则第一轮速配成功在剩下第二轮速配。

二“分组对战帅哥美女对对碰”

1、牛郎背织女(推选现场每组2对男女组合共同完成本游戏)。

游戏规则是分组进行，其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侣，由另一方负责指挥，按游戏的路程，要捡起所安排的物品、规则是男方的蹲下女方捡起、拾玫瑰等关口。顺利通过的组并且用时最少的一组将得到小礼品一份。

2、智力大冲浪，争分夺秒游戏。

3，情歌对对唱。

4，七夕情侣大赢家pk。

活动每对赢的男女在pk，评第一名、第二名、第三名。

4，红绳一线牵。

男的，站在墙边，而女的即上红绳，对着拉，只要男能够牵到你的手就赢的，

5，一见钟情心心相印。

6，四不象。

每队男女谈论给对方学什么叫，那个队的可以，男的或者女的叫男的猜，猜对算赢猜3次失败的就淘汰。

最后终结情侣。

文艺演出：

女嘉宾共同出些节目。大家一起娱乐，唱歌跳舞，做游戏等。

自由活动：吃巧果。

动细节问题和解说部分。

我想活动费用定35块，活动人数32人先定下来交钱。有负责人收其提前14号收起把经费，买礼品和道具和食品、干果、水果，这样人数可以早点定下来。活动好开始，活动结束，每个女孩一个美扶宝化装品。

酒吧活动策划方案

活动背景2月14日情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

根据我们山庄自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。

今年，我们制定出以下情人节推广计划，供总办审阅。

二、活动主题__酒店________情人节粉红之旅玫瑰、粉红、物语。

三、活动时间2月14日四、活动地点主要地点：丽骏会大厅次要地点：客房桑拿房。

1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂；

2、设立“情人留言板”，供情侣在上面写上爱的挚言。

3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动（另附活动方案）。

4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。

5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。

六、氛围营造：夜总会：

1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。

2、进大门横梁上注明活动主题。

3、二楼玻璃墙处设立4×2米“情侣留言板”。

4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

客房、桑拿房：用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

七、广告方法：1、宣传单：10000份，自行派发。

2、短信发布：3000元。

3、内部广告发布：（含喷画、电脑屏幕）。

4、广告文字：a、拥有你，我此生有幸。

珍惜你，我毕生力行。

（广告词）b、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了；情人节到了，在东莞山庄准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。

（短信）c、2月14日情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节快乐！2月14日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰，”party恭候您的光临！玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参与！

八、促计划：

1、客房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。

2、桑拿房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。

3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。

4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。

九、活动安排1、营销部：2月10日前推出活动广告2月13日前做好情人节氛围营造工作2、娱乐部：2月10日前结合营销计划，制定好情人节活动细则：2月13日前做好情人节氛围营造工作3、桑拿、客房部：2月13日做好粉红情侣套房的布置工作4、工程部：结合活动计划，做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。

十、费用预算：1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元3、巧克力：100盒×20元=20__元4、粉红色雪纱：100码×5、0元=500元5、宣传单：10000张×0、25元=2500元6、喷画：200平方×10元=20__元7、其它：500元合计：9800元第2篇:酒店情人节促销活动方案让每一朵玫瑰向你诉说爱的承诺！幸福的恋人们，赶快参加我们的活动，就有机会获得情人节礼物，在情人节当天给他（她)一个惊喜！凡当日到店的情侣均可免费获得“玫瑰情话卡”一张，卡上的花语全部填对后，将副联投入抽奖箱中就可以参加情人节的抽奖，正联可挂在侧门的“情人树”上，让我们一起共同见证你们永恒的爱情！(抽奖日期为2/14日15:00，中奖顾客仅限2/14当天领取）2/10,2/11,2/12各限__张，2/13限__张，2/14限__张，数量有限，送完为止。

你们想一起共同渡过一个浪漫的情人节吗？你们想渡过一个特别的情人节吗？快来看看吧！在这里我们会助你达成愿望，只要您觉得您和您的情人是郎才女貌的最佳情侣，就快来报名吧！这里有重重关卡要考验你们哦！考验分为三个部分：

一，情歌对唱（请自备伴奏带）；

二，心有灵犀一点通；

三，爱的表白；名额有限，限报10名，在这里我们会有丰厚大奖等着您们哦！情人节您是否准备在这天向您倾心已久的她(他)表示炙烈感情呢，2月14日情人节这天邀上您的另一半共享烛光晚餐，在沁园餐厅或意大利餐厅享用烛光晚餐后再到画廊酒吧点上一杯鸡尾酒，在爱人的依偎中结束这浪漫的'一天！参加活动的情侣将自己的绣球抛向代表情侣双方幸福的同心门，门上有若干小门，这些门后藏有许多的缤纷礼物等着幸运的顾客，绣球若击中小门并将小门撞开，即可获得意外的情人礼物。

数量有限，送完为止。

酒吧开业策划方案

“引领酒吧新时尚”主打时尚休闲酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，创一流的服务理念，树立酒吧良好的社会形象。

高校一族：周边各个大学的学生。

酒吧，肯定在考虑之中，他们是泡吧中狂热的一份子!

商务一族：追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵，他们要的

是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻

声耳语，他们绝不允许别人的打扰。

广告的目的：

(1)树立良好的酒吧形象;

(2)提高知名度和美誉度;

(3)扩展销路，巩固客源。

a、宣传单、海报(告之开业时间地点及系列活动)各2万份，由公司组织全体员工对一些繁华街道，商业街，高档住宅区，针对性的人群和车辆进行发放宣传。

b、横副宣传。针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。

c、贵宾邀请函(附加可享受优惠的促销活动)。主要是以邮寄的方式针对一些大型企业公司的白领阶层和政界的一些人员。

d、邀请大牌明星到场演出。(待定)

e、电台或电视传播或媒体宣传。(待定)

f、繁华街道的招商广告位。图片主要以酒吧的效果图或是邀请来的大牌明星的形象照片综合在一起的大型pop放入广告位中。再加入公司的一些精简的宣传广告语。

g、酒吧光碟的宣传。可刻录一些酒吧cd片带包装上面印制利客满标志(主要发放给一些高档轿车，或有音响设备的一些高档服装店等等)后期可赠送来酒吧的消费客人。

a、酒吧联合酒商做出一些促销，赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水。

b、酒吧自身也可做一些带酒吧标记的小礼品对消费的客人进行赠送。物品如：时尚打火机，钱包或一些有纪念意义的水晶制品等。

c、设立一定的抽奖活动。

开场、摇滚歌手、领舞花式、调酒表演等

1、灯光：很多场子找个灯光花几千块，结果一个晚上灯都是一个模式在那转! 灯光是跟着音乐走的，不是乱打的!有的舞曲的节奏不一样，有快有慢。拍子不一样，有时候过了一个4/8拍出来的音乐没有鼓点(空拍)呢?灯光还是一个劲在转?一个能把场子真正推向高潮的不是靠一个dj!音乐固然重要，但是没有mc、灯光的很好配合dj是不能控制好气氛的。在全场的灯光亮度上通透的视觉带来的消费心理是刺激攀比，如果灯光亮，谁桌上喝芝化士，谁喝啤酒、谁喝皇家礼炮一目了然，桌上没酒了，生怕没面子，要继续玩还得买酒。

2、室温：当空调冷的时候人是不愿意动起来的，一个晚上保持一个舒适的温度也是不行的，温度也需要给客人进行体温冲击。当人最多的.时候，通知工程部把温度适当升高一点，让人出出汗，让人感觉有点热了。这时客人的潜意识中会感觉到人实在太多了，太挤人了，然后再把气温调回来。等客人酒再喝多点的时候再把空调温度升上去出汗，这样酒又能多喝点!

3、在现场地安排一些美女，把香水打得浓，往返于人群中，散发出的香味足以让很多人兴奋!促发更高的消费。

4、上客率：大部分场子在9点30以前上客量都不佳，那么在这段上客量不佳的情况下可以利用现有的资源强行充场!前场促销、演艺等等! 上客分布：上客分布完全可以采取主动权!本身在你前场的时候上客量就不佳的情况下，首先要把进来的客人拉的场所最显眼的位置上以填补场所中心显得很空的地方!

1、事先统筹全晚演艺，规范选曲，进行标准化运作;dj打碟和歌手选的歌都事先进行排好，不允许dj、歌手自行调整，违反重罚!

2、从客户角度出发，要求歌手注重新歌的选择，强化音乐的律动性与节奏感。

4、歌手注重对气氛的调动与引导;

5、律动性。从客人感受出发，音响节奏非常适合客人的容易动的感觉，前场就要求dj顾及到客人说话与轻微律动的要求。

1、筹划组若干人员：负责酒吧开业全部工作的安排，由酒吧的员工组成;

酒吧营销策划书

清吧就是以轻音乐为主、比较安静的，清吧(pub)或称英式小餐吧，是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。pub即publichouse的简称，是大众化消费场所，工余相聚并轻松一下，谈天说地，同时也是男人逃避家庭、逃避现实的避难所。清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类，包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤。气氛无拘无束，顾客可选择在吧室或餐室进饭，并可玩象棋、掷飞镖等。人们可以享用林林总总的饮品和小吃。惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。清吧作为一个娱乐悠闲场所，在当前市场政策相对宽松市场经济背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多人了解并喜欢动静结合的气氛来放松自己的模式，而清吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。

1.2市场分析。

针对于广州本土市场而言，清吧行业对比于相对成熟的“北京”“上海”“香港”等地，广州市场的清吧并不“专业”，并且乱而杂，并没能形成一个鲜明的产业特色标志。广州的清吧市场随着近年经济发展，市民对于物质乃至精神享受要求的提高，加上广州举办了2010年的亚运会，促进广州经济以及文化的发展，越来越多的人会投资清吧行业。广州在近几年不断有新的清吧开业，但大部分清吧都是按照别人的模式或者传统的经营模式去发展，大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的，就广州而言，基本上能形成“清吧街”这一特色产业区域的就只有天河的南一路但这一条“清吧街“还不成熟，而且大把分的清吧因经营不善而关门大吉。广州的清吧行业基本分类如下：按产品分类有1，西餐餐饮+酒类2，专业酒类(其中有细分为红酒，啤酒，鸡尾酒等等)+伴酒小食3，专业咖啡+专业酒类，若按氛围主题则有：jazz音乐清吧，驻场专业歌手音乐清吧，不同主题音乐清吧等等。广州缺乏具有特色的，专业的，创新型的清吧，而且还没有能形成以清吧产业为特色的产业区域。

1.3经营主旨：

1.4清吧主题。

清吧装潢设计将以富有神秘色彩的的“欧洲古堡”主题为主，让人进入一个逃避现代烦嚣的地方。色调以昏暗为主，以一些复古，神秘的物品加以陪衬，清吧一切设计以简单为主，不建议取用多种颜色，减少顾客的压迫感。清吧围绕“音乐”以及“鸡尾酒”两大特色进行运营，给予于一些热爱音乐，以及喜欢品酒享受生活的顾客一个空间去放松以及交流，希望能让人进入一个有别于其他酒吧，能在此放松。

1.5发展计划(定于2012年1月进行策划筹备)初期：(1月-2月)。

1.寻求合作伙伴以及开会讨论重要方向问题。

2.定制好工作计划书，按期落实所有问题。

3.落实好经营地点，前期经费预算，采购，经营执照，消防执照等问题。

4.落实好一切合同签署。

中期：(3—5月)。

1.在正式经营前2个月需要做好宣传工作。

2.做好员工的聘请以及培训工作。

3.所有物资以及装潢工作需要如期落实。

4.在5月中进行半个月的试业。

后期：(6月开业后)。

1.加强宣传工作，逐步建立清吧形象。

2.多搞主题活动，提高清吧的知名度。

3.多了解顾客意见以及及时发现营运中出现问题，立刻改善。

1.6经营管理体制。

投资者作为总负责人管理监督清吧所有工作，并聘请一位富有经验的清吧管理人员(即总经理)按有关权利义务以及责任负责清吧的营运管理以及财务状况。并由总经理聘请清吧的“策划顾问”“公关经理”“调酒师”“服务人员”等。

1.7经营战略。

2.开业初聘请本土歌手进场表演，并大力宣传此活动。

3.主题特色经营：

星期一：鸡尾酒之夜：全场鸡尾酒买一送一。

星期二：爵士之夜：聘请爵士乐队驻唱。

星期三：女士之夜：女士进场送红酒一杯。

星期四：男士之夜：全场啤酒买一送一。

星期五：派对之夜：每周安排不同主题的派对活动。

4.邀请媒体进行采访，了解本清吧一些特色，加强形象的建立。

5.短期目标：开业第一月控制成本，尽量能做到当月收支平行，第二个月根据情况加大宣传成本，尽量提供销售，第三个月希望能做到当月有所盈利。

6.整体目标：

2.1产品服务策划。

策划前需要了解。

1.了解市场需求，并选择适销对路的产品，这一步的重点是设计好餐牌。

对消费者进行调研，需要为消费者设计好一个好的服务以及营造良好的消费环境首先产品：因为本酒吧推广的特色是“音乐”与“鸡尾酒”，因此音乐也会是产品之一。

2.按照时段以及顾客消费情况播放不同情调的歌曲。

1.拒绝拘束，拒绝利益，让一切服务人员以朋友的方式去对待客人。

2.培训员工时候一定要注意跟客人交际的培训，一定要学会留住熟人，学会推广宣传。

前期：开业前期。

1.微薄：进行转发抽奖，设计好并发布自己的品牌标志，宣传好清吧的特色形象。

2.各大论坛：进行宣传，介绍清吧，发布优惠消息。

3.清吧附近：宣传单，横幅，广告酒商赞助灯牌。

4.建立网站，微薄，博客，及时更新。

中期：开业后。

1.定时更新微薄，更新优惠消息。

2.每天开业都在清吧附近地点发放优惠卡以及宣传单张。

3.现场进行抽奖，与顾客进行互动，让顾客成为宣传工具之一。

后期：开业稳定后。

1.邀请杂志以及报纸采访。

2.邀请本土明星光临本店给予意见。

3.以特色，成功的主题派对打响知名度。

3.鼓励合作与发展：鼓励一些乐团到清吧进行免租商业表演，鼓励一些交友组织在此举办联谊活动，也接受一些公司酒会或者私人聚会的策划。

酒吧活动策划方案

时间：20xx年12月24日-20xx年1月1日(共4天)

地址：babyface(三星桥)

电话：xxxxxxxx

活动中旨：

以时尚方式庆祝圣诞今夜与您相伴的将是节日的美酒与冬日的欢呼!夜色的圣诞节将会让每一位来宾都感受到夜色对你的热情和圣诞节的祝福!圣诞快乐！

(一)市场分析

(1)圣诞节是西方的第一大节，人们在这一天身着盛装，准备盛宴，互赠礼品，尽情的狂欢。近年来，在我国也开始流行圣诞节。每到这一天，街上张灯结彩，玻璃窗上喷上了与圣诞有关的精美图案，许多青年、少年都是三五成群去吃圣诞大餐，参加酒吧圣诞party的，所以本酒吧应注意这一消费群体。另外，兼顾中年消费也是我们酒吧相对比较大的消费群体。

(2)元旦是我国法定的节假日，随圣诞而到来。这一天，也会有消费者光顾酒吧，或亲朋好友在一起，或热恋中的情侣在一起庆祝。因此，关于元旦这天的促销也应该充分考虑。

(3)关于在节日间期，人们会为节日的喜庆气氛所感染，一般心情愉悦。有一种消费的冲动，所以在节日期间，可以推出高利润、花样多的洋酒、并赠送礼物。

主题：狂欢圣诞节火辣派队和跨新年元旦狂欢派队

(二)活动内容

1、所有客人可以免费参加听圣诞钟声

12：整的钟声，为您带来好运，祝您快乐、健康、幸运!!!

a、幸运抽奖

每位客人都会得到一张抽奖券。活动最后将举行抽奖。

一等奖1名：{免费}(待定)

二等奖2名;{免费}(待定)

三等奖3名：圣诞幸运(待定)

2、节目安排

a、平安夜：为您奉上精美的圣诞系列，赠送有酒吧的礼物，举办热舞派对，幸运抽奖，并有圣诞老人助兴。

b、安排嘉宾演出(3-4档)《待定》

(一)场地布置

酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品圣诞快乐等字样。门口摆着一个2.5米多的圣诞树，椰树上挂有七色的灯泡，晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)

(二)人员安排

1，经理：全面负责接待制定和落实经营项目，进行成本控制;进行行政领导，负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息，统筹广告宣传活动。

2，迎宾人员：负责具体承接预定接待服务，

4，收银员：负责每天的结算工作准确迅速，自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。

5，调酒师：进行花式调酒表演

6，场地组长：督导本班组服务员，优质高效的完成任务，检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护，保养，清洁工作。

7，服务员：提供高效率和高质量的服务，服从领班的安排，按标准做好各项工作，尽量帮助客人解决各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。

8，音响师：提供优质高效的音响服务，维护好音响设备，做好维修工作保证营业。

9，采购员：根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。

10，电工及工程技术人员：做好设备电路的检测和维护。

11，舞台总兼dj：演员若干：负责整个活动的节目表演及音乐。

12，从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。

1制定促销菜单(更换现在的酒水牌)

2制定活动的节目表(由舞台总兼安排)

1、电视广告传播速度快

2、广播广告

3、报纸广告(应考虑成本问题，该项由领导来定)

4、宣传品popx2广告喷绘

酒吧营销培训方案

针对自由人音乐酒吧现状所制定的初期营销策划方案（后期继续跟进）。

（一）在对外宣传方面。

1.微营销：利用微信微博平台实施微营销策略。

注册公众微信平台，二维码扫描。所有印刷产品均印制二维码，将公众平台作为一个“鱼塘”，实行“养鱼”措施，即凡扫描二维码的顾客及成为鱼塘中的鱼，酒吧内做任何活动及有相关折扣信息可通过微信公众平台将消息放出去，凡扫描过二维码的顾客均可收到消息，节省了传统的印刷品需要大量的人力、财力及时间的消耗。

（2）店内所有人注册一个女性的微信账号，24小时开通“附近的人”，

不用与顾客聊天，这样会被认为是酒托，只需在个人签名栏及朋友圈写上酒吧的折扣及活动信息，再上传一些酒吧内部和门口的照片。

微博：注册新浪微博申请官方“v”认证，粉丝群体主要以陕西师范大学、西北政法学院、长安大学、西安外国语学院、西安邮电学院为主。进这些院校粉丝群体不停地添加粉丝关注以实行酒吧活动或消费信息的传播。

2.印制会员卡1000张，开业初期，凡进店消费满1000以上均送出会员卡一张，会员卡的权限设置为7折，会员卡的目的在于绑定该客户！

3.印制30-100元不等的代金券，代金券数额一定要卡准，太小没有吸引力，太大成本有亏损。所以建议印制30-100元不等，可进行如下操作！消费满300送30，消费满500送50，代金券与消费额成1:10比例最为合适！根据顾客的消费能力送相对应的代金券。但该活动不可与会员卡并行，只能进行二选一！

4.建立酒吧qq聚会群，在所有演出海报及活动展架和网络上公布群号，及时发布各种活动信息及组织群聚会。

5.与本土或外地二三线艺人合作，来酒吧做演出节目，出售演出门票，门票以现场票和预订票两种价位为主，可根据所请艺人或乐队的知名度定制票价，一般控制在80元以内，以每两周一次为宜，根据淡旺季增加或者减少演出次数。演出前2周将消息通过以上方式放出去，印制海报100张，在附近高校学生信息公布栏中张贴，以最近的四所高校每个学校15000人计算，保守估计每个学校来50人，四所高校一共可以到场观看演出的人数至少在200人左右。同时还可以与高校相关社团进行合作。

6.充分利用每一个节假日，做活动，根据不同的节假日出不动的营销策划方案，做不同的活动来吸引顾客。

7.利用时下“热点”作为营销活动的噱头。

（二）在酒吧发展方向方面。

酒吧发展方向：西安的夜场酒吧一般分为以下几种。

（1）夜店类型：特点是场子面积大，音乐风格主要以慢摇、蹦迪为主，歌手演艺为辅，场子内部女性较多，主要为吸引男性“搭讪式”消费，这种场子80、.90后年轻人居多，由于音量太大，聊天说话很困难，所以去这种酒吧一般都不会以聊天为主，主要为喝酒泡妞。有舞池，是与女性搭讪最集中的地方！莎莎舞池较低，蹦迪慢摇不会有不自在的感觉，潮人、muse舞池较高，站上去让人觉得很不自在！

（2）小酒吧：这种酒吧主要以酒吧街的形式出现，比如德芙巷及雁塔西路，这种酒吧主要以流行乐、蓝调blues为主，会有乐队或小编演出，这里的顾客主要以聊天、应酬、聚会为主。

（3）摇滚酒吧：主要以做摇滚演出为主，以演出为主线，邀请国内二三线艺人及乐队演出吸引顾客，比如光圈和月亮钥匙。

综上所述：可以给我们的酒吧一个定位，看是往哪个方向发展！要静则静，要动则动！切忌弄成四不像，喜欢静的人肯定不喜欢燥，喜欢燥的人肯定不喜欢静！根据我们日常接触的年轻人我们可以制定以下营销策略：

（1）小燥+大燥：每日晚上安排乐队演出，曲风以摇滚、流行、蓝调为主，每档乐队时间安排在半个小时左右，演出时间过长容易让人审美疲劳，注意力集中在演出舞台上对酒水的销售会有一定影响。乐队演出之后，可以放慢摇歌曲配合慢摇灯光，留出越10平米的舞池地方（可根据需求后期整改）让顾客进行蹦迪、及与美女搭讪。

注：1.女孩可雇兼职学生。2.发展为慢摇吧需对桌子进行更新，可去潮人会所考察。

很重要，切忌“俗”），让顾客可以在看完演出之后有聊天，喝酒的时间。期间可以让酒吧内部工作人员与顾客举行互动节目，在轻工采购小商品小礼品作为赠送顾客所用。

（三）在酒吧内部细节上应注意的问题。

1.酒水菜单太少，点酒时候很不方便。

2.厕所问题：厕所的卫生一定要每隔20-40分钟清理一次，现在的消费群体很注重卫生，如果来上厕所发现厕所里面脏、臭、异味大，肯定会影响喝酒的心情。要保证厕所在营业期间一定要有香味，可喷空气清新剂解决。

3.服务人员：可对吧员及服务人员进行短期的培训，增强服务意识，让顾客有种宾至如归的感觉，而不是爱搭不理使客人点酒水的时候受到冷落或者等待时间过长而造成不耐烦的负面情绪的产生。

4.酒吧服务人员的工资待遇问题，建议执行高工资、严标准。比同行业高10%-20%，不定期发放福利组织员工聚会。让员工与员工之间，员工与领导之间多沟通，增进感情。这样既能增强员工对顾客的服务意识也能用比同行高的待遇留住员工。

5.在每个桌子上放置顾客意见卡和粘性水性笔一支，及时了解顾客的需求及对本酒吧的建议。团购说简单是因为操作模式和流程比较简单，说不容易也不容易，因为团购网站要吸引人气，增加客户那是非常的不容易，要做好下面的八点，网站基本会达到人气旺、客户多的目标：

【1】价格一定要实惠（真实性），因为团购本身就是因为优惠而吸引消费者人群，这是团购的本质。

【2】质量一定要好、要保证，消费者首先会因为优惠而购买他们所需要的商品，但是购买的商品一定要质量好，不然一定不会再次光临你的团购网站，就不会成为回头客。

【3】线上服务要到位，对于消费者的咨询要尽量详细而又贴切的回答，要有礼貌和耐心，这样让消费者感觉非常的温馨，因而对你的网站会产生好感和信任，即使商品贵一点，他们也会很愿意购买。

【4】商品的信息要真实，必须把商品的注重点和要注意的部分第一展示给用户看，不要放到不起眼的角落，因为很多消费者购买商品发现不对口就是因为商家没有把要主要的说明放到最容易看到的地方。

【5】商品要精，只有具有独特风格的商品才能最吸引消费者的注意，不要随大流和跟风。

【6】网站要多推出各种活动，可以推出购买商品就赠送消费优惠券的活动，也可以设置购买商品之后用户就能获得一定的积分，而达到一定的积分就可以兑换商品等等。

【7】线下服务比线上服务还要好，线下服务是体现团购网站真正的保障水平和服务水平，所以商品的售后服务一定要做的非常好。

营销策划人：玄乐队王磊。

201x年1月1日。

酒吧营销策划书

"酒吧人民"。

顾名思义：在酒吧里的人群，从消费的角度说即老板与消费者。这两种"人民"，不应仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时，才知道、才想起酒吧。目的：沟通，交流，互知，扩大酒吧知名度。

追求时尚、高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选：良风习习的夜晚，邀上三五好友，伴着轻音乐，轻泯一口杯中红酒，品味这个城市夜的气息！

酒吧，都市休闲消费的闪亮的经济增长点！

就地理位置看，xx的酒吧主要集中在以下区域：xx周边，文化宫周边，xx路宽段。这么多的酒吧相对集中在三四个区域，于城市文化来说，可形成酒吧一条街等商业人文特色景观；于泡吧一族来说，可方便的找到休闲好去处；但于商家来说既有处于商业圈的地理优势，又处在激烈的市场竞争环境的劣势。

消费群——泡吧一族之心态分析：

sth一族追求放松，释放工作压力，或许每周变换地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考虑之中，他们是泡吧中狂热的一份子，要high出激情，high出状态，简单一句话，要的就是high!

nh一族追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵，他们要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，他们绝不允许别人的打扰。

综观，在酒吧的的广告宣传方面，做得绝对不够，像nh一族要想high一下却苦于久久不能找到符合自己口味的酒吧，总不至于每家进去看一下，等找到了，都该回家睡觉了。关键是酒吧与消费者之间缺乏一种沟通的桥梁。

一、xx酒吧cis。

（一）目标：通过传播媒介，以增进社会认同的符号传达系统将xx酒吧的经营理念与产品服务向社会大众传达，提升其社会形象，达到挖掘与引导市场需求，增加无形资产的目的。

（二）概述：cis经营理念、行为活动，视觉传达等整体传播系统，以标志、标准、企业精神口号等基本要为主要的识别要素。

（三）cis的基本构成：企业识别系统cis由理念识别系统，简称mis，行为识别系统，简称bis，视觉识别系统，vis构成，三个系统相互依存，共同带动xx酒吧的经营管理，打造xx酒吧在xx城市独特的形象。

1、mis属于思想文化意识层面，经营要由内向外扩散，经由这种内蕴动力的执行，达成xx酒吧认知识别的目的，塑造出xx酒吧独具特色的品牌形象，在设计层面上的形式如下：

（1）酒吧文化：以价值观念，经营管理哲学为核心的思维方式和行为规范的总和，包括以xx酒吧文化的目标、信息、理想、作风、风格、职业意识、礼仪与行为规范。

（2）经营理念：一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客的一切。

（3）经营信条：无功便是过，不劳就是错。

（4）经营精神：客人永远是对的精神，上司永远是对的精神。

（5）座右铭：我们永远在努力做的更好。

（6）店歌：

（7）店旗：

（8）总经理致词：

（9）xx酒吧的发展规划与展望：

2、bis是以明确而完善的经营理念为核心，表现在xx酒吧内部的制度、管理、教育等行为。

（1）对内：包括管理层培训，员工培训（服务技能、态度、技巧、礼仪、敬业精神、员工福利、工作环境）等。

（2）对外：包括市场调研、公共关系、产品开发、促销活动、公益文化活动等动态的识别形式。

3、vis是运用系统的统一视觉符号系统，对外传达xx酒吧的经营理念与情报信息，是cis中最具有传播力与感染力的要素，可快速而明确地达到让社会认识与识别的目的。