超市员工培训方案范文（18篇）

培训方案的有效性需要通过评估和反馈机制进行监控和改进。如果你需要制定一份完善的培训方案，可以参考以下范文，找到适合你企业的方法和策略。

超市员工培训方案

通过收银与总台客诉岗位培训、以期提高前厅服务岗位员工实际操作能力及企业形象。

收银与总台客诉岗位操作规范、收银与总台客诉礼仪、咨询服务、碰到问题的处理。

讲授课题。

共计课时。

讲授课题。

共计课时。

2课时。

收银员、总台客诉岗位的工作职责：

日常营运管理；售前、售中、售后服务技巧、岗位应急问题情景服务标准、顾客抱怨。

处理过程基本方法和技巧。

2课时。

2课时。

2课时。

2课时。

在岗培训。

3课时。

超市新员工培训方案工作方案

2.使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，尽快进入岗位角色，融入新的环境中来。更快地胜任拟任岗位的工作并遵守规定，减少双方磨合的时间。

第二条培训的对象。

企业新进人员。

第三条培训的时间。

新员工入职培训期一个月，包括15天的集中脱岗培训及后期的在岗指导培训。

第四条培训的内容。

1、企业概况：公司创业发展史、企业现状以及在行业中的地位、发展目标、组织机构、各部门的功能和企业的经营业务。

2、企业管理制度：薪酬福利制度、企业奖惩制度、员工行为规范等。

3、职业礼仪。

4、职业生涯规划。

5、人际沟通技巧。

6、介绍交流。

第五条培训阶段。

1、公司总部培训。

2、所在部门培训。

3、现场指导。

第六条培训计划安排。

培训计划安排如表1所示。

超市员工培训方案

收银工作对超市的正常运营是重中之重，因此做好收银员的岗前培训以及岗后的实际操作培训和岗位练兵是非常重要的一个环节。所以，超市收银员应做到以下的任务。

1、点钞速度；（一般的考核标准1、点钞：100张/20秒及格）。

2、手输条形码的准确率和速度；（手输条码20个条码/40秒及格）。

3、商品扫描准确率和速度；（扫商40件商品/90秒及格）。

4、真伪钞的识别。

机键盘使用方法银联卡操作方法储值卡操作方法会员卡操作方法。

机键盘的位置，各键盘的功能。pos机开机、关机的方法及顺序。

3.银联卡机的键盘输入卡单的操作与收纳。

4.储值卡、会员卡使用方法。

收银七步曲的培训，即“迎、问、拣、扫、查、包、送”

迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临”

问：结帐时询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品。

拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。

扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。

查：扫描商品的。同时或扫描后检查能打开包装的商品。（如牙膏等盒装易换商品）。

包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。

送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”。

1.收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。

2.收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。

3.收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。

4.在收银台上，不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。

5.收银员不可随意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。避免因引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。

6.不启用的收银通道必须用链条拦住，杜绝个别顾客趁机未结账就将商品带出超市的现象。

7.收银员在营业期间不可看报及与人谈笑，要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况，以防止和避免不利于企业的异常现象发生。

8.收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，方便顾客提问时做出正确的解答。

超市员工培训方案

##定于近期对全部员工进行一次军训，旨在进步全部员工的工作自动性，加强吃苦刻苦精神，熬炼全员规律风格，在超市内构成一种精良的民风。详细方案筹划以下：

第一期至第三期时候为：5月13日—5月21日（分三批，每批三个方队，

每队40人摆布，每批三天）。

第四期至第六期时候为：6月6日—6月14日（分三批，每批三个方队，每。

队40人摆布，每批三天）。

人民广场。

本次军训共分六期进行，每期为期三天，其他上班人员由各部分在包管平常工作的环境下排班。

上午：6：00—11：30下午：2：00—6：00；别的时候解放操纵。

1、项目包括：站军姿、立正稍息摆布转法、齐步走、跑步走、正步走、队列等，2、履行各项练习“教官打分制”（满分为100分）。

90———100分优秀。

75———90分精良。

65———75分合格。

65分以下不敷格。

3、对付不敷格的员工将履行跟随下一批连续练习的方法。

4、本次军训考核分记入个人档案分，将与本年度扫数评优相挂钩。

1、参加军训员工上身着联合工装，下身着深色裤子；

2、参加军训员工每天早5：50到超市后院集合，有各班长统计人员，然后报于教官处，确保无误后列队到人民广场，午时及军训结束时一样整队行进。

3、军训人员自带水杯，为整齐起见，不准带一次性纸杯。

4、军训人员同等不准抽烟，不得喝酒。

5、军训期间，扫数举动同等服从教官及领队的安排，任何人不得擅自举动。

（1）原则上军训期间不能告假；原创。

（2）特别环境告假者同等报教官和总领队赞成；

（3）每告假一次（超10分钟）在军训总成绩中扣5分；

超市新员工培训方案工作方案

超市员工培训方案

提高员工素质，保证食品安全安全。

适用于公司各部门和所有员工。

人力资源部。

2、制定公司的整体培训计划。

3、编撰有关的培训计划。

4、按计划组织、实施培训计划。

5、考核、总结、上报培训实施情况，并提出改进方案。

6、研究拟订、执行其它的人力开发方案。

各部门权责。

1、制定员工培训需求的分析报告。

2、制定、修改、呈报本部门的专项培训计划。

3、按计划实施内部培训。

4、编撰专门的培训教材。

5、检查、上报本部门的专项培训结果。

1、新进人员的培训：岗前的公司、部门、班组培训。

2、公共性培训：由人力资源部制定并组织实施的针对全体员工的共同培训内容。

3、专业性培训：根据各部门计划实施的培训，指在提高员工专业水平。

4、个人进修申请办法：

(1)申请程序：凡公司认可之外界培训课程，由本人填写个人进修申请表，并附相应文件呈核。核准者，应预先垫付培训费用，事后凭毕(结)业证及发票交财务处报销。

(2)进修人员在结业三日内呈交心得总结。

(3)培训部应主动收集相关培训课程信息，以供各部门人员选择。

1、各部门从实际情况出发，于每年12月前拟定下年度的培训计划，报人力资源部汇总。

2、各部门依客观需求，拟定专项培训计划，报人力资源部备案。

3、人力资源部合理安排各部门上报的培训计划，汇编成表，提出预算，并上报之。

4、人力资源部应以最快的效率安排各部门不定期培训计划的实施。

1、定期培训：依年度计划，由人力资源部安排。

2、不定期培训：依具体情况，由人力资源部与各部门共同完成。

1、考核依据：测试(考试)结果、个人心得、直接上级的评定。

2、考核结果由人力资源部建档存查。

3、培训内容、考核结果作为年度绩效考核指标之一。

超市员工培训方案

本计划主要内容为公司人力资源部xx年培训工作的具体内容、时间安排和费用预算等。编制本计划的目的在于加强对培训工作的管理，提高培训工作的计划性、有效性和针对性，使得培训工作能够有效地配合和推动公司战略提升和年度经营目标的实现。

公司岗位说明书、员工培训需求调查、中层管理人员座谈、公司战略提升与拓展需求、公司对培训工作的要求。

为确保培训工作具有明确的行动方向，人力资源部特制定了培训原则、方针和要求，用以指导全年培训工作的开展。

1、培训原则。

实用性、有效性、针对性、持续性为公司培训管理的根本原则。

以提升全员综合能力为基础，以提高中层管理能力、团队协作融合和员工实际岗位技能为重点，建立具有特色的全员培训机制，全面促进员工成长与发展和公司整体竞争力提升，确保培训对公司业绩达标、战略提升及员工个人成长的推进力。

3、培训的六个要求。

1)锁定战略提升与未来发展需求；

2)锁定企业文化建设；

3)锁定中层管理人员以及后备队伍能力发展；

4)锁定学习型组织建设；

5)锁定企业内部资源共享；

6)锁定内部培训指导系统的建立与完善。

3)使所有在岗员工xx年都能享有高质量、高价值的培训；

7)建立内外部培训师队伍，确保培训师资的胜任能力与实际培训效果；8)推行交叉培训，实现企业资源共享和员工业务能力提升；9)加强企业文化氛围对企业的渗透。

根据xx年培训需求分析，现对xx年总培训计划总体安排如下：

2)每季度1场大型全员销售培训，形式由内外训相结合；

3)为中层管理人员提供企业外训每月1人/次（根据实际情况）；

4)季度及月度计划：由人力资源部培训专员在每季度末或月度末根据实际情况，对年度计划分解及修改，并提供季度或月度计划给人力资源部经理并抄送各相关部门负责人。

超市员工培训方案

1、点钞速度；（一般的考核标准1、点钞：100张/20秒及格）。

2、手输条形码的准确率和速度；（手输条码20个条码/40秒及格）。

3、商品扫描准确率和速度；（扫商40件商品/90秒及格）。

4、真伪钞的识别。

机键盘使用方法银联卡操作方法储值卡操作方法会员卡操作方法。

机键盘的位置，各键盘的功能。pos机开机、关机的方法及顺序。

3.银联卡机的键盘输入卡单的操作与收纳。

4.储值卡、会员卡使用方法。

收银七步曲的培训，即“迎、问、拣、扫、查、包、送”

迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临”

问：结帐时询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品。

拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。

扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。

查：扫描商品的。同时或扫描后检查能打开包装的商品。（如牙膏等盒装易换商品）。

包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。

送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”。

1.收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。

2.收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。

3.收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。

4.在收银台上，不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。

5.收银员不可随意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。避免因引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。

6.不启用的收银通道必须用链条拦住，杜绝个别顾客趁机未结账就将商品带出超市的现象。

7.收银员在营业期间不可看报及与人谈笑，要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况，以防止和避免不利于企业的异常现象发生。

8.收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，方便顾客提问时做出正确的解答。

超市员工培训方案

培训内容：

1、基础培训；

2、岗位培训，业务技能培训；

培训时间安排（课程）：3月20日起，培训理论课时间为3天，军训4天。

培训的内容：

1、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；2、技能培训会的问题；

3、思维培训创的问题；4、观念培训适的问题；5、心理培训悟的问题；

培训前的准备和要求：

4、提供培训材料；5、了解员工对培训的态度；6、获取管理者的支持；

培训内容：

行政部主要培训内容：

2、服务培训；3、形体培训；4、规范语言培训；5、军训；

培训课程：

一：员工手册（观念培训、心理培训）参加人员：全体人员。

二、超市管理规范参加人员：全体人员。

（一)员工出入超市规定观念培训(二）员工工作原则观念培训。

1、工作时间规范2、仪容仪表规范3、行为及服务规范4、语言规范。

5、保护顾客人身和财产安全的原则6、保护公司财产的原则。

（三）超市术语及常用设备设施知识培训。

1、超市专用术语2、标识牌3、常用设备设施。

（四）礼貌用语2、如何接待顾客问询3、顾客投诉。

3-1顾客投诉主要项目。

a、商品b、服务c、安全。

3-2如何处理顾客投诉。

a、倾听顾客的投诉b、表示道歉c、提供解决方案。

营运部主要培训内容：

三、商品陈列培训。

（一)食品干货、百货(知识、技能、思维培训）参加人员：食品、百货课长、主管。

1、食品干货、百货陈列的基本工具2、货架位置区分。

3、食品百货、百货陈列的基本要领。

3-1显面易见的原则。

a、商品陈列显而易见必须要做到以下几点；

(1)商品品名和贴有何等标签的商品下面要面向顾客；

(2)每一种商品不能被其它商品挡住视线；

(3)进门商品应贴有中文标识；

(4)商品价目牌应与商品相对应，位置正确；

(5)标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以免顾客不清楚。

b、打贴价格标签注意事项。

3-2放满陈列的原则。

3-3纵向陈列的原则。

4、商品陈列要点。

a、清洁感b、鲜度感c、新鲜感。

4-6提供信息、思想意识具有说服力。

4-7陈列的陈本问题。

5、常用商品陈列的方法。

5-1定位陈列。

a、陈列方法。

（1）集中陈列(2)整齐陈列(3)错位陈列。

b、陈列注意事项。

5-2变化陈列。

a、纸箱陈列b、投入式陈列c、突出陈列d、挂式陈列e、墙面陈列。

电脑部主要培训内容：

五、收银员。

（一)收银员素质培训(观念培训）。

（二)收银机的解释及使用(知识培训）。

1、pos机组成1-1电脑收银机1-2扫描枪1-3pos。

2、条形码。

3、信用卡机的使用。

（三)收款(技能培训）。

1、现金1-1点钞技术1-2辩别假钞。

2、信用卡。

3、其它付款形式。

（四)收银流程(技能培训）。

（五)操作注意事项(思维培训）。

1、操作步骤2、兑零3、商品3-1价格3-2机使用及指法条形码。

超市新员工培训

98年9月至99年3月曾在xx食品城从事食品和酒类的业务工作，在99年糖酒展销会上获得过公司白酒业绩第二名的好成绩。也体会到从事业务工作的关键性和服务性。就是尽可能满足顾客的需求，尽可能做好每一个工作细节，让每一个顾客都能尽兴而归!

20xx年4月20xx年10月就职于xx家电有限公司，从事华东地区大仓的收货工作，全力去配合每一个部门的工作，认真作好每一次的进出货报告。在此期间无一次误差，从未给公司给公司带来损失。2002年底荣幸评为年度优秀员工。有幸推荐到总部上海培训三个月，回来后担任冰洗家电仓库的收发货负责人。使我认识到只有认真作好每一流程，才能更好的做好本职工作,过期间的学习总结，掌握了一些卖场营运的基本知识和基本规范。

20xx年11月至2007年8月就职于xx大润发超市有限公司仓管课任储训副课，在此期间，努力抓好商品的品质和各方面的质量要求，严格按照各个流程和制度，把新鲜/优质/舒适的商品流通到商场。同时不断的培训员工的专业知识技能，职业操守和职业道德以便服务每一个供应商伙伴!我认识到dc的重要性，进一步向员工宣导相关的知识和操作流程，让他们更专业，深知只有做好配送/退货/退厂/验收工作。才能体现出公司的诚信/务实/高效的特点和优越性!同时才能在同行业竞争中有先机和吸引力!20xx年底评为优秀仓管课。

20xx年8月就职于xx超级市场有限公司，任职收货部/后勤部主任，任职期间全面培训新进员工的专业基础知识/收货流程/仓管的基本要求和职业操守。培养他们的数字为纲/绩效为纪的工作理念!培养良好的工作习惯，使他们从门外汉到入门到行家里手。提高他们的专业素质。同时在工作中对资产日常维护和保养;对商品损耗的控制制定相应的制度和流程。降低公司的成本。并不断打破工作的瓶颈，努力做好日常工作的现场管理，人力的组织协调，使整个部门充满活力激情，有战斗力。

自踏入卖场以来，拥有超市8年工作经历，5年的基层管理经验，深知一名好的管理者，须具备好的专业水平/优秀的工作作风/具备好的现场管理，人力的组织协调能力，好的管理/经营/营销理念。能洞察行业的发展和方向。我愿以饱满的激情/昂扬的斗志/良好的习惯，投入到未来的工作中，不断学习，不断完善，不断挑战，全力以赴做好自己的本职工作。

2.新员工怎样自我介绍。

7.新员工简单自我介绍。

9.新员工自我介绍英文。

超市新员工培训方案工作方案

培训时间：

培训重点：《企业管理规章制度》----现场工作流程及规章制度。

培训部门：营运部培训讲师：何庭跃培训地点：培训室。

培训内容：

大家好！首先让我代表超市领导欢迎大家能够加入世纪华联超市这个大家庭。。相信对我不太陌生，今天很荣幸能与大家共同学习交流。

俗话说：“国有国法，家有家规”。一个企业要想治理的得好，必须要有适合本企业特点的条文规定，这也正是“没有规矩不成方圆”的道理。规章制度就是一项硬性规定，工作中我们就应该按照制度去做，如果违反了制度就会受到一定的处罚。

第一部份，给大家讲解我们每天的工作流程：售前的准备工作（开店前的准备工作）。

我们员工要在早7：45之前到超市入口进入卖场，到达卖场后先要检查我们的仪容仪表是否整洁。仪容仪表要求：

1、每天化淡妆上岗，头发束扎盘起，不允许戴大副耳环。

2、生鲜部操作间员工必须穿卫生服、戴卫生帽和口罩。

3、员工工装保持整洁干净，工牌佩戴整齐规范。

4、男员工不允许留长发，胡须。

5、不允许留长指甲。（食品操作人员不许带戒指及其他首饰）。

然后对商品进行清理要求做到：三洁、四无、六不见。

“三洁”：商品洁、货柜货架洁、服务施设洁。

“四无”：地面无杂物、无痰迹、无瓜果皮核、无纸屑、无烟蒂。

“六不见”货架上不见使用的暖瓶、水杯、饮具、抹布、脸盆、

卫生用具。

1、每天对自己所售商品，货架，价签进行清理。

2、对本部组责任区卫生进行彻底打扫，不留死角，通道垃圾随手拾起。

3、库房要求地面整洁，货品摆放整齐。

4、拖布，条帚，清洁用品放到指定地点。

5、地堆围布如有破损及时修补，更换。

6、货架上留下的胶带痕迹及时处理。

7、所有价签，商品签，端头说明签不得用带字的胶带帖贴。

8、散称区地面如有残留的称签及时清理。

9、操作间要随时清理展台的卫生。

10、保持水房及卫生间卫生。

11、展台可视处不允许摆放私人物品。

格式张贴，卖场决不允许留有卫生死角对空缺商品进行及时补货，要保持良好的店容店貌。开门迎宾：我们要标准站姿，大家站在所属区域挺胸抬头收腹，目视前方，双手自然下垂交叉与体前，两脚跟靠拢，站成丁字步，面带微笑，欢迎光临我超市的第一批顾客。

售前准备工作结束后开始我们的接待工作（也就是所说的售中服务）要做到以下几方面：

1、接待顾客要使用礼貌用语，也就是我们所说的八大敬语即：“您好”“欢迎光临”“您随便看看”“您需要些什么”“请你稍等”“对不起，让您久等了”“谢谢欢迎下次光临”“再见”

2、商品介绍要求：

a、集中精力，态度真诚，热情，随时观察顾客的心理。

b、介绍商品要客观，实际，要有耐心。

c、拿递商品要适中，双手递送，并用规范手势引导顾客收银台的位置，并用礼貌用语与顾客送别。

d、对待儿童，老年顾客要多做介绍，对有生理缺陷顾客要主动帮助。

e、当顾客所需商品不在本柜组出售时，应热情指点正确的商品位置。（了解超市商品结构）f、卖场没有所需商品时，应向顾客表示歉意，也可询问能否用其它商品代替。（及时做好登记交于部门领导）。

g、顾客对营业员有失礼行为时，一定要设法回避，并及时报助理、或值班经理，以协助解决，不得与顾客在卖场内发生冲突及不愉快行为。

日常工作时的工作要求：

1、站姿标准，不趴靠货架，聚堆聊天，窜岗。2、在岗时间不准打手机。

3、不准迟到早退如有特殊情况必须通知部门经理或值班经理。

4、换饭时间要守时，如工作需要加班加点，会根据情况进行时间调整，不能私自离岗。

5、值日生要及时整理购物用具及孤儿商品。地堆及货架上孤儿商品由本商品员工负责交给值日生或返回该柜组。（值日生在还原购物筐购物车时应对车、筐内垃圾进行清理）。

7、对自己所售商品知识做到熟知，为顾客做好解释工作。

8、严格检查所售商品，如有过期、破损、瑕疵的要及时下架处理。

9、如遇地面上有纸屑，垃圾无论是哪个分担区域大家随时帮助清理。

10、不允许出现因员工疏忽造成商品与价签不符现象。

11、员工要随时检查货架商品是否丰满，做到及时补货，由其端架及地堆做到及时补货，商品保持丰满。

12、展台可视处不允许摆放私人物品，工作时间禁止到存包处寄存物品。

13、每天准时随广播做礼貌用语及送宾语。

14、退场时不允许大声喧哗。

15、员工进退卖场不允许带包及私人物品。

16、节假日无极特殊情况不允许请假。

17、每周星期五店办对卖场做全面检查（商品陈列，现场纪律，卫生仪容仪表。

我们要讲的是售后处理工作：

a、首先讲退场，晚上当闭店音乐响起时，要耐心接待好最后一位顾客，顾客未全部离开卖场，营业员就不能离开柜组，其他员工要象开店时一样标准站姿在自己的岗位，欢送最后一批顾客。离开柜组时，要整理好售货用具，货架处是否有滞留狐儿商品，对卖场所有电器设备，电源开关进行检查，确定安全后方可离开。

三个为主：可换可不换的，以换为主。

可退可不退的，以退为主。

分不清责任的，以顾客为主（不影响二次销售）。

三个一样：态度要一样的热情。

服务要一样的'周到。

处理要一样的认真。

以上所讲的是一天的工作流程及具体要求。

第二部份为大家讲解一下我们超市员工惩罚标准。

凡出现下列情况的将处以3元罚款，职代或组长负连带责任；

1、上岗不化妆，饭后不补妆，头发未束扎盘起者。

2、生鲜部熟食员工未戴帽子，口罩上岗者。

3、工装不合乎要求，未按规定佩戴工牌者。

4、员工指甲过长及涂染者。

5、男员工留胡须，长发者。

凡出现下列情况的将处以5元罚款，职代或组长负连带责任；

1、未及时清理自己所售商品，货架，价签及责任区卫生者。

2、库房卫生不合乎要求，商品摆放不整齐，清洁用具摆放零乱。

3、惊爆签，商品签及地堆围布使用带字胶带帖贴并留下胶痕未及时清理者。

4、地堆围布破损未及时更换或修补者。

5、展台可视处摆放么人物品者。

6、未及时打扫更衣室卫生者。

7、pop及惊爆签未及时更换或破损不及时换新者。

8、购物车，购物筐卫生打扫不彻底者。

9、地面杂物视而不见，互相推诿者。

10、设施设备不完善未及时上报者。

凡出现下列情况者处以10元罚款，职代或组长负连带责任；

1、站姿不标准，趴靠货架，聚堆聊天，窜岗者。2、工作时间在卖场内打手机者。

3、迟到早退，不按规定时间换饭者。

4、利用职务之便吃零食者。

围者。

6、因员工工作疏忽商品与价签不符，导致顾客退货投诉者。

7、不能正常销售的商品未及时下架者。

8、货架陈列不丰满未及时补货者。

9、对退货顾客态度冷淡，推脱，不及时处理者。

10、营业员态度傲慢，不服从管理者。

11、退场时大声喧哗，打闹者。

12、工作时间听音乐者。

13、工作时间到存包处寄存物品者。

14、员工未向上级组长及营运主管.经理请假私自休息者。

奖励标准：

1、拾金不昧且金额较大者。

2、在各项活动中为部门取得荣誉者。

3、受到顾客表扬且收到表扬信者。

注：在月考核中组长可抵5元连带责任罚款，部门主管或经理物质奖励10元。

第二部分为大家讲解的是员工请假规定。

假条，但必须提前电话沟通，否者视为旷工）。

2、员工在周六、周日及节假日禁止请假。

3、促销员工如需到经销办事处或厂家开会、学习必须由供应商亲自打电话请假，证实。

4、员工如须休病假，产假需开据相关病例证明，否则按旷工处理。

5、如需他人替班者，由部门主管或经理批准（每月每员工不的超两次）。

6、促销，厂家正常给休及请假员工必须提前一天签好假条，以便于合理安排工作。

7、如遇紧急事件，需当天请假者，须提前两小时电话通知。

最后祝大家工作开心，快乐。谢谢大家。

培训资料：世纪华联超市营运部。

超市员工培训方案

通过培训使仓储部门员工能在具体操作中掌握商品的数、质、进、出、起到真正"活蓄水池"的作用；使防损员能够独立操作防损工作流程、胜任意外事件状态下的岗位职责、最大限度地做好超市安全防损工作及与其它相关部门的协调配合。

讲授课题。

共计课时。

讲授课题。

共计课时。

商品储存流程：

收货、入库、出库操作流程规范、如何建档、建卡、建帐。生鲜食品仓储管理。

防损充当的角色：

配送中心的营运过程：

单据流转过程与责任人管理、配送中心的作业管理。

与采购部、营运部、团购、财务部、电脑部的协调。

产生损耗的原因及处理方法、

防损部工作操作流程及特点。

与监控目标选定、偷窃引起的损耗及种种表现、

如何聚焦观察内盗、外盗现象、其现象识别及处理。

仓库工作规章制度：仓储工作程序、平台收货人员工作职责、仓库各岗位工作职责……。

如何防水、防火、防鼠、防霉、收货、商品分类、商品安全线等制度。

超市重点区域的监管、外盗发生现场处理程序与客诉接待、防盗报警的处理程序……。

营运环节的损耗管理：

组织学员对不同案例进行实地模拟演示。

超市员工培训演讲稿

为了提高超市员工的服务质量，那么超市员工培训时如何发言演讲？下面本站小编分享了超市员工培训。

演讲稿。

供你参考。

大家好。我是来自组的，今天能在大会上发言，我感到莫大的荣幸。漫游长江，才知道什么是壮丽!登上昆仑，才知道什么是雄伟!经过这几天的培训，才知道什么是热情服务、无私奉献、感恩社会!

我要感谢某老师对我们的精心辅导，连日来，您不辞辛劳，耐心指导，是您让日常生活中那些看似不经意的小故事，成为我们学习的榜样、工作的动力，是您我们对服务意识、服务态度、服务品质有了全新的认识。

每天早上，当我穿上整洁的工作服，面带微笑，来到老城时，我的心情就显得格外舒畅，这是因为老城友好的环境，团结的氛围，就象是一个温馨的大家庭!

我在这里快乐并感动着，更重要的是我在这里学会了如何工作、如何敬业、如何奉献!

作为一名某某超市的员工，我们每天都要迎着朝阳迎来第一位顾客，踏着夕阳送走最后一位顾客，以优雅的气质，崭新的面貌，让顾客希冀而来、满意而去,把到某某超市购物当成一种享受，以真诚服务换来顾客真情,使我们的工作生动而多彩!工作中，我深刻体会到：只有给顾客以关爱，视顾客为亲人，才能获得顾客的回报。

古人云：凡事必做于细，大事必做于小。超市无小事，件件都重要，做好每一件小事，就是不简单。没有十全十美的商品，但有百分之百的服务。把细小的事做好本身就代表着一种伟大，我相信我在平凡的岗位上同样可以做出不平凡的业绩来。在竞争日益激烈的今天，更需要我们提高服务意识，端正服务态度，改善服务品质，以热情的服务和专业的行动，为顾客提供更优质的服务。我为自己是这个光荣集体的一员而自豪，它激励我在自己的岗位上热情服务、努力工作，奉献出一份光和热，变被动为主动，自觉维护某某超市的形象和荣誉，开创某某超市更加美好的未来!

大家好!

今天是各位来超市报到的第一天，意味着您将成为超市这一大家庭中的一员。首先，我们代表超市董事会和总经理室对你们的到来表示热烈的欢迎，希望你们在这一次的学习培训中刻苦认真，不做表面文章，在学习培训中真正有所收获。为以后步入工作岗位奠定扎实的理论基础，并将理论知识与今后的实际工作有机地结合起来，在实践中予以完善、予以创新。唯有创新，我们超市才会有大的提高;唯有创新，我们超市才会有较大的发展。反过来讲，唯有创新，您才会感到自我价值得到了实现，您的综合素质才会得到全面的提升。

我们超市是一个前进中求发展、发展中求壮大的公司，公司的前身是化妆品有限公司，成立于年，经过多年的艰苦创业，化妆品有限公司在本市商界拥有较高的知名度和美誉度，特别在化妆品领域取得了领先地位和一定的品牌优势，目前，我们拥有四家化妆品连锁店。为了将我们品牌做大、做强，满足广大消费者的生活需求，提高人民的生活质量，在年元月份，我克服重重困难，力排众议，在北站天桥附近，我们公司第一家超市门店顺利开业，营业一年多来，在全体员工的共同努力下，效益是相当可观的。为了进一步扩大我们的规模，向规模要效益，我公司最大的门店也将于月日盛装开幕，她将是本市规模最大、功能最全，首家“生鲜食品加强型”的社区超市，这是我公司发展壮大中的一个转折点。我们超市将把“立足社区，拓展城镇”作为发展战略，以“与顾客交朋友”作为我们的服务宗旨，按照“高起点，严管理，避强手，稳发展”的经营思路来打造我们的营销空间。我们的目标十分明确，思路十分清晰，规划十分科学合理，在年，我们增开两个门店，销售额达万元，在××年，我们将增开五个门店，销售额达万元，在××年，我们将增开八个门店，销售额达亿元，到××年，将开设个门店，销售额达亿元。力争成为市明星服务企业。我相信我们选择是十分正确的，目标定位也是十分准确的，只要大家齐心协心，通力合作，我们一定会成功。大家有不有信心。

早几天，和一位比我年轻岁的朋友聊天。他问我愿不愿和他斟换社会角色，让他年大岁，当超市的董事长，而让我年轻岁，当一名普通的员工，我毫不犹豫、坚定地回答他，我愿意，而且十分愿意。因为年轻意味着新的希望，新的起点，新的人生奋斗目标，有了希望成功就等于一半，就能体现出新的人生价值，就能创造新的社会价值。年前，我和大家一样的普通、平凡，我的一生也是坎坷不平的。我出身于农村，高中毕业后，岁的我和绝大多数的农村青年一样回乡务农，先后从事过钟表修理、电器修理、美工装璜，后来在香港某实业集团公司担任总经理助理，负责下面的装修工程，在万邦集团公司接触和体验到现代化的企业管理，为我后来管理自己的公司提供了一本感性的教材。一年后，我辞掉厚薪高职，从事化妆品贸易，再后来从事期货交易，开始了我的创业历程。人生学步的过程，是令人难忘的。正当化妆品公司经营得红红火火的时候，我毅然丢下“大老板”不当，只身一人前往深圳、珠海打工，这次主要是学习和引进外资企业先进的管理思想和科学的管理方法，实践证明，我当时的选择是正确的。由于经营得当，公司不断盈利，资金的不断积累，我开始了新的思素，不尝试就不会知道成功的滋味，于是我信心十足地投入到超市行业的竞争中，相信有大家的支持和努力，超市的前景肯定是广阔的，前途肯定是光明的。

从今天开始的五天学习培训，在某种意义上，这是我们公司培训、发现和发展人才的开始。您有多大的能耐，超市就给您多大的舞台，这也是一个展示自我的绝好机会，希望各位战友珍惜这次机会，服从老师安排，积极上进，扎实学习，高质量完成好培训任务，发挥不怕苦，不怕累，勇于领先的工作作风，学有所乐，学有所成。

最后，就各位身体健康，学习进步，预祝超市第一期学习培训取得圆满成功。

谢谢大家。

培训心得体会。

首先，我非常感谢公司给我们新进员工的集体培训，我也很荣幸参加了这次培训，作为公司的第一批员工，我深感荣幸与骄傲……这说明公司对我们员工岗前培训的重视，反映了公司“重视人才，培养人才”的战略方针;对于刚介入服务行业的我，也非常珍惜这次机会。

经过半个月的培训，完全打破了我没培训之前认为这是个很枯燥乏味的过程的那种想法，让原本对服务行业不感兴趣的我，渐渐对服务充满浓厚的兴趣，服务作为一个大众化消费群体，我个认为最主要的是，它是一个具有挑战性、完善自我的的行业，而且与生活紧密联系。

半个月的培训内容主要是：

军训。

相关的企业文化以及公司的基本运作情况介绍，特别是听了汪总的讲解，让我们大家都受益匪浅，课程内容生动有趣，讲解企业文化的同时，还掺杂了许多广泛性知识，都与我们的工作和生活息息相关，使我们在短时间里了解到公司的基本运作流程以及司的企业文化，企业现状等等让我们对公司有了更深刻的认识与了解，从而能更快地适应自己的工作岗位，更了解自己的职责，让我们对未来的工作充满信心，充分发挥自己的主动性，利用好公司的优势资源最大效果为公司创造效益，公司的快速发展也是我们个人发展。

通过培训，我才真正地了解到什么是服务?什么是价值观?什么是职业化?以及很多为人处事的原则与方法，从而和之前的自己进行对照，认识到自己的不足，及时改进，对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。

超市是个大众化服务行业，之前的我只认为只要能把商品销售出去，那么就好ok，经过培训强化了我们的服务意识，因为现在的超市竞争不再是商品价格之间的竞争，而是看你的服务态度，服务现在也是一门学问，其中也有许多技巧与方法，怎样服务好顾客呢?尤其是汪总所讲到微笑服务，我们一定要落实下去，我们公司员工要有团队精神，我们处事的一举一动都是代表着公司的文化与形象而不是个人。在职业态度方面，让我们明确：我们不是在为公司工作，更不是在为老板工作，我们每个人都是在为自己工作。

这是公司的第一次培训，从培训的效果就可以看出公司对培训是非常着重的，汪总及培训人员都做了很多准备，让我们在培训内充分感受到了公司对员工的负责作的态度和良苦用心，让我们融为一体，我们在未来的工作中端正心态，更加努力!更加自信!

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超市员工培训总结

首先，感恩新宇公司给我提供了这样的学习交流的平台，感恩项目经理罗红亮给我的一次学习、锻炼的机会，感恩新宇公司的领导为我们传授专业的知识，感谢一路与我同行的各位同事，你们辛苦了！

这次培训，安排得紧凑有序，内容丰富，活动紧张而又不失轻松。学员共分七个小组，每组一名组长，通过回答问题、小组总结、互动娱乐、嘉宾点评等方式，累计积分最高的小组获得公司颁发的荣誉证书和礼包。在培训课上，学员都很专注，认真听讲并做好笔记，在讨论问题的过程中，大家积极发言，有不明白的问题培训讲师现场解答，经过两天的培训，我们小组积极参与，服从安排、团结协作、表现出色，荣获了小组第一名的好成绩。

经过这次培训，给予我的启发是一笔永久的精神财富，无论何时我都会铭记这十分有益的人生感悟。公司副总的讲座就像一顿丰盛的大餐，精美的呈现在我们面前，他们都毫不保留的把在工作中的经验以及方式方法拿出来与大家分享！

公司总裁罗树明讲新宇公司的过去、由来、以及今后公司的发展战略。新宇公司自95年宿管开始，经过二十多年的开拓进取，现已在全国十多个省市发展了多个项目，项目保含物业、公寓、餐饮、商贸、保安、绿化等等，是一个综合性的高校后勤保障服务公司。

公司在发展的过程中，始终以为客户提供优质的服务为宗旨，服务的理念是顾客满意、顾客接受、顾客感动。公司有专业的管理人员，先进的管理机制，是集标准化、精细化、专业化于一身的管理团队，是高校后勤保障服务公司中的龙头企业，最终打造成"中国校园后勤综合服务提供商"及第一品牌。

先进的管理机制才会创造效率，先进的效率才会赢，学生是学校及家庭的宝贝，不能因为我们的管理问题造成事故，这是底线。我们要做好，首先要管理好，要想管理好，就要用人好，要想用人好，就要选得好，接着培训好，让他们成为奋斗的人，是新宇的同心人，也是有共同价值观的人，成为德才兼备、专业精英、带领团队再创辉煌的人。

公司副总裁郗藴超讲的团队管理，要认清自己的职责与位置，个性服从团队。作为下属，执行力与理解力很重要，不能角色错位，更不能成为传声筒，要做到事事有回音、有汇报。作为上司，不能拉山头、结帮派，要做有利于公司发展的事情，是当好教练员、起模范带头作用的人，同时也是工作中的监督控制者，积极处理工作中发生的问题。作为企业的管理者，更应该了解我们的合作伙伴，找到切口，便于我们在工作中更好的沟通解决问题，为学校提供更优质的服务。

公司副总李昕讲的物业管理，内容独到、言简意赅，何为管理？先理后管，理清层次，先主后次，理为做，实现产品，以制度为依据，按照制度检查工作。

崔经理讲的物业品质的管理，物业的品质重要性是创造优质产品、提高品牌。品质既是经济的手段制造产品、合乎使用。在使用的过程中制定计划、然后执行、检查、发现问题及时纠正，再更改计划、再执行、再检查、再纠正，循环反复的做下去的过程。高层要做正确的事，基层把事情做好，员工要正确做事，不能高层做基层的事，基层做员工的事，员工没事做，我们要认清自己的岗位与职责，在工作中发挥自己的特长，更好地提高服务质量。

项目经理罗红亮经常对我讲，细节决定成败，态度决定人生。我们在工作中说错一句话，做错一件事，是用一百句话，一百件事也弥补不了的，我们要认真做好工作中的每件事，不为公司制造任何问题，在快乐中工作，在工作中寻找快乐。

听老总们滔滔不绝、挥洒自如的讲座，心中十分佩服他们的口才，佩服他们的自信，佩服他们知识渊博，今后将向他们学习，培养自己的自信心，增加自己的专业知识，做好自己的本职工作，路虽远，行则将至；事虽难，作则必成。为成为新宇的合格员工而努力！

超市员工培训演讲稿

首先，我非常感谢公司给我们新进员工的集体培训，我也很荣幸参加了这次培训，作为公司的第一批员工，我深感荣幸与骄傲……这说明公司对我们员工岗前培训的重视，反映了公司“重视人才，培养人才”的战略方针；对于刚介入服务行业的我，也非常珍惜这次机会。

经过半个月的培训，完全打破了我没培训之前认为这是个很枯燥乏味的过程的那种想法，让原本对服务行业不感兴趣的我，渐渐对服务充满浓厚的兴趣，服务作为一个大众化消费群体，我个认为最主要的是，它是一个具有挑战性、完善自我的的行业，而且与生活紧密联系。

半个月的培训内容主要是：军训、相关的企业文化以及公司的基本运作情况介绍，特别是听了汪总的讲解，让我们大家都受益匪浅，课程内容生动有趣，讲解企业文化的同时，还掺杂了许多广泛性知识，都与我们的工作和生活息息相关，使我们在短时间里了解到公司的基本运作流程以及司的企业文化，企业现状等等、让我们对公司有了更深刻的认识与了解，从而能更快地适应自己的工作岗位，更了解自己的职责，让我们对未来的工作充满信心，充分发挥自己的主动性，利用好公司的优势资源最大效果为公司创造效益，公司的快速发展也是我们个人发展。

通过培训，我才真正地了解到什么是服务？什么是价值观？什么是职业化？以及很多为人处事的原则与方法，从而和之前的自己进行对照，认识到自己的不足，及时改进，对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。

超市是个大众化服务行业，之前的我只认为只要能把商品销售出去，那么就好ok，经过培训强化了我们的服务意识，因为现在的超市竞争不再是商品价格之间的竞争，而是看你的服务态度，服务现在也是一门学问，其中也有许多技巧与方法，怎样服务好顾客呢？尤其是汪总所讲到微笑服务，我们一定要落实下去，我们公司员工要有团队精神，我们处事的一举一动都是代表着公司的文化与形象而不是个人。在职业态度方面，让我们明确：我们不是在为公司工作，更不是在为老板工作，我们每个人都是在为自己工作。

这是公司的第一次培训，从培训的效果就可以看出公司对培训是非常着重的，汪总及培训人员都做了很多准备，让我们在培训内充分感受到了公司对员工的负责作的态度和良苦用心，让我们融为一体，我们在未来的工作中端正心态，更加努力！更加自信！

超市员工培训计划

培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。

1、 可以提高员工整体素质；

2、 可以提高销售额和为企业创新的能力；

3、 可以降低损耗；

4、 可以改善工作质量；

5、 可以减少事故的发生；

6、 可以改善管理内容；

7、 增强就业能力；

8、 获得除收入以外的其它报酬；

9、 增强职业的稳定性；

1、 知识培训 知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；

2、 技能培训 会的问题；

3、 思维培训 创的问题；

4、 观念培训 适的问题；

5、 心理培训 悟的问题；

1、 了解受训员工现有的全面信息；

2、 确定员工的知识技能需求；

3、 明确主要培训内容；

4、 提供培训材料；

5、 了解员工对培训的态度；

6、 获取管理者的支持；

7、 估算培训成本；

8、 对受训员工进行训后评估；

1、层次 类型 目的

2 知识/技能 学员的知识与技能通过学习之后如何？

3 应用 学员能否应用所学到（包括在教学过程中的应用）知识

4 经营效果 从培训前后的结果差别看培训效果

2、评价方法： l 面谈

l 在受训的员工中抽取重点团组进行调查 l 记录 l 考察

3、评价内容 l 学生满意度 l 学习测验

l 对的执行情况 l 经营成绩

1、 讲课；

2、 媒体学习；

3、 阅读；

4、 讨论；

5、 答疑；

6、 实习；

7、 角色扮演（游戏）；

1、 后勤的准备；

2、 学员做好准备；

3、 教练做好准备；

4、 准备培训地点和设备；

超市员工培训演讲稿

大家好。我是来自组的，今天能在大会上发言，我感到莫大的荣幸。漫游长江，才知道什么是壮丽！登上昆仑，才知道什么是雄伟！经过这几天的培训，才知道什么是热情服务、无私奉献、感恩社会！

我要感谢某老师对我们的精心辅导，连日来，您不辞辛劳，耐心指导，是您让日常生活中那些看似不经意的小故事，成为我们学习的榜样、工作的动力，是您我们对服务意识、服务态度、服务品质有了全新的认识。

每天早上，当我穿上整洁的工作服，面带微笑，来到老城时，我的心情就显得格外舒畅，这是因为老城友好的环境，团结的氛围，就象是一个温馨的大家庭！

我在这里快乐并感动着，更重要的是我在这里学会了如何工作、如何敬业、如何奉献！

作为一名某某超市的员工，我们每天都要迎着朝阳迎来第一位顾客，踏着夕阳送走最后一位顾客，以优雅的气质，崭新的面貌，让顾客希冀而来、满意而去，把到某某超市购物当成一种享受，以真诚服务换来顾客真情，使我们的工作生动而多彩！工作中，我深刻体会到：只有给顾客以关爱，视顾客为亲人，才能获得顾客的回报。

古人云：凡事必做于细，大事必做于小。超市无小事，件件都重要，做好每一件小事，就是不简单。没有十全十美的商品，但有百分之百的服务。把细小的事做好本身就代表着一种伟大，我相信我在平凡的岗位上同样可以做出不平凡的业绩来。在竞争日益激烈的今天，更需要我们提高服务意识，端正服务态度，改善服务品质，以热情的服务和专业的行动，为顾客提供更优质的服务。我为自己是这个光荣集体的一员而自豪，它激励我在自己的岗位上热情服务、努力工作，奉献出一份光和热，变被动为主动，自觉维护某某超市的形象和荣誉，开创某某超市更加美好的未来！

超市员工培训总结

鼓声震天，鞭炮齐鸣，这用来形容热闹的春节也好不过分。我们永辉也迎来了。

我在东和春天店，在这里的商品流量非常大，人流也是非常大的，所以我们就应该抓住这个时机。不管是做毛利，还是做业绩，都可以发挥的淋漓尽致，做得满盘皆丰。

我是生鲜部干货组中的一员，在春节这个特殊的日子，我们干货组也是忙得不亦乐乎，过年前我们干货的业绩一直是生鲜部的第一，过年也是。我觉得这可能是干货的很多东西很贴近老百姓的生活，就像蔬菜一样，把这些更贴近生活的东西做出来，做促销，做活动，就可以做成量，然后做毛利的东西就可以放置在顾客主流量通道，方便顾客的选购，根据分析，很多有钱点的人，是很少在意价格，却在意的是方便，舒适的购物环境，永辉的宗旨是民生超市，百姓永辉，注定走的是低成本，低价格的路线。相反，如果要做量的商品就没必要占最有利的位置，只要有人叫卖，就可以发生连锁反应，叫卖者要学会用人来吸引人，这样就可以把促销的商品做得很好了。然后做量和做毛利的商品基本上就协调好了，之间少不了台面的调换，所以那两天领导者更应该做好如何领导，如何协调，如何沟通。

根据这个原理我们就可以在春节的时候，找到一条畅销的“路”。再在路上可以装饰着春节的快乐气氛，喜庆的音乐响起来了时，更能调动顾客心中那潜藏的快乐。当然台面的管理工作也要做好，上期的学习报告上已阐述，所以这里就不用罗嗦了，这样，一个号的购物环境就ok了！策划局部好后，就要思考做什么商品了，也就是要学会“调兵”了，过年了，大家都知道是个喜庆的日子，那么对于干货来说，休闲食品，腌腊食品，坚果礼包很中坚的部队了，米类，蛋类，调味类则属于是第二部队，其作用也是必不可少的。

我们大多人又回到了工作岗位上，我们的工作随着喜庆的心情也即将调整回来了，虽然生意回到了正常经营状态，我们的心也还在动荡中，所以我们做了一个年底大盘，哎呀，那真是太绝了，让我们放松的心一下子又绷直了，当然这个大盘的好处是很巨大的，可以更准确的了解库存现状，算出盈亏，也可以让员工收心。

在商品的战略上，我们也由休闲换下，换上了五谷类和蛋类和面粉，糯米粉主推，休闲和腌腊收缩礼品撤柜，相应的情人节和大年夜快来了，我们也做好了准备，情人节，我去执行了插花工人和介绍，由于有过这个行业的接触，我也很努力的做了，结果还是很乐观，比前年好多了！后面就是大年了，我们将糖类和粉类打成先锋，迎接了淡季过后第一个小高潮。

这个春节就这样在我们的尽心呵护下，成长开来。