51范文网

茶艺与茶文化论文(精选15篇)

时间:2023-12-25 13:14:46 作者:翰墨

范文范本可以激发我们的写作灵感,丰富我们的表达能力。以下是小编为大家推荐的范文范本,希望大家能从中学习和吸取经验。

茶文化论文

摘要:汉中是我国历史悠久的产茶胜地,有着品质上乘的汉中绿茶,独具魅力的秦巴茶艺、汉茶茶礼,丰富多彩的茶风习俗等独特的茶文化。

旅游部门应更新观念,重视汉中茶文化旅游开发,打造一批生态茶园旅游品牌,积极营造茶文化氛围,加大宣传促销力度,不断开拓汉中茶文化旅游市场,加强汉中茶文化旅游商品的开发工作,使汉中茶文化旅游创造出其应有的社会效益和经济效益。

关键词:汉中;茶文化旅游;开发。

21世纪是休闲的时代,体验的时代,人们的出游选择更加注重精神文化方面的审美体验。

各种以文化为特色开展的旅游活动顺应了这一市场,正在如火如荼、蓬勃发展。

茶文化是中国传统文化的重要组成部分,是自然文化与人文文化的联姻,是以茶为核心的物质功能、社会风向、文学艺术风韵的有机汇总,经过长期发展,已形成一种内涵丰富的综合体系。

汉中有着悠久的产茶历史、独特的生态环境和优良的茶树品种,研究汉中茶文化并开发茶文化旅游对促进汉中旅游业的发展有重大现实意义。

(一)茶文化发源地之一,历史悠久的产茶胜地。

“茶之为饮,发乎神农氏。

”茶史钩沉,能不忆汉中?汉中是我国北方茶区中最优良的茶叶适生地,常年良好的生态环境被公认是地球上同经纬度地带中最适合人类生活、也最适合茶树生长的地方。

而汉茶种植历史悠久,始于战国,兴于秦汉,盛于唐宋,自古就是茶马互市的重要供养地。

汉中茶叶创造过历史的辉煌,盛极一时并影响深远。

中国最早的一部地方志书《华阳国志》中记载,约在公元前12世纪,古巴国的人们把茶叶作为地方特产敬献给周天子武王,贡品茶“形似月亮,紧压成团”,名曰“西乡月团”,应该是世界上最早的贡茶之一。

“西乡月团”大约产自今天汉中市的镇巴、西乡县一带。

大巴山产茶,在唐代陆羽所著《茶经》开篇即云:“茶者,南方之嘉木也,其巴山峡川有两人合抱者……”唐代的朝廷即以汉茶赐贡。

宋代“汉中买茶,熙河易马”,茶马互市,更为繁荣。

汉中因茶赋而成为大宋王朝同成都、开封并列的三大财源城市之一。

明代每年以“汉中茶三万担易边马三万匹……”汉中茶叶成为当时国家最重要的战略物资之一。

(二)品质上乘的汉中绿茶。

“纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染”的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有“香高、味浓、耐泡、形美、保健”五大特点。

“汉中是我国罕见的高香茶区”,而且是洁净、卫生的全天然有机茶产区。

茶叶中普遍富含有机锌和有机硒,同时汉中茶没有污染。

全市所有的茶叶不经任何技术处理,经中茶所测定,全属无公害茶叶,90%以上达到或超过绿色食品的a级和aa级标准。

美国有机食品专家对汉中茶区的生态进行了实地考察后,给出的评估结果为“金”级。

据中国有关茶叶科研机构测定,汉中名茶氨基酸含量达4%左右,咖啡碱达4.5%左右,茶多酚达40%左右,水浸出物达46%以上,有较好的品质表现。

(三)独具魅力的秦巴茶艺、汉茶茶礼。

“尽揽春色品茗时,茶香笑迎客做伴”,汉中把继承和发扬传统文化作为宗旨,收集、整理、发掘古朴浓郁的品饮方式及饮茶习俗,加以创新利用,开发出古朴而又不失现代的茶艺表演艺术。

西乡的“秦巴茶艺”,通过动态的冲泡以及表演者服饰的配合与古筝音乐意境的烘托,将秦巴茶艺的大气展现在人们的眼前。

茶艺表演的汉茶茶礼,展现出了汉朝时代的礼仪和茶文化风情。

茶道表演将盛唐宫廷茶道用现代茶道的形式表现了当代的礼茶理念。

茶技精湛,动作娴熟,具有浓郁的地方特色。

(四)汉中民间的茶风习俗。

解放前后,汉中地区的茶馆设备都很简单,仅有桌凳、火炉、水壶和茶具,但店家招待茶客十分殷勤,语言谦和,态度和蔼,使人有一种回家的亲切之感。

近几年来,随着时代和经济的发展,茶馆新增添棋类、纸牌、画报、书刊、音乐电视节目。

有些还邀请乡土艺人弹琴说书,活跃了茶人的文化生活。

这类茶艺馆,形成了一种崭新的茶俗,增添了客人的雅兴,深受人们欢迎。

在乡村集镇,一家一户也是个茶馆,不仅自己养成了喝茶的习惯,还形成了“客来先敬茶”的习俗语。

客人登门,茶水当先,为客沏泡名茶,连茶具也很讲究,一般都要做到开水洗烫消毒。

献茶时双手捧杯,轻递轻放,亲切招呼,颇有茶礼。

过去关门制茶唯恐“独门绝艺”被人学去,如今聚集一起亮绝艺现场“斗茶”。

巴山深处著名茶乡西乡县罗镇数千名茶农聚集一起“斗茶”,进行采制茶比赛。

只见穿着醒目红、黄、粉色浅色衣服的茶女们,臂挎竹篮穿行在青翠的茶山,她们唱着采茶歌熟练地采茶。

茶女们采摘的都是一芽二叶鲜叶,随后由制茶历史都在以上的“老把式”登台亮相,进行鲜叶杀青、揉捻、初干、复干和足干这些制茶流程,角逐茶叶采制能手。

随着“斗茶”比赛的开展,该镇茶农们也出现了争学科技、大斗茶艺的热潮。

(一)更新观念,重视汉中茶文化旅游开发。

旅游业作为一种文化经济,只有深入发掘文化旅游资源,提高旅游地文化品位,树立市场品牌,才能提高旅游者的消费档次,形成效益型增长。

为了促进旅游业持续、快速、健康发展,汉中必须大力发展融自然风光、地方文化于一体,强调参与性、知识性的特色旅游产品。

茶文化旅游可让游人在美的享受与游的乐趣中,学习和体味中国文化的优秀传统,感受“礼让、友谊、亲和”的中国茶德,起到教育国人,促进茶文化复苏与繁荣,增强民族自豪感的作用。

游人在对茶文化的了解过程中,自觉不自觉地形成了赏茶、爱茶的心理,客观上起到了培育茶和茶文化旅游消费者的作用。

以茶文化旅游为龙头,可以带动茶文化旅游沿线景观、景点、茶商品购买、茶会娱乐和茶旅住宿的兴旺,为旅游地带来良好的经济效益。

因此,汉中旅游管理部门及业界应该抓住这一良好机遇,转变对茶文化旅游不够重视的观念,顺应市场需求,大力发展汉中茶文化旅游事业。

(二)打造生态茶园旅游品牌,开展茶乡生态游。

汉中北依秦岭,南屏巴山,气候温润,产茶历史久远,种茶地域广泛,茶园规模空前,深受游客青睐,选择条件适宜之地,如西乡、勉县、宁强、南郑等地,发展茶乡山水生态游。

建议有关部门大力将发展茶园产业与旅游联姻,共同引导开发一些茶园观光游项目,集采茶、制茶、品茶、茶艺表演、茶园观光等于一体,让游客在欣赏汉中茶园独特美景的同时,更好地去领略汉中茶文化的魅力。

西乡县以发展生态茶园为依托,开辟了茶园观光旅游线路,大力发展茶园农家乐,开发出品茶、观光、娱乐、健身等多种旅游项目。

同时,还成立了县茶叶中等专业学校,开设了茶艺表演班,专门培养茶艺表演人才,为西乡乃至汉中茶产业的发展壮大做出了应有的贡献,较好地实现了“以茶促旅,以旅促茶”的双赢局面,为汉中进一步打造更多的生态茶园旅游品牌树立了榜样。

(三)积极营造茶文化氛围,加大宣传力度,不断开拓汉中茶文化旅游市场。

“中国陕西(汉中)首届茶业茶文化节”,随处可见宣传汉中茶文化的图片和信息,社会反响非常好。

建议将营造茶文化氛围作为一项长期的、经常性的工作。

比如,可以在出入汉中的交通要道旁悬挂大型广告牌,宣传汉中茶文化;在城市的商场、车站、广场等行人密集处安装电子显示屏,讲解汉中茶文化;与央视或其他新闻媒体、出版社等合作,推介汉中茶文化。

同时,要将类似“茶文化节”的节庆活动一直办下去,因为现在的节庆活动已与发展旅游密不可分,节庆活动已成为宣传旅游、招徕游客的又一特殊平台。

特别是汉中茶叶协会将汉中几大名茶整合后打出“汉中仙毫”的品牌并成功推出,使得汉中茶业走出了盆地,走向了全国,也使得汉中成了众多游客关注和向往的地方。

(四)加强汉中茶文化旅游商品开发工作。

购物是旅游中的一项重要内容,汉中茶文化旅游的发展,必须注重茶商品开发研究工作,茶商品从狭义上说是指各种品牌的茶叶;从广义上讲是指以茶为龙头的包括茶具、茶食、茶画、茶书法、茶工艺品、茶旅游纪念品等涵盖茶文化各个方面的旅游商品。

有关部门应加强对茶文化商品的研究开发工作,成立专门机构设计开发文化内涵、品味较高的旅游商品。

如,在茶叶包装上可以根据茶叶产地,在盒子表面印上当地的著名旅游景点图片及简介,比如:勉县定军茗眉茶盒上可印武侯墓和武侯祠,西乡午子仙毫茶盒上可介绍午子山,南郑汉水银梭茶盒上可印南湖、红寺湖,宁强雀舌茶盒上可介绍青木川古镇等。

另外,还应根据汉中客源市场的特殊性,推出一些特别品牌包装盒。

如,汉中的两汉三国文化和“东方红宝石――朱”常常引得日本和他国友人前来品味和观赏,因此,可以在茶盒表面增印上日文或英文,在方便游客的同时,更好地宣传汉中茶文化和旅游,也为早日把汉中旅游推出国门积蓄力量。

目前,汉中拟建造一座集茶商品贸易、茶精品展示、茶文化交流、茶信息传播、茶科技研究,休闲、旅游、娱乐、会议于一体的西北最大的'汉中茶城,以此来提升汉中城市品位。

此项目的完成将会填补汉中无大型旅游购物点的空白,从而大大提升汉中旅游品位,促进汉中旅游业又好又快地发展。

参考文献:

[1]汝百乐,徐友.云南茶文化旅游开发初探[j].云南师范大学学报,.7.

[2]王玲.中国茶文化[m].中国书店,1993.12.

[3]史延廷.振兴茶叶的关键所在是发展茶文化旅游.中国旅游报,.2.

茶文化论文

摘要:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,中国作为茶文化的发源地,距今已有几千年的历史。

春秋、西汉、三国、魏晋南北朝、隋代等都有不少对饮茶的记载。

至唐,唐统治者统一了南北,社会安定,经济繁荣,饮茶就成了举国上下必不可少的一种风尚。

所谓饮茶必有器,陶瓷茶器的发展演变经历了漫长曲折的过程,陶瓷茶器象征着我国博大精深的茶文化内涵,更象征着我们的民族文化。

关键词:唐代;茶文化;陶瓷茶器。

唐代是我国封建社会中辉煌的时代:国力强盛,社会安定,经济发达,文化繁荣。

繁荣安定的社会为茶事的兴盛创造了有利的条件。

《封氏闻见记》说:“城市多开店铺煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。

”这证明唐代都市多有茶肆,可见唐代饮茶的兴盛之况。

唐代饮茶兴盛与茶圣陆羽的《茶经》也是密不可分的。

《茶经》是世界上第一部论茶的专著,体现了陆羽的茶学理论体系。

陆羽在《茶经》中“一之源”、“二之具”、“三之造”、“四之器”、“五之煮”、“六之饮”“七之事”、“八之出”,系统而详细地介绍了茶的起源、茶叶的采摘工具、制茶、煮茶的用具和方法、饮茶的方法以及茶事的历史记载、茶叶的产区。

“四之器”中的“二十四茶具”是举行茶道的必备之物,只有在某些特定的环境中,才可以省略其中某一部分;其中“五之煮”中“其水用山水上,江水中,井水下。

”并对这三种水进行了较详细的说明;“六之饮”中“膏薪厄炭非火也,一飞湍雍潦非水也”;可见唐人饮茶对用具用水用火颇为讲究。

使用上品茶,如煎时用水用火不当,则茶味大减,为茶道所不取。

可见陆羽对饮茶活动的热忠,见解详细而生动。

《茶经》亦对唐代茶业的发展起了不可磨灭的积极的推动作用。

唐代文人热爱饮茶,从茶诗中,我们可以了解当时的文人的饮茶盛况和他们寄托在茶事上的情感。

白居易的《谢李六郎中寄新蜀茶》诗中吟到:“汤添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅曲尘。

茶与茶文化论文

所谓多元茶文化,就是多种形式的茶文化,可以理解为不同国家的茶文化,也可以理解为茶文化的不同表现方式,在多元茶文化背景下,大学英语文化教学质量和效率能够得到最大限度的提升,同时还能够实现茶文化的传承与发展。

第1:茶文化教学对大学英语教学的启发和应用。

摘要:在当前的大学英语教学中,存在着教师教学情绪不振和学生学习情绪不高的症状。

为此,需要重视茶文化在改善大学英语教学中的作用。

茶文化所带来的启示包括:将英语知识转换为自身能力、重视教学中的信息交互管理、赏识教育观下综合评价学生、建立感悟和体验式自学形态。

具体的应用模式可围绕着:利用茶文化改变教师的教学理念、利用茶文化疏导学生的学习心态、利用茶文化营造和谐的课堂氛围、利用茶文化培育学生的自学意识等四个方面来构建。

关键词:茶文化;大学英语教学;启示;应用。

在当前的大学英语教学中,存在着教师教学情绪不振和学生学习情绪不高的症状。

究其原因是多方面的,但教师未能在赏识教育理念下来挖掘学生的学习潜力,以及以说教式的教学形式来对待课堂教学应是主因。

大学英语教学所存在的现状,在历史视域下还归因于学生在中学阶段所接受的英语教学模式。

众所周知,在以升学为导向的教学氛围下,中学阶段的英语教育必然呈现出功利化的特征,而这就造成了学生对于英语学习的态度,即以测试作为衡量英语学习水平的唯一办法。

从而,随着他们进入到大学阶段的学习,这种固有的认识必然会影响到他们在面对大学英语学习时方式方法的选择。

与此同时,部分教师对学生的指责又会加深他们在大学英语学习中的心理负担。

可见,将茶文化应用于大学英语教学中,则是值得认真研究的主题。

1问题的提出。

结合笔者的教学实践,以下提出四个方面的问题:

1.1大学英语教学的目的问题。

作为一种价值取向,理清大学英语教学的目的十分必要。

然而,现有的教学大纲和课程目标并未回答这个问题。

而且,在日常的教研活动中也主要围绕着教学技术来进行研讨,从而也似乎回避了这个问题。

若是教学目的存在着似是而非的状况,那么必然会导致教师在教学中随意性的增大。

那么教学目的是什么呢。

对这一问题的回答,需要紧密联系当前高校所提出的职业教育理念来做出。

1.2大学英语教学的策略问题。

首先需要明确的是,大学生已经具有一定的英语知识积累,或许因高考导向下的教学目标使然,使得他们在英语应用能力上存在着短板。

这就意味着,在大学英语教学中应主要针对普遍存在的短板来实施教学,但现状却是以全面开花式的教学方式,来使学生重复学习某些知识点。

笔者认为,在缺乏对学生英语能力结构进行调研的情形下,目前的教学改革仍处于“自说自话”之中。

1.3大学英语教学的评价问题。

作为一个教学闭环中的最后环节,针对学生学习情况的评价模式仍是十分重要的。

就现有的评价模式而言,单纯依靠闭卷测试则难以全面评价学生的学习能力,而且也以大学英语教学的目的相背离,这实则是对应试教育的一种延续。

具体的评价模式决定着学生具体的应对意识,从而这就抑制了学生充分参与到英语语言学习的意愿。

1.4大学英语教学的延伸问题。

何为“延伸”,在这里主要与他们的职业发展相联系,试图建立起他们在英语学习中的自组织系统。

现实表明,在当前激烈的职场竞争中,学生在今后的工作中无论是职称评定还是继续深造,都需要使用英语。

因此,在大学英语教学中还需要重视教学的延伸问题。

2茶文化对大学英语教学的启示。

针对以上所提出的问题,茶文化对大学英语教学的启示包括:

2.1将英语知识转换为自身能力。

茶文化所蕴含的行为文化作为重要的组成部分,其在当事人的参与下将形成“客体主体化”的过程。

如茶道,茶道是茶文化行为文化中的典型代表,当事人通过参与茶道的过程,便能借助茶道的流程、节奏来调节其内心的心性,从而使自身保持着一种平和的心态。

关于这一点,同时适用于教师和学生。

2.2重视教学中的信息交互管理。

我国茶文化含有显著的交际文化特征,这也是茶文化与我国传统社会文化相交融的深刻表现。

在茶文化中的交际文化中,人们通过信息交互来加强对彼此的了解,也在信息交互中来增进彼此间的信任。

这就为我们带来了启示,即当前教师缺乏对学生学习能力的了解,也同样使得学生在学习心理上与教师间存在着离心现象,所有这些都必然会导致课堂教学绩效的低下。

2.3赏识教育观下综合评价学生。

“以茶会友”这本身就包含了雅俗共享的传统理念,在这种和谐的氛围下人们更能够放松心绪去体验因交流而带来的情感满足感。

这里实则含有一个观点,即人与人之间是平等的。

由此,在大学英语教学中教师需要在赏识教育理念下去审视学生,并努力在课堂教学中建立起平等交流的机制,以和谐、愉悦的课堂氛围来激发起学生的学习能动性和主动性。

2.4建立感悟和体验式自学形态。

我国历史上文人骚客大都喜爱品茶,通过独自品茶可以对生活的经历进行体悟,并最终上升为各种形式的文艺作品。

这就对学生建立自组织学习系统带来了启示,即借助品茶这一行为来感悟自身在英语学习中的缺失,并下意识的去弥补这些缺失。

3茶文化应用于大学英语教学中的职能定位。

在构建茶文化应用模式之前,这里再从两个方面进行茶文化应用的'职能定位。

茶文化中的行为文化具有显性特征,同时也是学生最先接触到的茶文化内容。

随着行为文化的引入,学生将在参与和体验中来获得全新的感受。

同时,茶文化中的思想文化应是最为重要的要件,但思想文化的提炼和释放都依赖于学生对行为文化的体验基础之上,或者说是只有在体验了行为文化之后他们才具有理解和认同茶文化思想元素的能力。

因此,行为文化在这里所承担的职能主要为,建立起学生对茶文化感性认识的基础。

3.2思想文化所承担的职能。

思想文化所蕴含的精神内涵是教师和学生都需感悟和体会的,特别对于教师而言,通过感悟茶文化中的思想文化元素来尝试了解学生,以及以平等的姿态来面对学生,或许这将有助于改善其在教学中的心态。

然而,我们更关注思想文化对学生的作用。

事实上,当前诸多学生在英语学习中仍持有实用主义心态,如应对大学生英语过级考试和研究生入学考试等。

对此,通过用茶文化思想文化元素来感染他们,则有助于平复他们浮躁的学习心理,进而引导他们从职业发展的角度来认识英语学习的重要性。

根据以上所述并在职能定位下,茶文化应用模式可从以下四个方面展开构建:

4.1利用茶文化改变教师的教学理念。

在大学英语教学中教师起着课堂组织者和管理者的职能,若是教师存在着厌烦情绪,那么在履行上述职能时也必然存在着消极现象。

由此,大学英语教学团队需要围绕着茶文化中的行为文化和思想文化,来引申出合理树立教学意识和教学态度的主题。

为此,教学团队可以聘请本校或校外的文化学者,根据大学英语教学需要来开设专题讲座,或者以文化沙龙的形式来促使教师们去思考这一主题,并反思自身在教学中存在的不足。

4.2利用茶文化疏导学生的学习心态。

目前,学生在面对大学英语学习时存在着这样几种心态:焦虑、浮躁、功力、消极等。

可见,这些心态将严重制约学生在学习中的状态,而且也是造成课堂教学氛围沉闷的重要原因。

为此,教师就需要利用茶文化中的行为文化和思想文化来疏导学生的学习心态。

不难发现,这里就面临着教学空间的转换问题。

笔者建议,可以利用实训室场地来向学生演示茶道的基本过程,并在学生分组体验的基础上,教师给予他们进行茶文化思想元素的启示。

4.3利用茶文化营造和谐的课堂氛围。

这里就需要教师在赏识教育理念下,以平等的教学风格和充分的信息交互来实现。

笔者建议,教师在课堂教学中应经常使用激励性的语言来鼓励学生,并利用线下和线上的信息交互渠道来了解学生的学习诉求,以及通过个别辅导的方式来增进师生之间的了解和信任。

大学英语教学一般持续两学期,所以在大一第一学期之时,教师就需要主动利用茶文化所蕴含的和谐、平等、交流等理念,来努力营造和谐的课堂氛围。

4.4利用茶文化培育学生的自学意识。

学生在实用主义心态下来进行英语学习,对此我们无可厚非。

但我们的任务便是,使他们的这种自学行为能够长期的持续下去。

为此,教师需要围绕着职业发展这一主题,引导学生能够充分认识到英语学习的重要性。

在此基础上,再向学生传递茶文化与自学意识养成之间的关系。

当然,重要的是培养学生品茶、感悟的习惯。

5展望。

不难发现,小组合作学习模式不仅体现了茶文化所追求的群体交往,也在问题导向下激发了个体自身的感悟和发现能力。

5.1面对参与度方面的优势。

引入小组合作学习模式,根据学生的学习成绩进行合理编组,便在增强那些学生参与度的同时,也在高频率的小组成员互动中建立起了知识深度理解的基础。

5.2面对个性化方面的优势。

伴随着小组合作学习模式的引入,团队作为学习的基本单位,就使得内部成员能够最大化的施展自己的学习优势,如口语优势、阅读优势、语法优势和作文写作优势等。

5.3面对自主性方面的优势。

通过引入小组合作学习模式,便能将这种学习小组延伸到课堂之外的时间和空间领域。

随着目前互联网技术的普及,也能够支持起小组成员间学习互动的开展。

6小结。

本文认为,茶文化所带来的启示包括:将英语知识转换为自身能力、重视教学中的信息交互管理、赏识教育观下综合评价学生、建立感悟和体验式自学形态。

具体的应用模式可围绕着:利用茶文化改变教师的教学理念、利用茶文化疏导学生的学习心态、利用茶文化营造和谐的课堂氛围、利用茶文化培育学生的自学意识等四个方面来构建。

参考文献。

第2:多元茶文化下大学英语文化教学研究。

摘要:在高校教育改革不断推进的背景下,英语文化教学的相关研究也进一步行到提升。

语言教学与文化教学是相辅相成,不可分割的,在开展英语教学的同时,必须要合理的进行文化教学,了解英语语言的文化背景,这样才能够更好提升学生的语感能力以及交际能力,最终促进学生的英语综合能力发展。

茶文化作为一种特殊的文化体系,将中国的文化与西方国家的文化连接在了一起,通过了解中西方国家茶文化的异同,不仅可以激发学生的英语学习兴趣,而且还能够更好的使学生明白中西方语言习惯的不同以及语法特点,进而更快、更好的掌握英语知识。

本文针对多元化茶文化视角下的大学英语文化教学进行几点研究。

关键词:多元茶文化;大学英语;教学研究。

所谓多元茶文化,就是多种形式的茶文化,可以理解为不同国家的茶文化,也可以理解为茶文化的不同表现方式,在多元茶文化背景下,大学英语文化教学质量和效率能够得到最大限度的提升,同时还能够实现茶文化的传承与发展,在这样的背景下,高校英语教师应该充分挖掘茶文化的教育价值,以此推动文化教学的进程,促进中国高校英语教育的改革与创新。

1茶文化视角下大学英语文化教学分析。

茶文化结合了我国多种文化的精髓,在不同的领域中都发挥着巨大的作用。

将我国的优秀茶文化应用到高校英语教学当中,可以潜移默化地影响大学英语文化教学,对教学内容以及教学质量有辅助和填充的作用。

为了弘扬我国优秀的传统茶文化,也为了让师生之间建立良好的友谊,增长学生的英语水平,需要注意以下几点问题:首先,教师在进行教授英语课程之前,要对茶文化有充分的了解和认识,将茶文化的指导教育思想应用到教学当中。

其次,茶文化综合了我国大多的传统文化,为了提高大学生的英语水平,教师需要让茶文化发挥其对英语教学的积极辅助作用。

茶艺培训

茶艺是一门艺术,不仅只是一门技能,它结合了你的心理素质与行为素质。细心、耐心、优雅是茶艺的首要要求。那么,想要学好茶艺,首先最需要做的就是了解茶文化。

中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

但是也有人能够找到证据指出,饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的,在世界上的其它一些地方也是茶的发明地。例如印度、非洲等。1823年,一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树,从而有人开始认定茶的发源地在印度。中国当然也有野生大茶树的记载,都集中在西南地区,记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物,与人们的生活密切相关。

在国内,也有关于茶树的最早原产地的争论,有好几种说法。不少人认为在云南,有一学者在认真研究考证以后断言,云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有记载。

但也有另一种说法说湖南的茶陵是茶叶的最古老的故乡。炎帝最先教茶陵人采茶喝茶,茶陵是茶叶最古老的故乡,其岁月之久远几乎无可追溯。《史记》上讲到的炎帝陵寝所在的茶山,便是茶陵那广袤的茗茶之山。清嘉庆《茶陵州志》则说得更为详细,它说《史记》所载“茶山”,就是茶陵毗邻江西的景阳山,因“林谷间多生茶茗故名”。陆羽的《茶经》里也讲到茶陵,说此地因“陵谷生茶茗焉”。

茶学是研究茶树、茶叶、茶饮和茶文化的学科,中国为茶的故乡,对茶的研究相当深入。从唐代茶圣陆羽的《茶经》问世以来,历代的茶学专著不下五六百部,流传至今的也有百余部,这是中国茶文化特有的丰富的文化遗产。唐朝封演《封氏闻见记》卷六《饮茶》記有茶博士一詞:“命奴子取钱三十文,酬煎茶博士。”指的是会煎茶、精通茶艺之人。陆羽被唐德宗当面尊称为“茶博士”。

由于各代备茶、饮茶的方法有很大的不同,要求不同,各代茶书的内容也大不相同。各代茶书是各代茶文化的缩影,由唐代到明代,大体反映一个由繁到简,反归自然的过程。唐代“對花飲茶”一事被認為是煞風景之事。唐、宋盛行“茶团”、“茶饼”(茶砖),制造、备茶、饮茶的程序最复杂,茶团还中常常添加龙脑等香料。宋代的特点是从皇帝到士大夫大兴斗茶之风,追求茶汤表面变幻的图形,享受竞赛的热闹,增設贡茶院。明代是一个大转折点,社会崇尚天人合一,崇尚返归自然,徐渭《密集致品》:“茶宜精舍、宜雲林、宜幽人雅士 、宜衲子仙朋、宜松月下、宜花鳥間……”。茶不再讲究添加贵重的香料,也不斗茶,把茶的真香提到第一位,创造了泡散茶的风气,一路延续到今天。而宋代讲究茶的泡沫,又在今天结合西式奶茶的“泡沫奶茶”中重生。

中国人饮茶的习惯,从唐、宋、明、清到现代,有很大的变化,因此也留下了很多的茶风茶俗。其中茶在民间的婚礼中历来是"纯洁、坚定、多子多福"的象征。明代许次纾在《茶流考本》中说:"茶不移本,植必生子。"古人结婚以茶为礼,取其"不移志"之意。

古人认为,茶树只能以种子萌芽成株,而不能移植,故历代都将茶视为至性不移的象征。因茶性最洁,可示爱情冰清玉洁;茶不移本,可示爱情坚贞不移;茶树多籽,可象征子孙绵延繁盛;茶树又四季常青,以茶寓意爱情永世常青、白头偕老。故世代流传民间男女订婚,要以茶为礼,茶礼成为了男女之间确立婚姻关系的重要形式。茶成了男子向女子求婚的`聘礼,称下茶、定茶,而女方受聘茶礼,则称受茶、吃茶,即成为合法婚姻。如女子再受聘他人,会被世人斥为吃两家茶,为世俗所不齿。

喝新娘茶:我国南方地区历来有喝新娘茶的习俗。新娘成婚后的第二天清晨,洗漱、穿戴后,由媒人搀引至客厅,拜见已正襟危坐的公公、婆婆,并向公婆敬茶。公婆饮毕,要给新娘红包,接着由婆婆引领新娘去向族中亲属及远道而来的亲戚敬茶,再在婆婆引领下挨门挨户拜叩邻里,并敬茶。敬茶毕,新娘向敬茶者招呼后,即用双手端茶盘承接茶盏,这时众亲友或邻里乡亲饮完茶,要随着放回杯子的同时,在新娘托盘中放置红包,而新娘则略一蹲身,以示道谢。在喝新娘茶时,无论向谁敬茶,都不能有意回避,否则被认为不通情理。

茶之为物,产自崇高的山,吸收天地的灵气,还必须配上清洁的流泉。所谓“仁者爱山,智者爱水”;古人的一杯茶包含中国文人、哲人深爱的天、地、山、水,仁、智。 于是。历朝历代涌现出了大量与茶有关的各种艺术作品。

唐阎立本 《萧翼赚兰亭图 》。大画家阎立本根据唐何延之《兰亭记》所作。描绘唐太宗御史萧翼从王羲之第七代传人的第子袁辩才的手中将“天下第一行书”《兰亭集序》骗取到手献给唐太宗的故事。画的是萧翼和袁辩才在喝茶,萧翼洋洋得意,老和尚辩才张口结舌,失神落魄;旁有二仆在茶炉上备茶;各人物表情刻画入微。

苏东坡深研佛理,亦精通茶道,写下了不少脍炙人口的咏茶诗词。东坡对饮茶一道,更深得独到之秘,对于茶叶、水质、器具、煎法,都颇讲究。其中 《水调歌头》:“已过几番风雨,前夜一声雷,旗枪争战,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,结就紫云堆。轻动黄金碾,飞起绿尘埃,老龙团、真凤髓,点将来,兔毫盏里,霎时滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱。” 此词记述了采茶、制茶、点茶的情景及品茶时的感觉,描述得极为生动传神。

由古至今。饮茶除了品茗外,在喝茶的过程中还应该注意喝茶的规矩。因此我们还需学习一些饮茶的小规矩。

清朝之時,官场的迎来送往为客人送上一杯茶只是一种形式,客人并不真正喝茶。尤其是当下属拜见上司时,即使面前有茶亦不敢喝。当正事说完后,主人会举起茶杯说:“请喝茶”。这时客人会识趣的赶快告辞,因此端茶成为一种送客的暗示。

当一个人的茶杯倒满以后,他可以弯曲手指轻敲桌面来表达他对斟茶者的感谢。

这个习俗起源于清朝乾隆年间。那时,乾隆皇帝经常微服私访,巡游各地,要求随从不能揭示他皇上的身份。有天在一家旅店,皇上为自己倒了杯茶之后,又给他的随从斟了一杯。这对随从来讲可是极大的恩宠。随从马上想磕头谢恩。但是,这样一来就会泄漏皇帝的身份,所以他就弯了弯手指表示对皇上的感谢与尊敬。

今天,这种敲打的致谢方式仍然存在于中国以及受中国文化影响的地区。

茶与茶文化论文

茶文化是我国传统文化的优秀组成部分,其因独特的文化哲理而傲立于世界茶文化之林,更因其潜移默化的教化作用而被人所敬仰。

第1:从中西茶文化的差异看高校英语教学的文化植入。

摘要:随着我国与世界的开始接轨,在教育改革的不断深入中,英语逐渐成为我国教育中重要的语言教学内容,但是在目前的英语教学中,因为学生对英语的陌生,加上汉语语法的根深蒂固,使学生们很难对英语教学内容产生较为深刻的理解。

针对这一状况,人们认为,英语学习者只有对英国等国家的文化进行充分理解之后,才能够对英语学习产生兴趣。

本文通过对文化与语言之间的关系进行阐述,以中西茶文化的差异为例,来对高校英语教学中的文化植入进行研究。

关键词:中西茶文化;差异;高校英语教学;文化植入。

在世界各国之间的文化交流活动较为频繁,社会急需英语专业的人才,在这样的情况下,高校英语教学成为了目前教育中的重要内容,如何提高学生的英语成绩成为了人们所关注的重要内容。

要想提高学生的英语成绩,使学生能够灵活地在实际生活中应用英语,就需要使学生对异域文化进行认知和了解,这样才能提高学生们对英语学习的兴趣,所以说,文化植入在高校英语教学中起到了非常重要的作用。

1语言和文化之间的关系。

语言和文化之间存在着不可分离的统一关系。

在人们的生活过程中,语言作为一种交流工具,满足着人与人之间的交流和沟通,而文化可以通过语言来进行传播和发扬,由此可见,语言是文化的一个重要载体,在另外一个方面,不同的国家有着不同的文化,在历史的演变过程中,文化也在逐渐发展,所以说,文化包含了所有的语言。

从这样两个方面来看,文化和语言之间相互依存,具有统一的关系。

人们如果想要学习好英语,就需要对英国的文化进行相应的了解,通过对文化的背景和发展过程进行了解,才能够从文化中发掘出想要学习的语言,从而完成对语言的学习。

因此,在我国的英语教学当中,需要教师对其文化进行相应的讲解,这样才能使学生提高对英语语言学习的兴趣,并提高学生们的英语学习能力,同时能够在实际生活中加以运用。

在对文化进行讲解的过程中,要选择具有代表性的文化来进行讲解,尤其是对我国与英国两个国家中所具有的文化内容进行差异的比较,才能凸显出语言的差异性。

其中,中西茶文化的差异就是最具有代表性的文化内容。

比如茶歌和功夫茶道等,并且在当时的朝代中,有关于茶的诗词数不胜数,其总量在首以上,使我国的茶文化更加灿烂夺目。

直到现在,随着我国的经济迅速发展,茶文化也被世界各国所认识,目前,茶成为了世界上的三大饮料之一,由此可见茶的魅力所在。

在茶文化的不断发展当中,随着各国之间的文化交流,茶文化作为我国历史文化中的优秀文化,逐渐被国外所接受,在英国的十八世纪之前,茶在当时的国家中还属于比较新鲜的东西,英国人们对茶的了解也非常少,通常情况下,茶是作为一种昂贵的饮料,出现在英国贵族当中。

茶叶在英国人民的生活中占据了主要的位置,到如今,80%的英国居民每天都在饮茶,英国对茶叶的消费量和进口量,远远超过了别的国家,由此可见英国人对茶叶的青睐。

虽然我国和英国的茶叶消费量较多,但是由于两国人们生活习惯、信仰和地域的不同,使得两国的茶文化也各有不同,这一点可以从两国所消耗茶叶的品种、茶叶的饮用方式和饮茶的时间等三个方面中可以看出。

我国人们认为绿茶清新淡雅,在饭后饮茶的话,有助于身体健康,而英国人的饮茶时间一般分为上午茶和下午茶,通常是以一种休闲的方式和心情来饮茶。

从上述几个方面,我们可以看出中西茶文化的差别。

3高校英语教学中文化植入的重要性。

以此来促进社会经济的快速发展,在这样的情况下,我国高校教育中非常重视对英语的教学,但是由于英语单词和语法与汉语的相差过大、教学方法过于滞后等情况,传统的高校英语教学情况不容乐观,在英语教学中植入文化之后,这一现象得到了巨大的改变。

人们需要对西方文化中的显著特点进行了解,并且与我国文化进行相互比较,才能对英语进行深刻的认知和掌握。

英语的背景就是西方的文化知识,对英语的学习其实就是对西方文化的学习,语言服务于文化,文化创造出语言,明白了文化与语言之间的关系,才能够掌握其中规律。

所以说,在高校英语语言学习中,文化的植入是非常有必要的,英语教师通过将西方文化融入于英语教学当中,就能够发现文化在语言教学中的重要性,通过对西方文化的讲解,可以提高学生们的英语学习兴趣,帮助学生更快的掌握英语学习的规律,并且能把所学习到的内容进行灵活运用。

4在高校英语教学中植入文化教学的方法。

文化教学在我国高校英语教学中有着重要的作用,由于高校英语教学是一件长期复杂的任务,所以说,在高校英语教学中植入文化教学需要相应的方法和措施,才能起到良好的应用效果。

这些方法包括以下几种:首先英语语言教师应该在原有的教学方法上进行改变,但是不能完全舍弃原来的英语教学方法,传统的英语教学方法可以为学生打下坚实的基础,然后通过对西方文化的讲解,可以让学生有学以致用的作用。

在英语教学当中,应当实现语言教学和文化的相互融合,才能完成整个英语教学内容。

英语教师应该对西方文化和我国文化有一个整体的把握,然后通过两种文化的相互对比,使学生认识到两种文化之间的差异,从这种差异中体会到两种文化所蕴含的不同价值观念,改变学生原先对文化的认知过程,形成一种全新的英语教学方式。

学生在学习英语的时候就可以将这种文化差异的内涵融入进去,摆脱由于汉语语言和英语语言的不同特点,而产生的学习困境,在学生的学习当中,西方的文化不断的浮现在脑海当中,逐渐和英语语言学习融合到一块,起到事半功倍的学习效果。

英语教师在进行英语教学的过程中,为了提高学生对英语学以致用的效果,可以在进行英语听力的学习过程中,对于其中的一些新词汇,加入到中西方文化差异当中,使学生逐渐形成这样一种学习思维模式。

提高学生对英语的理解和英语运用能力,这样就能够从整体上提高学生的英语水平,保证课堂教学效率。

结束语。

本文通过对文化和语言之间的关系进行叙述,选择具有代表性的中西方茶文化的差异为例,以此来表明文化植入在高校英语教育中的重要性,最后,对在高校英语教学中植入文化教学的方法进行具体的描述。

从这些论述内容中,我们可以从中西方茶文化的差异中看出,这种文化差异能够帮助学生更加高效的学习英语,提高整体的英语水平,从而为社会提供更优秀的英语专业人才。

摘要:茶文化是我国传统文化的优秀组成部分,其因独特的文化哲理而傲立于世界茶文化之林,更因其潜移默化的教化作用而被人所敬仰。

本文从茶文化视角对大学英语文化教学进行了探讨,以茶文化对于大学英语文化教学的作用为切入点,分析了其积极性意义,而后对其在大学英语文化教学中面临的问题进行了简析,最后对茶文化在大学英语教学中的问题提出了具体的解决措施。

关键词:茶文化;大学英语;文化教学;交际能力。

1茶文化对于大学英语文化教学的积极作用。

1.1促进茶文化的传播与弘扬。

我国是茶文化的故乡,茶文化历史悠久而深远,其因丰厚的文化积淀而独树一帜于世界茶文化之林。

大学英语文化教学中注入茶文化这一元素,其实质是将优秀的茶文化呈现给世界。

其以英语语言为载体,对茶文化进行跨文化跨地区的传播。

一方面,我国大学生以此为媒介对茶文化有了一个全新的认知;另一方面,国外留学生也通过茶文化英语课对我国的茶文化有所了解。

而大学生在生动有趣的茶文化英语课堂上见识了茶文化的魅力后,会主动积极地进行茶文化英语课程的学习,从而促进其茶文化认知水平的提高,推动茶文化的弘扬与传承。

1.2培养学生的跨文化交际能力。

跨文化交际是指本族语者与非本族语者之间的交际,通俗地讲是指有语言和文化差异的人们之间的交流与沟通。

茶文化作为我国传统文化的精髓,其深厚的文化历史底蕴与独特的文化内涵以及氤氲的艺术气息,素来为外国人所敬仰。

将茶文化与大学英语文化教学相结合,是将茶文化以另一种方式进行全新演绎,使学生在英语学习中感受茶文化的别样魅力,开启了学生认识茶文化的新视野。

同时,学生也可以此为契机对照了解国外的茶文化内涵,从而增强其对异域文化的认知能力。

此外,国外留学生也可以透过茶文化英语教学来感知我国茶文化的雄浑大气,领悟我国传统文化的博大精深,激发其对我国文化的兴趣与热爱,从而促进其跨文化交际能力的提升。

1.3提高学生人文素质与修养。

茶文化是经过几千年沉淀而成的一种文化现象,蕴含着深刻的人文内涵。

其清新淡雅之气对于我们的为人处世具有指导性意义。

其宠辱不惊之性对于我们的修身养性具有借鉴性作用,其简单朴实之感对于我们的思想品格具有塑造性价值。

促进其自身修养的提高,培养其人文主义精神。

2茶文化在大学英语文化教学中面临的问题分析。

2.1英语文化教学中的茶文化内涵过于浅显。

广博深厚的茶文化内涵,在英语文化教学中的应用比较浅薄。

大部分高校在引入茶文化元素进行英语文化教学时,都只是不假思索地将茶文化添加到课堂教学活动中,没有对茶文化内涵进行深刻了解与剖析,所以导致了英语文化课程中的茶文化内容粗糙,不能满足学生们的求知欲望,也隐没了茶文化的独特气息。

此外,茶文化体系庞大复杂,有限的`课堂难以承载无限的茶文化知识,茶文化的精髓也无法尽善尽美地呈现出来。

茶文化论文

茶为国饮,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋,明清时遍及中华。

茶成为一种文化并记于史册传与后世,是与历代文人墨客分不开的。

茶书据《华阳国志》记载,周武王伐纣后,巴蜀诸小国以茶为贡品。

但作为世界上第一部关于茶的专著应是唐代陆羽的《茶经》,书中记述了茶的历史、栽培、采制以及煮茶、用水、品饮等内容。

之后,茶的专著中较著名的有:唐代张又新《煎茶水记》、苏庭《十六汤品》,宋朝蔡君谟《茶录》、赵佶《大观茶论》、熊蕃《宣和北苑贡录》、赵汝砺《北苑茶录》、黄儒《品茶要录》,明朝钱椿年《制茶新谱》、田艺衡《煮泉小品》、许次纾《茶疏》、屠隆《茶笺》。

清以后的茶书就不计其数了。

茶联茶联常悬于茶室或茶店,着力宣扬茶功茶效,以广招徕。

如:“松涛烹雪醒诗梦,竹院浮烟荡俗尘。”“泉香好解相如渴,火侯闲评东坡诗。”“香分花上露,水汲石中泉。”“瓦壶水沸邀清客,茗碗香腾遣睡魔。”“佳肴无肉亦可,稚淡离我难成。”等等。

茶诗自古诗家多茶客。

唐诗人姚合曾不惜以诗乞茶:“不将钱买将诗乞,借问山翁有几人?”东坡居士则将新茶喻为美女,吟出了“从来佳茗似佳人”的千古绝响;到了元代诗人刘秉忠笔下,更是一语道破诗家爱茶的真谛:“铁色皱皮带老霜,含英咀美入诗肠。”好一个“含英咀美入诗肠”,难怪代代诗人对茶情有独钟。

茶画1972年,湖南长沙马王堆出土的西汉墓葬中,有一幅敬茶仕女帛画,反映了汉代皇室贵族已有茶饮,足见茶韵融入画意由来已远。

我国历来都有茶画名作,如唐代的《调琴啜茗图卷》;宋代钱选的《卢仝烹茶图》,刘松年的《斗茶图》;明代唐伯虎的《事茗图》,沈周的《醉茗图》、《虎丘对茶坐图》;清代薛怀的《山窗清洪图》,都形象地记录了茶事史料,可以说笔笔渗茶墨之情,幅幅香溢诗画之中。

茶令茶令和酒令是我国传统饮食文化的组成部分。

唐代书法家颜真卿与茶友陆士修、张荐等,就曾将茶令组成了为人传诵的《五言月夜啜茶联句》:“泛花邀坐客,代饮引情言(陆)。

醒酒宜华席,留僧想独园(张)。

不须攀月桂,何假树庭萱(李)。

御史秋风劲,尚书北斗尊(崔)。

流华净肌骨,疏渝涤心原(颜)。

不似春醪醉,何辞绿菽繁(僧)。

素瓷传静夜,芳气满闲轩(陆)。”这一茶令堪称茶文化的佳品。

近年台湾还流传一种新的茶令“返返拳”,可知茶令至今不衰。

茶肴茶肴,是指加进茶叶一同制作的肴馔。

茶肴之多,岂止是“五香茶叶蛋”。

试看今日广东的“茶香鸡”(用乌龙茶),浙江的“龙井鱼片”、“龙井虾仁”,南京的“香炸云雾”,安徽的“云雾肉”、“毛峰熏鲥鱼”,江西的“云雾石鸡”,四川的“樟茶鸭”,河北承德的“茶烧猪肉”,香港的“武夷茶皇鸽”等等。

茶谜茶谜,是茶农、茶商和饮茶爱好者在寻常生活中生动形象的升华,也是中国茶文化的延伸。

最早的茶谜很可能是古代谜家撷取唐代诗人张九龄《感遇》中的“草木有本心”诗句配制的“茶”字谜。

在现代,借助灯谜来弘扬祖国茶文化,更为人们喜闻乐猜。

如“山中无老虎”(猜茶名“猴魁”);“嫩香值千金”(猜茶名“莫干黄芽”);“人间草木知多少”(猜茶具“茶几”)等等,这不仅丰富了茶谜的内容,而且也为茶文化增添了声色。

茶礼“客来敬茶”是我国人民好客的传统与礼俗。

以茶代礼古已有之,至今不少地方颇有情趣。

苏南一带过年,有用两颗金橘泡“元宝茶”敬客的习俗,象征吉祥如意;赣北修水一带,有用芝麻、黄豆、生姜、桂花、爆米等为佐料泡“果茶”敬客之俗,若茶中佐料品种越多,表示对客越尊敬。

茶文化论文

英国茶文化在历史的发展中积淀着深厚底蕴,形成了独具特色的英国茶文化。

远隔千山万水的两个国家孕育出了各有千秋的茶文化,本文拟从物质、精神、语言三个层面出发,针对中英茶文化的内涵进行梳理,力图为中英两国茶文化交流工作提供参考。

普洱茶的茶艺和茶文化

文化是人类在社会发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。有时也特指社会意识形态及与之相适应的制度和组织机构。文化是一种生活现象,它以物质为基础;每一个社会都有同它相适应的文化,并随社会物质生产的发展而发展,随新社会制度的产生而改变,有它自身的客观规律,不以人的意志为转移。在全球经济一体化的今天,文化也不例外,同样融入了世界经济圈,并随着经济的发展而发展,其特点是全人类共创共享。就以当代茶文化来说吧,它既古今结合,继承了历史文化,又中外合璧,接受了先进的外来文化,汲纳了世界文化的精华,具体体现在时尚品茗的茶道与茶艺方面。

时尚茶艺是茶道的.基础,时尚品茗是茶道的必要条件,茶艺可独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体,时尚依存于茶艺。茶艺的重点在“艺”,重在习茶艺术,以获得审美享受;当代茶道的重点在“道”,旨在通过茶艺修身养性,参悟大道,静心雅志,构建和谐。茶艺的内涵小于茶道,茶道的内涵包容茶艺。但茶艺的外延大于茶道,其外延介于茶道与茶文化之间。茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。然而茶艺与茶道的内涵、外延均不相同,应严格区分。茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。中国茶艺是早在唐、宋时期就已发展到了一个相当的高度,到20世纪30年代茶艺名称才正式出现。至20世纪70年代,中国台湾地区使用茶艺一词后,全国各地已广泛使用,并赋予了新的内涵,形成了时尚品茗的当代茶文化。

茶艺的内容是泡茶、饮茶的技巧和艺术。泡茶的技巧包括茶叶的识别、茶具的选择、泡茶用水的选择等。而饮茶的技巧则是对茶汤的品尝、鉴赏,对色、香、形、味、韵的体味。饮茶技巧也包括以茶待客的基本技巧。泡茶、饮茶的艺术高于技巧。技巧是基本、浅层次的,而艺术属美学范畴,属实用美学,休闲美学,生活美学领域。茶艺包括环境美、水质美、茶味美、器具美、艺术美。而泡茶的艺术美又是泡茶者仪表美和心灵美的统一。而饮茶者同样要强调美,强调心灵相通。中国茶艺历来表现为三种形态:一是潇洒自如品茗。以喝一杯好茶为依归,追求精神的愉悦;二是经营性茶艺如茶馆、茶楼、茶店、茶坊的技巧,四川的盖碗茶和长嘴茶壶冲泡。三是表演性茶艺。

茶艺的类型可分为以下几种:一是以茶事功能来分,可分为生活型茶艺、经营型茶艺、表演型茶艺。二是以茶叶种类来分(即六大茶类)。三是以饮茶器具来分,主要有壶泡、盖碗杯、玻璃杯等。四是以冲泡方式来分,有烹茶、点茶、泡茶、冷饮法等。五是以社会阶层来分,包括上层、社团、宗教、民间茶艺等。六是以人群来分。七是以民族来分。如蒙古的咸奶茶、藏族的酥油茶、白族的三道茶、基诺族凉拌茶等。八是按民俗来分,如客家擂茶、惠安女俗茶等。九是以地域来分,如西湖龙井茶、修水礼宾茶等。十是以时期来分,古代、当代茶艺等。茶艺的突出特点:一是哲理为先。讲究的是道法自然,崇尚简净。道法自然是与自然相一致,相契合,物我两忘,发自心灵。崇尚简净是以简为德,心静如水,怡然自得,返璞归真。二是审美为要。注重意境,百花齐放。茶艺多姿多彩,儒雅含蓄与热情奔放,空灵玄机与禅机逼人,五彩缤纷与清丽脱俗,各种风格都能展现。四是实用为佳。茶与百姓生活息息相关,是开门七件事之一,茶艺不仅关注冲泡过程,同时把茶的滋味感觉、心理感受很好地融为一体。

中国茶文化论文

:我国是一个泱泱大国,而在时代的繁衍生息当中,不断孕育着全新的文化内容,也是对传统文化的一种完善。现如今,我国的传统茶文化已然得到了迅速的传播,相应的文化价值全面地体现出来。尤其是其与民俗体育文化的融合和渗透,使得体育文化具有了更加鲜明的色彩,能够被人们广泛地接受和认可。本文主要对中国传统茶文化与民俗体育文化的融合与渗透进行了研究。

:茶文化;民俗体育;融合发展。

在中国传统的茶文化当中,有很多的思想内容都是对当代文化的一种全新阐述,民俗体育文化在近些年的发展当中,已然成为了人们开展体育活动的重要思想内容之一,将其与茶文化进行有效的融合,可以使得体育活动的开展更加合理有效。而中国传统茶文化在民俗体育文化当中的融合,主要可以体现在两个方面的内容。首先是基础的体育思想文化融合。茶文化当中有很多的思想见地与体育文化有着较高的重合之处,如茶文化十分倡导身心自然,而体育文化当中也要求身心上的自然一体化。其次,茶文化能够配合当前的民俗体育活动开展。将茶文化与体育文化进行融合,可以使得整个体育文化运动体制更加和谐,满足实际的体育文化发展要求。

茶文化,指的并不是单一的品茶文化,其包含了一个巨大的茶文化体系,而在这一体系当中,所包含的内容相当多,不仅有基础的品茶、泡茶文化,还包括了深层次的茶文化思想,而在众多的茶文化思想当中,和谐属于十分重要的茶文化内涵。伴随着时代的发展,我国的传统茶文化形成了全新的发展方向,并且生成了十分合理的发展趋势,能够被人们广泛的认同和接受。尤其是在发展的过程中,与很多文化内涵进行了一定层次的融合,使得自身的文化更加合理明确。对于我国传统的茶文化而言,其本身是对茶文化的一种阐述,但是这样的茶文化是不完善的,并不能完全彰显出茶文化的本质意义。到了现代,我国呈现出了思想文化一体化的趋势,而茶文化也在这一时期,与相当多的文化内容进行了深层次的融合和交流,并完善了自身思想内涵方面的内容。现如今的传统茶文化,已然被相当多的文化活动作为基础的思想内涵。体育文化也在这一时期,开始广泛地接触茶文化,以期与茶文化产生深层次的交流,接纳其中的优秀内涵,进而使得最终的体育活动处于较为健康合理的开展状态。

2.1思想观念上的一致性。

茶文化与民俗体育文化的融合,具有相当高的可行性,首先,其在思想观念上,有很多内容都表现得十分一致,尤其是在基础的文化理念上,茶文化的思想注重于自然的和谐,讲求在实际的发展当中,需要尊重文化自身的本质,并以文化本质作为实际的发展方向,而这样的文化内涵体现,需要完全地与实际的活动内容相结合。体育文化十分注重对人的身心健康教育,要求通过活动的形式积极开展一些特殊的文化活动,来改善当前人们对体育形式的不同认知。同时,思想观念的一致性,还体现在不同的民俗体育文化当中,都肯定了与自然和谐的重要性。如太极拳体育活动,其讲求呼吸的过程要较为平缓,做到与自然合一,才能够深层次地提炼身心。

2.2活动内容开展的有效性。

在开展体育文化活动的时候,通常需要有一定的文化内涵作为基础的支撑,但是在实际的体育文化思想当中,大部分思想都强调了健身的重要性,却没有其他方面的文化思想内容。但是体育文化活动的开展,要求全面提高人们的综合素质,包括思想和身心方面的,而体育文化过于偏重身心,转而忽略了对人们的思想教育。这样的状况导致体育文化活动的开展十分不健全,难以得到良好的思想文化支撑。在这一形势下,体育文化活动必然需要寻求更加完善的文化作为自身的文化内涵,并能够与当前的体育文化相结合。而与体育文化有着明显一致性的,首先便是茶文化,并且茶文化的中心思想十分强调和谐,因而与多种文化在不同的层次上都能够有较高水平的融合。

3.1传统茶文化与民俗体育文化的思想融合。

在民俗体育文化活动的开展过程中,十分注重对民俗文化的合理倡导,而民俗体育文化与现代体育文化有着很大的区别,尤其是文化活动的开展上,其强调开展一些基础的文化体育活动,包括各种戏剧、舞蹈,但是其他方面则没有过多的强调。在这样的状况下,民俗体育文化活动的发展便呈现出了一种消极的发展状态,与其他体育文化思想有着较大的冲突。为了切实改善这一状况,民俗体育文化必然需要与其他的文化进行深层次的交流和融合,促使自身更加完善,能够满足人们的不同文化需求。而茶文化由于本身的思想与民俗体育文化有着较高的一致性,因而融合起来更加有效。传统茶文化与民俗体育文化的思想融合,需要注重对思想文化内涵的强调,将茶文化当中的和谐,与体育文化当中的自然统一较好地融合起来。同时,也不能忽略传统体育文化当中的本质内涵。传统茶文化与民俗体育文化的思想内涵,都对自身的文化韵味进行了多个层次的凸显,在体育文化活动中增添一定的茶文化韵味,会使得体育文化更加富有美感。而且这样的改变无疑是对体育文化的一种创新,可以保持民俗体育文化的活力,得到更多人群的接受和认可。

3.2民俗体育文化与茶文化融合后的创新开展。

民俗体育文化,在很长的时间里都是人们热爱的文化形式之一,而且它与其他的文化形式不同,在与茶文化进行融合的过程中,其本质内涵需要注重对茶文化的深层次讲解,要求尊重茶文化的主体性,与茶文化的各种基础理念和思想进行切实的融合,不能忽视其中的各部分内容。民俗体育文化与茶文化的融合,需要考虑到茶文化的不同意境体现,比如对于民俗体育活动的各种彰显形式,茶文化思想在其中的运用不仅是一种创新,更多的是对其的一种尊重和渲染。但是现阶段的民俗体育文化活动开展过于拘泥和传统,没有太多的新意可言,很难得到人们的切实认可和推广。而将其与茶文化的思想内涵进行深层次的融合,可以形成全新的文化活动开展模式,而这样的体育文化活动必然会因为有了茶文化基础,变得更加生动形象,能够得到人们的切实认可。民俗体育文化与茶文化融合后的创新开展,还需要包含一定的时代气息,如各种广场舞活动,便是对传统体育文化的一种全新阐释,其中的美感和意境都相当的高,可以给人一种焕然一新的感觉,引导人们形成正确的思想观念。

总而言之,伴随着时代的迅速发展,我国的各项文化开始进行了多方面的融合和创新,而民俗体育文化作为其中的一种文化,有着其独特的美感和文化倡导,但是在近些年的发展中,由于其对自身的发展并没有太高的重视,导致其与当前群众的观念出现了很大程度上的冲突。为了保障其在未来的发展过程中,能够重新迸发出全新的文化韵味和活力,需要对其加以合理的升华和改善,尤其是与茶文化思想内涵的合理融合,能够使得其中的魅力全面地凸显出来,以获得人们的认可。

[1]孙庆彬,凌颖,周家金.民族传统体育校园化改编的方法探析———以民间采茶舞的体育教学改编为例[j].玉林师范学院学报,20xx,(05):78-82.

[3]兰玉珊.赣南客家民俗体育项目采茶舞的形成、演进与发展研究[d].云南师范大学,20xx.

[5]王汭男.福建茶文化创意产业园模式构建的研究[d].福建农林大学,20xx.

茶文化方面论文

摘要:中华民族的数千年发展形成了极具中国特色的传统文化,直至今日,这些文化仍然极具积极意义,体育文化就是其中的一个代表。长期以来,整个体系在对体育文化进行推广之时都过多关注内容的推广,对体育同其他文化的有效融合有所忽略。传统茶文化同民族体育文化相同,都是我国传统文化发展的精髓与核心,极具研究价值与意义。文章以民族传统体育文化的价值为基础,分析传统茶文化与民族体育文化的共性,进而探究将传统茶文化融入民族体育文化的有效思路。

关键词:传统茶文化;民族体育文化;文化融入。

民族体育具有对人类自身以及社会进行改造的功能,它是体育文化与民族文化的重要组成部分,对属于民族文化的积淀过程予以彰显,体现着文化与文化之间的交融。对于民族体育而言,其本就是一种文化的综合体,发展过程同周围环境及文化密切相关,结合民族体育与传统茶文化进行研究,属于一种以文化视角为基础的分析。我国的传统茶文化有着悠久的历史与丰富的内涵,其文化价值同民族体育的融合是对中国传统文化的进一步传承,能够向民族体育注入不竭的生机。

1民族传统体育文化的价值。

民族体育文化是一个民族社会中最为活跃、积极且影响最直接与广泛的体育文化特质和体育文化模式。我国民族体育项目种类繁多,其传承与发展密切联系于民族的生活习惯、宗教信仰、价值观念以及思想意识。民族体育产生于民族,与民族共生存,即使在全球化与现代化发展日益突出的今天,民族体育文化也有其独特意义与价值。

1.1优化全民健身环境。

民族体育以完整且独立的民族文化形式存在,有着十分丰富的种类。在社会主义现代化的建设进程中,民族体育以一种积极与能动而非消极依附的形式对社会进程产生反作用,推动社会的构建。中华民族体育以人们的生存与生活需要为起源,在传统思想文化的影响下继承与沿袭。由于有着丰富的内容以及较低的场地与器材要求,民族体育吸引着各个年龄阶段人群的参与,对人们的休闲娱乐需求予以满足,逐渐发展为各民族众多群体节日活动以及闲暇生活的重要组成内容。社会的进步与发展使得民族体育以一种文化载体的形式对民族意愿持以高度的重视,在此基础上采用科学原理与方法吸收新的文化元素,实现对自身的丰富,最终奠定其进一步融入全民健身的坚实基础。

1.2丰富休闲体育文化。

以自然经济为诞生土壤的体育活动对中华文明的生态保健观念进行了充分的体现,具有东方文明观念的民族体育也会在小康社会得到很大程度的发展。休闲时代的来临使得民族体育可以依靠自身的智慧对多样性的文化发展潮流予以遵循,利用休闲文化及民族体育自身的特点对民族体育项目进行改造,开展民族体育休闲活动,为世界休闲文化的的丰富提供支持。目前,很多民族体育项目被边缘化,对民族体育文化的多样性发展产生了制约,造成民族休闲文化构建过程中特色文化资源的流逝。在现代化进程中,民族体育应以“天然绿色”、原生态以及自然和谐为支撑在休闲时代重获新生,对休闲空间予以拓展,丰富体育休闲文化的建设。

我国传统的茶文化对“内自省”有高度的重视,它更多地对一种静、雅、柔、和的文化形态予以体现。传统茶文化是一种对儒家、道家与禅家思想进行渗透与交织的文化体系,大约自魏晋时期始,便形成了一种重视精神内涵的文化取向,自此,“儒家以茶养廉,道家以茶求静,佛家以茶助禅”发展为一种审美价值。在这一审美实践的不断发展中,我国茶文化建立起“和谐”、“包容”、“修养”、“自省”、“养生”、“尊礼”、“怡情”等核心价值观。将传统茶文化观念融入民族体育活动中,能够为人们的不断进步树立良好的形象,为体育活动的开展提供有益借鉴,并在帮助人们掌握优异价值观的同时,对民族文化进行传承与发展。第一,两者都有利于协作配合意识的提升。体育比赛与体育活动离不开团队的配合,在传统的茶文化中,相互配合与协作的意识最为重要,借助于传统茶文化的优异展现,可以正确引导人们理解真正的民族体育精神,教育人们通过团结与协作获取胜利,以相互之间的配合为基础对个人技能予以展现。第二,两者都有利于健康道德观念的形成。体育精神强调对对手与规则的尊重,体育活动的开展以人们积极与全面发展意识的形成为目标,通过将传统茶文化有效地融入体育活动中,可以有效地帮助人们形成积极向上、健康乐观的道德价值观念。第三,两者都有利于必要礼仪规范的养成。目前在民族体育活动的开展过程中,很多人都欠缺对自身行为的规范与有效约束,难以用平和的心态去对待他人,这在本质上体现为自身素养的缺失。传统茶文化清楚地界定了规范、规矩与规则,可以在对茶文化的宣传过程中助人认识到尊重规则的重要性。很多民族体育活动都制定了严格的规则,通过将传统的禅文化融入民族体育活动中,可以有效地帮助人们养成尊重规则的良好习惯与必要的礼仪规范,进而对个人行为产生有效的约束作用。第四,两者都有利于健康全面人格的塑造。民族体育运动并不以人们对体育知识与技能的掌握为其主要目的,它强调的是全面人格与精神的形成,传统茶文化在民族体育活动及其文化传承中的融入是体育活动开展的本质目的。在开展民族体育运动时,人文关怀精神的全面形成是人们对世界进行感知、对生活加以感悟的重要前提。民族体育活动的开展与人们的成长与进步有着极为密切的联系,若可以将传统茶文化融入其中,必将有利于人们全面情感与价值观念的形成,最终助推其塑造起健康且全面的人格观念。第五,传统茶文化是对民族人文体育予以指导的基本思路。在体育活动或体育比赛的开展过程中,传统茶文化优秀品质的倡导可以让人们直观地感受到茶文化的深厚内涵,并借助多种渠道的宣传理解并认知体育精神,通过两者的深度结合,人们的体育修养必然会得到提升。此外,传统茶文化的融入可以在民族体育活动的开展中对体育修养内涵进行细化,引导人们以一种积极的心态参与到体育运动中。体育修养通常可进行多角度的细化,传统的茶文化中涉及个人精神与团队精神,可以此为切入划分体育活动类型。

3将传统茶文化融入民族体育文化的有效思路。

对两种文化进行充分的融合,既是对传统文化予以继承与发扬的基础,又是在多元文化背景下对传统文化加以保护的不二之选。传统茶文化与民族体育文化存在共性,若能够有效且合理地将传统茶文化融入民族体育文化之中,必然会推动整个文化形式实现创新与发展。

3.1加强对两种文化的研究。

采用规范化、体系化与科学化形式对民族体育文化中的宝贵艺术形式进行积极与充分的挖掘,提供前提与基础于民族体育文化的继承与新元素的融入。要想真正地实现这一目的,需要政府机构严格肩负并履行自身的职责,加大人力与财力的投入力度,推动文化的深度继承。此外,还要加强传统茶文化的研究,对其中能够被嫁接的元素,尤其是其突出优势进行深入的分析与开发,进而完成传统茶文化向民族体育文化的融入,打造精品项目,通过对精品项目所具有的示范与聚焦效应进行充分的发挥,真正实现对两种文化的有效继承与创新。

3.2合理地引入市场元素,对相关经济产业进行发展。

利用市场元素对两种文化的融合质量予以提升,加大投入力度。对于很多文化与艺术形式而言,它们之所以会消失,重要原因在于规范化与市场化的缺失,若没有进入市场,很多重要的元素都会面临难以提升的难题。传统茶文化与民族体育文化的结合属于传统艺术中不可缺少的内容,如果不能使其进入市场,便很难发现自身存在的不足,创新亦更难实现。更为重要的,两种文化中具有相关情感与理念的共性,这对市场元素的荣辱提出更高的要求,通过合理的引入,两者的融合势必会有更强的外部促进力。目前,人们对传统、体育以及养生等文化的热情与积极性越来越高,对整个社会进行分析可知,我国现阶段针对此类文化所开发的精品项目有所欠缺,因此,应理性地依靠市场手段,将市场资源最大效能地发挥出来。

3.3调动社会力量,共同参与文化融入与结合。

现阶段,我国很多地区都有着丰富的民族体育文化资源,但优势还尚未形成,产业化程度亦有待提高。考虑到目前全民体育风气已经成型的现状,要想真正地实现对民族与传统文化的发展与继承,必须极尽所能地对参与力量进行调度,通过构建多层次开发机制,为民族体育文化的挖掘注入并团结集消费者、市场、社会、政府以及文化继承者于一体的强大力量。例如,江西地区在校园内举办茶艺表演的活动,进行采茶舞的出色表演,这就是该发展模式正确性与成功性的证明。在今后的工作中,各方力量的充分调动必然应成为对传统茶文化与民族体育文化进行有效继承与创新的重要手段。

4结语。

基于人们越来越重视体育与养生文化的背景,传统茶文化向民族体育文化的融合已逐渐发展为人们追求的对象与内容。时代的发展与自然因素的影响为我国积累了丰富的体育文化资源与茶文化资源。在当今多元文化的时代背景下,我国要想对传统文化进行有效的继承,不断推动文化实现创新发展,就必须提高对文化之间融合的重视。基于此,对传统茶文化向民族体育文化的融入进行研究极具价值与现实意义。

参考文献。

将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印。

中国茶文化论文

俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。饮茶作为作为开门七件事之一,在古代中国十分普遍。中国从何时开始饮茶,众说不一。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。

几千年来中国不但积累了大量关于种植和生产茶叶的物质文化、更积累了有关茶的丰富、深厚的精神文化。中国的茶文化博大精深、源远流长。几千年来,茶的精神渗透了中国社会,在中国的诗词、绘画、书法、宗教等众多领域都打下了深刻的烙印。中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现,与“茶风俗”、“茶道”相比,“茶文化”的范畴要深广的多。茶以文化面貌出现,应是在魏两晋南北朝时期。

有关茶的诗词歌赋随着文人饮茶的兴起,开始逐渐问世。茶开始脱离作为一般形态的饮食,带有了一定得文化内涵,对社会起着一定的精神作用。在魏晋南北朝时期,由于门阀制度的形成,上至帝王、贵族,下至一般官吏乃至士人,都聚敛成风,皆以夸豪斗富为荣。对此,一些有识之士便提出了“养廉”的问题。于是,陆纳、桓温以茶代酒之举在这样的情况下便出现了。在陆纳、桓温手中,饮茶已不完全是人为地使用它的自然使用价值,而是带有精神文化的内涵,进入了精神的层面。由此开始,饮茶并不仅仅为了提神解渴,它开始成为以茶待客、用以祭祀并表示一种精神、情操的手段,具有了独特的社会功能。除此之外,魏晋南北朝时期,各种文化思想交融碰撞。在众多思想中,玄学独树一帜,十分流行。而玄学家们,大多是所谓的名士,爱好虚无玄远的清淡。因此,在东晋、南朝时,出现了许多清谈家。后来,清谈之风渐渐发展到一般文人。虽然最初的清谈家有很多好酒,可是与酒相比,茶可整日长饮,令人清醒,从而保持思路的清晰和心态的平和。因此,许多玄学家、清谈家便从好酒转向了好茶。而在他们那里,饮茶已经被视为一种精神现象了。紧接着,随着佛教的传入和道教的兴起,饮茶开始和佛教、道教联系在一起。因为坐禅是佛教徒日常中的重要环节,而坐禅要求头正背直,静心专一。这样长时间静坐,容易导致疲劳困倦,需要清心提神,因此饮茶是达到这一要求的最好的途径,茶成为了禅定入静的必备之物。而在道家看来,饮茶能够帮助修炼“内丹”,升清降浊,轻身换骨,从而帮助达到长生不老的效果。中国茶文化也由此初见端倪。因为尽管这个时候完整的宗教饮茶仪式和阐明茶的思想原理还没有形成,但很显然茶已经脱离了作为饮食的物质形态,具有了显著的社会、文化功能。

中国茶文化在隋朝基本初步形成。茶在先前都是药用,而到了隋朝,之所以能形成全民普遍饮茶的形势,也多是因为百姓认为饮茶有益于身体健康。“自从陆羽生人间,人间相学事新茶。”陆羽在茶文化发展历史中起到了不可忽视的重要作用。780年,陆羽所著的《茶经》的问世,使茶文化发展到了一个空前的高度,唐代茶文化的形成也以此为标志。《茶经》阐释了茶的自然和人文两方面的双重内容,探讨了饮茶的艺术,并把儒教、道教、佛教的思想精神与饮茶相结合,首创了中国的茶道精神。直至《茶经》诞生后茶方大行其道,因此《茶经》具有划时代的意义,在茶文化的历史上是一个里程碑。以后大量茶书、茶诗的开始出现,如《煎茶水记》、《十六汤品》、《采茶记》、《茶述》等。此外,唐代茶文化的形成还与与禅教的兴起有关。上部分提到,由于茶有提神益思、清心静气的功能,所以寺庙崇尚饮茶。许多寺院不仅在周围植茶树,还为了专门从事茶事活动而制定了茶礼、设立了茶堂。

茶业到了宋代有了很大发展,这也促进了茶文化的发展。专业品茶的社团开始在文人中出现。如由官员组成的“汤社”、由佛教徒组成的“千人社”等。宋太祖赵匡胤也十分好茶,甚至在宫中设立了茶事机关。赐茶成为皇帝笼络大臣和眷怀亲族的重要手段,给国外使节的赏赐中茶叶必不可缺。在平民百姓中,茶文化更是充满生机、绚丽多彩:有人迁徙,邻里要“献茶”;有客来,要敬“元宝茶”;定婚时要“下茶”,结婚时要“定茶”,同房时要“合茶”。

可是,尽管宋人拓展了茶文化的社会层面和文化形式,茶事也因此十分兴旺,但走向繁复、琐碎、奢侈的茶艺,已经失去了唐代茶文化的深刻思想内涵,茶文化的精神也淹没在过于精细的茶艺中,失去了其高洁深邃的本质。不论是朝廷、贵族、还是文人,喝茶都成为了“喝气派”、“喝礼儿”、“玩茶”。因此在元代以后,茶文化进入了曲折发展期。北方少数民族饮茶,主要是出于生理上的需求,对品茶煮茗等文化精神方面的活动兴趣不大。而汉族人面对故国破碎,异族压迫的情形,希望通过饮茶表现自己的情操,磨砺自己的意志。这两股思想潮流在茶文化相互融合,促进了茶艺的返璞归真。

明清已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类,茶的饮用也已经改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》,文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等,都是文人雅士关于茶的传世之作的代表。随着茶的种类的增多,泡茶的技艺有别,茶具的质地、款式、花纹也各不相同、千姿百态。到了晚明时期,饮茶的境界又有了新的突破,文士们开始讲究“至精至美”之境。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说:“造时精,藏时燥,泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”,发抒于外者叫做“元体”,两者互依互存,互为表里,不可分割。张大复则此基础上更进一层:“世人品茶而不味其性,爱山水而不会其情,读书而不得其意,学佛而不破其宗。”他认为应当通过饮茶达到一种精神上的愉快,一种清心悦神、超凡脱俗的心境,以此达到超然物外、情致高洁,天、地、人融通一体的境界。茶叶出口到了清朝也已成一种正式行业,茶书、茶事、茶诗更是数不胜数。

新中国成立后,茶物质财富的大量增加为中国茶文化的发展提供了坚实的基础,1982年,在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”,1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”,1990年“中国茶人联谊会”在北京成立,1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立,1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多。以茶为载体,经济发展也得到了促进。

总之,茶文化注重“和”字,千百年来在缓解压力、凝神静气方面起到了重要作用,即使在忙碌的现代社会也不例外。作为中国文化的代表之一,茶文化也必将更好地传承和发扬下去。

茶文化茶艺心得体会

茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,自古以来就扮演着重要的角色。茶叶的存在与茶道的实践使得茶文化得以传承与发展。作为茶文化的一种体现,茶艺更是将茶的品味与制作技艺有机地结合在一起。通过学习茶文化与茶艺,我不仅对茶有了更深入的了解,同时也体会到了其中的独特魅力与价值。

首先,茶文化教会了我如何在现代社会中陶冶情操。在快节奏的生活中,很多人往往无暇顾及个人情感与心灵的宁静。而茶文化则提供了一个独特的方式,使人们通过冲泡茶叶的过程来让自己平静下来,放慢节奏,享受片刻安宁。在这个过程中,我学会了放下一切杂念,全身心地专注于茶叶的品味与香气,以及与他人共同分享这个过程的乐趣。通过茶艺的修炼,我逐渐培养了自己的情感与心境,提升了自我修养与情商。

其次,茶文化教会了我感受自然与人文之美。茶在生长过程中需要大自然的滋养,而人类的种植与制作技艺则赋予了茶叶丰富的内涵与口感。而在品茶的过程中,我们不仅感受茶叶的味觉与嗅觉刺激,更能感受到茶中的灵气与人文底蕴。例如,品尝龙井茶时,不仅可以享受茶叶细腻的口感,更能想象浙江西湖的山水美景与茶农的辛勤劳动。通过这种方式,茶文化让我们更加关注身边的事物,感受到自然与人文带给我们的美好。

此外,茶文化教会了我与人交流与沟通的技巧。茶艺作为一种社交活动,要求与他人保持良好的互动与沟通。在茶席上,我们需要懂得察言观色,善于倾听他人的心声。在这个过程中,我们不仅可以通过言辞传递自己的情感与思想,还可以通过茶艺的表演与礼仪展现自己的个性与修养。通过茶文化的学习,我的交际能力得到了提升,同时也结识了许多志同道合的朋友。

最后,茶文化教会了我如何珍惜现在与未来。在冲泡茶叶的过程中,我们不能急于求成,而是需要耐心等待茶叶的释放。这种耐心的修炼让我逐渐学会了在生活中保持积极乐观的态度。茶文化还教会了我如何珍惜每一次与茶的相遇,以及每一次与他人分享的机会。通过茶艺的实践,我明白了岁月的流转与时光的匆匆,从而更加懂得如何把握现在,珍惜当下。

总之,茶文化茶艺是一门深邃而博大精深的学问。通过学习茶文化与茶艺,我不仅获得了品味茶叶的技巧与知识,更重要的是在心灵的层面上得到了提升与启发。茶文化教会我如何在现代社会中保持愉悦的心境,感受自然与人文之美,以及培养良好的人际交往能力。我相信,随着时间的流逝,茶文化茶艺将继续在我的生活中发挥重要的作用,使我成为一个更加优秀的人。

茶艺与茶文化课程心得体会

近年来,随着人们对生活品质的日益追求,茶艺与茶文化逐渐成为社会热点话题。为了更好地了解茶艺和茶文化的精髓,我参加了一门关于茶艺与茶文化的课程。通过这门课程的学习,我深深感受到了茶艺与茶文化的博大精深,也对生活的点滴细节有了不同的领悟和理解。

首先,茶艺和茶文化与我们的日常生活息息相关。在茶艺课程中,我了解到具体的茶艺过程和技巧,从挑选茶叶、泡茶、倒茶到品茶,每一个步骤都需要细细品味和体验。通过亲手制作和品鉴茶,我发现了生活中的平凡之美。茶艺不仅教会了我如何烹制一杯香醇的茶,更让我明白了生活中的每一个小细节都蕴含着生命的乐趣。

其次,茶艺和茶文化是东方文明的一种重要表现形式。在课程学习过程中,我了解到茶的由来和发展历程。茶作为中国传统文化的重要组成部分,具有丰富的内涵和精神价值。从茶道的修身养性,到茶文化的人文精神,茶艺与茶文化承载着东方文明的沉淀。通过了解和学习茶文化,我对古代文化的底蕴和智慧有了更多的理解,也更加尊重和珍惜传统文化的独特魅力。

第三,茶艺和茶文化培养了我对艺术的敏感和表现力。茶艺作为一门综合性的艺术,其中融合了音乐、舞蹈、绘画等多种艺术元素。在茶艺课程中,我学习到了一些基本的主题创作和表演技巧,通过表达茶的气质和品味,我感受到了艺术的魅力和力量。茶仪表演的过程中,每一个动作都需经过精雕细刻的训练,这让我更加敬佩艺术家们对细节的追求和创作的坚持。同时,茶艺也提高了我的审美水平和表现力,让我在日常生活中更加注重生活的美感。

第四,茶艺和茶文化课程加深了我与他人的交流和沟通能力。在茶艺的过程中,我学会了与他人进行自由对话,分享自己对茶的理解和感受。通过与同学们的交流,我听到了不同的声音和见解,也打破了与他人的隔阂。茶艺作为一种社交活动,能够拉近人与人之间的距离,提高人与人之间的情感交流。茶艺和茶文化的学习,让我更加懂得与他人进行有效的沟通和平衡人际关系的重要性。

最后,茶艺和茶文化的学习让我更加感受到了自然和谐的生活理念。茶与自然的紧密联系使我对自然的美感有了更加深刻的认识。品茶的过程中,我感受到了大自然的恩赐和生命的力量。茶的成长过程需要耐心和细心的呵护,其中蕴含着大自然的无穷智慧。通过茶艺的学习,我懂得了与自然和谐相处的重要性,也开始更加注重环保和可持续发展的观念。

总之,茶艺与茶文化课程极大地丰富了我的生活阅历和情感体验。通过茶艺和茶文化的学习,我更加了解了茶的深层含义和东方文明的博大精深。茶艺的学习过程培养了我的艺术敏感和表现力,加强了我与他人的交流和沟通,同时,也让我更加感受到了自然和谐的生活理念。茶,一种看似简单的饮品,蕴含着无穷的智慧和生活的意义,让我对生活有了更加深刻的领悟和感受。茶艺与茶文化课程的学习,让我品味到了生活的真谛,也提升了我的生活品质和情感境界。

茶艺与茶文化课程心得体会

近年来,茶文化和茶艺课程在社会中受到越来越多的关注。茶艺不仅是一种独特的文化形式,更是中国传统文化的重要组成部分。通过参加茶艺与茶文化课程,我有幸深入了解并体验了茶文化的内涵和茶艺的技巧,从中受益匪浅。本文将给读者分享我在课程中学到的知识与体会。

第二段:茶艺课程激发了我对茶文化的兴趣。

通过茶艺课程的学习,我意识到茶道是一门非常细致而艺术性强的学问。在茶艺课程中,老师详细地介绍了茶的起源、分类、制作过程以及各种茶具的使用方法。在插秧、采茶、制茶等传统茶叶制作的环节中,我不仅有机会亲自体验制茶的整个过程,还能通过实践了解茶叶的不同品种和口感特点。这些与茶和茶叶相关的知识,极大地增加了我对茶文化的兴趣,并对后续的学习产生了强烈的动力。

第三段:茶艺课程提升了我的审美水平和沟通能力。

茶艺强调的是整体的审美效果和与他人的交流沟通。我学会了如何欣赏茶的外在美和内在美,并通过品茶活动,培养了自己细腻的观察力和审美能力。在茶艺课程中,我还学到了如何在给客人沏茶的过程中与他们进行自然而又愉悦的对话。通过不断的练习,我逐渐掌握了如何利用茶艺来表达情感,并提升了自己的沟通能力。

第四段:茶艺课程提高了我的修身养性。

茶艺学习的核心是修身养性。在茶艺课程中,我体验到了饮茶可以使人内心平静,带来放松与宁静的感觉。通过细细品味一杯茶,我体会到了心灵与身体之间的奇妙联系。茶艺课程中的冥想和冥思动作也增加了自己的专注力和坚持力。茶艺帮助我提高了自制力和耐心,使我更加关注自身的身心健康。

第五段:茶文化与茶艺课程带给我更广阔的视野。

茶艺课程的学习使我逐渐了解到,茶文化是一门博大精深的学问。在茶园参观和茶文化讲座中,我亲眼目睹了国内外茶文化艺术的精华。茶艺交流活动更是将我引入了一个全新的茶文化的世界。在这个过程中,我结识了许多志同道合的朋友,扩大了自己的社交圈子,并与他们分享了自己对茶文化的理解。通过茶艺课程,我拥有了更加广阔的视野,丰富了自己的生活。

总结:茶艺与茶文化课程以其独特的审美魅力吸引了越来越多的人们。通过参加茶艺与茶文化课程的学习,我深入了解了茶文化的内涵与茶艺的技巧,提升了自身的审美水平和沟通能力,培养了自己的修身养性,拓宽了自己的视野。茶文化与茶艺正成为一种新的生活方式,带给我们更多的乐趣与益处。我相信,在未来的学习和生活中,茶文化与茶艺将成为我一生宝贵的财富。

中国茶文化论文

在中国,茶具有非常悠久的历史,并且已经形成了中国茶文化。与此同时,茶有益于我们的健康,因此受到许多人的喜爱。中国茶文化博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层面。谈到中国的茶叶。可以追溯到远古时代,它是从唐代与宋代兴盛起来的。从此茶的精神渗透到了宫廷和社会,深入到中国的诗词、绘画、书法、宗教和医学。几千年来,中国积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化,而且丰富了有关茶的精神文化。

高三:古拉尼斯。