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2023年酒店党建工作 饭店工作总结(精选9篇)

时间:2023-09-07 22:29:19 作者:影墨 2023年酒店党建工作 饭店工作总结(精选9篇)

总结的选材不能求全贪多、主次不分,要根据实际情况和总结的目的,把那些既能显示本单位、本地区特点,又有一定普遍性的材料作为重点选用,写得详细、具体。总结书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇总结呢?下面是小编为大家带来的总结书优秀范文,希望大家可以喜欢。

酒店党建工作 饭店工作总结篇一

(一)成立酒店“创绿”领导小组

为了加强酒店组织管理,使酒店各部门的`“创绿”工作有序地开展,酒店于06年3月成立了以酒店总经理为组长,各部门主要负责为组员的xx大酒店创建“绿色饭店”工作领导小组,全面负责酒店的“创绿”工作,并在各部门设有“创绿”管理人员,形成整个酒店“创绿”管理网络。

(二)统一思想,统一认识,增强创绿意识。

xx大酒店为使酒店全体员工统一思想、统一认识,多次召开“创绿”工作领导小组成员会议,组织中层干部认真学习“绿色饭店”认定细则,并邀请省、市旅游局领导专家对酒店员工进行“创绿”培训指导。通过“创绿”培训和学习绿色饭店标准,各部门统一了思想,统一了认识,并对照标准,结合部门的实际情况,相应的制定了酒店创建“绿色饭店”的总体方案和各部门工作方案,明确了各部门的工作要求。

(一)营造创绿宣传氛围,增强创绿意识。

“创绿工作领导小组组织人员在酒店大堂、门口悬挂“创绿”横幅,并向客人和全体员工发出倡议书,倡议所有宾客和员工为保护自然环境和创建“绿色饭店”奉献自己的一份力量。在酒店公共场所及客房中制定宣传标识,并印刷有关资料供客人和员工阅读。

(二)普及“创绿”概念,宣传绿色知识。

酒店通过在酒店管理参考文摘、员工食堂学习园地、酒店店务公开栏发布“绿色饭店”知识、身边环保100例等环保知识,向广大员工宣贯“创绿”知识。各个部门还抓住班前例会形式开展绿色知识培训,采列抽查问答方法考核员工,并积极组织开展“我为创绿献一计”专题大讨论,号召广大员工为“创绿”献计献策。

(三)取长补短,学习借鉴其他饭店创绿经验。

为了了解最新的创绿信息,吸取其他酒店的“创绿”经验,酒店曾多次组织中层干部赴省内绿色饭店学习考察“创绿”情况。

(一)节水措施

(1)酒店锅炉房原采用自来水进行水磨除尘,用水量大、费用高,后改在酒店沿河范围内开挖水井,利用井水水磨除尘,经过近一年的用水量的月平均对比,利用井水每月平均节约自来水近4000吨,估计每年用水节约近8万元。

(2)在客房内摆放提示牌,建议续住客人不再每日更换床单、毛巾;统一降低客房抽水马桶的水箱水量,这些举措在节约用水的同时,也减少污水的排放。

(3)调整厨房使用蒸气时间,对员工浴室、开水房采用定时开放,以减少不必要的浪费。

(4)针对冷库冷却水使用后直接排放的情况,进行管道改造,利用消防井水进地冷却循环,减少用水量。

(二)节电措施

(1)在酒店各部门安装电表,单独计量,建立计量台帐,并对每月能耗情况进行分析比较。

(3)改造客房走廊、大堂区域的灯光线路,实行交叉控制;根据季节变化充分利用自然光,灵活掌握公共区域的照明灯点灭,以减低耗电量。

(4)根据客人、气温的变化情况由值班经理直接控制中央空调等设备的开停。

(三)节煤措施

(1)根据锅炉房员工建议,改变小锅炉使用大引风机造成耗煤耗电的情况,对引风机进行添置改造,以达到节煤降耗的效果。

(2)由于客观原因夏季小锅炉原来一直使用块煤,使用成本相对较高,

后来采取改变块、细煤配比方法,减少块煤使用量,在一定程度上降低了能耗。

(四)节约物资消耗

(1)客房部根据客人使用情况及需要更换一次性日用消耗品。

(2)取消部分产品包装。如客房恭桶不再使用封条、口杯撤塑料包装、绿茶由纸袋改为罐装等。

(3)取消原有塑料洗衣袋,改用可多次使用布制洗衣袋。

(4)对于客人用剩的卷纸、香皂统一回收,供员工使用。

(5)控制好酒店内部用纸,提倡双面复印、打印。

(6)在餐厅设温馨提示牌,建议客人适量点菜并提供打包和存酒服务。

(一)改善环境质量。

(1)酒店自筹建之起,就坚持环保理念,在装璜材料上选用环保、安全型的优质材料。

(2)客房部开辟无烟楼层,推出20间无烟客房;餐饮部设置吸烟区域,并在员工中开展禁烟活动。

(3)大力推动酒店周边的绿化工作,酒店室外可绿化面积达到100%,酒店内各区域放置绿色植物,使整个酒店环境优美,空气清香、鸟语花香。

(二)排放物处理

(1)酒店拥有标准污水排放系统及厨房污水处理设施,各项指标达到国家排放标准。

(2)酒店自备车使用97号高标准清洁汽油,洗衣房一律使用无磷洗衣粉。

(3)对客房临街的门窗进行隔音改造,降低噪音干扰。

(三)固体物处理

(1)酒店在大堂、客房区域设置废电池收集箱,统一回收处理。

(2)对生活垃圾实施分类收集。

(1)酒店餐饮部坚决杜绝出售国家禁止销售的野生保护动物,并积极推荐无污染的天然绿色食品,品种已达30多种,深受广大客户青睐。

(2)酒店专门成立食品卫生安全领导工作小组,监督酒店食品卫生执行情况,并积极配合卫生部门对食品生产经营企业实施食品卫生量化分级管理工作。(xx大酒店为04年度、05年度食品卫生量化分级管理a级单位)。

(3)发放宾客意见征询表,主动征询消费者对酒店“创绿”工作的意见和建议。

此外,xx大酒店的“创绿”活动,在倡导绿色经营及消费观念方面,受到社会的广泛关注和好评,同时将这种关注环保、保护环境的绿色理念,推向社会,得到社会各媒体的大力支持:20xx年12月**工运杂志、20xx年3月10日浙江工运杂志分别对xx大酒店重视节能降耗工作作了相关报道。

酒店党建工作 饭店工作总结篇二

我从事本部门的收银工作的时间不是太长,自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,但我有毅力能够克服困难,有决心努力学习,有热情端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,能踏实、认真地做好本职工作,为金盛的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。

作为与现金直接打交道的收银员,我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的_私挪的现象。收银员在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。在收银台上,收银员不可放置任何私人物品。

因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品,或临时决定不购买的商品,如果有私人物品也放在收银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时作出正确的解答。

认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节,不要以为该顶工作是最容易不过的,往往由于该项工作做得不好,而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方。超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好,以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时,要将“暂停收款”牌放在收银台上;用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里,钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;离开收银机前,如还有顾客等侯结算,不可立即离开,应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开。

酒店党建工作 饭店工作总结篇三

总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而肯定成绩,得到经验,找出差距,得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它可以促使我们思考,为此要我们写一份总结。那么如何把总结写出新花样呢?以下是小编精心整理的饭店前台试用期工作总结,希望对大家有所帮助。

我来到饭店做前台的工作也是有了快三个月了,回顾过去试用期的前台工作,我也是成长了很多,对于前台的工作有了更多的认识,也是把事情都做好了,我也是对于这段日子来的前台工作来总结下。

从来到饭店开始,我也是有同事带着我,同事也是要走了,所以我也是接她的班,同时也是在这短短的十几天里面,我也是要把前台的工作给了解清楚,熟悉好工作,知道如何的去做才能把前台给做好,所以我也是抓紧每一天的时间,对于不懂的也是积极的去问,同事也是认真的来教我,一些流程,一些工作要用到的知识和东西,我也是渐渐的学会了,通过学习,我也是懂得饭店的前台,虽然是挺基础的岗位,不过要做的事情也是挺多的,而且是和客户最先接触的人员,所以也是想要做好,需要我懂得更多,并且也是有挺多的东西是可以深入去学的,不过想要站稳,做好工作,我也是要先把同事教我的熟悉,而十来天的时间,我也是顺利的把工作接手了,并且也是尽力的去做好,虽然还是比较的`生涩,但是学到了,也是能慢慢开始做了。

经过学习,我顺利的上手工作,在前台工作里面,我也是以好的态度去为客户服务,无论是点单,或者结账,以及客户有什么问题需要问我,我都是较好的去回答,去为客户解决难题,工作里面也是得到了客户的肯定,同时也是遇到了一些比较难缠的客户,在做工作的时候,并不是那么容易处理的,但我也是以冷静的心态,慢慢的去跟客户解释,实在是处理不了的,我也是会找同事帮忙,并不会觉得我不会,还僵在那里,首先也是需要先去把问题给解决了才行。通过工作,我也是更加的理解了前台工作的辛苦,看起来是比较轻松,但是要面度的问题,要去处理的事情也是有很多的,而且客户的需求不一样,很多的时候也是无法全部都是满足的,更是需要我们有技巧的去婉拒,去委婉的处理好。

前台的工作也是让我对于饭店有了更多的理解,更清楚这个岗位需要我付出什么,同时也是看到了自己的经验的确不足,一些方面的处理还是比较的生疏,也是要在以后做好工作,更好的去积累经验,把自己的前台工作做得更加出色。

1.饭店会计试用期工作总结

2.前台员工试用期工作总结

3.前台试用期转正工作总结

4.公司行政前台试用期工作总结

5.物业前台试用期转正工作总结

6.前台试用期转正工作总结

7.前台文员试用期工作总结

8.前台文员试用期转正工作总结

酒店党建工作 饭店工作总结篇四

总结的对象是过去做过的工作或完成的某项任务,进行总结时,要通过调查研究,努力掌握全面情况和了解整个工作过程,只有这样,才能进行全面总结,避免以偏概全。

热爱

热爱本职工作,事业心强,是做好工作的前提,也是搞好总结的基础。写总结涉及本职业务,如果对业务不熟悉,就难免言不及义。

实事求是

总结是对以往工作的评价,必须坚持实事求是的原则。就像陈云同志所说的那样,“是成绩就写成绩,是错误就写错误;是大错误就写大错误,是小错误就写小错误”。夸大成绩,报喜不报忧,违反作总结的目的的不良行为,我们应当摒弃。

酒店党建工作 饭店工作总结篇五

市教育局党建工作在市委和局党委的正确领导下,坚持以17大精神为指导,深入贯彻落实科学发展观,加强党的建设工作,充分发挥基层党组织推动发展、服务群众、凝聚人心、促进和谐的作用,突破重点、难点 ,开创党建工作新局面,为促进我市教育又好又快发展提供了坚强的政治保证。

(1)、市教育局广泛深入开展“创先争优”活动,首先成立了活动领导小组,制定了《长治市教育局关于开展创先争优活动实施意见》,从指导思想、基本原则、总体要求、主要内容、推进方式和方法步骤进行了详细安排,并组织发放各类征求意见问卷1000份,建立党员志愿者服务队30支,承诺774件,兑现753件,解决问题236个,并通过实地调研、审阅相关材料、参加有关会议、听取工作汇报等方式,推动市直教育系统创先争优活动的顺利开展。市教育局党委确定了“打造坚强堡垒,树立先锋形象,促进教育发展”为活动的主题,要求学校根据争创主题和党组织、党员的实际情况,凝炼活动载体,设计争创形式,继续广泛开展“党性教育”“党员先锋岗”亮牌示范“党员联班”等活动,努力形成科学发展主题突出、活动形式百花齐放、每个学校都见实效的生动局面。

(2)、积极开展七一纪念活动; 为隆重庆祝建党90周年,激励广大党员和师生坚定爱党、信党、跟党走的理想信念,讴歌党的光辉历程和市教育局事业取得成就,市教育局党委信心组织了五项“红色主题”“六个一”活动。

(3)、加强了对入党积极分子的教育、培养和考察工作,按照“坚持标准、保证质量、改善结构、慎重发展”的方针,保证发展党员质量,今年有20余名同志参加了入党积极分子培训,发展了大约10名同志加入中国共产党。在综合治理工作方面,为全力维护校园及周边治安秩序,切实保障师生的人身财产安全,努力创造稳定和谐的校园及周边治安秩序,从开学起到xx年七月上旬,在全市开展学校安全大检查工作。有效消除校园内部安全隐患。大力整治学校幼儿园周边治安秩序,督促落实各项校园安全防范措施,创建“平安和谐校园”。

在创建文明城市之际,为了提高广大师生文明素质,构建“富裕文明和谐长治”市教育局做了安排部署,形成一级抓一级,一级对一级负责,层层抓落实的工作局面,确保组织到位、领导到位、制度到位、经费到位,切实抓紧、抓好、抓出成效。

在xx年,党建工作将继续扎实创造争优 活动的深入开展,把创造争优活动作为党的建设中的一项重要工作,并造就高素质党员、干部队伍为重点,切实加强组织建设,认真做好党员发展工作,全面加强党建工作责任制和党员队伍建设。

酒店党建工作 饭店工作总结篇六

1、严格执行饭店现金管理及结算制度,定期核对现金与账目,发现不符情况,做到及时汇报、及时处理。

2、及时回收饭店各项收入,开出收据,回收现金及时存入银行。

3、做好与银行部门的对接工作,办理贷款还款业务及其他相关业务。

4、井然有序的完成员工工资发放及其他经费发放工作。

5、为满足饭店经营需要,曾负责各楼层布草联系清洗及发放工作。

2、只有坚持原则落实制度,认真理财管账,才能履行好财务职责;

3、只有树立服务意识,加强沟通协调,才能把分内的工作做好;

4、只有保持心态平和,“取人之长、补己之短”,才能不断提高、取得进步。

因本人非会计专业出生,对会计工作的认识不够,会计工作专业知识学习力度不够,专业能力不强;与饭店各部门及同事需协调、沟通不够;对本饭店各项财务原始数据监督力度欠缺。

酒店党建工作 饭店工作总结篇七

在县委的坚强领导下,本人以开展党的群众路线教育实践活动为契机,着力抓班子、把方向,带队伍、转作风,重服务、促落实,健机制、强保障,保持全乡各项工作健康有序推进。

一、履职工作特色和亮点

抓班子,带队伍,落实党建主体责任。调研谋划树靶子。自到岗伊始,深入开展民情连心走访活动,征求党建工作建议57条;认真分析研究,确定了全乡“1236”发展思路和重点任务。三级联动聚合力。完善党建责任联系制度,班子成员每人联系1个村,每村配备1名大学生村官和1名党建联络员,每组包挂1名村干部和1名机关党员,实现党建责任与绩效考评直接挂钩。发扬民主作风,严格落实“三重一大”事项集体决策制度。思想引领提素质。坚持党委中心组学习制度,深入学习宣传党的最新理论,通过专题讲座集中学、先锋课堂大家讲、田间课堂现场学,提升党员干部为民服务能力。优选优育抓示范。着力从优秀青年、致富能手中培养党员,今年发展党员6名,入党积极分子30名,村组后备干部21名,培树产业典型63名。

2.抓载体,促创新,夯实基层组织基础。开展服务型党组织创建。开展党组织评星晋级、党员承诺践诺等活动,建成先锋富民产业基地6个,党员示范户145户,结成党群“1+5”帮扶对子125个。开展矛盾纠纷大排查活动。紧盯头等大事,摸清问题症结,分类梳理台账,落实领导包案包人制,调处矛盾纠纷56件。持续推进“双联”行动。落实帮扶资金115.21万元、物资283.5万元,进一步改善村组基础设施条件。

3.抓制度,建机制,巩固扩大整改实效。制度健全常态化。完善党内民主生活、村组干部绩效考核等10项制度,健全关爱激励帮扶机制,村、组干部年均工资分别达到13624.6元、4690.5元,村级办公经费增至5万元。整改落实持续化。深入推进“7+4+10+3”专项整治和“保民生、促三农”行动,督促整改班子“四风”问题16条,班子成员问题86条。集中整顿规范化。敞开大门评党员,对作用发挥不明显的12名党员进行告诫谈话。坚持抓班子调优、抓民主管理、抓服务保障,对新堡村支部进行整顿转化。

二、存在的主要问题及原因分析

1.村党组织班子培育力度不大。村班子高中学历以上的仅5人,占19.2%,发展思路不宽,应对矛盾能力弱。目前,尚有5个村民小组长作用发挥不好,一直未更换。作为党委书记,我在配强村班子、优化队伍结构上紧迫感不足,缺乏全面系统的规划,有怕大刀阔斧、过犹不及的顾虑,存在边干边摸索的保稳倾向。

2.党员队伍教育引导不足。对农民党员党性修养抓得不紧,没有调动起党员责任担当意识;个别党员自我要求低,有与民争利、参与上访现象。党员教育安排不细、督促不紧、落实不严,常常依靠会议灌耳音,抓落实。以党员冬训为例,各村平均开展集中教育仅10次,安排技术培训多,急需的感恩教育、诚信教育、法制教育内容少,思想认识上没有实质性提高。

3.基层党建资源利用不充分。对村级党建活动缺乏指导,重硬件改善,轻功能发挥,教育覆盖面不广。特别是远程教育网,为应付考核消耗资源,运用水平浅表化;建立的飞信党校平台,只是发会议通知、天气预报,在政策宣传、科技推广方面作用发挥不够。

4.工作管理机制落实不到位。乡、村党组织的“墙面”制度、“纸张”制度多,刚性约束要求少、奖惩办法少。工作中重安排、轻督查,只在口头上强调村干部坐班、周末值班制度,但实际坐班只有4个村,各组为民服务代办员仅有25人,致使“农事村办”打了折扣。

认真剖析存在问题的原因,主要有:一是思想上对基层党建重要性认识不够。由于我来广至时间较短,统筹工作仍未能把准要害关节,尤其是面对广至整体贫困面大的现状,只想把经济发展摆在突出位置,在提升基层党建水平上投入精力不足,在落实工作中听党员意见、群众诉求还不够。二是行动上对基层党建思考不深。自认为曾在组织部门工作,积累了一些管理经验,实际上落实党建任务不能贴近党员需求,没有进行分类指导,活动载体创新不够,缺乏必要的吸引力,未能体现移民乡村、民族乡村的工作特色。三是服务上对推进作风转变的魄力不大。主动服务群众的意识还不强烈,没有真正把“带着群众干、干给群众看”的作风落实到位,对党支部、党员作风转变成果缺乏具体的抓手,党员队伍活力还未有效激发。四是管理上对制度落实督查不严。对乡村两级规范化建设抓得不牢,制度运行常态化监督落实不严,村班子和下属工作纰漏不及时指正,存在“老好人”思想,改过机会给的多,问责追究查的少,影响工作质量和效率。

三、下一步工作思路和主要措施

20xx年,我乡将紧扣从严治党主线,深化服务型党组织建设,狠抓乡村班子强化、党群素质提升、服务品牌创树、保障机制健全、活动成果巩固,推动广至经济社会更好更快发展。

强化理论武装,聚集思想动力源泉。深入学习宣传党的xx届四中全会精神,全力贯彻县委、政府的重大决策部署,开展党员干部理想信念、廉政教育,拧紧“总开关”;开展政策法规、科技致富、感恩回馈等教育活动,不断提高党员群众综合素质。

2.提升队伍能力,打好脱贫攻坚硬仗。实施村干部“头雁培育”、党员“素质提升”和后备干部“梯队升级”三项工程,集中培树一批“富民先锋”典型。建立党员功绩积分档案,实行党员分类管理模式,开展流动党员、“问题”党员集中整顿。以新堡村、岷县村、卓园村为重点,建设远程教育实践基地3个,新建党建示范点5个,树立先锋富民产业新样板。

3.创新活动载体,树立基层党建品牌。深入推进“党群连心、安乡富民”活动、“便民服务直通”行动、结对帮扶助力和党员关爱帮扶活动,构建党建工作“533”体系(即机关党建“三比三做”,村组党建“三带三争”,队伍建设“三比三促”,党群联动“三帮、三访三问”系列活动),打造具有广至特色的党建品牌。

4.增强机制保障,促进工作作风转变。落实村组联系“五个一”机制,构建专项述职、巡查通报、评议考核、末位问责的党建责任落实体系。加强民主集中、“三会一课”、党务公开督查,完善村班子民主管理、动态监测、常态整顿、监督考核和村组干部绩效考核管理机制,提高制度执行力。落实村组干部增资待遇,每村增加党建经费5000元。

5.巩固活动成果,营造平安和谐环境。实施领导包案和常态化矛盾排查化解机制,完善定期接访下访、党员承诺践诺等制度,建立群众利益征询台账,定期公开征询结果,做到掌握情况不迟钝、解决问题不拖延、化解矛盾不积压。

酒店党建工作 饭店工作总结篇八

总台是整个饭店最为重要的岗位,整个总台的工作按内容大概可以划分成四个s:安全(safe)、服务(service)、帐务处理(settleaccount)和销售(sale)。

安全(safe)的重要性是不言而喻的,就算你的经营业绩如何好,服务质量如何上乘,而在安全上出了点差错那后果都是难以想象的,安全事故无小事。对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单,查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输,他们的这些工作都肩负着饭店的安全使命,就好比家里有个聚会,总台员工就像门卫识别来宾的身份,一旦由于工作疏忽放进了坏人,那这个聚会肯定是不欢而散的。前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容,更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣,千万不可掉以轻心。正是由于他们的努力20xx年全年饭店没有发生一起刑事案件,还因为登记准确、传输及时协助公安部门抓获了一名经济诈骗。然而这项工作还存在着不足之处,一是登记单的格式还不符合出入境管理处的要求;二是登记单的填写还不能全部符合要求;三是传网不够及时。在20xx年,针对这些不足和大厅改造的契机,我计划首先是按要求设计新的临时住宿登记单,然后将户管工作交给总机也希望通过改造可以将总机房移至靠近总台的地方以方便登记单的及时传递,最后还要在登记单的填写规格上严格把关,以达到上级领导部门对我们在户籍管理方面的要求。

服务(service)是服务行业的根本,因为总台员工大多是刚刚进饭店工作没多久的新手,而且多数也没有从事总台工作的经历,所以无论是从服务技巧还是服务意识都与合格的总台员工相去甚远。针对这种情况部门每月组织一次案例分析会,目的在于通过大家的讨论以及分析让所有员工都能在以后的工作中避免类似的错误。然而服务技巧和意识的提高不是几个月的几次案例分析会就能够达到的,还要员工在平时的服务工作中不断积累经验。在新的一年里,前厅部将继续坚持举行定期的案例分析会,以期待部门所有员工为每一位客人的服务都是周到和个性化的。

帐务处理(settleaccount)的重要性在于,无论你是提供了安全的住宿场所还是优质的服务,最终都是以经营为目的的。如果帐务处理无法顺利进行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了无用功。在下半年,部门针对帐务调整混乱的状况,设计制作了“费用冲减一览表”并要求员工在工作中按照冲帐程序严格执行。而且加强了对前台员工的素质教育,要求全体员工在思想上要正确对待收款工作和工作中出现的金钱诱惑。总结20xx年帐务问题,主要可以概括为以下几点:一、员工品质问题,刻意造成前台帐务混乱而从中取利;二、因前台pos信用卡收款系统只有一家银行,故因pos机故障无法使用的情况下,出现的手工压卡差错;三、因新近员工技能不过关,概念不清晰,造成帐务出错或帐款不平衡。在20xx年,在帐务处理的工作上部门会加强监督同时不懈地进行思想素质教育,对于帐务上发生问题的员工决不姑息;同时在前台pos机无法改变现状的情况下加强对手工压卡的培训和对新员工在工作中以实际操作的方式培训并考核。

凭借日益丰富的销售经验,争取再创新高。

礼宾班组

礼宾班组的员工肩负着住店宾客迎来送往的工作,除了帮助客人运送行李之外礼宾班组的服务项目还有邮件递送;物品转交和寄存;雨伞、轮椅车、自行车等物品租用;车辆、游船代订和其它一切综合委托代办业务。20xx年以来,因为饭店自身条件的限制,无法拥有自己的礼宾车队。为了能够达到四星级饭店的服务标准,我们先后联络了xx车队、xx巴士两家汽车租赁公司并在后来的合作中逐渐形成了一整套订车体系,既保证了客人租赁汽车的需要又避免饭店在租赁过程中的责任承担。此外,由于饭店从下半年开始接待团队,这对于从来没有接待大型团队,运送行李经验的礼宾班组员工是一个新的课题,部门及时发现了问题并及时整理出了一套团队行李递送的程序,在一次次理论与时间结合的操作中也基本上能够顺利完成递送任务。但这一切也不能掩盖礼宾班组存在的一些问题,首先人员流动速度过快就对稳定的服务产生了不利的影响;其次因各方面客观因素的存在而使的人员素质无法达到应有的要求,譬如在与外宾的交流过程中,因大多数礼宾员基本没有外语基础所以造成了交流上很大的困难。在者因为贵重物品保险室里无法安装监控设备,也给我们的物品寄存保管造成了不必要的困难。在即将到来的20xx年里,我们希望通过大厅的改造能够解决我们硬件上的缺陷,同时部门也要在招徕、留住符合素质要求的员工上创新思维、大胆变革,要逐步提高礼宾班组员工对饭店的认同感以便组成一个人员相对稳定的,面貌一新的班组。

商务中心、总机班组

自从8月份,商务中心转入前厅部管理。部门的压力也增加了许多,因为商务中心平时的工作量并不大但又不能没有员工提供服务,所以如何用人成为了一个新问题,首先在商务中心原由的打字、传真、复印、上网、订票等提供的服务基础上我们又增加了手机充电、秘书等服务项目。并且将原先的并不完善的订票手续加以完善,但仍然在服务工作中出现了差错。在新的一年中,我们还要继续增加针对商务客人的服务项目如:装订、提供旅游信息、代客订房等等服务。同时也继续将一些总台的工作转给商务中心的员工去做,如之前的代客人取消预授权工作等等。当然商务中心的员工也会继续帮助部门做一些工作。总之要不断合理的增加商务中心员工的工作内容,达到各班组之间劳动分配的平衡。至于总机班组,在经过了半年的努力之后,人员已经趋于稳定。部门也花了不少经历培训总机员工如何接听电话和转接电话的技巧,同时部门也将户籍管理这项重要的工作分配给了总机,因为就总机的劳动强度和工作量来说也并非饱和。所以将总台的部分工作转交给总机也是部门出于劳动量合理分配的初衷,并且户籍管理的工作一旦交给总机去做,我们有信心将会做的比以前更加出色。但是由于现在总机地理位置的关系,在平时的管理中难免会顾及不到,而且因为总机和安全的监控机房仅一门之隔,工作中还要兼顾安全工作内容,所以在人员流动状况大的情况下,培训就自然很难到位了。在此在20xx年的改造中,希望饭店领导能够考虑到这些实际困难,在布局中能够合理安排。

总的来说,前厅部在下半年的部门工作中通过不断的调整现在的人员状况基本稳定,作为四星级饭店应有的服务项目和服务标准也能够基本达到。并且在和销售部、财务部以及客房部等各部门之间的协作和沟通也是比较愉快的。在新的一年里,部门还将延续合理用人、合理用工的一贯思路,通过坚持不懈的培训和公平开放的考核机制调动部门全体员工的主观能动性,让他们从以前的被动管理思维中解放出来,积极主动的将自己的工作不但做好而且出色。同时我也坚信乐乡虽说是老店,但凭借已经或将要在硬件上不断的改造和软件上通过注入新鲜血液使得老店迸发出了活力和激情。在即将来临的20xx年,乐乡饭店一定会以崭新的面貌迎接八方来宾。

酒店党建工作 饭店工作总结篇九

一、在日常工作中我们树立了三个理念

2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。

3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

二、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。

四、围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命。

的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。经过节能降耗维持饭店运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。

新的半年,新世纪面临新的挑战,同时也蕴藏新的机遇,只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的`做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就必须能够高质量的全面完成下半年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。