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2023年食品加工实训报告(汇总6篇)

时间:2023-09-30 12:58:38 作者:碧墨 2023年食品加工实训报告(汇总6篇)

“报告”使用范围很广,按照上级部署或工作计划,每完成一项任务,一般都要向上级写报告,反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等,以取得上级领导部门的指导。怎样写报告才更能起到其作用呢?报告应该怎么制定呢?下面是小编给大家带来的报告的范文模板,希望能够帮到你哟!

食品加工合同

委托方:(以下简称甲方)

被委托方:(以下简称乙方)

甲方委托乙方加工经双方协商,就有关代加工事宜达成如下协议,以供双方共同遵守。

甲方委托乙方为其加工系列产品,加工数量、款式(或开发信息)、标准、质量要求由甲方提供,价格由双方协商确定,另在订单上详述。

1、按计划分季度委托乙方为其加工甲方

2、向乙方提供甲方生产授权委托手续、商标注册证、授权书以及对商业秘密的专有合法证明等相关法律文件。

3、向乙方提供加工品款式(或开发信息)、数量、技术要求、交货时间等。

4、负责向乙方提供甲方商标各种组合、内外包装及其它标有商标的包装及印刷品等与乙方加工品有关的内容。

5、甲方有权对乙方的生产标准、产品质量进行检查监督,并提出意见和建议,确认的样品验收货品。

6、甲方按照甲乙双方确定的样板和标准进行验收货品。

7、甲乙双方严守商业秘密。

本合同所签订的上述加工品的商标及图案文字为甲方所有,乙方不得为他人生产或提供。甲方不得交乙方设计生产的样版提供给其他生产商。

1、严格按照甲方的委托内容及要求从事代加工活动。

2、甲方确定的款式、数量、质量及生产期限等标准打版进行生产,生产标准符合质量要求,不得以任何形式和理由超过订单数量和品种。

3、负责原材料的采购、验收、供应,并按照甲方确定的原材料质量要求进行。

4、严格管理甲方提供的`商标、包装及印刷品,因乙方管理不善,造成甲方商标、饰品及包装等丢失,应承担相应法律责任。

5、不得将甲方提供的款式用于其他商标生产。

6、严守甲方的商业秘密。

7、对生产的产品实行三包,三包标准按国家有关规定执行。

甲方确定委托加工款式、数量、标准后,与乙方签订委托加工通知单,并于签订之日起一星期内乙方支付总货款的____%作为预付款,乙方提供的货品经甲方验收进仓后财务核实即付款,交货地点为甲方库房。

双方在下订单之前确定生产品种样品,甲、乙双方以此及在生产过程中,质量主管之监督要求(以书面内容要求为准)作为验收标准。甲方在乙方送货到指定地点之日起日内必须对产品进行验收。

第六条违约责任:

1、因乙方未按甲方要求的时间交货,乙方应每天承担此批货总价%的违约金;如甲方没按合同要求提货,乙方有权扣除甲方订金。

2、如乙方擅自生产或销售甲方产品及包装、印刷品等,一经查证,无论数量多少乙方应付甲方人民币____元违约金,并追究乙方法律责任。

3、凡违反本合同之其他各项条款的,责任方应承担此批货价值%的违约金。

4、甲、乙双方如有一方违约,除追究违约责任外,另一方有权终止本合同。因甲方提供的商标及授权手续不完备或虚假产生的法律责任由甲方承担,甲方赔偿因此给乙方带来和经济损失。

合同如遇争议,甲乙双方可协商解决,达不成协议的可向签订本合同地方仲裁委员会申请仲裁。

本合同正本一式二份,经双方当事人代表签字盖章后生效。

其他未尽事宜另行订立。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

食品加工课心得体会

食品加工课是我们高中生活中的一门实践课程,通过学习与实践,我们能够更好地了解食品加工的过程和技术,以及食品安全和营养知识。在这门课程中,我收获了许多有关食品加工的知识和技能,同时也深刻地体会到了食品加工的重要性和安全问题。

首先,通过食品加工课,我对食品加工的过程和技术有了更深入的了解。我们学习了食品的加工、保存和销售过程,并亲自动手参与其中。通过实际操作,我们学到了如何挑选新鲜的食材,掌握了不同加工方法的技巧和步骤,了解了不同食物的处理和保存方法。我们了解到,食品加工是一个需要科学方法和专业知识的过程,只有掌握了正确的方法,才能保证食品的质量和安全。

其次,食品加工课也让我意识到食品安全的重要性。通过学习,我了解到食品加工过程中存在的一些潜在风险,比如食物变质、细菌感染等。我们学习了食品安全知识,了解了如何预防食物中毒和细菌感染,学会了正确的食品储存和加工方法。这让我更加重视食品的安全问题,避免了在日常生活中因为不正确的加工方式而导致的健康问题。

第三,通过食品加工课,我也学到了一些营养知识。在实践中,我们了解了各种食材的营养成分和特点,并通过制作不同的食物来获取不同的营养。我们了解到不同食物的烹饪和加工方法对于营养的保留和提高有重要的影响。通过这门课程,我更深入地认识到食物对健康的重要性,并且学会了如何选择和制作健康营养的食物,让我们的饮食更加科学和合理。

此外,食品加工课也让我对自己的动手能力和创造力有了更深层次的认识。在实践中,我们需要动手完成一系列的食品加工过程和操作,这需要我们动脑动手,发挥自己的想象和创造力。在面对一道食品制作的任务时,我不仅需要学习技巧和方法,还需要考虑到各种细节和材料的搭配。通过反复的实践,我体会到了自己的动手能力的提升和创造力的发展,这使我对未来的学习和就业有了更多的信心和动力。

综上所述,通过食品加工课的学习和实践,我不仅学到了许多有关食品加工的知识和技能,更加深入地了解了食品加工的重要性和安全问题,同时也提升了自己的动手能力和创造力。这门课程不仅是对我们健康饮食的启蒙,更是对我们全面发展的一种培养和锻炼。希望我今后能将所学知识和技能应用于生活中,为自己和他人的健康和幸福贡献自己的一份力量。

食品加工合同

委托方:__________________(以下简称甲方)

被委托方:__________________(以下简称乙方)

甲方委托乙方加工经双方协商,就有关代加工事宜达成如下协议,以供双方共同遵守。

第一条代加工内容

甲方委托乙方免费不用登录的汅软件为其加工系列产品,加工数量、款式(或开发信息)、标准、质量要质保期和保修期的区别求由甲方租房合同模板提供,价格由双方协商确定,另在订单上详述。

第二条甲方责任:

1、按计划分季度委托乙方为其加工甲方

2、向乙方提供甲方生产授权委托手续、商标注册证、授权书以及对商业秘密的专有合法证明等相关法律文件。

3、向乙方提供加工品款式(或开发信息)、数量、技术要求、交货时间等。

4、负责向质保金乙方提供甲方商标各种组合、内外包装及其它标有商标的包装及印刷品等与乙方加工品有关的内容。

5、甲方有权对乙方的生产标准、产品质量进行检查监督,并提出意见和建议,确认的样品验收货品。

6、甲方按照甲乙双方确定的样板和标准进行验收货品。

7、甲乙双方严守商业秘密。

本合同所签订的上述加工品的商标及图案文字为甲方所有,乙方不得为他人生产或提供。甲方不得交乙时间是让人猝不及防的东西方设计生产的样版提供给其他生产商。

第三条乙方责任

1、严格按照甲方的委托内容及要求从事代加工活动。

2、甲方确定的款式、数量、质量及生产期限等标准租房合同模板打版进行知识产权保护发言稿1000生产,生产标准符合质量要求,不得以任何形式和理由超过订单数量和品种。

3、负责合同模板格式规范原材料的采购、验收、供应,并按照甲方确定的原材料质量要求进行。

4、严格管理甲方提供的商标、包装及印刷品,因乙方管理不善,造成甲方商标、饰品及包装等丢失,应承担相应法律责任。

5、不得将甲方提供的款式用于其他商标生产。

6、严守甲方的商业秘密。

7、对生产的产品实行产权40年和70年的区别三包,三包标准按国家有关规定执行。

第四条付款方式及交货地点:

甲方确定委托加工款式、数量、标准后,与乙方签订活动总结委托加工通知单,并于签订之日起一星期免费追剧软件内乙方支付总货款的_________%作为预付款,乙方提供的'货品经甲方验收进仓后财务核实即付款,交货地点为甲方库房。

第五条验收标准:

日内必须对产品进行验收。

第六条违约责任:

1、因乙方未按甲方要求的时间交货,乙方应每天承担此批货总价产权律师%的违约金;如甲方没按合同要求提货,乙方有权扣除甲方订金。

2、如乙方擅自生产或销售甲方产品及包装、印刷品等,一经查证,无论数量多少乙方应付甲方人民币元违约金,并追究乙方法律责任。

3、凡违反本合同之其他各项条款的,责任方应承担此批货价值%的违约金。

4、甲、乙双方如有一方违约,除追究违约责任外,另一方有权终止本合同。因甲方提供的商标及授权手续不完备或虚假产生的法律责任由甲方承质保三年是什么意思担,甲方赔偿因此给乙方带来和经济损失。

第七条合同有效期限

本委托加工合同期限为个_月,自_年_月_日至_年_月_日

第八条合同如遇争议,甲乙双方可协商解决,租房合同模板达不成协议的可向签订本合质保金会计分录同地方仲裁委员会申请仲裁时间是让人猝不及防的东西。

第九条本合同正本一式二份,经双方当事人代表签字盖章后生效。

第十条其他未尽事宜另行订立。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

食品加工协议书

甲方:

乙方:

甲方委托乙方加工 冷冻饮品 产品,为维护甲乙双方的利益,经双方协商,就有关代加工事宜达成如下协议,以供双方共同遵守。

第一条 代加工内容

甲方委托乙方为其加工系列产品,加工数量、款式、标准、质量要求由甲方提供,价格由双方协商确定,另在订单上详述。

第二条 甲方责任

1、按计划分季度委托乙方为其加工甲方指定的产品。

2、向乙方提供加工品品种、数量、质量要求、交货时间等。

3、甲方有权对乙方的生产标准、产品质量进行检查监督,并提出意见和建议,确认的样品验收货品。

4、甲方按照国家标准要求及甲乙双方确定的样板和标准进行货品验收,如经验收货品质量不合格,甲方有权拒收。

第三条 乙方责任

1、严格按照甲方的委托内容及要求进行产品的组织加工。

2、按甲方确定的品种、数量、质量及生产期限等标准进行生产,不得以任何形式和理由改动或降低该标准。

3、保证产品质量符合所执行国家标准的要求,保证合法使用食品添加剂。

4、保证提供的产品配方和工艺要求,符合《中华人民共和国食品法》、《中华人民共和国产品质量法》等国家相关法律法规的规定,并对其产品质量和安全性负责。

5、严守甲方的商业秘密,不得向任何第三方泄露。

6、本合同所签订的加工品的商标及图案文字、款识为甲方所有,乙方不得擅自为他人生产或提供。按本合同要求生产的产品由甲方负责销售,乙方不得擅自销售。

第四条 委托方式、交货地点、付款方式

甲方确定委托加工款式、数量、技术标准后,向乙方发出委托加工通知单,乙方接到通知单后即按该单的要求进行生产,乙方提供的货品经甲方验收合格后入库冷藏,交货地点为甲方库房。结算、付款方式由双方协商确定。

第五条 验收标准

双方在下订单之前确定生产品种样品及质量指标,甲、乙双方以此作为验收标准。甲方在乙方送货到指定地点之日起3日内必须对产品进行验收,如发现质量有异(未及时冷藏除外),甲方应在收到货物之日起5 日内书面通知乙方处理,乙方在接到甲方书面异议后,应在 3 天内负责处理,否则,即视为默认甲方提出的异议和处理意见。

第六条 违约责任

1、如乙方未按照本合同约定的时间交货或货物的数量、质量与合同约定不符,甲方有权拒收货品。且因此而发生的费用如检验、运输、补货、保险、仓储、装卸等直接损失应由乙方承担。

2、如乙方擅自生产或销售带有甲方商标款识的产品及包装、印刷品等,一经查证,乙方应立即停止,并赔偿因此给甲方造成的后果和损失。

3、如甲方未及时向乙方发出通知单,或未及时提供包装物料,造成交货延迟,其损失由甲方承担。

4、甲、乙双方如有一方违约,除追究违约责任外,另一方有权终止本合同。

第七条 合同有效期限

本委托加工合同期限为 壹年 ,自 年 月 日至 年 月 日止,生产期限以甲方通知单确定为准。

第八条 不可抗力

在本合同期内,如因不可抗力因素导致合同无法继续履行,本合同自然终止,双方互不承担责任。如因国家政策和政府规定的调整变化使本合同无法继续履行,本合同亦自然终止,双方互不追究对方责任。

第九条 争议解决办法

甲乙双方如因履行本合同发生争议,应协商解决;协商不成,依法交由济南市仲裁委员会裁决处理。

第十条 其他

1、本合同一式二份,甲乙双方各一份,自双方签字盖章之日起生效。

2、如有其他未尽事宜,甲乙双方可另行签订合同附件(或补充协议),附件(或补充协议)与本合同具有同等法律效力。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

食品加工协议书

委托方(甲方):(以下简称甲方)

受委托方(乙方):(以下简称乙方)

为确保甲乙双方权利和义务,保障本合同能够顺利进行,本着平等互利的原则,根据《中华人民共和国民法典》和《食品安全法》,结合甲乙双方实际情况,经甲乙双方友好协商,特签订本合同。

一、加工生产内容及其说明

1、“__________”系甲方有自主知识产权的准和加工工艺要求,加工出合格的产品;乙方接受甲方的委托,并利用自身符合卫生要求的厂房、设备、水、电、气、人力和生产技术等资源为对方加工该产品。

2、委托范围:由甲方提供全部合格的原料、辅料和包装材料,乙方对_________产品从投料、发酵(罐装)、内包装、外包装4个工序进行生产加工。

3、该产品内包装标准量为瓶)件。

若甲方的包装规格有更改,则甲方应以书面形式提前通知乙方。

乙方按甲方要求进行加工,加工费_______元。

二、甲方权利和义务

1、甲方按照样酒品要求自行设计产品包装,负责提供该产品的备案质量标准、加工工艺、产品配方等相关资料,并加盖工章。

2、每次产品加工前由甲方准备充分的合格原辅材料和包装材料,并向乙方提供原辅、包装材料合格的检验报告。

3、甲方提前15天向乙方提供生产加工计划,所有物料应在生产开工前15天,将合格的原料辅料和包装材料交给乙方检验合格入库。

4、甲方必须协助乙方对产品进行加工,并适当的给与指导,并有权利对产品加工过程进行监督和抽查。

5、如果因甲方提供的原辅料、包装材料和工艺技术原因,所造成的产品质量不合格和生产损失,由甲方负责并承担相应责任。

6、甲方印刷性包装材料上如印有乙方信息,仅限于在乙方进行产品加工时使用,如作他用,甲方应承担法律责任。

7、甲方该产品广告宣传,应符合国家有关规定。

甲方不得以乙方名义作任何形式广告宣传,否则若由此引发的任何不良后果,及由此造成的乙方经济损失,由甲方承担。

三、乙方权利和义务

1、根据甲方要求对产品进行加工。

2、乙方加工产品前,应保证上次加工场地清场完全,符合生产标准,若因乙方清场不严而产生质量问题由乙方负责。

3、乙方应根据甲方提供的质量标准对每批次原辅、包装材料进行检验。

乙方发现物料存在问题,应及时通知甲方作退货处理。

乙方检验发现问题后,未及时通知甲方,由此引发的一切不良后果由乙方承担,并向甲方赔偿由此带来的相应经济损失。

4、乙方必须对加工产品的质量负责,如因乙方原因导致产品的质量不合格而造成的损失由乙方承担,并向甲方赔偿相应的经济损失。

5、乙方必须按酒类相关规范进行生产,如果因为操作问题而产生的事故,责任由乙方自行承担。

四、其它事宜

1、在产品加工之前,甲方应将加工产品的质量标准、生产工艺等技术文件交与乙方,同时将相关的原辅料和包装材料交与乙方。

乙方应对甲方的生产工艺和配方保密,若因此对甲方造成经济损失,乙方应负相关的法律责任。

(乙方与甲方根据实际生产情况另行确定收率)。

3、乙方只负责产品生产,各种原辅料和成品及运输等其他费用则由甲方自行承担。

4、甲方在生产过程中如需其他外项事务及发生的费用,由甲方委托乙方负责,费用由甲方承担。

五、结款方式:

1、本合同甲乙双方自签署生效后3日内,甲方向乙方支付订单总货款的50%,乙方即可安排生产,并遵循甲方市场经营需求状况发货(包括发货先后次序、市场紧急情况等,具体由甲方储运部决定)。

2、按该批次订单全部产品生产完毕后3日内,甲方支付所下订单全部产品总货款的40%,乙方按甲方指定地址发货,并保证15日内到货。

5、为避免乙方发货延误,甲方每次购货时,应提前15日以书面形式通知乙方,以保证乙方及时供货。

如因乙方原因不能按时到货,影响甲方销售,本批次保证金不予支付。

六、其他约定:

1、对包装材料质量的约定

)甲方对包装材料文字内容的合法性负责。

)乙方对包装材料文字内容是否准确(与标准样张核对)负责。

)甲方由于国家和自身原因更改版本应及时书面通知乙方。

由此而产生的不合格

包材,由乙方负责就地销毁,甲方不得作他用。

2、对加工该成品质量标准的控制责任做如下约定:

)对出厂检验项目均符合甲方的产品质量标准时,乙方出具出厂检验报告书。

)乙方负责的质量标准中的型式检验项目,其检验结果应以检验报告书正本的书

面形式交付甲方,作为甲方产品质量档案,备查。

型式检验费用由甲方承担。

)因甲方未履行上述负责指标的检验,导致产品质量失控达不到该产品的质量标

准时,由此造成的损失和责任由甲方承担。

)因乙方未履行上述负责指标的检验,导致产品质量失控达不到该产品的质量标

准时,由此造成的损失和责任由乙方承担。

七、违约责任

1、甲方未按合同要求及时支付乙方加工费用,逾期10天以上,则每天加收加工费的1%作为延期付款赔偿给乙方。

2、乙方如果未按合同履行义务,甲方有权向乙方追究经济损失。

3、如果在履行合同时产生纠纷,双方先协商解决,如果协商解决不成,合同暂时中止,双方可向受委托方当地司法部门提起诉讼。

八、附则

1、本合同未尽事宜,双方以协议形式补充,补充协议与本合同具有同等法律效力,补充协议和本合同不一致时,以最后一次协议为准。

2、本合同经双方签字、盖章后即刻生效。

本合同有效期自年月日至年月

食品加工合同

委托方(以下称“委托方”):x有限公司地址:邮编:电话:传真:x银行:x银行户头号码:增值税号码:

加工方(以下称“加工方):x有限公司地址:邮编:电话:传真:x银行x银行户头号码:

委托方与加工方在平等、自愿基础上,经友好协商签订此协议,以资共同遵守:

(1)委托方希望根据下列条件委托加工方产品,有关产品订单将按本协议规定向加工方发出。

(2)加工方希望根据下列条件为委托方加工产品,有关产品将按本协议规定完成。

(3)委托方为产品之商标持有人及享有有关产品专利权。

第一、每月订单

1、委托方必须提前x天以传真方式给加工落实订单数量。订单内容指明提货时间。

2、加工方在收悉订单后,必须在内以传真书面向委托方确认订单。

3、除非双方经过同意,否则在订单被加工方确定接纳后,委托方不能中止订单而加工方必须履行订单。

4、委托方必须最迟在加工方开工前五天向加工方提供订单所需的原材料及包装材料。

5、加工方收到足够及质量合格之材料日与成品出货日不少于x天(含周六及周日)。因原材料及包装材料数量不足,质量不合格或延迟提供所需物料而造成停工或延其的一切损失由委托方承担。

原材料及包装材料安排

6、原材料及包装材料的进库(加工方之仓库)质量检验工作由委托方委派代表全权负责。

加工费

7、含增值税的`加工费(包括加工方提供之原材料成本)为人民币。于此协议签订日起计至x年x月x日,可以双方同意下,根据情况作出调整。

8、委托方将负责产品的验收工作、安排运输事宜、及支付相关运费和保险费。

9、委托方负责提供合适的原材料及包装材料,并免费向加工方运送所需原材料及包装材料,委托方自行安排处理有关材料的运输事宜,及支付相关运费和保险费。

第二技术及工艺

成品各项理化指标由委托方提供(见附件一),加工方严格按照____工艺进行加工。首次加工由委托方负责加工过程中成品各项理化指标的在线检测和品质控制。加工方只要按照上述要求加工并达到附件一中的品质指标要求,加工方对产品质量即没有任何责任。产品其它质量责任则由委托方承担,除非:

a产品含有非配方所含的其他物质;

b产品内含有玻璃、青铁、砂子等异物;

第三付款条件

1、首次加工费,委托方在产品生产完成x日后全数汇至加工方的银行户头。

2、加工方必须在委托方付款之后x个工作天内向委托方开具增值税发票。

有关知识产权、专利及商标的侵权责任

3、非经委托方书面同意,加工方或任何人不能使用委托方的商标、商号或泄露加工方为委托方的产品代加工商。

第四双方责任

加工方根据委托方确认的配方及工艺要求加工上述产品,必须保质保量、按期完成委托方的加工任务指标,委托方负责上述加工产品由原材料到所有包装品的采购,如原材料没有按生产计划到位而影响生产,委托方将负全部责任。

第五协议终止

1、其中一方可提前九十天以书面形式通知对方解除此协议。

2、如任何一方违反以上条约,另一方有权根据本协议规定,提早三十天以书面形式通知对方解除此协议。

3、协议终止后,委托方必须于协议终止后五个工作天之内提走所有属于委托方之剩余的产品,原材料及包装材料,否则加工方有权自行处理有关物料。

第六协议期限

本协议从双方签字、盖章之日起计算有效期x年。经双方协商同意,可以补充协方方式延长协议期限。

委托方:加工方:

代表人签字:代表人签字:

代表人姓名:代表人姓名:

x有限公司(盖章):x有限公司(盖章):

x年x月x日x年x月x日