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2023年酒店实习工作总结 酒店实习工作心得(精选10篇)

时间:2023-10-17 01:32:58 作者:紫衣梦 2023年酒店实习工作总结 酒店实习工作心得(精选10篇)

统计的应用范围涉及到各行各业,对于社会发展和管理非常重要。下面是一些成功的技术工作总结范文,希望能够为大家的总结提供一些参考和借鉴。

酒店实习工作心得

一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20xx年,迎来了充满希望的一年,回首我来到酒店的这一年,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,一年,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,所以我感谢领导能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢领导无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾。

在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获。

板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙领导的信任在领导的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务!

作为xx酒店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的.企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。竞争也是企业的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。

多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中我会继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺,在新的一年里续写人生新的辉煌!

实习心得体会酒店工作

第一段:介绍实习背景及目的(200字)

我在大学期间选择了一家知名酒店进行实习,希望通过这次实习来深入了解酒店管理的各个方面,并提升自己的综合能力。在这家酒店,我参与了接待办公室、前台、客房部等部门的工作,亲身体验了酒店业务的各个环节。在这个过程中,我明白了酒店工作的重要性以及自己应该如何融入其中,充分发挥自己的能力。

第二段:对待工作的积极态度(200字)

在酒店工作期间,我始终保持了积极的态度。作为一个实习生,我了解到自己在酒店工作中扮演的是一个学习者和助手的角色,因此我时刻保持着对各项工作的热情与认真。无论是接待客人、帮助解决问题,还是参与酒店活动的组织,我都全力以赴地完成,并且时刻保持着微笑和谦和的态度。通过这份积极的态度,我与同事建立了良好的合作关系,并且受到了领导和客人的赞扬。

第三段:提升自身能力的机会(200字)

在酒店工作期间,我发现工作中有很多机会可以提升自己的能力。例如,在客房部工作时,我负责为客人提供服务,从中学习到了如何与客人沟通和处理突发状况的能力。同时,在前台工作中,我学习到了如何协调各种资源,安排客房、解决客人的投诉等技巧。这些经历不仅让我更加熟悉了酒店行业的运作,也提升了我的沟通能力和解决问题的能力。

第四段:面对挑战的经验与成长(200字)

在实习期间,我也遇到了一些挑战和困难。例如,有时因为客人的要求变化导致工作要重新安排,这时我需要迅速调整自己的计划并且高效地完成工作。还有时需要与客人进行交涉,解决投诉和纠纷,这时我需要保持冷静和专业,并且站在客户的角度思考问题。通过面对这些挑战,我不仅锻炼了自己的应变能力,也提高了自己解决问题的能力。

第五段:实习心得及对未来的影响(200字)

通过这次实习,我对酒店行业有了更深入的了解,并且提升了自己在团队合作、沟通协调以及解决问题方面的能力。我也意识到了酒店行业工作的艰辛和辛勤付出,但同时我也体验到了工作的乐趣和成就感。这次实习对我而言是一次宝贵的经历,让我更加明确了自己的职业兴趣和未来的发展方向。在未来,我将继续努力学习,通过不断提升自己的专业知识和技能,为成为一名优秀的酒店管理人才而努力奋斗。

通过这次实习,我深刻体会到了酒店工作的方方面面,并且提升了自己的综合素质和职业能力。我相信这段宝贵的经历将对我未来的职业发展起到重要的影响。同时,我也感谢酒店提供了这次机会,让我能够在真实的工作环境中学习和成长。

实习心得体会酒店工作

第一段(引言):

在我的大学生涯中,进行一次酒店实习是我一直渴望的机会。酒店工作给我留下了深刻的印象,也让我对自己的职业规划有了更明确的认识。通过这次实习,我深刻体会到了酒店工作的挑战和机遇,并从中学到了许多宝贵的经验。

第二段(工作的挑战):

在酒店实习期间,遇到的挑战比我想象的要多。酒店是一个高度服务性的行业,要求员工具备良好的沟通能力、团队合作和临场应变能力。作为实习生,我首先要适应更加规范的工作流程和工作环境。每天都需要细心、耐心地处理客人的需求,时刻保持微笑,确保客人的满意度。此外,高强度的工作让我对时间管理有了更深刻的认识,我学会了在有限的时间内高效完成任务。

第三段(工作的机遇):

酒店实习也给我带来了很多机遇。在实习期间,我有幸接触到了各个部门的工作流程,包括前台接待、客房清洁、餐饮服务等。这让我对酒店运营有了更详细的了解,并且获得了多方面的技能培训。同时,我也有机会与来自不同国家和地区的客人进行交流,拓宽了我的视野,提高了我的跨文化交际能力。

第四段(宝贵的经验):

通过这次实习,我收获了许多宝贵的经验。首先,我学会了主动沟通和倾听客人的需求,并对待客人问题时保持耐心和友善。其次,我还学会了团队合作的重要性,明白一个良好的团队能够提高工作效率,为客人提供更好的服务。最重要的是,实习让我明确了自己的职业规划,我决定将来从事与酒店相关的工作,并在这个领域不断学习和成长。

第五段(总结):

通过这次实习,我对酒店工作有了更深刻的了解。虽然工作有挑战,但我很享受这种忙碌和为客人带来愉悦的感觉。我相信,只要我不断提升自己的专业能力和服务意识,我将会在酒店行业有所成就。我将把实习期间学到的宝贵经验和技能运用到未来的工作中,努力成为一个优秀的酒店工作人员。我期待未来的职业生涯,我对酒店工作充满激情和信心。

酒店实习工作心得

我于xx年7月8日到xx酒店实习六个月,xx年1月8日实习完毕!

实习已经结束,回忆自己的收获和心得,总觉得自己不管如何还是有所得的吧,不管怎样,虽然我们没有拿到太多的荣誉,但内在的收获的提高是不可否认的,谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧:

1、我学会了如何的做人,尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人,真的我们必须大度的接受,我们必须学会忍耐,不经历风雨不见彩虹,这句话真的的太感人了。

2、无论作什么一定要用心,否则你总是那个大家讨厌的人,不受欢迎的人吧,你要学会察言观色,要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服务的意识和精神。就象我们酒店的一个领班所说:“服务要有灵性,否则自己很难在这里立足”。

3、不要太高傲不要太气盛,要虚心,要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议,这样你的头脑才时刻是清醒的吧,这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获。

4、要学好英语,真的这是感受最深的了,英语在酒店的`工作中真的是太重要了,如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了,如果你的英语不是那么的好你一定从现在开始就要加油,因为只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的服务吧。

5、我收获了一个美丽的回忆和经过,这将成为我人生的一个美丽的驿站,在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。

6、我同时收获了一个生存的技能,以及人生很重要的朋友们,真的我又要感激了!

汪国珍说过:“既然选择了远方就风雨兼程吧!”是的,实习已经结束了,再以后的学习和生活及工作中,又会有新的情况和艰难,但我们必须变的足够的强大和坚强,加油吧,朋友们,我们的未来不是梦,我们的目标在远方,我们的希望在远方,我们的成功在将来,加油吧!我们的未来真的不是什么空想,只要我们有自己!

感谢xx酒店让我能够学到如此之多的知识,让我拥有如此之多的财富,这将是我未来道路上的基石,感谢学校,感谢xx,感谢陪伴我的同学们!

实习心得体会酒店工作

第一段:引入背景

作为一名大学生,我对于实习是抱着极大的期待和好奇心的。今年暑假,我有幸在一家知名五星级酒店进行了为期两个月的实习。在这段时间里,我亲身体验了酒店行业的运营,不仅获得了宝贵的实践经验,还增长了见识和眼界,让我更加深刻地了解了酒店行业的奥秘和魅力。

第二段:了解行业

实习的第一天,当我踏入酒店大厅时,我被它的豪华和典雅所震撼。然而,我很快发现,酒店行业不仅仅是表面的光鲜和华丽,背后更是需要付出巨大的努力和汗水。在与各部门的员工交流中,我了解到了他们的辛苦和付出,一线的服务人员需要白天和晚上轮班工作,还需要时刻保持微笑和热情。而后勤保洁人员更是时间紧张,任务繁重,为了保持酒店的整洁和卫生,他们常常需要进行全天候的工作。这让我对酒店行业中无数“看不见”的付出有了更深刻的理解。

第三段:提升专业能力

在实习期间,我不仅仅是一个旁观者,更是实实在在地参与了工作的各个环节。我曾在前台担任接待员,负责处理客人的入住和退房手续,这锻炼了我的沟通和应变能力。我还在客房部门进行了实地考察,学习了房间清洁和布置的技巧。明白了卫生细节对于客人体验的重要性。在餐饮部门我接受了迎宾和点餐的训练,了解了完善的服务流程和专业礼仪。通过这些实践,我提高了自己的专业能力,不仅学会了与人沟通的技巧,还学会了灵活应对各种问题和情况的方法。

第四段:人际关系与团队合作

酒店工作需要高度的团队合作精神,一个环节出了问题,就会影响到整个酒店的运营,因此人际关系的良好和团队协作的能力至关重要。在实习期间,我亲身感受到了这一点。我们团队的每个成员都有自己的职责和任务,但在必要的时候,我们会相互协助和补位,确保酒店的每个环节都能顺利进行。这让我认识到,没有一个人可以独自完成一个酒店的运营,每个人的努力和付出都是团队合作的一部分,只有合作才能实现酒店的成功。

第五段:反思与成长

通过这段实习经历,我不仅学到了很多专业知识和技能,更重要的是,我学会了如何与他人合作,如何应对各种挑战和困难。我也认识到,在酒店行业工作不仅需要热情和耐力,更需要耐心和细致,对细节的关注和把握能够提升客人体验。此外,我还学会了如何处理客人的各种需求和投诉,明白了客户的满意度是酒店存在和发展的根本。这段实习经历不仅让我在专业上得到了提升,还让我成长为一个更加自信、成熟和有责任感的人。

总结:通过这次实习,我亲身体验了酒店行业的工作环境和工作内容,深刻了解了酒店行业的奥秘和魅力。通过与各部门员工的交流和亲身参与工作,我不仅获得了宝贵的实践经验,还提高了自己的专业能力和团队合作意识。这段实习经历不仅让我学到了专业知识和技能,更使我成长为一个更加自信、成熟和有责任感的人。我相信这段实习经历将成为我未来职业发展的坚实基础。

酒店工作实习心得体会

通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合。从3月份中旬开始,各个酒店就陆续到学校来面试实习生,此次春交会,英语是比较重要的,因为多接触的是外国人,作为旅游专业本科实习生,因此也要准备一套英语的自我介绍。我面试了几家酒店,都因为英语而被淘汰了,最后一间,可能是有了前几次的经验总结通过了。其实每个酒店的面试方式差不多,问题也很简单,对于面试经历较少的我们,只在于锻炼自己,胆量、形象、沟通表达和应变能力等。

酒店总体介绍:

番禺丽江明珠酒店座落于广州番禺大石迎宾路111号,建筑面积3万多平方米,其独特的“白宫”式建筑造型更体现出豪华气派,是一间集商住、饮食和休闲于一体的综合性标准酒店。

酒店环境优雅、功能齐全,设有总统套房、豪华套房、商务房、豪华房、高级房等近300间;可容纳千人的多功能大型宴会厅、中餐厅、咖啡厅、美食坊、火锅城、商务中心、商场、休闲俱乐部、美容美发厅和健身中心等。

实习内容

我实习的部门是客房部,客房部的班次主要有四种:

早班主班:7∶30——17∶00

副班:8∶30——18∶00

中班:15∶00——24∶00

晚班:11:30——08:00

由于我们刚进酒店,还不熟悉,被安排为副班。主班负责主要工作,副班在一旁协助。每天提前十五分钟到客房服务中心,然后由主任部长召开例会及分配楼层。

我们在楼层的主要工作是清洁客房,收洗客衣,为客人提供及时服务,整理工作间等,清洁客房是比较辛苦的工作,要铺床、吸尘、抹尘、洗吧房等,而铺床又是最辛苦的,如不讲究技巧,手是会很伤的!刚开始每天被分到不同楼层,跟不同主班工作,一起工作的同时,主班会教我们新来的实习生一些技巧,也很关心我们。

酒店客房分三栋楼,分别是三号楼,八号楼,九号楼,在这三栋楼中八号楼是的,设施比较新比较齐全,是豪华房和商务房及套房等。三号和九号就稍微差点。广交会大多外宾都会入住八号楼,所以我们实习生就分配到八号楼的各个楼层,也固定下了,熟悉之后会好办事吧。广交会期间,外宾很多,刚开始有点害怕与他们交谈,但主班不会英语,无奈只好由我说,和几个外宾交谈后发现原来沟通也不是那么难的事,只要我们把主要的意思说出来就行,不需要在意什么句型!但对于那些不会说英语的外宾,又没有翻译在身边,交流起来就有点困难了,说话完全听不明白,只有靠身体语言去理解了。

酒店工作实习心得体会

在大学里我的专业是舞蹈,也就是说我在高中时学的特长,不过还不错,我的天赋不错,加上我后天的辛勤努力,我的舞蹈专业一直很好。

不过即使我的专业再好,毕业后还是要找工作的,我学的是师范类专业,毕业后要是能当个舞蹈老师就很不错了。当然去实习时很必要的,这可以提高我的舞蹈能力和教学能力。我找到了一个地方,实习两个月。

两个月弹指一挥间就毫无声息的流逝,就在此时需要回头总结之际才猛然间意识到日子的匆匆。“千里之行,始于足下”,这两个多月短暂而又充实的实习,使我真正体会到作为一名文化工作者的辛苦和做一位舞蹈老师的乐趣以及责任,使我的教学经验得到了一个质的飞跃,学到了很多书本上学不到的知识。同时,它对我走向社会起到了一个桥梁的作用、过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。原先颇感忸怩的离开大学的围城生活,现在已经渐渐变得顺其自然了,这或许应该是一种庆幸,或许更应该是一种叹息,谁能说得清呢?回顾两个多月的工作,既紧张,又新奇,收获也很多。

首先,我将实习期间的工作收获体会总结如下:

一、政治理论认识得到提高

为提高全局工作人员的整体素质,局领导组织全局进行时事政治学习,特别是xx大提出“当今时代,文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重要源泉、越来越成为综合国力竞争的重要因素,丰富精神文化生活越来越成为我国人民的热切愿望。要坚持社会主义先进文化前进方向,兴起社会主义文化建设新高潮,激发全民族文化创造活力,提高国家文化软实力,使人民基本文化权益得到更好保障,使社会文化生活更加丰富多彩,使人民精神风貌更加昂扬向上”,使我知道文艺骨干是最积极和最具影响力、凝聚力的组织者和示范者,我们要增强自我造血功能,加快文化产业建设,创造出积极的、健康向上的文艺作品,使人们群众的生活更加丰富多彩。

二、进一步了解保护非物质文化遗产意义

保护和利用我市非物质文化遗产,对落实科学发展观,实现经济社会的全面、协调、可持续发展具有重要意义。运用文字、录音、录象、数字化多媒体等各种方式,对该非物质文化遗产深入地进行真实、系统和全面的纪录,并建立了!作重点、明确任务,确保非物质文化遗产保护工作的实效,保证非物质文化遗产保护工作的质量,完成好普查和保护的历史重任。

三、丰富了民间艺术知识理论

实习期间,在指导老师的帮助下,除了认真完成局里领导布置的工作任务。初步了解了民间举行社火活动的时间、地点、内容以及形式,简单掌握了二人台的节奏动律、舞蹈动作特点和风格特性,弥补了自己在民间艺术知识方面的不足。

四、舞蹈教学方面的收获

做老师容易,做好老师难,除了备课、上课,其余都是琐屑小事。有人说教师干的是良心活儿,我看有道理,做教师不需太大的办事能力,却是极其精细的话,就像艺术家对于他的作品一样要想自己的作品趋于完美,的确得花一番工夫。

通过实习期间的舞蹈授课,我发现在教授新舞蹈时,不能操之过急,一定要循序渐进地讲解清楚动作的要求、规格和要领,制定有效的练习步骤。按照由简至繁的教学原则,首先让学生熟悉音乐节奏,随后是动作练习,最后才是情绪表达。在动作练习中,将组合动作分解成单一动作,难度较大的单一动作还分解成局部动作(上肢或下肢动作)。

五、其他方面收获:

为营造浓郁的节日文化氛围,跟随文化馆工作人员精心组织了200*年春节系列文化活动,并有幸成为文化馆辅导小组的一员。春节系列文化活动是每年群众文化工作的重中之重,为保证活动顺利完成,我们成立了系列活动领导小组。同时,加强辅导部人员力量。领导小组全面负责系列活动的策划和组织实施,并把各项工作落实到各部室,责任到人。

这次实习的收获真的很大,我更加坚信了我自己学舞蹈的选择,好的不一定是适合你的,适合你的不一定就是最好的,所以我对自己的选择感到庆幸。

在以后的学习生活中,我还是会按照最高的要求来严格要求自己,使自己做到最好。现在的形势下,找到一份好的工作并不容易,所以我对自己的要求就要更加的高了,这是对我将来的负责。

酒店实习工作心得

十年树木,百年树人。半年前我满怀憧憬与向往以实习生的角色踏入了与专业对口的工作岗位,当时老师对我说“现在你有着学生与员工的双重身份、要时刻注意自己的言行!谨记校纪校规,同时也要服从企业规定! 带着迷茫与畏惧,来到了实习单位——眉州东坡餐饮企业管理有限公司!我的岗位便是眉州东坡酒楼一名极普通平凡的服务员,万丈高楼平地起,所以我并不排斥这份工作!经过三天的总部培训,我被分配到眉州旗下的一个小门店,这里几乎都是四川老乡、不一会儿便于她们熟识并侃侃而谈!

在这里与学校接触的东西差异太大、对于我这个初出矛庐的学生来讲有着一定的难度、所幸的是我所学专业能为我提供可观的学习进度,很快便适应了这里,慢慢的能如期有效的完成上级分配的工作与学习任务逐渐的我掌握了眉州的组织结构、人事关系、企业、文化,使我慢慢的开始了解社会企业市场运营程序!

在这儿我每天都能学到很多东西,现在才感觉到最厚实的文章不在书本里,而在生活中。终于明白“年光似鸟翩翩过、世事如棋局局新”的真谛!在学校、在老师的庇护之下,我们只走得了平路、上不得陡岭、更过不了险滩。

实习就是实践并学习,为自己充电,让自己与时俱进。遇见过困难、收获过惊喜、体验过失败、也得到过满足!就像眉州人的核心价值观总结的一样“我工作我快乐、我耕耘我收获”。

虽然我速度跟不上她们的进度、但我坚信勤能补拙。每天同事下班了我多花点时间加加班、第二天就会比别人快得多、也比她们做得更细致更完美!

如今的我、今非昔比!不在那么内向胆怯。而是活泼开朗、乐观积极!在大家眼里实习个阳光自信的女孩!在这实习六个月、我曾两次被评为“微笑之星”这给了我内心很大的鼓舞、使我对我的未来有了更进一步的肯定!现在觉得自己的梦想与希望不在是纸上谈兵!

在自己经历的每一个案例、都将成为我人生中储存的最有价值的宝贵财富。是使我拥有美好明天的见证非常感谢学校能给我提供这么珍贵的实习机会、也很感谢实习单位为我提供这个事业舞台、还有对我谆谆教诲、默默支持我关心我的老师们!大家的明天都会更加辉煌!

酒店实习工作心得体会

刚到时,我就被人事部的夏经理带入了公司的宿舍,并且当天就录了指纹开始上班了,那时在这里做了一天下来,每到晚上回去给我的感觉就是一个字累,但我想其实累的不仅只有我一个人,特别是男孩子,必须得能吃苦,所以决定坚持下来。一转眼,没想到在这里都做了近半年,半年之后,感觉自己的思想也发生了很大的变化,从当初来初衷只是为了锻炼下自己学点做菜的手艺回去做饭父母吃,到现在通过和各种各样的人接触后,我觉得我可能需要有另外一个方向了。我所属的部门是服务部和传菜部,通过老员工的带领下,我花了一些天基本熟悉了酒店的各个环节和我应履行的工作职责,并在半年后通过努力成为了酒店的一名优秀员工,我们酒店装修精致奢华,以金色为主打色,而且包吃包住,免费提供热水空调电视。因为觉得累,当时我进来宿舍时,第一感觉就是准备走了,结果咬一咬牙忍住了,当到后来同宿舍的人给我讲他们以前的经历时,我才知道要学会珍惜,原来外面不容易啊。每天我们是二十几个人共用着一个宿舍,一个热水器,一个卫生间,所以在这里做事心态必须要好。我们酒店是以女性 领导为主,大多心比较细,起初时因为有些问题没处理到位,难免会受批评而怄气,所以做事情时力求追求完美来面对她们挑剔的眼光,不嫌苦,不嫌脏把细节做好,做到位。我们酒店共有6个部门,接待部,服务部,传菜部,安保部,厨部,工程部,虽然公司环境幽雅,生活便利,但还是有很多问题的,比如酒店人员普遍素质都不高,由于是私营企业许多领导都是因为亲戚关系进来的,管理不科学,比较混乱,而对于刚出社会的我们来这不用考虑吃住问题,所以我认为这是一个可以实习的好地方,但不是能够长期发展的地方,因为这里看不到未来。

想一想,从学校出来实习也有大半年了,身为电子专业的我本来是应该从事于电子行业的,后来因为特殊原因,所在公司的资金链断裂从而倒闭,这也是老师和我们都不愿意看到的事情,而这之后我就开始从事了餐饮行业,近半年的实习结束了,回到家时总喜欢想一些事情,有时不经意间好像对我自己当初的决定有点不解,但是我从来没有后悔过,因为在这里我体会了很多,也收获了很多!

还有记得刚被带进来时是被叫什么传菜储备部长,我知道说直接点就是个传菜员,只是当我进来时被戴上什么储备部长头衔之类的,实习完后,我才知道了外面一些公司在招什么储备经理,储备管理之类的这些,当你进去时依然是一个员工而已,不要把自己当领导看,心里要明白带上储备标签的不能决定你能不能成为以后的领导,成为领导的前提还是需要靠个人的智慧和表现了。而在这之前,我也看到我们酒店招了许多大学生,结果很多都是不能适应酒店环境,或者心态不好觉得看不到希望,或者是觉得大学生不适合做这个行业,便一走了之了。而我也在通过个人努力了半年后,我光荣的成为我们酒店的实习部长了,但是后来我放弃了这个职位,原因是另有发展。之后,也真的为许多走了的储备管理感到可惜,现在看待储备管理的转正,觉得这还是靠个人的性格和对事的态度和好的心态以及能很好的融入自己公司的一个圈子吧!至于酒店的一些阿姨叔叔所说的你们大学生就是来做管理的,我觉得和这个也没多大关系。

所以在酒店实习的体会是我觉得可以不需要什么特别的专业技能,重要的是能与周围人和谐相处,学会灵活处理日常生活中各种各样的杂务,会看人,看眼色做事。于此,也总结出了五点:

一:是心态的问题,别把自己当成大学生,现在很多大学生水平还不如小学生,千万别让自己以大学生自居。把心态摆正了,才有可能好好的工作,才能把属于自己的工作做好。必须踏踏实实的做好领导交给自己的每一件事,更重要的是自己要善于发现工作,别让自己工作太被动,要主动的工作,这才是正确的工作态度。

二:做好吃苦的心理准备,任何一件事都不容易。说我们公司不好,可是又有人离职了,又回到那儿。所以需要把心态踏实下来,认真的做好属于自己的工作。不能怕吃苦,该传菜的时候就传菜,该服务的时候就服务,该撤桌的时候就撤桌,该摆桌的时候就摆桌,,,,,,所有的一切,我必须去承受。不管要工作多久,我都必须要坚持,要坚守自己的岗位,尽职尽责。

三:要有眼镜框,也就是要有 眼色,知道自己在什么时候需要做什么,让自己在工作中锻炼出一颗鹰一样的眼睛,那么的锐利。有眼色是成为领导的一个重要条件,有了这一点,才可能进步,才可能得到重用。

四;与同事相处的法则。同事是一个复杂的个体,对同事既不能疏远,也不可以靠近,工作时就相互工作,生活中能照顾就照顾。别轻易把同事当朋友,这句话是其他部门的经理告诉我的,他说说不定和你看似很好的一个同事,就在那一刻把你给出卖了,所以同事相处既要靠近乎,又要有所防备,不过我的同事都不用担心,感觉都是来公司混混打发时间的而已。

未来展望

未来,我还是一定会离开餐饮业的,因为这个不能给我创造一点经济基础,而经济基础决定上层建筑。所以我想过从事有几个方面的行业,分别是五金配件销售,快递业务承接,电影拍摄后期制作,而这几个行业我也通过从现实的角度考虑过我究竟可不可以做,或者能不能快速融入,恰好哥哥姐姐都在做这些,我也可以多像他们学习,然后觉得自己如果可以找一个大公司然后在里面混个高层,有点困难,也不大切合实际,或者是这里一个公司那里一个公司慢慢的混着,这个又属于漫无目的,可能不大好。所以我觉得首先给自己设定一个清晰的目标,这个目标不是指一定得去从事于什么行业,而是希望在从事一个行业时可以在一定的时间里有一定的经济积累,积累完成后,希望未来可以多方面经营就好了。因为看似很美好,说明很困难,所以我还需要努力吧!

酒店实习工作心得体会

这次在x酒店前台的实习,是我真正意义上的一次脱离同学,脱离学校的宝贵的实践活动。不仅是感受颇多,也是受益匪浅啊。首先,从专业技能方面来说,在师傅的严格教导与督促下,从一开始的对工作职责与内容的完全陌生到渐渐认识,到熟悉,从阅读《前台服务操作规范》到实际操作,从“幕后”走到“幕前”,不仅是自己的技能提升,更是对客人负责的表现。其中,少不了所有老员工不厌其烦给我提供的帮助,由心地感谢大家。每接待一位顾客,每接听一个电话,对我来说,都是一个新的挑战。没有丰富的接待经验,对业务不熟悉,使自己在实操中明显有工作效率较低的缺点,操作起来也略显生硬。

其次,让我感触很深的是x的企业文化,各种类型与层次的技能与酒店文化相关知识培训,让我看到一个在前进中的企业,不仅是一种激励制度,也是一个自我提升的机会。还有,金海湾的薪酬制度也是我很感兴趣的范畴之一,灵活的分数与分值,再有奖金,不仅把薪酬与个人表现和发展潜力绑定了,也充分考虑了酒店的开房率与营业状况。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,“金钥匙”就是典型,也是我在这次实习中关注的,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

从另外一个角度来说,x酒店有硬件设施的不足,开业至今已有十几个年头,客房已经略显窄小,设施也有老化现象,虽然有部分客房是经过新装修的,可是格局这些是很难改变的,相信只有通过给客人提供更好的服务还弥补硬件设施的缺陷。再者,通过在前台的实习,发现员工流动性很大,特别是外地的.员工,也许这是酒店的普遍现象,可是这样势必会造成人才的流失与资源的浪费,需要酒店投入更多的时间和精力不断培育新员工。通过这次短期的x酒店的前台实习,使我比较直观地了解前台的操作进程,也认识到管理实践的重要性,为今后的理论学习进一步打下基础。同时,在实习中,也结识了很多同事和好友,他们也给了我很大的帮助,还真的非常感谢他们。