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酒店规章管理制度(模板19篇)

时间:2024-01-05 00:55:22 作者:文锋

规章制度是一种为了组织和管理的需要而制定的一系列具有权威性和约束力的规定和规则。接下来是一些规章制度的案例,希望能给大家提供一些启示和思路。

规章管理制度

1、班委在通知群里发布的各种作业和任务要求,请务必在规定时间内完成。如有事不能按时完成的,请亲自和该班委沟通并说明原因,未完成而又未说明的,在通知群和班群里点名批评,并给该班委写一份200字以上的检讨书!(如果不交检讨书,以后的作业自己交给老师)

2、各类班级活动务必正常出勤,如有事需找班长请假并交代清楚不能出席班级活动的原因且提供相关证据!此外,每个学期的班级活动请假次数不能超过两次(班长登记在册,每次活动之前公布一次,包括升旗、级会),请假每超过一次,按时在群里发一次拼手气红包。

3、新的班级网盘近日将建成,以后希望同学们能够积极上传各种学习资料、课件,也可以上传班级照片,电影,推荐书目等等,大家一起共享。

1、班级的宿舍文化墙中会设置一个小信箱,同学们可以把自己对班委、班级建设等各种意见和想法投进去,班长每周会查看一次。

2、每半个月安排两个班委下宿舍对同学们进行生活、学习上的关怀。

3、如果班委犯错,惩罚双倍。

每周四晚固定举行一次“跑内环活动”,有需要的同学请留意体委发布的通知。运动过程中务必跟随队伍,避免落队。

规章管理制度

为提倡安全文明生产,加强完善企业管理,维护工作秩序,提高公司与员工的经济效益,所有公司员工都必须遵守国家的法律法规,当地政府的政策及本公司的厂纪厂规。

1.本公司生产一线员工按工种实行考评计时计件工资制,其他人员按职位、业绩确定薪资标准。

2.所有员工必须按时上下班,迟到超过10分钟罚款5元,迟到(早退)时间在10~30分钟内,罚款20元,迟到(早退)时间在30分钟后(不含30分钟)一律按旷工半天论处。有事须先请假,未经批准不得离开工作岗位,否则以旷工论处。旷工一天罚款100元,连续旷工达3天者,视为自离(无工资结算),并追究所造成生产损失。一个月累计迟到(早退)达1小时(含1小时)以上者,另处罚50元。(上班时间为早上8:00~12:00,下午14:00~18:00,晚上如需加班以通知为准,一般为19:00~22:00.如因气候,电力等原因需要调整作息时间会提前通知,员工不得有议。如一个月内没有迟到,早退记录的,奖励50元,一个月内没有迟到、早退、请假记录的,奖励100元。

3.4.公司员工必须自觉遵守劳动纪律,遵守公司行政管理制度,工作时间不得擅自离开工作岗位;外出办理业务前,须经本部门负责人同意,未经批准而擅自离工作岗位的按旷工处理。严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的(含1天),由部门负责人批准;2-3天以内的(含3天),由副总经理批准;3天以上的,报总经理批准。副总经理和部门负责人请假,一律由总经理批准。以上请假以书面形式,特殊情况除外,但请假回来需补假条。

5.6.员工的考勤管理,由各部门负责人进行监督、检查,部门负责人对本部门的考勤要秉公办事,认真负责。如有弄虚作假、包痹袒护到、早退、旷工员工的,一经查实,按处罚员工的双倍予以处罚。在职期间员工必须遵守公司一切规章制度,不得在公司内聚众起哄闹事,拉帮结派、煽动他人集体罢工,更不允许在厂内打架斗殴,违者一律给予最少200元/次以上的处罚,严重者立即辞退,并交由公安机关处理。工作时间禁止打牌、下棋、串岗,上网聊天等做与工作无关的事情,如有违反者处罚30元/次。7.8.9.10.11.12.本厂全厂禁烟!如在作业区内吸烟者,按500元/次罚款并予开除,造成事故者将依法追究刑事责任!为了公司、您和他人的财产与生命安全,敬请各位务必遵守!上班时间不准在厂里吃早餐,违反者每次罚款20元/次。不准穿拖鞋、背心、打赤膊,未经允许会见亲友者,罚款10元/次。工作期间,若有不服从工作安排或严重违反劳动纪律者,处30~200元罚款,并追究由此带来的损失责任。地面卫生等清理干净,否则相关岗位责任罚款10元/次,造成事故者,将究责任人的法律责任。参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动,如有事请假的,必须提前向组织者或带队者请假。上班时间未经批准,不得带外不人员入厂,下班时任何人不得携带与私人物品无关的东西,如经发现视情节作50-500元罚款处理;公司的任何情况及文件和资料不得泄露给任何人,一经发现,开除出厂,情节严重的交由公安机关处理。

13.14.公司采用现金发放工资,工资条必须要本人亲自签收,不得代签。如情况特殊,代签人务必须有被代签人的资代领条,而且具务相关领导的签名才有效。全体员工应尽职守,齐心协力提高效率和质量,凡为公司提出建议并给公司带来效益的,奖励200元-1000元;不服从管理、怠忽职守,影响进度或造成公司财物损失者应负赔偿责任,经教导不改及情节严重者处以重罚并开除。

15.以上所扣罚金以现金支付并由公司统一保管,作为活动经费。未尽事宜及特殊情况依有关法令规章制度办理或视实际状况处理。

规章管理制度

1、客服部作为公司的核心部门之一,其服务态度的好坏,直接影响客户对公司的口碑,影响公司的企业形象,体现出员工素质等综合服务水平。客服的目的在于完善服务质量,不断提高客户满意度。因此,我们必须牢记“客户第一”的服务宗旨。

2、严谨的工作作风,系统的工作流程,高度的责任心,积极配合其他相关部门工作,严禁因个人的工作疏忽而给公司造成形象损害和经济损失。

二、客服的素质要求。

1、具有良好的职业道德和正确的服务思想,树立以“客户”为中心的服务理念,做到迅速反应、应答及时、尽力尽责,维护本企业形象,全心全意为客户服务。

2、熟悉本岗位的工作及相关工作流程,熟练掌握调试技术、售后处理流程、跟踪回访服务等等。

3、普通话标准、流利,能听懂简单方言。

4、计算机操作熟练,打字速度达60字/分。

6、客服在工作过程中,应严格按照“三要、三不、四个一样”的要求去做。即:

三要:要“请”字当头,“您”字不离口,“再见”结尾。任何时候,不准说“喂、不知道、不关我的事”之类的服务禁语。

三不:不使用生硬语言,不得推卸责任,不责备、埋怨客户。

四个一样:生人熟人一个样、有无监督一个样、闲时忙时一个样、情绪好坏一个样。

三、客服的仪容仪表。

1、员工的仪容仪表需端庄、稳健、站坐姿势端正,不准在办公区大声喧哗、说笑等。

2、员工着装应整洁大方得体,不得奇装异服;衣服保持无褶皱,领口、袖口等无污渍,非雨天等特殊情况,严禁穿拖鞋上班。

3、头发保持清洁,干净无异味,无头皮头屑,并梳理整齐,不准蓄怪异发型。

4、员工需精神饱满,保持面部清洁,保持口腔无异味,男员工不留胡渣等。

四、工作纪律制度。

1、客服人员工作期间需坚守岗位、坐姿端正、专心工作,非公司规定的休息时间外,严禁在座位上睡觉。

2、客服人员要服从上级的工作安排,认真按工作流程、服务规范及操作规范做好本职工作。按时参加公司或部门组织的会议、培训、交流或其它活动,不得借故推脱或迟到。

3、工作中必须规范使用服务用语,从语音、语速、语调上都要做到:礼貌、亲切、简练、清晰、耐心、周到,严禁私自挂断客户电话。对于分配给客服的工作不得拒接或消极贻工或将个人情绪带到客服工作中。

4、工作时间,私人手机电话须设置为静音或振动,不得玩手机和其它与工作无关的电子设备;严禁在工作场所内大声喧哗,不得相互串岗、闲聊、哼唱、嬉笑打闹。

5、工作时间不能接打私人电话或会客,如因特殊情况需接打电话或会客时,必须先处理完当前已接入的客户问题,然后到办公区域外的环境中接打电话,时间不超过3分钟。会客必须到公司部门以外的区域会见,时间不超过3分钟。

6、如因工作需要与其它客服交流时请轻声细语短时交流或qq消息沟通。如遇休息时间还有客服在处理问题时,其它已进入休息时间的客服人员须保持轻声或到其它区域闲聊,以免影响还在工作的客服。

7、每天吃饭休息的期间需确保有客服留守岗位,确保工作正常运作。客服可前后轮班吃饭休息,但需做好交接工作,不得全体离开工作岗位。

8、客服人员有责任和义务保管好公司分配给员工用于工作的办公设备,要爱护公物,不能在设备处乱涂乱画,分配的工作设备如有人为损坏应照价赔偿。座椅要整齐,保持座位的卫生整洁,不得在办公环境内乱抛垃圾。

9、工作时间不得做与工作无关的事情。如:不能看书,不准玩游戏或在线观看下载音视频,不得利用上班时间淘宝购物等。

10、工作期间,不得在座位上吃零食,严禁在办公环境内吸烟。早餐等可集中到会议室吃,用餐后自行清洁垃圾。

11、客服人员不得随意使用办公电话拨打私人电话,处理私人事务。

12、客服人员须保持办公室与自己桌面的干净整洁。下班前将桌椅和办公用品整理妥当,自觉检查和关闭电脑及其它办公电器。

13、员工实行每周轮休制度,具体由部门负责人根据工作需求制定排班表,个人不得私自更改。

14、严格遵守公司保密制度,不得将公司的技术、资料、计划等商业机密向其它非相关人员透露、复制或发送;严禁将客户资料信息透露给非相关人员。

15、班长负责掌管部门前台的大门钥匙,负责早晚班准时开门和锁门。若有特殊情况,必须提前做好钥匙交接工作,不得耽误大家正常上班。

五、考勤制度。

1、上班时间前5分钟必须坐在电脑前打开电脑并做好工作准备,超过上班时间未做好准备者视为迟到。

2、严格按照规定的上下班时间打卡。做到不迟到,不早退,不无故旷工,未经公司批准不得擅离职守。

3、因其它原因不能到公司签到上班的员工,必须提前一天以书面形式通知部门主管原因,遇特殊情况可事先电话通知,事后须补交书面通知,未通知者视为旷工。

4、主管人员不在公司的情况下,若该班客服因突发情况需请假或调班,班长可以通过电话汇报,经上级同意后,协调并交接好请假人员工作内容后,方可批准。

酒店管理制度规章制度

为保证经营烟酒安全,保障公众身体健康和生命安全,依据《中华人民共和国烟酒安全法》(以下简称《烟酒安全法》)、《中华人民共和国烟酒安全法实施条例(以下简称《烟酒安全法实施条例》)》及相关规章制度及国家烟酒安全标准,制定本制度。

一、对经营的烟酒安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。学习烟酒安全相关法律知识,建立健全烟酒安全管理制度,采取有效措施,保证烟酒餐饮安全,依照国家烟酒安全法律、法规和烟酒安全标准从事烟酒经营活动。服从社会和工商行政管理机关监督管理,持之以恒做好烟酒安全工作。

二、从事烟酒经营,保证依照国家法律规定按法定条件取得烟酒流通许可证照。经营条件发生变化,不符合烟酒经营要求的,立即采取整改措施;有发生烟酒安全事故潜在风险的,立即停止烟酒经营,向所在地县级工商行政管理机关报告。

三、经营烟酒,保证仅在烟酒流通许可部门核准的许可范围。

范围内从事烟酒经营活动;保证符合《烟酒安全法》第二十七条要求,保证不经营《烟酒安全法》第二十八条所禁止经营的烟酒。

四、采购烟酒,坚持每批次查验供货者的烟酒流通(批发)许可证(烟酒生产商直供还须查验其生产许可证)、营业执照和烟酒合格的证明文件,保证不从无上述许可证照及证明文件的供货商处购进烟酒经营。

五、贮存或销售预包装烟酒,保证按照烟酒标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求。

贮存或销售散装烟酒,在贮存位置或销售散装烟酒的容器、外包装上标明烟酒的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。经营生熟烟酒,应当符合烟酒安全所需要的温度,安间隔离等特殊要求,防止交叉污染。

烟酒贮存、销售的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁,并符合保证烟酒安全所需的温度要求等特殊要求。

六、烟酒经营,保证建立执行并遵守国家法定制度:

1、从业人员健康检查制度和健康档案制度。从业人员每年进行健康检查,取得健康证明后方可从事烟酒经营,体检健康证明随身携带,以备检查。患有《烟酒安全法》、《烟酒安全法实施条例》规定的不得从事接触直接入口烟酒工作疾病的从业人员,不得从事接触直接入口烟酒的工作。

2、烟酒退市制度。烟酒经营中发现经营的烟酒不符合烟酒安全标准,立即停止经营,下架单独存放,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况,将有关情况报告辖区工商行政管理机关。

对贮存、销售的烟酒定期进行检查,查验烟酒的生产日期和保质期,及时清理变质、超过保质期及其他不符合烟酒安全标准的烟酒,并做好记录。

七、销售烟酒,主动向消费者提供销售凭证,对不符合烟酒安全标准的烟酒履行更换、退货等义务。

八、发生烟酒安全事故时,对导致或者可能导致烟酒安全事故的烟酒及原料、工具、设备等,立即采取封存等控制措施,并自事故发生之时起二小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

规章管理制度

6、站姿、坐姿、走姿自然大方,面带微笑、热情,使用礼貌用语;

二、员工日常行为规范。

1、员工必须按店内规章制度,按时上下班,不迟到,不早退,不矿工;

2、坚守岗位,未经批准不得擅自离岗,违者按迟到处理;

3、上班期间不得在店内喧哗、吵架、睡觉、玩手机;

4、爱护公共物品,店内仪器不工作时必须关闭电源;

5、卫生随时打扫,保持地面、美容床、小推车和操作台卫生、无杂物、干净、整齐;

6、床单、枕巾必须及时换洗店内垃圾及时清理;

7、严禁在顾客面前争吵,讨论店内和其他顾客问题,注意自身修养;

8、员工应团结互助,不得恶意伤人,不得聚众聊天;

10、遵守店内制度,轮流值班,如发现不值班扣除当天工资;

11、爱护公共财物,不得偷资、浪费,操作完毕,物归原处,摆放整齐;

12、划分卫生责任区,保持各自区域的卫生(包括仪器);

16、员工不得互相包庇隐瞒;

17、树立团队,不勾心斗角,不排挤他人,不损人利己,共同发展进步;

18、维护院内利益,不带情绪上班,创造良好的工作氛围和环境;

19、喷雾机三天一换水、一清洗;

三、考勤制度。

1、不迟到、不早退和不矿工;

2、每月四天公休,提前一周安排,节假日照常上班;

3、每月事假不得超过两天,不打招呼者按自动离职处理;

4、有事须提前请假,如特殊情况第一时间告知管理人员,否则视为矿工;

1、对待顾客要热情,有礼貌,使用文明用语。如“欢迎光临”、“请”、“谢谢”等;

2、定期回访顾客;

3、对于第一次到店咨询的顾客,应配合顾客认真完成填写顾客档案,合理安排;

4、认真对待每一位顾客,不偷工减料应付客人;

5、如接到顾客投诉员工自身原因须当面向顾客道歉,一次警告,多次停薪培训;

6、热情对待每一位顾客,不准分高低贵贱;

1、除收银员以外,任何人不得私自收钱;

2、客人买单,应带客人到前台交付款项,须开收据,顾客签字;

3、客人欠款,在档案注册,服务的美容师签字;

4、如发现工作人员玩单,罚500元,情节严重交公安部门处理;

5、收银员账目不对,按实际金额全权赔付;

六、库房管理。

1、库房管理人员应及时盘点,做好出库、入库;

2、每月月初上交货物盘点表,如发现货物短缺,按实际金额赔付;

3、做好出库表,每出一瓶产品,美容师签字确认;

4、保持货物充足,及时补充货物;

5、院用产品需店长签字有效,赠送产品同上;

6、库管私自卖货,拿货视开除处理,扣除当月工资;

七、奖励制度。

1、全勤无请假、无迟到、无早退奖励现金100元;

2、提出良好意见,经公司采用并带来良好的效益的奖励现金100元;

3、每月评出优秀美容师奖,连续累计三次奖励现金200元;

1、迟到、早退每分钟1元,超30分钟扣除当天工资;

2、每月迟到三次,按旷工处理,旷工一次扣三天工资,连续旷工三次,按自动离职;

3、每天上班时间不经允许擅自离岗,一次罚10元,超3次,按旷工处理;

九、解聘和辞职制度。

2、解聘后未经领导同意,不准在美容院和宿舍逗留;

辞职。

1、需提前一个月递交辞职报告,经领导同意批准方可生效;

2、辞职期间工作积极,不带动员工情绪,交接好一切工作;

3、辞职报告递交后,不分新顾客,实行自销自提;

4、辞职后两个月发全部工资;

5、实习员工不满半月,不予发工资;

6、年假前递交辞职报告者不享受(带薪年假)年后工作日不超过90天,扣除带薪年。

假工资;

十、请假规定。

1、员工有事请假需由店长同意,未经允许按旷工处理;

2、当月出勤累计不超过5天者不予发放工资;

3、当月出勤不及20天者,保险自行交付;

4、员工婚嫁为7天,员工不允许两天以上公休日连休;

5、年假后三天不到岗者,取消带薪年假。

规章管理制度

合理化建议制度是管理的民主化制度,是一种较为成熟和规范化的企业内部沟通制度。主要作用是鼓励在职职工直接参与管理,并可以通过上情下达让企业管理和员工保持经常性的沟通。中国文库今天为大家精心准备了保密工作各项规章制度3篇,希望对大家有所帮助!

1、不该说的机密,绝对不说;

2、不该问的机密,绝对不问;

3、不该看的机密,绝对不看;

4、不该记录的机密,绝对不记录;

5、不在非保密本上记录机密;

6、不在私人通信中涉及机密;

7、不在公共场所和家属、子女亲友面前谈论机密;

8、不在不利于保密的地方存放机密资料、文件;

9、不在普通电话、明码电报、联网微机、普通邮局传达机密事项;

10、不携带机密材料游览、参观、探亲、访友和出入公共场所。

1、严守党和国家机密,自觉执行保密纪律,积极支持和做好保密工作。

2、坚持在办公室阅办文件,使用完后随即退回院机要秘书。做到不乱放、不横传。

3、不携带文件、资料游览、探亲访友、出入公共场所。

4、严格履行文件管理制度,借阅必须办理借阅手续。会议带回的文件,及时交机要秘书登记,不拖延、不积压。

5、文件传阅夹内的文件,严禁私自取走,因工作需要使用,须经机要秘书办理手续。

1、模范地遵守保密法规和各项保密制度。

2、保管好秘密文件,离开办公室时要把文件锁入办公桌内,阅完后及时退交秘书人员。

3、不准携带秘密文件回家阅办,不准携带秘密文件外出,确因会议要求,必须携带时,要指定专人管理或本人亲自管理,严防丢失。禁止携带秘密文件到公共场所。

4、参加各种会议带回的秘密资料、文件要及时交党办、院办机要秘书登记保存,需要时再履行借阅手续。

5、在涉外活动中,要坚持内外有别的原则,严格遵守涉外保密纪律。

6、不准在家属、子女和无关人员面前谈论党和国家机密,以及学院内需保密的事项。

7、不准在普通电话、明码电报和私人通信中涉及党和国家秘密,以及学院内需保密的事项。

8、发生失、泄密事件,要积极报告,造成重大损失应严肃处理。

1、要坚持党性,坚持原则,以身作则,模范遵守保密制度和纪律。

2、对文件、资料要及时阅办、清退,不积压、不横传、不丢失。

3、密级文件必须在办公室阅办,不准带回家,不准给家属、子女及亲友阅读,要教育家属子女不要打听或旁听他们不应该知道的秘密。

4、重要会议内容、人事变动、秘密数字,不准泄密,不在家里和公共场所谈论机密,不在普通电话和私人通信中涉及秘密。

5、不准携带秘密文件游览、参观、探亲访友或出入公共场所。外出开会或工作,确需携带的秘密文件,必须妥善保管,不得丢失。

6、凡参加各种会议带回来的秘密文件、资料等,用完后一律交有关部门统一保管。

1、机要工作人员要由政治可靠,思想进步,品质优良,作风正派,组织观念好的共产党员或共青团员担任。

2、必须牢固树立保密观念,忠于职守,坚持原则,遵守纪律,做到不丢失文件,不泄密。

3、严格密级文件、重要资料的管理,做到安全、保密,文件的收发、传递、催办、立卷、归档工作,要及时准确。

4、密级文件、重要资料不得擅自抄录、翻印、复制、携带外出。对密级文件、人事变动、重要会议内容和保密数字,不得泄露。

5、不在公共场所和家属、子女、亲友面前谈论秘密,不在普通电话和私人通讯中涉及秘密。听到别人谈论秘密时,要加以劝阻制止。

6、文件收发室、机要文件室、档案室、打字室等重要部门要严加防范,随时锁门,不准闲人私自出入。

7、需要销毁的文件、资料等应登记造册,经领导批准后,送市委、市府办公厅统一销毁(学院需要销毁的文件、资料登记造册后,送交学院党办、院办统一销毁)。

8、工作调动时,要认真履行工作交接手续,对丢失的文件、失密、泄密事故,要严肃查处并及时上报。

1、文件必须实行专人管理,文件管理人员要保持相对稳定,如有变动,要及时报告保密委员会,要严格交接手续,交接不清不得离任。

2、文件收发、阅办等各个环节要做到制度严、手续清。做到及时、准确、安全、保密。

3、上级文件一律严格按规定登记、编号,使之件件安全,份份有据可查。

4、文件传阅,夹内要设有文件清单,以备查对。传阅时由办公室机要秘书直接送阅,严禁领导人之间、处室之间横传。

5、文件借阅要有手续,使用完后,按时退还。

6、文件要定期清理、核对,确保文件安全。

7、文件管理措施,将文件存放在铁皮橱内,门窗要有安全设备。严禁将文件存放在不安全的地方,以防文件丢失。做好文件的防蛀、防腐、防潮等工作,以防文件损坏。

8、上级文件、资料,不得擅自销毁。需要销毁的'文件、资料要填写登记表,上送市委、市府统一销毁。

1、严禁复印中央、省、市委和国务院、省、市政府"密级"以上文件;严禁复印中央、省、市负责同志的重要讲话稿及上级规定不准翻印的其他资料。

2、复印机必须专人管理使用,操作人员要忠于职守,严格执行有关保密规定,未经批准或不符合签批手续的,不得擅自复印。

3、严禁将各种内部文件、资料,到营业性的复印场所复印。

4、对违反上述规定造成失、泄密事件的,要追究其单位责任人和复印机操作人员的责任。

酒店前台规章管理制度

6、严格准确的交接班,如由于交接班不清楚,导致客人不满的对当班人罚款5元(扣0.1分),如出现客人重大投诉,当事人罚款50元(取消参加“服务之星”评先资格)。

8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续,熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人,每出现一次现金支取单,罚款10元(扣0.2分)。

9、接营销办的会议通知单时,要做到准确无误,如因个人接单不清导致房间超额预订,每违反一次罚款20元(扣0.5分)。

10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作,如班间连续两次为及时为住客房升级,每违反一次罚款5元(扣0.1分)。

11、商务中心人员严格按工作流程为客人提供服务,杜绝无关人员在商务中心逗留,每违反一次罚款5元(扣0.1分)。

12、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报,追查责任到人,一经查实,罚款30元(扣1分)。

13、外管登记单要符合公安局要求,并按规定由当值早班送到公安局外管科,如出现退单或退盘,每违反一次罚款10元(扣0.2分)。

14、严格按规定时间完成部门下达的任务指标,每拖延一天,罚款10元(扣0.2分)。

2、如有会议、团队或重要接待,加班者,可以用下班次提前下班的方式补偿。

3、受到酒店表扬者,每次奖励50元(加2分);

1、违反条例时,现金处罚与扣分同时进行,由部门开取罚款单,并请主管与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认。

2、受到表扬奖励时,现金奖励与加分同时进行,由主管与当事人在奖励、加分记录上双方签字确认。

3、罚金(奖金)以现金的形式交纳。

1、本规定需不断的完善,在日常工作中要根据实际情况进行增删,需大家多提建议。

2、在日常工作中,相互监督,不断的提高服务水平,把工作提高到一个新的水平。

3、本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核依据。

年酒店管理制度规章

>酒店规章制度

1.为防治污染、保护环境,遵照《中华人民共和国环境保护法》等一系列环境保护法律、法规,结合本酒店的实际情况,特制定本制度。

2.认真贯彻“科学管理,节约能源,防止污染,严格控制,保护环境”的方针,坚持“谁实施,谁保护,谁污染,谁治理”的原则,认真落实环境保护分级责任制,自觉接受上级主管部门的指导、监督和检查。

3.本酒店成立环境保护工作领导小组,总经理任领导小组组长,按有关规定明确责任,落实环境保护措施,并设置专(兼)职环境保护工作岗位、制定环境保护规章制度、落实相关责任。

4.酒店环境保护工作领导机构的主要职责:

2)组织建立酒店的环境保护工作管理体系;。

3)审核酒店的环境保护规章制度,制定分级责任制,直到开展各项环境保护工作;。

5)对酒店环境保护事故的有关责任部门和责任人提出处理意见。

5.酒店安保部的环境保护的主要职责:

2)编制酒店环境保护预警和应急救援预案,并监督检查运行情况,负责持续改进;。

4)制定酒店环境保护工作人员培训计划。

6.酒店安保部负责酒店环境保护检查。检查包括下列内容:

1)酒店环境保护分级责任制落实情况;。

2)国家有关标准规范,酒店规章制度的执行情况;。

3)各项环境保护措施落实情况;。

4)分包单位环境保护工作的管理情况;。

5)环境保护隐患整改措施的落实情况。

7.事故报告与处理。

1)环境事故分为环境污染事故和环境破坏事故二类。

5.酒店安保部的环境保护的主要职责:

2)编制酒店环境保护预警和应急救援预案,并监督检查运行情况,负责持续改进;。

4)制定酒店环境保护工作人员培训计划。

6.酒店安保部负责酒店环境保护检查。检查包括下列内容:

1)酒店环境保护分级责任制落实情况;。

2)国家有关标准规范,酒店规章制度的执行情况;。

3)各项环境保护措施落实情况;。

4)分包单位环境保护工作的管理情况;。

5)环境保护隐患整改措施的落实情况。

7.事故报告与处理。

1)环境事故分为环境污染事故和环境破坏事故二类。

根据1987年9月10日国家环保总局颁发《报告环境污染与破坏事故的暂行办法》中第三条、第四条规定,环境污染与破坏事故是指由于违反环境保护法规的经济、社会活动与行为,以及意外因素的影响或不可抗拒的自然灾害等原因致使环境受到污染,国家重点保护的野生动物、自然:

1)酒店依照有关规定,实施年度环境保护责任目标考核。

2)对违反国家环境保护的法律法规,违反酒店有关规章制度,造成重大事故的责任人员,按照国家及酒店有关规定给予处罚。

3)对发生事故后隐瞒不报、迟报或给事故调查设置障碍的,将依照有关规定给予处分。有犯罪嫌疑的,移送司法机关处理。

9.本办法自公布之日起施行。

酒店管理制度规章制度

从市场角度看,与其他投资途径相比,商务酒店因市场的强劲需求和较稳定的出租率、回报率而能获得更高收益;再以投资角度来看,如以商务酒店作为房地产投资的另一分支,由于投资额相对适中且市场前景看好而受到境内外投资者关注。目前在国内酒店集团积极拓展市场的同时,国际酒店运营商也积极在内地布局,雅高与"速8"等外资酒店纷纷宣布了国内的扩张计划。同时,我们回过头来看看以川内“岷山安逸158”、“郫县望园酒店”、“同时达酒店”等为代表的商务酒店都在迅速的抢占市场。

2、经济型酒店受到国内市场追捧,主要在于:

a、高回报与低风险。

商务酒店在本地迅速发展的重要原因就是出租率稳定和回报率较高。在国内一级市场投资一家大中型准四商务酒店通常只需投入500—1,000万,且目前国内知名商务酒店的出租率基本在70%——80%左右,如再遇黄金周与节假日,比例将会更高,甚至可超过100%!从掌握的资料获悉,客源稳定和出租率较高,使商务酒店的年回报率高达30—40%,投资回收期只需2——3年左右。资金投入较低与回报率较高更有效规避经济型酒店的市场投资风险,且相对于回报率而言,其市场风险不高,这更使得投资者趋之若鹜。

b、当地小户型楼盘优越的地理位置迎合了其选址要求。

商务酒店因主要服务商务人士和游客,故对选址要求较高,通常会选在市区交通便捷的商圈、写字楼或旅游景点附近;而温江这个成都的后花园以及国色天香娱乐城优越的地理位置正好配合了这一需求。

c、经济发展、旅游业增长带动市场需求。

双休日及公共假期推动国内旅游呈现快速增长的态势;接着因入境旅游业发展,成都丰富旅游资源日益吸引庞大境内外游客与商务客源,造成商务酒店需求日益强劲。国内旅游业的增长与低价优质服务酒店供需间的不对称,催生了商务酒店崛起。另一方面国内2次大地震灾害及上海世博会的顺利召开让全世界的目光都聚焦到了中国,同时也为国内旅游市场和商务酒店发展带来了巨大商机!

d、有效填补市场需求空白。

商务酒店市场来自原星级宾馆的旅游团队、散客和一般的商务人士。以前,这部分客人除了星级宾馆、招待所而别无选择,但一般二、三级宾馆与招待所的软硬件设施相对落后,且提供的服务和相应条件不尽人意,档次较高的宾馆虽配套服务完善但价格较高。因此价格低廉同时又能提供优质服务的商务酒店,恰好填补此一市场空白。同时,商务酒店更以其独特优势,已逐渐吸引固定的消费群体,这也是目前国内商务酒店发展迅速的原因之一!

酒店管理制度

一、宾馆要保持四周环境乾净、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾。

二、必需设有消毒间或消毒设施,并要有健全的卫生制度。

三、被套、枕套从业人员健康管理。

1、新上岗的厨师、服务员必需先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生学问教育,并经考核后才能上岗。

2、厨师、服务员必需每年体检一次,并进行卫生学问培训。

健康检查合格证明过期,进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的;

2)客用饮具表面不干净、有油渍、水渍和异味;

3)供顾客使用的`一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品;

4)床上用品未能做到一客一换,长住客每周一换;

5)卫生间有积水、积粪、有异味;

6)客房未适时清洁或未依照程序进行卫生清洁;

7)防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未适时报告的;

8)地面有果皮、痰迹和垃圾的;

9)发觉健康危害事故与传染病未适时报告的。

四、环境卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度。

1、室外公共区域应随时保持干净乾净。

2、室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味。

3、废弃物应每天清除一次,废弃物收集容器应适时清洗,必需时进行消毒。

4、厨房操作间环境必需干净、乾净,每餐后清扫,保持乾净。门窗、沙窗无灰尘、油垢,玻璃光亮;墙壁、屋顶常常打扫,保持无蜘蛛网、无黑垢油污。灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应干净,无油垢和污垢、异味。

5、定期进行病媒生物防治,蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要求。

6、委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气、用品用具等定期进行检测。

酒店管理制度

洞察市场、捕捉商机的能力,这点是最重要的。在日益激烈的竞争中,不断捕捉商机才能永远立于不败之地。侨鸿皇冠酒店由全球最大的国际酒店管理公司洲际酒店管理集团管理。

活动规划设计和组织实施的能力与也是很重要的。一个成功的酒店销售总监,必须制定出符合酒店销售的规划设计。一个活动即将推出前,必须事先详细的筹划,根据客户的需求进行产品组合,推出别具一格的特色产品满足客户的需求,从而赢得市场。

具备识才、用才的人力资源管理能力是很关键的,一个活动规划设计的成功与否,与销售总监所领导的团队是分不开的,正可谓“红花需有绿叶配”,如果没有得力的下属,即使再高明的销售总监有着再无与伦比的实施计划,其结果也只能是“纸上谈兵”。

必须具备一定的感召力和凝聚力是销售总监综合素质不可或缺的。市场销售部作为酒店中的一个部门,必须有其他部门的配合,才能够在各项销售中取得成功。

酒店管理制度

第一条:重视人才并培养和发展人才,是公司实现营销战略和营销体系提升的关键,是做大、做强公司的重要保障之一。营销中心必须采取与公司理念文化、发展战略、岗位技能和业务考核相结合的,独具特色的培训方式,将员工培养成一流的职业营销管理人才。

第二条:营销体系各级部门要建立学习型组织,为员工提供系统的入职、管理技能、专业技术培训。通过行政部开设的管理技能培训课程,员工能及时了解基础营销管理知识、国际先进的管理技术、行业信息和实用性强的实际工作技巧,令员工在短期内胜任各项工作。

第三条:入职基础培训:新员工加入公司后,必须接受三天的入职培训。其目的是让新员工了解公司的理念文化、发展历程、相关政策、制度及公司各部门的职能和运作方式。

第四条:集中式的管理技能与商业知识培训:营销中心行政部定期开设关于管理技能和商业知识的培训课程,如领导技能、管理技术、公文处理、合同管理、计算机办公自动化、财务基础知识、商务处理、心态调整和沟通技巧等,提高员工基本素质和沟通技巧,结合员工个人发展的需要,帮助新员工在短期内成为称职的职员。

第五条:专业技术的在职培训:从新员工入职开始,其直接领导和相关部门员工要悉心对其日常工作加以指导、帮助和培训,如岗位的技能、技术、业务流程和管理记录等一系列培训。通过员工的培训和工作发展计划,最终使他们成为本部门和本领域的骨干。

第六条:内部交流。

第七条:经验及案例分析教学。

第八条:聘请专业技术人员、专家学者讲课。

第九条:参加外部的公开培训班等。

组织实施。

第十一条:员工的培训工作日程安排、教材资料和教员的选择,由行政部具体执行,营销副总批准后实施,并将培训评估结果反馈归档。

第十二条:培训费用采用预决算制度管理,由营销中心行政部做出详细的预算,经营销副总批准后执行,纳入当年的营销费用。

第十三条:营销中心必须参加相关培训科目的人员,不得以任何理由拒绝参加或不遵守培训纪律,否则行政部有权处罚。

第十四条:本规定由营销中心行政部负责解释。

酒店管理制度

2、机械钥匙的发放和领用管理:

3)所有运行钥匙领出和交换,均需在专门的本子上登记领出和交换的时间,并由领用或者交换的人签名。

4)酒店内24小时有员工值班的部门,钥匙由每个班次间自行进行交接,并做好相应的交接记录。

5)在规定时间内钥匙未归还至安保部的,安保部在经过现场勘察确认无人后,需立即通知相关部门责任人,并在《安保部值班记录本》上记录相关事件经过及处理结果。

6)遇突发情况需要领用备用钥匙的,由部门主管申请,安保部当班主管以上员工共同使用钥匙。如部门主管不在的需征得当日值班经理(mod)的同意后由大堂经理、当班安保主管、申请人共同使用钥匙。

3、机械钥匙遗失,由所属部门报保安部备案,决定是否更换门锁,确需更换门锁或者增配的,由保安部经理签署意见,工程部配制钥匙,或者安装新的门锁。

4、重要场所(如仓库、备件间等)的钥匙遗失,需要立即报告保安部和所属部门的主管,保安部立即通知工程部更换门锁,在未更换门锁前,必须确保有员工在现场看管。

5、对于重要场所钥匙遗失的责任人,根据过失责任的轻重,最高可以给予严重警告处分,并处以弥补这一损失所发生的支出费用的十倍的罚款,所在部门的主管给予口头警告处分,并需要专题书面报告总经理室事情经过和处理决定,送行政人事部备案。

1、允许制作的钥匙种类及数量:

masterkey:可打开所有房门的钥匙卡。整个酒店共计8把。由经授权许可的人员保管。

floorkey:客房部每个楼层的楼层卡,每个楼层配备a、b两套,由客房部统一保管。

areakey:相邻楼层的区域卡:5~8层一组、9~11层一组、12~15层一组,共计三组,每组各有a、b两套,由客房部统一保管。

2、钥匙的使用期限:

所有钥匙的使用期限为3个月,每个季度第三个月的25日,由电脑房负责制作下一个季度的钥匙,有效期限为下个季度的1日开始的,三个月有效。

每次制作需要在专门的登记本上记录,内容为制作的日期和时间、各类钥匙的数量、制作人、发放情况等。

3、可持有masterkey的人员:

仅下列经授权许可的人员,可以在日常的运营工作中使用酒店的钥匙:

总经理。

营运总监。

前厅部大堂经理(当值)。

客房部经理。

客房部经理助理。

客房部中班主管。

客房部楼层主管、领班。

客房部楼层清扫员。

客房部公共区域员工(如工作需要)。

洗衣房。

4、钥匙的申请与制作:

所有的钥匙的制作要求必须经过所在部门的负责人书面申请、营运总监批准后方可制作。

钥匙的制作由电脑房经理负责;登录钥匙制作权限的密码由电脑房经理和安保部经理共同封装在信封内保存于前台固定的保险箱内,保险箱的钥匙由安保部负责保管。

制作钥匙时,由安保部验明,房务总监签字确认的《电脑房服务申请单》后与电脑房经理、当班大堂经理一起打开专用保险箱。取出登录密码,由安保部员工负责登录系统,由电脑房员工制作钥匙。制作钥匙时上述三人必须同时在场。

钥匙制作完毕后,安保部必须在保险箱使用记录填写相应记录,并有电脑房员工作为见证人签字,安保部和前厅部必须将相关事件发生的详细时间和经过分别记录在各自的值班记录中。

5、客用钥匙的制作和发放。

参观用房的钥匙,根据需要每日由前台制作,放于前台备用,中班下班前撤销;。

原则上,住店客人每登记一位,发放一把该登记房间的磁卡钥匙;。

会议会务组如有需要,经该会议负责人签字认可,可以每个会务组用房增发一把磁卡钥匙;。

其他如有特殊需要,需征得营运总监的书面同意,方可以增发住客房间的磁卡钥匙。

所有钥匙均不可以带出酒店区域范围,如有违反,将给予酒店口头警告处分;。

被允许可持有和使用钥匙部门的负责人同时负有保管各自管辖区内钥匙的责任;。

大堂经理每班次交接记录需要特别说明钥匙的交接情况;。

其他临时使用钥匙,领用和归还必须做好详细记录,包括:

a.用匙的日期和时间

b.用匙的目的。

c.用匙的员工姓名。

d.发放钥匙的员工(或证人)的姓名。

e.钥匙交还的时间。

f.用匙人和证人的签名。

每个班次的负责人都要审核一次钥匙交接的记录和钥匙的保管情况,以防止任何没有事先安排的钥匙借出。

在任何情况下都不允许任何员工把钥匙带出酒店经营范围。

任何级别的钥匙一旦损坏或者无法使用时必须销毁,销毁时,必须是持有人、房务总监或者安保部经理同时在场。

任何员工在任何情况下不得将自己持有和使用的钥匙借给其他人,如果在当班结束后没有交还钥匙,将受到严重警告的纪律处罚。

如果钥匙遗失的应立即报告自己所在部门负责人,并通报酒店保安部。

酒店将根据过失责任的轻重,最高予以严重警告的纪律处罚,并处以弥补这一损失所发生的支出费用的十倍的罚款,所在部门主管给予警告处分,并需要专题书面报告总经理室事情的经过和处理决定,送行政人事部备案。

前台员工给住客制作客房钥匙的原则数量为每登记一位住客,发放一把钥匙,如住客需要更多钥匙可以补充登记其他客人,或者发放取电牌,供其使用方便。

7、编码器密码管理。

电脑房经理负责生成和保管系统密码;。

电脑房经理需与酒店签订密码安全保管协议。(协议附后)。

酒店管理制度

一、行为准则:

1、诚实,诚实是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

2、团结,同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。侮辱、诽谤、殴打、威胁、危害同事和领导或打架斗殴,影响宾馆安定团结,视情节轻重,分别作警告、记过、开除处分,情节特别严重移送公安处理。

3、工作,服从上级管理,团结同事,工作情绪饱满,不以个人原因影响工作,以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。

二、服务态度。

服务态度是服务人员思想觉悟、服务意识和业务素质高低的集中表现,员工必须做到主动、热情、周到、耐心,面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

1、宾客的询问不能以“不知道”回答,应尽量查询,如遇客人不当言行,不可针锋相对,应婉转解释;坚持客人永远是对的。

2、客人有所吩咐或要求应立即记录以免忘记,超出职权无法处理应立即向经理请示,不得擅做主张。

3、未经客人同意不可抱玩客人小孩,以免引起客人不悦;当客人外出或应酬时,对其小孩不能疏于照顾,但不得乱给食物。

4、在客人面前不说不必要的话、不做傲慢的动作。三、考勤制度。

1、按时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退,不旷工,未经请示批准,无故旷工,扣除双倍工资。

2、事假必须提前一天通知经理,说明原因,经批准后方可休假。

3、病假须持诊所或医院证明,经批准后方可休假。

4、严禁私自换班,换班必须经理批准同意。

5、严禁代人签到、请假。

四、仪容仪表。

仪表端正,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。宾馆要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。

五、工作纪律。

1、严禁携带私人物品到工作区域。

2、未经请示允许,严禁携带宾馆物品离开宾馆。

3、严禁在宾馆范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响宾馆、客人或其他员工声誉。

4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。

5、严禁用宾馆电话打私人电话。

6、严禁在当值期间吃东西,除用餐时间外。

7、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客。

8、上班时间内严禁将家中私活带入宾馆做。

9、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

10、严禁非工作人员随意进入前台;前台电脑只有相关工作人员管理与操作,不准无关人员私自操作。

11、除前台收银外,严禁其它部门或员工收受宾客钱物。

12、认真执行交接班制度,防止责任不明造成损失,否则双相问责。各部门要有机联系,通力合作。

六、卫生:任何员工或者管理人员都有责任保持单位的干净整洁.各员工对本部门卫生区域负责。

七、安全:“防火、防盗人人有责”,如发现异常情况或闻到异味,必须立即查找处理并及时报告经理或保安,切实消除隐患。“安全第一,防范为主”、“宾馆安全,人人有责”,员工也要注意自身的安全防范。

八、住宿:员工工作时间在宾馆住宿,不得携带家属或他人住宿。室内禁止烧煮、烹饪或私自配电线及装接电器;室内不得使用或存放危险及违禁物品;起床后棉被叠放整齐;节约用水,节约用电;不得在宿舍内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。严禁非当班员工留宿,特殊情况需向经理请示,经批准方可。

九、用餐:注意饮食卫生,勤俭节约,非当班员工不得在宾馆用餐。十、宾馆财物:各员工要爱护宾馆财物,各部门如有失职行为造成宾馆财物损失,应承担相应的赔偿责任。明知财物受到损失或丢失,而不管不问不汇报将追查责任。

十一、客人财物:客人委托保管的财物,应特别看护好,谁受托谁负责。客人遗失物品当班工作人员应交送前台并作好登记,妥善保管,待客人认领时核付,若一时无人认领也不能作随意处理。严禁员工未经客人允许私动客人物品。奖励员工拾金(物)不昧的高尚情操。

十二、节约:任何员工都必须为宾馆节省不必要的开支,从一张纸,一滴水做起。任何员工在宾馆内除工资及奖励之外其利用宾馆资源的所得收入归宾馆,不得私自占有。提倡节约用水,节约用电;非当值班住宿的员工禁止在宾馆洗澡,洗澡时间不得超过30分钟;禁止在洗澡间洗衣物,严禁员工将家中衣物带入宾馆洗涤。

十三、奖惩:以上制度请全体员工及管理人员自觉遵守,如有违规,情节轻微者,以教育、警告为主;多次违规且屡劝不改、藐视宾馆制度者,直接辞退;故意或过失造成宾馆重大损失者,扣除当月工资后无条件辞退,并承担相应的民事或刑事责任。损失或遗失宾馆物品、设备,金额500元以上(含500元)的,根据责任划分赔偿原价的50%——100%,金额500元以下的,赔偿原价的100%。

酒店管理制度

1、严格掌控开支,节省费用,成绩显着。

2、自动完成工作任务,积极推销和制造经济价值显着。

3、拾金不昧,优质服务为酒店获得声誉。

4、业务技能考核成绩特别优秀者。

5、为酒店的进展和服务质量的提升提出合理化的建议,并经实施有显着成效。

6、发觉事故隐患并适时排出,在消防安全方面做出突出贡献避开重点损失。

7、全年出满勤,表现良好。

二惩罚,削减不必需的挥霍。

5、对客房内的一次性消耗品,实行严格掌控,定额管理,肯定禁止员工使用客用品,一经发觉,按酒店规定处理。

6、非周末视客情关闭部分楼层照明,以节省能源。

7、客房服务人员在客离查房时,第一时间关空调、开窗;日间做房时关灯、关空调,并开窗通风,待查房时关闭。

8、pa工吸尘器要适时清理,以削减耗电量,提高吸尘效率。

9、加强对地毯的.维护保养工作,适时去渍,延长地毯使用寿命;地毯清洗加添抽洗次数,降低药水浓度,削减高泡的使用量。

10、餐饮部自助餐后剩余、质好的水果实行榨汁后再利用。

11、宴会厅等大面积经营场所如无客人消费,关闭一部分灯,收台只要保证基本照明即可。

12、出品部在制作菜肴时,对调味品要做到物尽其用,特别要掌控色拉油和高档调味品的使用。

13、要加强冰箱、冷库的日常管理、检查,定期整理,以免造成原材料的变质挥霍;冰箱内的存放容积掌控在80%左右,避开过多过少储存,冰箱内杜绝存放易挥发、易燃物品或热食物。每餐接待完毕,特别是大型团队接待后要适时整理冰箱中的原材料,设法调整、处理存货。

14、配菜时要依照标准菜单的规定进行配置,避开多配。

15、制作水果时要物尽其用,如大型团队用餐,水果拼盘中西瓜用得多时,可开发西瓜皮做菜肴,即“绿色”爽口又节省成本。尽量避开采购高价水果。

16、粗加工时要掌控各种原材料的利用率,削减损耗。

17、开启水龙头的大小要适中,用后顺手关闭。需用水冲的原材料,水龙头尽量开小。

18、厨房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢,以免影响热效率。

19、工程部中央空调每年清洗一次,并做好防霉处理,分体式空调每周清洗一次隔尘网,既降低能耗又防止细菌繁殖污染空气。

20、空调冷热水管做到每年清洗一次,并做好清洗记录,防止管路积垢后产生热阻,降低热传导效率而造成能耗挥霍。

21、常常检查水管系统有无滴漏现象,检查热水蒸汽管保温情况,有破损适时修补。

22、在充足设备要求和标准照度的条件下,为节省电力,尽可能接受节电设备和灯具,使电耗降到最低。

23、厨房冰箱、冷库制冷机的冷凝器和制冰机的冷凝器要适时清理,检查压缩机的排放压力,确保冷却剂循环无泄漏,并保持在正常水平。

24、保管好维护和修理材料及维护和修理剩余的配件,避开挥霍,对日常维护和修理中灯泡、灯管、电池等做到以旧换新。对维护和修理产生的旧材料再进行综合利用。

25、依据维护和修理大纲的要求,适时保养各设备设施。

凡在检查中发觉员工因不认真履职或无视本制度而产生能源挥霍现象,将予以经济惩罚。

酒店管理制度

2、打折功能:按照卡内的折扣信息给予住房和餐菜品相应折扣。

3、储值功能:会员卡可提前预存金额,以方便消费。

1、酒店会员凭会员卡可享受酒店住房和餐厅菜品执行价的8.8折优惠,协议单位和特别客户可根据达成的协议给予相依的折扣。

2、所有会员住房可延迟到15:00退房,免收半天房租。

3.会员优先享受酒店预订、会员特价和各项优惠措施。

4、享受酒店的消费积分奖励和邀请免费参加酒店举办的各类会员联谊活动和参加抽奖活动。

5、在酒店客房紧张时,会员将享有客房预订优先权。

6、预订延时保留在您因故未能在预订保留时间内到达酒店时,经电话确认后,酒店将为会员适当延长保留时间至20:00.

7、定期专人回访和个性贴心服务。

8、生日当天在酒店消费的会员可获赠生日礼物一份。

1、为保证和维护会员利益,每一张卡务必由申请人真实填写会员信息登记表,并确认遵守《昭化大酒店会员管理制度》。

2.会员的办理:办卡人需出示有效证件并填写会员信息登记表,方可办理会员卡一张。

3、会员卡每张收费38元。

4、会员卡由前台、餐厅、茶楼收银员办理手续,向客人收取和进行充值,并向客人出具会员储值单,正式发票待客人每次消费后给予等值面额的发票。

5、销售和其它部门员工销售的会员卡,可将客人带领到前台或餐厅的收银点办理手续,并由销售人员在会员信息登记表上签署姓名,以便业绩统计。

1、会员卡是客人在酒店储值消费和享受各项优惠措施的唯一凭证,该卡只限本人使用,持卡人应妥善保管会员卡和密码并按规定使用,若因丢失、转借和密码泄露等造成的损失,酒店概不负责。

2、会员须在住宿登记和餐厅茶楼结账时出示会员卡和输入密码,以便享受优惠和累计积分,若不能出示时是为无卡对待,过后补卡不被接受。

3、持卡人资料若有变更,必须及时办理变更手续,否则,因此而引起的责任由持卡人承担。

1、挂失:会员卡遗失后、持卡人须在24小时内凭有效证件到酒店挂失。因未及时挂失引起的责任由持卡人承担。

2、补卡:办理挂失的会员卡,可在3个工作日后办理补卡手续,补卡不得更改会员卡原有持卡人姓名和身份证号码等重要资料,每张卡需交补卡费38元,原卡内的相关信息方可转入新卡内继续使用。

3、会员必须爱护会员卡,如不慎为损坏可申请换卡,换卡时每张卡须交卡费38元,原卡内的相关信息方可转入新卡内继续使用。

4、客人因正当理由要求退卡的,应当场验证会员卡密码和原始登记信息无误后,请客人持会员卡和与原始登记信息相符的有效证件到财务部办理退卡手续,由财务核实客人资料和账户资料后给予办理,并收回会员卡,原则上退回的会员卡不再对外发放。

1、每张卡一次性储值500元以上,免收卡费;每张一次性储值1000元以上,免收卡费,并给与客房8折的特别优惠。

3、和酒店签约的协议单位,可视请况需要购买和赠送会员卡。

4、对于特别客户,酒店可赠送会员卡并免收卡费。

1、会员在酒店消费100元积一分。

2、积分每满50分可获赠免费入住酒店豪华标间(或单人间)一间一晚。

1、酒店鼓励全体员工大力宣传和推广会员卡,每出售一张会员卡给予售卡人8元奖励。

2、一次性储值500元奖励8元,以此类推。

酒店管理制度

提高突发事件处理的效率和效果,维护公司利益。

适用于公司各部门。

3.1公司领导负责处理重大质量事故。

3.2品质督导部负责指导、协助、督促各服务中心突发事件的处理,并进行季度汇总分析。

3.3行政人事部负责职业安全类突发事件的处理。

3.4归口职能部门负责分管业务范围内的突发事件的处理。

3.5服务中心负责管辖范围内突发事件的处理。

3.6主管、领班负责第一时间处理业务范围内的突发事件并及时上报。

3.7所有员工都负有及时向上级汇报突发事件,并协助处理的责任。

4.1突发事件:打破正常的管理或服务秩序,出人意外地发生的具有一定影响或造成人身伤害或财产损失的事件。

4.2安全管理类(治安、消防、交通等),如:斗殴、偷盗(失窃)、抢劫、绑架、枪杀、流氓行径等治安刑事案件;纠纷、碰车、故意扰乱公共秩序等民事案件。

4.3设备设施类(房屋本体、电梯、空调/供暖、给排水、供配电等),因房屋、设施、设备等引起的突发事件、人身和财产损伤等。

4.4环境管理类,因保洁、绿化、消杀等引起的突发事件。

4.5客户服务类(如家政保洁、维修等),因提供的居家服务等引起的顾客、公司财产损失等。

4.6装修类,因装修原因引起的各类事件。

4.7客户关系类,因各种原因发生与客户间的冲突。

4.8职业安全类,因职业安全原因引起的员工伤害等。

4.9其它类,以上各类以外的突发事件。如非法x、受到公共传媒批评或在10人以上公众场合受到批评等。

4.10一类突发事件:辖区内公共区域及房屋毗连部位发生火灾和爆炸,治安事件和刑事事件如盗窃(不含盗窃未遂),人员非正常伤亡,3000元以上的物业管理责任赔偿和公司财产损失,公共传媒负面报道等。

4.11二类突发事件:指不含一类突发事件的打破正常的管理或服务秩序,出人意外地发生的具有一定影响或造成人身伤害或财产损失的事件,包括造成负面影响和成功防范的事件。

4.12质量事故:因管理原因造成的、需借助组织或外界力量解决的事故,包括:在管辖区内发生火灾;在管辖区内发生管理疏漏导致的刑事事件,如抢劫、绑架、枪杀、纵火、流氓行径等;因房屋、设施、设备、服务等引起人身损伤(伤势须送医院)和500元以上财产损失的事故;非法x、受到公共传媒负面评价等。

4.13重大质量事故:下列情形的质量事故,包括:发生5000元以上的直接经济损失;经政府机构鉴定属人员重大伤残或死亡事故。

5.1突发事件的.发现、应急处理措施。

5.1.1突发事件发生后,当事人或目击者应立即报告部门主管、控制中心,同时,在确保自身和受害者人身安全前提下,努力阻止事态或损失的扩大。事态得到相对稳定后,部门负责人应填写《突发事件报告》,报相关部门和人员。

5.1.2部门主管应及时到现场进行处理,并视事件严重程度即时报告服务中心经理,请经理或其授权人到场指挥协调。对于一类突发事件,应立即报告归归口职能部门总监、品质督导部、分管领导,必要时由分管领导在24小时内向集团领导报告。

5.1.3若服务中心经理不能独自处理,应及时通知归口职能部门、品质督导部或分管领导协助处理。重大质量事故应及时报告总经理。

5.1.4治安、交通等各类突发事件的具体处理办法见《突发事件处理指引》。

5.2突发事件纠正预防措施。

5.2.1一类突发事件。

5.2.1.1重大质量事故由公司领导组织召开事故分析会;一般质量事故由归口职能部门和品质督导部组织召开事故分析会。质量分析会应分析事发原因,追查事故责任人,并制定纠正和预防措施。

5.2.1.2归口职能部门应根据事故分析会决议填写《突发事件报告》处理意见,事发部门应落实各项改进措施。

5.2.1.3归口职能部门及品质督导部负责验证纠正和预防措施的实施情况。

5.2.2二类突发事件。

5.2.2.1在采取各项应急措施将突发事件平息后,服务中心经理应组织分析事发原因,并制定纠正和预防措施填写在《突发事件记录表》和《突发事件报告》上,一个工作日内主送归口职能部门,抄送品质督导部,抄报公司领导。

5.2.2.2归口职能部门负责指导处理突发事件,并在《突发事件报告》上签署处理意见报分管领导/总经理。

5.2.2.3经公司领导审批,在两个工作日内将处理意见反馈至事发服务中心及其他人员。

5.2.2.4事发部门应结合公司处理意见,积极落实纠正和预防措施,并将落实结果填写在《突发事件报告》中,品质督导部验证。

5.3资料归档。

5.3.1对验证完毕的《突发事件报告》,原件由品质督导部存档,服务中心保存复印件。

5.3.2对因设备故障引发的突发事件,还须填写《设备抢修(大修)记录表》,服务中心保留原件,品质督导部将其复印件作为《突发事件报告》的附件归档。

5.3.3对于质量事故,必须将事故分析会记录作为《突发事件报告》的附件归档。

5.4统计分析。

5.4.1每月5日前,各服务中心应在信息月报中对上月的突发事件进行统计,报送品质督导部。

5.4.2品质督导部在每季度结束后的第一个月10日前,对上季度的突发事件情况进行统计分析。

5.4.3突发事件个案分析:主要针对具有代表性和影响面大的突发事件,分析包括突发事件经过,产生的原因,处理过程和结果,经验教训和纠正预防措施等。

6.1《突发事件处理指引》。

7.1xxwy/qp/7.5.1-aq-03-f1《突发事件登记表》。

7.2xxwy/qp/7.5.1-aq-03-f2《突发事件报告》。

酒店管理制度

1、每日根据各营业收入日报表、各种结算单进一步审核汇总,并修改入账,保证每日收入的真实性、准确性。

2、根据饭店个区域收入日报表汇总编制收入试算平衡表,检查各项收入的划分是否正确,检查是否存在没有入账的收入。

3、审核杂项调整单及贷方调整单,杂项调整单要审核所入帐户是否正确,如有错误及时调整,贷方调整单首先检查有无部门经理或总经理的签字批准,审查原因是否清楚、合理,所记入的帐户是否准确。

4、通过客房日报表检查出租率,平均房价是否正确,发现问题及时调整。

5、在电脑账上编制饭店营业收入报表,该报表包括各区域营业收入、餐厅营业收入、客房收入、平均出租率、平均房价、餐厅用餐人数和平均消费部分,表内还提供各营业部门的预算比,同期比及月累计、年累计完成情况的数据,报送总经理审阅后发至各营业部门及公司有关领导。

6、每日将总出纳做出的现金收入汇总表进行认真核对,凡发现和不合理长短款情况要立即查明原因,及时处理。

7、每日根据总出纳的现金收入汇总表、电脑报表,按会计制度和科目的规定编制记账凭证,对营业收入做到日清月结。

8、审核外币兑换的所有单据,发现问题及时解决。

9、对在餐厅就餐的内部职工用餐单进行审核,对不合理规定或超限签单腿后部门或宝总经理批准,审核无误的职员用餐单及时传递至成本部。

10、协助其他营业部门完成相关的查账工作。

11审核餐饮宴会部预定单的执行情况,月末做出宴会销售统计表。

12对康乐部的各种培训班、陪打费、计次卡等进行记录及审核,每月与康乐部核对售卡人提成情况。

13、每月月末做出个营业部门的收入分析。

14、每月月末核对应收、应付有关科目的发生额,并将相关转帐资料报总帐。

15、保管、保存经办的各种历史资料。

酒店管理制度

负责人组成(文件另发)。

(二)、防火安全管理办公室

主 任:安保部经理

成 员:由安保部的经理、主管组成(文件另发)。

(三)、防火安全委员会职责

1、贯彻执行消防法规、规章、技术规范,根据消防监督部门的要求,建立消防组织,制定履行本单位的防火安全制度和措施。

2、根据“谁主管,谁负责”原则、建立各部门、各工种、各岗位的防火安全责任制,实行目标管理,把防火安全工作与本单位的生产、经营活动实行同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。

3、定期召开防火安全委员会会议,及时布置、总结消防安全工作,解决存在的消防安全问题。

4、定期组织防火安全检查,消除火险隐患,改善防火安全条件,确保消防设施正常运行。开展消防宣传教育,普及消防知识,提高员工消防安全意识。

5、组建义务消防队,制定火警火灾处置程序,定期组织灭火演练。在

火灾情况下,积极组织员工扑救火灾,疏散宾客和重要物资,保护火灾现场

协助公安消防监督部门做好事故查处工作。

(一)义务消防队的组成

指导员:安保部经理

队 长: 安保部消防主管

队员: 由酒店各部门及有关联营单位挑选附合条件的志愿者参加(文件另发)。

(二)义务消防队职责

1.义务消防队在酒店防火安全委员会指导下开展工作。

2.贯彻执行酒店的各项消防安全管理制度,积极参加酒店组织的各项消防活动,做好消防宣传、培训工作。

3.熟悉酒店的消防重点部位,熟悉消防设施和消防器材的使用方法及位置,并做好维护保养工作。

4.进行经常性的防火安全检查。及时制止、纠正违反酒店消防安全制度行为,预防和消除火险隐患。

5.定期组织灭火演习。一旦发生火灾事故,迅速正确地做出反应,按酒店火警火灾处置程序积极组织疏散和扑救,公安消防队到达现场后,引导消防队进入火场,并协助扑救。

(一) 值班巡查组成

酒店值班分两级制,由总值班、保安值班组成。酒店总值班由各部门经理轮流值班;保安值班由消控值班和值勤组值班。

(二)值班巡查职责

1.酒店总值班职责

(1)酒店总值班代表酒店总经理行使职权,负责督查各部门,尤其是重点部位的消防安全管理工作,督查夜间保安人员的安全巡查情况。

(2)负责处理当日酒店所发生的突发事件。一旦发生火警火灾事故,按酒店制定的火警火灾程序组织扑救。

(3)值班时遇到发生火警等消防事故,要立即前往出事地处理或排除。

(4)酒店值班每天对各岗位的督查不少于3次,并详细记录在案,次日晨会上通报。

2.保安值班职责

(1)消控值班必须提高警惕,严守岗位,集中精力观察和倾听控制器上的各种讯号,遇故障或火警信号应按酒店火警火灾处置程序处理。

(2)值班人员应熟悉和掌握消防设施的使用和维护保养,发生故障及时排除。

(3)认真做好值班记录。按时交接班,交接班情况清楚。

(4)保安巡查每班不得少于4次,应按安保部指定路线逐项进行检查,发现不安全因素应立即向酒店值班经理报告,遇火警、火灾应立即报告消控中心,并组织人员扑救。