发言稿的撰写应该遵循明确的结构和逻辑，有针对性地调动听众的兴趣，并通过论据和证据来支撑自己的观点。在发言稿的准备过程中，可以请教他人的意见和建议，以提高内容的质量和观点的准确性。最后，希望通过阅读以下发言稿范文，能够更好地了解发言稿的写作要领和技巧，为自己的创作提供一些参考。
除夕民俗心得体会
中国的传统节日中，除夕是其中最重要的一个。作为新年的前夜，除夕有着丰富的民俗活动和深厚的文化内涵。通过亲身参与和观察，我深深感受到了这一独特的民俗风情，积累了许多关于除夕的体会和心得。
第二段：买年货
除夕的准备工作通常从一个多月前就开始，其中最重要的一项就是买年货。很多人会提前去超市或集市购买食品，如糖果、水果、饺子等，以及年年有余、如鱼得水等吉祥物品。在人来人往的购物场所，我看到了浓厚的节日气氛和人们喜悦的笑容。通过购买年货，我深刻体会到了中国人对新年的期望和热忱。
第三段：贴春联、打扫卫生
在除夕的前一天，家家户户都会贴春联、挂画，彰显新年的喜庆和祥和。我曾帮家人一起贴春联，用红色的纸条写下吉祥的祝福，并且将春联贴在门上。这种活动既是一种传统的习俗，也是对新年的美好期许。此外，打扫卫生也是除夕的一大重要环节。我亲自动手，和家人一起清扫房间，打扫庭院，以祛除旧日的颓废和迎接新年的希望。
第四段：团圆饭与庆祝活动
除夕的晚上，家人会聚在一起，共进团圆饭。这一饭局不仅是祝福新年的开始，也是家人相聚的时刻。在饭桌上，每个人都有机会向家人表达新年的祝福，并且分享去年的快乐和困难。随后，家人们会一起观看春晚，参与不同的庆祝活动，如燃放烟花爆竹、放鞭炮等。这些庆祝活动充满欢声笑语，给人带来一种无比喜悦的感觉。我作为一个参与者，也深深体会到了家庭团圆与欢庆的重要性。
第五段：反思与展望
通过亲身参与和观察，我对除夕这一传统民俗有了更加深入的了解。除夕不仅是中国文化遗产的一部分，也是体现家庭团聚、互祝福并表达对新年的美好期盼的重要时刻。随着时代的变迁，除夕的形式也在不断发展和改变，但其关键的内涵和价值始终没有改变。回首过去，我为自己能经历并参与到这一传统中感到骄傲；展望未来，我希望将这种传统继续传承下去，并给下一代带来更加丰富多彩的体验和记忆。
总结：
通过亲身体验和观察，我对除夕这一传统民俗有了更加深入的了解和体会。买年货、贴春联、打扫卫生、团圆饭和庆祝活动等环节，都展现了中国人对新年的热情和期盼，也让我深深感受到了家庭团聚与欢庆的重要性。除夕不仅是一种传统风俗，更是一种联系亲人、传承文化、表达情感的纽带。我希望未来能继续参与和传承这一传统，将除夕的美好传递给更多的人。
除夕民俗心得体会
除夕是中国传统的重要节日，也是中国人最为重视的时间节点之一。在这一天，家人团聚、共度年夜饭是人们最为重视的传统习俗之一。作为一名年轻人，今年我有幸与家人一起度过了一个难忘的除夕夜。通过这次亲身经历，我深刻体会到了除夕民俗的博大精深以及它对家庭和社会的价值。
二、回家的欣喜
在除夕的前几天，我就开始为回家做准备，心情也因此而愉悦起来。离开了家乡已经有好几个月了，过年是我返乡最期待的时刻。回家的路上，我看到了很多和我一样怀着欣喜之情的年轻人，我们敞开了心扉，相互分享着在外奋斗的辛酸与快乐。当我踏进家门的那一刹那，一股朴素和睦的氛围立即扑面而来，让我陶醉其中。
三、年夜饭的味道
年夜饭是除夕晚上最为重要的一餐，也是家人团聚的重要时刻。在我们家里，准备年夜饭是一项庄重且重要的工作，由母亲亲自主厨。她认真研究每道菜的制作方法，只为让我们一家人能够共享到一份美味和健康。晚饭开始的时候，桌上摆满了诱人的佳肴，我们畅所欲言地谈笑风生，一边品尝着美食的同时，也品味到了家的温暖和浓浓的爱意。
四、热闹的文化活动
在除夕晚上，许多地方都会举办各种各样的文化活动。比如，舞狮表演、杂技大赛和烟花表演等。这些活动给了我们一个热闹喜庆的过年氛围。我参加了附近社区举办的文艺晚会，欣赏了一场高水平的歌舞表演。除了欣赏表演，我还参与了一些传统文化体验活动，比如制作年画和挂对联。通过这些活动，我更加了解了传统文化的魅力和独特之处。
五、心灵的寄托与真情的传递
除夕夜，家人团聚一堂，是一个可以表达亲情和友情的珍贵时刻。我们在这一晚相互问候、彼此祝福，分享自己的近况和未来的期许。这个特殊的时刻，让我们抛开一切烦忧和纷争，用心聆听彼此的内心话语，增进了家庭成员间的感情。这种真情的交流和寄托，让我们的心灵得到了满足，也让家庭更加和谐和美满。
六、结语
通过这次除夕的亲身体验，我对中国传统的除夕民俗有了更加深入的了解。除夕不仅仅是老人们陪伴在儿女身边，也是年轻人回家与家人共度时光的重要节点。这种团聚、亲情和传统文化的体验，让我感受到了家庭和社会的温暖，也让我更加珍惜与家人的每一次相聚。除夕民俗之所以能够代代相传，正是因为它蕴含了千百年来中国人对于家庭和亲情的珍视和关怀。作为一名年轻人，我将继续传承和弘扬这些传统，将家庭和亲情的重要性传递给下一代。
民俗除夕
在不知不觉中，辞去了旧的一年，迎来了新的一年。鲜红的对联用力一蹬，依附在雪白的`墙壁上，艳红的灯笼也不甘落后，也跟着跃上了街道的树上。街与街之间，巷与巷之间，都有着一种食物的香味，噢，原来今天是一年中最重大的日子——除夕啊。怪不得街上的人都喜气洋洋，欢天喜地的。这一切一切，都添了几分新春的气氛，无不给人带来喜庆的感觉。
太阳渐渐落下，这时的太阳，亮得刺眼，把一切都变成了黄色。可街上的人群根本不注意这一点，只顾着快回家吃团圆饭。很快暗夜就织满了天空，家家的灯都亮了起来。屋里传来奶奶的叫声“开饭了”！家人便围坐在桌子旁，等着“开动”。不一会儿，饭菜也都盛上来了。饭菜把整张桌子都摆满了，整间屋子里洋溢着香味。我数了一数，哇，有整整十八道菜呢！比以前的九大簋还要隆重！一家人坐在桌前足膝畅谈，其乐融融。在谈话中，奶奶举起了酒杯，和蔼地说：“来，祝我们在这一年中心想事成，笑口常开，更祝小孩们学习进步！”接着便碰了一下桌子。“好！”接着周边传来了附和声和。一时间。祝福声在耳边不停回响。“来，吃这个，让你招财进宝！”奶奶说着把饺子夹到了三叔的碗里。三叔立即夹起来吃了，还滑稽地说“夹一只大的嘛！”全家人哄堂大笑。虽然饭菜很丰盛，但我们这些小孩子也是匆匆夹几根菜，乱扒几口饭就走了。因为我们要“执行”一个重要的“任务”——放烟花。“等等，红包不拿就走啦，不那就算啦！”听到这句话的我们，立即撤回了屋子，笑嘻嘻地接过了红包，往袋子里一放就奔出去了。背后传来大人的哄笑声。
我们来到了一片空地，发现已经有很多人在放烟花了。我们也不甘落后，赶紧拿出烟花来放。陆续有人来空地放烟花。一时间，天空变得多彩斑斓。十几支烟花同时绽放，橙的，绿的，黄的，紫的，红的，蓝的，这时的天空就像一个穿着彩裙的姑娘，优雅极了。一簇簇的烟花从天空往下落，让人不自觉地联想到了“天女散花”的传说故事，戛然烟花又消失得无影无踪，令人遐想连篇。那一串串的烟花，如同一条威猛的龙在天空徘徊，又如一个五彩缤纷的大花园。在空地里的每一个人，都沉浸在这迷人的大花园中，在烟花的世界里遨游，依依不舍。
终于，十二点的钟声敲响了。我在灿烂的星空下，祝愿，在这片大地生活的人民生活步步高升，和平安康！
除夕民俗心得体会
一、对于老年人来说，除夕的民俗有一种仪式感，是对传统的尊重和承载。他们会提前打扫房屋，整理庭院，准备烟花爆竹，粘贴春联，贴窗花，厨房里准备除夕年夜饭，贴福字、贴剪纸等等，每一件事情都蕴含着年味。席间他们将全家团聚在一起，一边品味着美食，一边谈笑风生，共同迎接新年的到来。这种传统民俗让老年人感到温馨和满足，实实在在的传递了一种乡愁之情，让人们更加珍惜家人团聚的时光。
二、对于年轻人来说，除夕的民俗则更像是一种娱乐活动。他们热衷于制作灯笼、剪纸和烟花爆竹，到处散发欢乐的气息。年夜饭过后，他们会聚在一起玩骰子、扑克和麻将等游戏，互相攀比，欢声笑语不断。在钟声敲响的那一刻，他们都会集体放烟花爆竹庆祝新年的到来，将欢乐传递给彼此和家人。年轻人以富有创造性的方式继承了除夕民俗，让春节变得更加有趣和有活力。
三、对于孩子来说，除夕的民俗就意味着一种期待和快乐。他们会亲手制作剪纸、灯笼和剪纸，用自己的创意和勤奋的双手展示出个人的才艺。他们会兴高采烈地将灯笼挂在窗台上，让家里充满着喜庆的氛围。同时，他们也会等待着父母和亲戚们拿出红包，充满期待地揣在怀里，憧憬着新年的到来。除夕的民俗让孩子们感受到了家人的爱和关怀，也让他们从小就对传统文化产生了浓厚的兴趣。
四、对于城市人来说，除夕的民俗意义更多地彰显了对乡愁的追求和向往。他们无法回到家乡和父母身边，却努力在异地打造父母年轻时的春节氛围。他们会整理公寓和工作室，买年货、贴福字，准备丰盛的年夜饭，邀请好友一同共度除夕。在欢声笑语中，他们一起吃团年饭，分享各自的故事和近况，希望能够在异乡找到身边人的陪伴和温暖。这种距离感和温情感，反而让人更加深刻地感受到了家乡和家人的重要性。
五、对于新一代年轻人来说，他们的心得与体会更多地体现了变革和创新的精神。他们尊重传统，却也不忘给传统添加新的元素。他们可能会选择亲友或是志同道合的朋友一起去旅行，或是参加一些有趣的活动，以过不同寻常的方式迎接新年。他们用他们的行动和创造力使传统民俗焕发出新的活力和魅力，推动着传统和现代的融合。
除夕的民俗以不同的方式和形态存在于每个人的生活中，带给了人们不同的体验和感受。老年人感受到了传统的乡愁和家庭的温暖，年轻人体验到了欢乐的娱乐活动，孩子们感受到了来自家人的爱和关怀，城市人发掘到了乡愁的追求和向往，新一代年轻人则以创造力和创新精神在传统中找到了自己的位置。除夕的民俗在不同的人群中传递着不同的情感和价值观，让人们更好地理解传统文化的魅力和力量。
除夕民俗
春节是中国最传统、隆重的节日，也是历时最久的。从腊月二十三的祭灶王爷直到正月十五闹元宵，红红火火地让人热闹了一个月。
老北京爱说腊七、腊八儿，冻死寒鸦儿。清代，雍和宫内就有熬制腊八粥敬献佛、皇室权贵的传统，谓之佛粥，目的是与佛结缘，寓意像佛祖一样，喝了牧女施舍的杂豆粥而得道成佛。
农历二十三，传说灶王爷第二天就要上天奏明玉帝人间善恶，玉帝依此降福祸，家家忙着祭灶。这天晚上，供上关东糖、糖瓜(意在粘住灶王爷的口)等，由家长主祭上香行礼，而后连将灶神连龛带像放在松柏枝、芝麻秸架上点火焚化，谓之送祭。这天晚上，鞭炮齐鸣，北京人说是过小年除夕是全中国的'狂欢夜，一切的辞旧迎新、祈福迎祥都在这一夜。全家团团围坐举行家宴，互相祝福尽享天伦，称之为围炉。饭后，小孩会把芝麻秸撒在庭子里，人行其上，称之踩岁。老北京有守岁至午夜时分，鸣放鞭炮，互道新禧，晚辈要给长辈叩首拜年，讨要压岁钱，全家再吃一顿素馅饺子，谓之五更饺子、团圆饺子。在百十个饺子里，只有一个放有硬币，说是吃到这个饺子的人，一年诸事顺遂。
现在北京人过年，仍然保留着许多古老的传统民俗，加上丰富多彩文艺节目，喜庆气氛更加浓郁。1994年，北京禁放烟花、爆竹后，北京人只能到郊区的几个定点地方去看喜庆的新年烟花，但越来越多的北京人在尝试以越来越新鲜的方式来渡过这中国人的新年。
承德一带的春节实际上是从腊月开始的。腊月初八各寺院及家家户户均要熬粥，称腊八粥，一来纪念释加牟尼佛祖成道之日，二来喜庆五俗谷丰登，这天市场上开始上市年画、爆竹、肉类等。腊月二十三这一天，家家户户要扫庭院，这一天被称为过小年，一般家家都要摆酒宴，祭灶王爷。腊月二十五开始张贴春联，喜庆气氛越来越浓厚。
除夕晚，全家老少吃团圆饭、包水饺，备冷拼，到凌晨12点时，鞭炮齐响迎接新的一年到来。大年初一互相拜年，共欢同乐，初二请姑爷、姑娘回门、初三会亲家，初四会朋友，初五春节高潮结束。正月十五上元节，也称元宵节，人们耍龙灯、舞秧歌、踩高跷、玩狮子、昼夜尽欢。正月十六以后，各行各业开始按部就班，恢复营业，春节至此结束。
闽南一带乡村过年民俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。
每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财;跳出去，无忧共无虑;跳过东，五谷吃不空;跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。
家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的民俗已逐渐被废止了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬，全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈，述旧岁展望未来，那是多么温馨，多么幸福。
除夕的民俗活动及禁忌
>除夕的民俗活动有哪些在北方年货一半都会在年三十前准备齐全，但是在南方人们喜欢新鲜的果蔬和鲜活的海味，冰冻 过的海鲜河鲜已经失去了鲜活的口感，用来制作年夜饭就大打折扣了。因此在年三十一大早，最后一次年货采购正在火热进行中，过了上午10点之后菜场小贩就陆陆续续回家过年了。
贴春联挂红灯笼
除夕当天除旧迎新是重要的事情，将屋里里里外外红红火火装饰一新，贴上新的对联和福字，还有各种生肖贴画看着都很喜庆。至于贴春联的时间各地都有不同时间观，有入夜之前贴好的，还 有吃年夜饭之前贴好的，还有在中午十二点之前贴好的，各地习俗不同，说法也不同。
放鞭炮
虽然现在城里禁鞭，但是农村过年哪里有不放鞭炮的呢，除夕这天放鞭炮的次数很多，习俗不同讲究也多种多样。有些在贴完春联之后要放一挂鞭炮，祭祖的时候也要放鞭炮，在吃年夜饭之前要放一挂鞭炮，还有晚上十二点新旧交替的时候准点放一挂鞭炮，这是一年中最重要的一挂鞭炮了。而20__年除夕也是立春，在立春吉时也要放一挂鞭炮，这是春天到来万物开始复苏的时 候。
祭祖
一年中祭祖的时间很多，但是年三十是重中之重，在堂屋的香案上或者是去到坟头摆好贡品，与祖先一起过年。祈求祖宗保佑新一年能家宅安康，风调雨顺。在家族繁盛的人家，祭祖从早上就要忙到下午。女人不能参与祭祖就负责准备年夜饭。只有祭祖过后年夜饭才会开始，这是对祖先的尊重。
吃年夜饭守夜
可以说除夕忙活一天就是为了准备这一顿饭的，喜庆的团圆饭是很多人一年到头的心愿，这一顿 年夜饭可以吃几个小时的时间，大家谈天说地，搓麻将，打牌，看春晚。一直到新一年的到来， 在新年的祝福声中才逐渐散去休息了。
除夕民俗
在我的`老家安庆，有一个习俗，那就是“春节祭祖”，别认为这很普通，其实我们全家人对其是非常重视的。
在离老家几十公里处，有一个小镇——许岭镇，是我们每年都要去的地方，那有一座山—许岭，安葬着我们徐氏几十代先人们。
山上，数不清的树木，荒草和荆棘，证实了他的古老。可是他也阻碍了我们前进的脚步，为了祭拜祖先，我们也不会屈服，折断多余的树枝，踩平多刺的荆棘，一步一步向前走。到了坟地，我们看见了大大小小的坟。爷爷带路，先找到我们最亲近的先人，然后爸爸和叔叔除去坟上的荒草，爸爸拿着三根香串上六张纸钱插在坟头上，接着叔叔拿出一叠纸钱在墓碑前点燃，我当时亲眼看见墓碑上玄孙一栏里有我和两个弟弟的名字，还有几个没见过面的堂兄弟的名字，当时我的心情很沉重，为什么他们没有来祭祖呢？也许是他们在外地过年，没有回来。然后就是放炮竹了，接着我们就要给祖先叩头了，叩头时，先要双膝跪下，然后双手触地掌心向上，叩头三次，这样重复三遍才是对祖先最恭敬的礼节——三拜九叩大礼。最后，我们要把祖先“请回家”。
回家后，要将祖先供奉在牌位上，在牌位前还要摆上供品，这供品也是有讲究的，鸡、鱼、肉、豆腐、糕点、水果、酒、茶等一样都不能少，而且鸡和鱼的头要向着牌位。拜完祖先才能吃年夜饭，在吃年夜饭时，餐桌上也要空一个座位，那是留给祖先享用美食的。从大年三十到正月初四之前，祖宗牌位前的香火是不能断的，否则寓意香火不旺！
到初四的早上，我们就要送祖了，送祖时要将供品移到餐桌上，鸡和鱼的头也要向着门外，我们要先向牌位拜三拜，再向门外拜三拜，以示将祖先送回到极乐世界。这样整个春节祭祖仪式才算结束。
就像奶奶祈祷时说的那样，祖先们时时刻刻在身边保佑我们，对于我们来说也是一种幸福吧，没有他们就没有我们，让我们也时时刻刻怀念他们吧！
除夕当天民俗活动
清晨最后一次年货采购
在北方年货一半都会在年三十前准备齐全，但是在南方人们喜欢新鲜的果蔬和鲜活的海味，冰冻 过的海鲜河鲜已经失去了鲜活的口感，用来制作年夜饭就大打折扣了。因此在年三十一大早，最后一次年货采购正在火热进行中，过了上午10点之后菜场小贩就陆陆续续回家过年了。
贴春联挂红灯笼
除夕当天除旧迎新是重要的事情，将屋里里里外外红红火火装饰一新，贴上新的对联和福字，还有各种生肖贴画看着都很喜庆。至于贴春联的时间各地都有不同时间观，有入夜之前贴好的，还 有吃年夜饭之前贴好的，还有在中午十二点之前贴好的，各地习俗不同，说法也不同。
放鞭炮
虽然现在城里禁鞭，但是农村过年哪里有不放鞭炮的呢，除夕这天放鞭炮的次数很多，习俗不同讲究也多种多样。有些在贴完春联之后要放一挂鞭炮，祭祖的时候也要放鞭炮，在吃年夜饭之前要放一挂鞭炮，还有晚上十二点新旧交替的时候准点放一挂鞭炮，这是一年中最重要的一挂鞭炮了。而20_年除夕也是立春，在立春吉时也要放一挂鞭炮，这是春天到来万物开始复苏的时 候。
祭祖
一年中祭祖的时间很多，但是年三十是重中之重，在堂屋的香案上或者是去到坟头摆好贡品，与祖先一起过年。祈求祖宗保佑新一年能家宅安康，风调雨顺。在家族繁盛的人家，祭祖从早上就要忙到下午。女人不能参与祭祖就负责准备年夜饭。只有祭祖过后年夜饭才会开始，这是对祖先的尊重。
吃年夜饭守夜
可以说除夕忙活一天就是为了准备这一顿饭的，喜庆的团圆饭是很多人一年到头的心愿，这一顿 年夜饭可以吃几个小时的时间，大家谈天说地，搓麻将，打牌，看春晚。一直到新一年的到来， 在新年的祝福声中才逐渐散去休息了。
吃年糕
南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
中国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在调味品中，喜欢放一点糖。感到更好吃!年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的.制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒。”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。
过年吃火锅
南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，一家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。
吃鱼
过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬;来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章;来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”，鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”)，随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。
吃汤圆
元宵在南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。
除夕与春节的差异要从春节的含义说起，广义上所指的春节其实包括除夕与正月，而除夕、大年三十、过年、大年夜都是同一天的不同叫法。而狭义所指的春节是大年初一，即农历新年的第一天。除夕夜通常是农历十二月三十或二十九，也就是农历年的最后一个晚上，所以又叫做大年三十。“岁除”和“除夕”是这一天在古时候的称呼。除夕当天，不仅要将家里家外打扫得干干净净，还要贴对联、贴年画、贴门神、挂灯笼，人们也要换上色彩喜庆和图案吉利的新衣，点亮灯火彻夜不熄灭甚至是彻夜不眠，这种行为被叫做守岁。
而狭义的春节旧时称为“年节”，古代也叫“元旦”。从汉武帝太初元年始，人们就将夏年(农历)正月初一为当做“岁首”(也就是“年”)，这就固定下来了年节的日期。公历(阳历)计年从民国开始采用，此后人们便将公历1月1日称作“元旦”，而将农历正月第一天称为“春节”。
1、红烧鱼——年年有余
中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。
除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利;除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。
做一条鱼，年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意丰收富裕。
2、口水鸡——金鸡送福
之前就推荐过这道菜口水鸡，中国人有句说法叫“无鸡不成宴”，因此不管大小宴席，鸡都是不可或缺的重要菜色，年夜饭就更不例外了。
有鸡“有计”，寓意生财有计，逢凶化吉。
推荐口水鸡，以往的做法多为清蒸，煲汤，或鲍鱼等食材同煮，但是这道菜更爽口不油腻可以试试。
3、红烧猪蹄——手到财来
这道菜很多酒店套餐都有，叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等，除了好的寓意，富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟营养丰富，味道好。
4、一锅炖——盆满钵满
这其实不是一道菜，而是一个做法，主要是将很多美味放在一起，川蜀的火锅，广东的盆菜，福建的佛跳墙，上海的全家福，东北的猪肉炖粉条，这种“大杂烩”的做法，寓意着丰收，富足，来年一样盆满钵满，年夜饭都会有的一道菜。
5、肉丸子——团团圆圆
在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子，象征着团团圆圆，而其他地方也会有一些肉丸子，牛肉丸子，四喜丸子，黄焖肉丸，糯米丸子，除了单独做成菜，也可以放在第一道菜里，丰富内容，增丁添口更团圆。
6、清炒四季豆——四季平安
四季豆角，因为颜色亮眼及口感爽脆成为了很多人年夜饭的首选蔬菜，加之其笔直的形状与竹子相似，所以通常会被赋予“平步青云”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。而且这道菜清淡，可符合现代人的膳食需要。
7、蔬菜沙拉——生财有道
生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。本来想配上耗油生财，既然是生财有道，就改变一下，尝试一下这沙拉的吃法也是可以的。
8、卤水金钱肚——金钱满地
卤味在菜单中一般都有一道，又叫毛肚，形如铜钱而牛百叶色泽金黄，加上其他卤味，或者形如元宝的香菇一起配盘，成为了年夜饭桌上的“财富担当”，寓意财运滚滚，招财进宝。
9、排骨年糕——步步高升
年糕同“年高”，有着一年比一年高的意思，过年吃年糕寓意着喜庆。年糕有白年糕和黄年糕，象征着白银和黄金。
年糕则是有甜有咸，我在北京吃过红枣镶的黄金糕，回家就没有了，在上海等地有排骨年糕、毛蟹年糕等菜味道不错。
10、饺子——招财进宝
吃饺子是除夕守岁年夜饭上必不可少的一道佳肴。饺子又称作“交子”，“交”是新旧交替之意，“子”为“子时”，寓意着崭新的一天的开始。
另外，饺子形似银元宝，因此也有着招财进宝、财源广进的意思。
饺子的馅料选择也有讲究，一般馅料会加韭菜、白菜以及香菇，韭菜和“久财”谐音，白菜与“百财”谐音，两者都代表着富贵、财富，而香菇与“鼓”谐音，给人一种饱满的感觉，有着鼓财的美好寓意。
除夕民俗
在我的`老家安庆，有一个习俗，那就是“春节祭祖”，别认为这很普通，其实我们全家人对其是非常重视的。
在离老家几十公里处，有一个小镇——许岭镇，是我们每年都要去的地方，那有一座山—许岭，安葬着我们徐氏几十代先人们。
山上，数不清的树木，荒草和荆棘，证实了他的古老。可是他也阻碍了我们前进的脚步，为了祭拜祖先，我们也不会屈服，折断多余的树枝，踩平多刺的荆棘，一步一步向前走。到了坟地，我们看见了大大小小的坟。爷爷带路，先找到我们最亲近的先人，然后爸爸和叔叔除去坟上的荒草，爸爸拿着三根香串上六张纸钱插在坟头上，接着叔叔拿出一叠纸钱在墓碑前点燃，我当时亲眼看见墓碑上玄孙一栏里有我和两个弟弟的名字，还有几个没见过面的堂兄弟的名字，当时我的心情很沉重，为什么他们没有来祭祖呢？也许是他们在外地过年，没有回来。然后就是放炮竹了，接着我们就要给祖先叩头了，叩头时，先要双膝跪下，然后双手触地掌心向上，叩头三次，这样重复三遍才是对祖先最恭敬的礼节——三拜九叩大礼。最后，我们要把祖先“请回家”。
回家后，要将祖先供奉在牌位上，在牌位前还要摆上供品，这供品也是有讲究的，鸡、鱼、肉、豆腐、糕点、水果、酒、茶等一样都不能少，而且鸡和鱼的头要向着牌位。拜完祖先才能吃年夜饭，在吃年夜饭时，餐桌上也要空一个座位，那是留给祖先享用美食的。从大年三十到正月初四之前，祖宗牌位前的香火是不能断的，否则寓意香火不旺！
到初四的早上，我们就要送祖了，送祖时要将供品移到餐桌上，鸡和鱼的头也要向着门外，我们要先向牌位拜三拜，再向门外拜三拜，以示将祖先送回到极乐世界。这样整个春节祭祖仪式才算结束。
就像奶奶祈祷时说的那样，祖先们时时刻刻在身边保佑我们，对于我们来说也是一种幸福吧，没有他们就没有我们，让我们也时时刻刻怀念他们吧！
除夕当天民俗活动
清晨最后一次年货采购
在北方年货一半都会在年三十前准备齐全，但是在南方人们喜欢新鲜的果蔬和鲜活的海味，冰冻 过的海鲜河鲜已经失去了鲜活的口感，用来制作年夜饭就大打折扣了。因此在年三十一大早，最后一次年货采购正在火热进行中，过了上午10点之后菜场小贩就陆陆续续回家过年了。
贴春联挂红灯笼
除夕当天除旧迎新是重要的事情，将屋里里里外外红红火火装饰一新，贴上新的对联和福字，还有各种生肖贴画看着都很喜庆。至于贴春联的时间各地都有不同时间观，有入夜之前贴好的，还 有吃年夜饭之前贴好的，还有在中午十二点之前贴好的，各地习俗不同，说法也不同。
放鞭炮
虽然现在城里禁鞭，但是农村过年哪里有不放鞭炮的呢，除夕这天放鞭炮的次数很多，习俗不同讲究也多种多样。有些在贴完春联之后要放一挂鞭炮，祭祖的时候也要放鞭炮，在吃年夜饭之前要放一挂鞭炮，还有晚上十二点新旧交替的时候准点放一挂鞭炮，这是一年中最重要的一挂鞭炮了。而20_年除夕也是立春，在立春吉时也要放一挂鞭炮，这是春天到来万物开始复苏的时 候。
祭祖
一年中祭祖的时间很多，但是年三十是重中之重，在堂屋的香案上或者是去到坟头摆好贡品，与祖先一起过年。祈求祖宗保佑新一年能家宅安康，风调雨顺。在家族繁盛的人家，祭祖从早上就要忙到下午。女人不能参与祭祖就负责准备年夜饭。只有祭祖过后年夜饭才会开始，这是对祖先的尊重。
吃年夜饭守夜
可以说除夕忙活一天就是为了准备这一顿饭的，喜庆的团圆饭是很多人一年到头的心愿，这一顿 年夜饭可以吃几个小时的时间，大家谈天说地，搓麻将，打牌，看春晚。一直到新一年的到来， 在新年的祝福声中才逐渐散去休息了。
吃年糕
南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
中国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在调味品中，喜欢放一点糖。感到更好吃!年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的.制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒。”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。
过年吃火锅
南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，一家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。
吃鱼
过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬;来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章;来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”，鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”)，随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。
吃汤圆
元宵在南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。
除夕与春节的差异要从春节的含义说起，广义上所指的春节其实包括除夕与正月，而除夕、大年三十、过年、大年夜都是同一天的不同叫法。而狭义所指的春节是大年初一，即农历新年的第一天。除夕夜通常是农历十二月三十或二十九，也就是农历年的最后一个晚上，所以又叫做大年三十。“岁除”和“除夕”是这一天在古时候的称呼。除夕当天，不仅要将家里家外打扫得干干净净，还要贴对联、贴年画、贴门神、挂灯笼，人们也要换上色彩喜庆和图案吉利的新衣，点亮灯火彻夜不熄灭甚至是彻夜不眠，这种行为被叫做守岁。
而狭义的春节旧时称为“年节”，古代也叫“元旦”。从汉武帝太初元年始，人们就将夏年(农历)正月初一为当做“岁首”(也就是“年”)，这就固定下来了年节的日期。公历(阳历)计年从民国开始采用，此后人们便将公历1月1日称作“元旦”，而将农历正月第一天称为“春节”。
1、红烧鱼——年年有余
中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。
除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利;除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。
做一条鱼，年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意丰收富裕。
2、口水鸡——金鸡送福
之前就推荐过这道菜口水鸡，中国人有句说法叫“无鸡不成宴”，因此不管大小宴席，鸡都是不可或缺的重要菜色，年夜饭就更不例外了。
有鸡“有计”，寓意生财有计，逢凶化吉。
推荐口水鸡，以往的做法多为清蒸，煲汤，或鲍鱼等食材同煮，但是这道菜更爽口不油腻可以试试。
3、红烧猪蹄——手到财来
这道菜很多酒店套餐都有，叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等，除了好的寓意，富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟营养丰富，味道好。
4、一锅炖——盆满钵满
这其实不是一道菜，而是一个做法，主要是将很多美味放在一起，川蜀的火锅，广东的盆菜，福建的佛跳墙，上海的全家福，东北的猪肉炖粉条，这种“大杂烩”的做法，寓意着丰收，富足，来年一样盆满钵满，年夜饭都会有的一道菜。
5、肉丸子——团团圆圆
在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子，象征着团团圆圆，而其他地方也会有一些肉丸子，牛肉丸子，四喜丸子，黄焖肉丸，糯米丸子，除了单独做成菜，也可以放在第一道菜里，丰富内容，增丁添口更团圆。
6、清炒四季豆——四季平安
四季豆角，因为颜色亮眼及口感爽脆成为了很多人年夜饭的首选蔬菜，加之其笔直的形状与竹子相似，所以通常会被赋予“平步青云”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。而且这道菜清淡，可符合现代人的膳食需要。
7、蔬菜沙拉——生财有道
生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。本来想配上耗油生财，既然是生财有道，就改变一下，尝试一下这沙拉的吃法也是可以的。
8、卤水金钱肚——金钱满地
卤味在菜单中一般都有一道，又叫毛肚，形如铜钱而牛百叶色泽金黄，加上其他卤味，或者形如元宝的香菇一起配盘，成为了年夜饭桌上的“财富担当”，寓意财运滚滚，招财进宝。
9、排骨年糕——步步高升
年糕同“年高”，有着一年比一年高的意思，过年吃年糕寓意着喜庆。年糕有白年糕和黄年糕，象征着白银和黄金。
年糕则是有甜有咸，我在北京吃过红枣镶的黄金糕，回家就没有了，在上海等地有排骨年糕、毛蟹年糕等菜味道不错。
10、饺子——招财进宝
吃饺子是除夕守岁年夜饭上必不可少的一道佳肴。饺子又称作“交子”，“交”是新旧交替之意，“子”为“子时”，寓意着崭新的一天的开始。
另外，饺子形似银元宝，因此也有着招财进宝、财源广进的意思。
饺子的馅料选择也有讲究，一般馅料会加韭菜、白菜以及香菇，韭菜和“久财”谐音，白菜与“百财”谐音，两者都代表着富贵、财富，而香菇与“鼓”谐音，给人一种饱满的感觉，有着鼓财的美好寓意。