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碧桂园吧台工作总结 吧台服务员年终工作总结(精选7篇)

时间:2023-09-11 02:06:04 作者:薇儿 碧桂园吧台工作总结 吧台服务员年终工作总结(精选7篇)

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来,让我们一起认真地写一份总结吧。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢?这里给大家分享一些最新的总结书范文,方便大家学习。

碧桂园吧台工作总结 吧台服务员年终工作总结篇一

1、严格做好成本控制与核算

2、对吧员进行成本节约与服务的相关培训

3、协助店总做好各项接待工作,包房预定工作等,在工作期间发现问题及时处理。

4、提高员工的积极性,做好各部门配合工作

5、与员工交流,达成一致。

6、规范岗位的服务用语,提高服务质量。

7、严格控制发票开据,节约降耗。

1、根据营业情况,改变完善工作,把吧台工作流程表、区域卫生负责人工作表,日常卫生工作表,把各种表格细化和完善,让员工能自觉遵守吧台制度,真正做到统一管理,把权力放开让员工参与其中,能让员工得到学习和锻炼。

2、常组织培训员工对吧台的操作技巧和理论知识,让员工熟悉吧台的操作技巧和理论知识,让员工熟悉吧台的所有的一切。

3、积极与各部门沟通与交流,因为我们是一个整体,只有体现出整体的价值,我们才能做好一切,真正做到分工不分家。 新的一年、新的起点,有各位领导和同事一如既往的关心,我一定再接再厉、勇攀高峰、不负众望,也愿各位领导、同仁在新的一年里工作顺利,身体健康,谢谢大家!!

碧桂园吧台工作总结 吧台服务员年终工作总结篇二

一、工作

在房地产行业工作也已经半年多了,在方面还有待提高。虽然自己的水平有限,但还是想把自己的一些东西写出来,即从中发现得到提高,也可以从中找到自己需要学习的地方,完善自己的水平。

经历了上次开盘,从前期的续水到后期的成功,整个的过程都开始熟悉了。在接待客户当中,自己的能力有所提高,慢慢的对于这个概念有所认识。从自己那些已经购房的客户中,在对他们进行的过程里,我也体会到了许多心得。在这里拿出来给大家看看,也许我还不是做的很好,但是希望拿出来跟大家分享一下,下面是我xx年xx年来的心得,希望可以给大家带来帮助。

第一、最基本的就是在接待当中,始终要保持热情。

第二、做好客户的登记,及进行回访跟踪。做好的前期工作,有于后期的工作,方便展开。

第三、经常性约客户过来看看房,了解我们楼盘的动态。加强客户的购买信心,做好沟通工作,并针对客户的一些要求,为客户做好几种方案,便于客户考虑及开盘的,使客户的选择性大一些,避免在集中在同一个户型。这样也方便了自己的。

第四、提高自己的业务水平,加强房地产相关知识及最新的动态。在面对客户的时候就能游刃有余,树立自己的专业性,同时也让客户更加的想信自己。从而促进。

第五、多从客户的角度想问题,这样自己就可以针对性的进行化解,为客户提供最适合他的房子,解决他的疑虑,让客户可以放心的购房。

第六、学会运用技巧,营造一种购买的欲望及氛围,适当的逼客户尽快下定。

第七、无论做什么如果没有一个良好的心态,那肯定是做不好的。在工作中我觉得态度决定一切,当个人的需要受挫时,态度最能反映出你的价值观念。积极、乐观者将此归结为个人能力、经验的不完善,他们乐意不断向好的方向改进和发展,而消极、悲观者则怪罪于机遇、环境的不公,总是抱怨、等待与放弃!什么样的态度决定什么样的生活。

第八、找出并认清自己的目标,不断坚定自己勇往直前、坚持到底的信心,这个永远是最重要的。龟兔赛跑的寓言,不断地出现在现实生活当中,兔子倾向于机会导向,乌龟总是坚持核心竞争力。现实生活中,也像龟兔赛跑的结局一样,不断积累核心竞争力的人,最终会赢过追逐机会的人。人生有时候像爬山,当你年轻力壮的时候,总是像兔子一样活蹦乱跳,一有机会就想跳槽、抄捷径;一遇挫折就想放弃,想休息。人生是需要积累的,有经验的人,像是乌龟一般,懂得匀速徐行的道理,我坚信只要方向正确,方确,一步一个脚印,每个脚步都结结实实地踏在前进的道路上,反而可以早点抵达终点。如果领先靠的是机会,运气总有用尽的一天。

对工作保持长久的热情和积极性,更需要有“不待扬鞭自奋蹄”的精神。所以这半年来我一直坚持做好自己能做好的事,一直做积累,一步一个脚印坚定的向着我的目标前行。

碧桂园吧台工作总结 吧台服务员年终工作总结篇三

一、科学决策,齐心协力,共同完成各项工作任务

1、经营情况

年酒店实行绩效挂钩的经营措施,增加了营业收入,按酒店餐饮部的全年经营收入指标为1600万元。全年实际完成营业收入 万元,完成全年计划1600万的 %。其中:菜金收入为万元,酒饮类收入为万元,香烟收入为万元,其他收入为万元,餐损收入为万元。

%,香烟收入减少万元,减少幅度为%,其

碧桂园吧台工作总结 吧台服务员年终工作总结篇四

一、开荒工作

工作伊始,面临的工作重点是abd组团的公共区域开荒,由于时间紧,维修工作多,这给开荒工作带来了很大的困难,基本上整段时间内是开荒工作和大规模维修工作同步进行,这就造成了完成的开荒区域存在着二次污染和重复清洁的问题。中水系统截止到业主集中办理入伙前仍没有开通,这对开荒工作来时无疑也是影响巨大的,但在物业部王经理的协调下,经过多方沟通,联系总包方尽量将大块施工垃圾清走,剩余部分少量施工垃圾由我安排开荒人员清理,另外通过协调暂时借用了消防水用做开荒使用。在业主办理入伙手续前每日现场监督检查、整改返工、逐项进行,保证了开荒工作的顺利完成。同样在年底接管的efg组团时,天寒地冻,大部分时间无法用水的情况下,克服重重困难完成了开荒工作。

二、日常保洁工作管理

同时配合实际工作的细则我在日常工作中去总结和不断修正各项保洁类规章制度。先后更新了公司的《保洁作业指导书》先后制定、修改了一系列管理规定细则和具体措施,使各项管理分工明确、责任到人。并根据现场情况拟定了保洁员工岗位区域划分、工作流程、职责、安全操作规范、应急预案等内容。同样为随时检查员工的工作情况,由外判公司主管填写《工作日报表》和我每日填写的《保洁巡视检查表》双重巡视检查。我将每日员工工作表现,发现问题及整改,与其他部门的沟通配合及工作日志合并在一张纸上,减少了我很大的文案工作,也通过与保安主任、主管及绿化主管的沟通,相互监督通报,用以弥补保洁部门只有我一个人巡视检查的现状。通过记录和检查表来了解他们的工作和质量情况,做到心中有数,有据可查,并将其整理存档备查。同客服部密切配合,上门处理两起保洁问题投诉,并及时做好相应的处理措施,举一反三,避免再次出现同样问题。同售楼处及会所工作人员交流配合,顺利完成各次上级领导的参观检查接待任务。

三、定期消杀工作

在定期的消杀除四害工作中,公司提出自行采购药品器械,安排人员进行通过搜集资料和咨询专业人士,多方比较和摸索,整理出一套适合本项目现状的操作流程及药品器械清单,节约了成本,同时配合车库安装的灭蚊灯和每周一次的消杀频率,达到了应有的效果,并做好文字记录存档。逐步改善了园区车库内蚊虫多的环境问题。

四、垃圾清运

垃圾清运公司自7月1日起正式进场,前期以生活垃圾为主,随着业主入住量的增加,和装修户的增多,施工垃圾堆放与各户的车库内,所以日常的工作中又多了一项垃圾的巡视。做好估量及时联系清运车辆进场。部分装修公司将施工物料和垃圾堆放在一起,为了防止出现误清运,我设计了表格由清运人员与现场负责人签字确认,同时我另外通知前^v^系业主,做到双保险。

回顾这半年多来的工作,在上级领导的帮助和关心下虽然取得了一些成绩,园区和会所前期保洁工作步入正轨。但与公司各级领导的要求还有一定差距,在管理水平、沟通能力上还有欠缺,遇事时有时不够冷静,有时急于求成往往事与愿违。这些不足之处都需要我去加强自身学习,用所学知识指导自己的工作,争取用更好的成绩来回报领导对我的信任。

2.与外判公司主管加强沟通提高保洁服务质量、工作效率,加强各方面的培训。

范文二

在领导和全体同志的关怀、帮助、支持下,紧紧围绕保安全生产为中心工作,充分发挥岗位职能,不断改进工作方法,提高工作效率,以“服从领导、团结同志、认真学习、扎实工作”为准则,始终坚持高标准、严要求,始终把“安全第一”放在首位。严格执行“六大禁令”,坚决杜绝习惯性违章。较好地完成了各项工作任务。我始终把学习放在重要位置,努力在提高自身综合素质上下功夫。

一、一年来的工作表现

(一)强化形象,提高自身素质。为做好班组基础工作,我坚持严格要求自己,注重以身作则,以诚待人,一是爱岗敬业讲奉献。我正确认识自身的工作和价值,正确处理苦与乐,得与失、个人利益和集体利益的关系,坚持甘于奉献、诚实敬业,二是锤炼技能讲提高。经过一年的学习和锻炼,细心学习他人长处,改掉自己不足,并虚心向领导、工程师和同事请教,在不断学习和探索中使自己在技术上有所提高。

(二)严于律已,不断加强作风建设。一年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实脚踏实地埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,不断改进工作作风;坚持做到不利于班组事不做。与班组成员心往一处想,劲往一处使,不会计较干得多,干得少,只希望把所有工作圆满完成。

二、工作中的不足与今后的努力方向 一年来的工作虽然取得了一定的成绩,但也存在一些不足,主要是管理程度还不够严,学习、技术上还不够努力,和有经验的同事比较还有一定差距,在今后工作中,我一定认真总结经验,克服不足,努力把工作做得更好。及时提出合理化建议和解决办法供领导参考,确保站场的安全生产,平稳供气。

总之,一年来,我做了一定的工作,也取得了一些成绩,但距领导和同志们的要求还有不少的差距:工作创新意识不强,创造性开展不够。在今后的工作中,我将发扬成绩,克服不足,以对工作高度负责的态度,脚踏实地,尽职尽责地做好各项工作。多关心同事,团结班组所有成员共同努力工作,不辜负领导和同志们对我的期望。

碧桂园吧台工作总结 吧台服务员年终工作总结篇五

地段的清洁卫生,酒水摆放齐全、美观、整齐; 按照酒水工作规程和质量要 求,做好酒水的申领、补充、发放和储存工作; 酒水的补充工作要在开餐前 1小时提前完成; 发放酒水时,要及时迅速,凭酒水单发放,并注意核实数 量,保证手续完备; 要做好酒水的使用记录,以便餐后结账; 按规定的 要求做好啤酒、饮料的冷藏工作,并负责好冷藏柜的清洁、保养工作; 结账 时,迅速将各餐厅(餐桌)使用数据相加,请值台员核实后,转收银员; 用 餐后酒水员,做好“酒水日报表”之后,将酒水等各类商品放回厨柜或仓库,与 保安交接后关闭电器开关,上锁后下班; 每天清点盘查储存量,确保数量准 确,符合储存要求;并做好空废瓶罐的回收工作,减少浪费。协助财务处 完成每月的酒水盘点工作,按财务处要求填写酒水月报表。吧台服务员应 掌握各类用具、设备的安全操作知识,掌握各种酒的基本知识和饮用方式及服务 程序。

2、收银员工作规范 检查自己工作所需设备、设施是否运行正常,如有问题及时报修; 每天下班前,将当日《收银日报表》给有关人员签字后 报财务夜审人员; 餐前应将各种表格、单据、零钱准备充足,专用器具保证 正常使用;熟记当日营销活动及菜品、酒水的价格; 开餐期间,当点菜员(值台员)将点菜单(收银联)交收银处后,应认真核算,保证无误; 结账: 当客人到吧台结账时,应请客人稍候,然后迅速将酒水及菜品价格进行复核。

当客人用现金结账时,要认真清点,唱收唱付,将大面额现金通过验钞机 检验,将零钱找给客人并道谢; 当客人用支票结账时,应查看印鉴是否齐 全清晰,密码是否填写,记下客人姓名、单位、地址和电话后将支票副联、证件 和发票交客人检收并致谢; 当客人用信用卡结账时,请客人出示身份证并 签字,之后将客人身份证及签账单(客人联)交还客人并致谢; 若客人是 酒店的合同挂帐人员,请客人签字后核对协议的笔迹,确认无误后向客人致谢。

当有多桌客人同时结账时,应按顺序迅速为客人办理,同时对等候客人做好 解释工作,请客人稍候,注意礼貌用语的使用和态度的恭敬; 收银工作结束 后,收银员填写“收银日报表”;清点好现金,在保安的监护下将营业收入锁入 保险箱内,到规定交报时间将收入交财务部。

3、注意事项 要主动热情地向 客人介绍酒店的饮食、娱乐及服务特色; 遇有重要客人或重大宴会须立即通 知主管,以便提前准备; 与常客建立密切联系,了解常客业务用餐规律,征 询客人意见,及时反馈。要给客户建立客户档案; 做好餐厅的回款工作,及 时清理外欠,同时征求客户意见; 电话服务,要在铃响三声之内接起电话(超过三声应先道歉)。注意礼貌用语的应用,同时要控制好音量、语速,讲话声 音要轻柔,挂电话时,一定要等对方挂机后再放下话筒; 吧台人员应热情礼 貌的接待每一位客人,认真回答宾客的问询,对离开的宾客要礼貌道别,欢迎客 人再次光临。

碧桂园吧台工作总结 吧台服务员年终工作总结篇六

一、班前

1、客服部(水吧)人员提前30 分钟到岗

2、进入工作岗位,与夜班值班人员交接物品,并填写《交接班记录表》

3、检查工作所需物品清洁程度,如未清洁物品迅速清洗

4、物品清洗完毕不得留有水渍,需用干布擦拭干净

7、煮咖啡流程具体见咖啡机使用说明

8、速溶咖啡冲泡方法见食品食用说明书

二、班中

水或饮料,送上饮料之前需向客户致意:您好(您们好),请喝茶(水)。

和户外平台沙发区,客服人员应采用蹲式服务(以下服务同此要求)

时上前续添,上前时应向客户致歉:对不起,打扰一下,能为您续点水(茶)吗?待客户同意后,用右手端起客户的杯具放置托盘,续上水后,用右手轻轻放置客户面前,不得发出较大声响。

员自行定夺)应立即更换烟缸

双手拿起,轻轻放置洽谈桌中央,不得发出较大声响(小烟缸更换只需一人前往,更换流程同上,更换时,先将干净的烟缸盖住需更换的烟缸后同时拿起,将已脏的烟缸放置托盘中后,再将干净的烟缸轻轻放置桌上)

客户需要服务,如发现有需要服务的客户,按以上服务流程进行服务。

三、班后

1、下班前,需将所有杯具收回水吧台,清洗擦拭,按摆放位置、顺序整齐摆放。

2、将所有容器内剩余开水、茶水及不能隔夜饮用的饮料全部倾倒,然后清洗容器并擦拭干净第二天 备用。

3、检查所有洽谈桌上有否遗漏的杯具,检查所有烟缸是否干净、无污渍。

碧桂园吧台工作总结 吧台服务员年终工作总结篇七

1.对西安店周边商业美食城进行市调,并走访了××市大部分重点商业圈,做出西安店美食城外包、自营方案。

2.美食广场自营方案确定后,派发美食城宣传单页,登门拜访美食城商户,完成美食城档口预订。

3.跟踪装修公司、天然气管道及配套工程(燃气报警器)施工,配合物管部同事工程验收,确保如期安全开业。

4.督促商家进场,包括设备入场、水电施工、广告画面的审批及安装等。

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5.处理环境评估报告、餐饮服务许可证、营业执照、税务登记证等证照咨询和办理。

6.美食城固定资产采购及安装、调试和试用。其他所需物料采购及储备。

1.根据前期市调,综合市场大环境,西安店美食广场实行保底+提成制经营模式,目前出租率100%。

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另外,20xx年预计产生的应收费用包括烟道清理费、水费,水电公摊费、税费、地沟清理费及其他管理费等再做统筹。

4.加强管理范畴,合理调整资源,挖掘资金增长点。

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就餐厅垃圾泔水处理事宜与乙方签订《餐厅泔水处理合同书》明确权责并收取质保金1000元。

三、梳理美食广场各项管理规范,加强消防安全与食品质量监控

根据西安店美食广场实际情况,制定美食广场管理规范、洗碗间操作规范、收银员管理规范、电梯使用规范等,严把消防安全与食品安全,开业后加强现场督导检查力度,制定严格的巡查规定。

1.签约时将与档口承租人单独签订消防、食品安全责任书,明确责任与义务,杜绝安全隐患,并留档备查。

2.将消防器材、供档口用固定资产列入各档口《承租合同设备列表》中,明确保管及使用责任,加强消防安全监管并保证设施设备的完备。

1、团队建设

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训会议,组织全员参与消防演练等活动。

2、环境建设

1.未尽事宜

.多方探讨和学习招商策略,建立科学完备的招商系统,优化资源,在美食广场产品布局上标新立异,保障美食广场营业收入稳步持续提升。

2.工作目标

口味、舒适的满意,使佰腾美食广场在西安雁塔路突显出新的更大的亮点。

3.实施计划

.建立协商互动机制,调动档口经营积极性,提升经营产品的创新

.招商方向上力争与专业化、成熟性餐饮团队合作,在管理上优势互补;

.完善部门内部管理制度,强化酒店式管理理念,调配管理资源,科学提升工作效率。

在新的一年里,餐饮营运部将坚持围绕“对外以消费者为核心,对内以公司利益最大化”为原则,强化“市场化经营,酒店式管理”理念,诚恳创新,勇于探索,灵活管理,挖掘各种经济增长点,在加强对餐饮从业人员消防安全及食品卫生安全的培训考核的基础上,重点提升饭菜质量和经营品种,使佰腾美食广场欣欣向荣,成为雁塔路上餐饮服务行业里一颗璀璨的新星。

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物业水吧年度总结范文二:

一、努力完成好各项工作

5、负责水吧各类饮品的库存管理,制作各类统计报表;

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7、负责按公司规范内容,对本部门的新进人员进行传帮带工作; 8、负责水吧各类饮品的库存管理,制作各类统计报表; 9、完成上级交付的工作.我深知自身还有很多不足,比如工作能力和创新意识不足,业务水平和相关技能还有待提高。

二、今后我将努力做到以下几点,希望领导和同事们对我进行监督和指导:

1、自觉加强学习,学习理论知识,学习专业知识,学习同事们的优点和长处。

2、克服年轻气躁,做到脚踏实地,主动去工作,在实践中、在一点一滴中完善提高自己。

3、继续提高自身修养,强化工作意识,努力成为一名优秀的职员。 我相信在我今后的工作中,我还是会一直不断的努力,不断的进步的,人生路还有很长,奋斗的时间也还有很长,我需要一直不断的努力下去,我相信我在今后的工作会更加的努力,我会为公司的发展做出我最大的贡献!

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