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ktv管理制度规划 ktv服务员管理制度(优秀12篇)

时间:2023-10-12 10:54:53 作者:MJ笔神 ktv管理制度规划 ktv服务员管理制度(优秀12篇)

岗位职责的清晰性和明确性是指导员工工作的重要依据,同时也是对员工责任的明确体现。在下面的例文中,你可以看到一些针对不同情况的具体意见和建议。

ktv服务员管理制度

一、员工歌厅由工会负责管理,主要包括批准开放、秩序维护、环境卫生、活动纪律及音响设施的正常运行等。

二、员工歌厅仅限于本公司员工使用,不对外开放,如员工生日聚会、重大活动庆贺等,经申请批准后方可使用。歌厅开放时间为:18:30——22:00。

三、员工歌厅内严禁抽烟、饮酒、赌博、打架斗殴、刁难管理人员等违纪行为发生。

四、严禁随地吐痰、乱扔果皮、垃圾等不雅行为;要讲究卫生,文明娱乐,保持活动室内干净整洁。

五、爱护音响器材、设施,器具用完后必须放回原处,对人为损坏的要照价赔偿,对故意破坏的将追究责任和处理。

六、音响音量不宜过大,不得影响他人工作和休息,严禁打闹嬉戏等不文明行为发生。

七、员工歌厅管理员有权对违纪人员进行批评、教育,对违反本管理办法的,可参照公寓楼管理办法等处以100—500元的.罚款,情节严重的由工会提出处理意见,报公司研究处理。

ktv场所卫生管理制度

(一)取桌面1/3的中间部位放置:

1、话筒:麦头对外,话筒线应错开放置,其多余的长度应有规则的圈于电脑柜的最近处。

2、酒水单:图案及酒水单的字体正面客人。

3、骰盅:骰口朝上。

4、烟灰缸:取位于桌端的2/3处两侧。

5、垃圾筒:正对于纸巾盒的桌下方;内放1/3水。

6、热水壶:置于垃圾筒同桌面两端的下方1/2。

(二)电视柜及电脑柜的摆放:

1、电视机、电脑等电线无牵拉现象;

2、电视柜繁殖与墙面有背景图案的`中心位置;

3、电脑放于电视柜右侧,贴于墙面背门处(根据包厢实际空间进行调整)。

(三)沙发及装饰物的标准摆放:

1、衣架需求:放置最贴近墙角处,挂钩对外;

2、将垫四周拉直,中间用双手掌心下压向两边扩散,力求棉絮均匀;

3、视沙发的长短将垫均匀的呈倒立状放置,拉链口处朝内,不能有折皱现象。

(四)机柜内物品的摆放:

1、备仓:将空气清新剂、垃圾袋、蜡烛、擦布、开瓶器、笔、三联单、打火机等置内;

2、净仓:将备用杯具、牙签等物品置于一柜。

1、灯具是否完好,营业前打开镶边灯,其它灯光关闭,保持室内灯光柔和,营业中打开射灯,要求对准茶几,当客人离开后立即恢复待业状态,进行卫生清扫,完毕后关闭所有灯具。

2、风机、空调工作是否正常,当客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等,将物品按规定摆放整齐,将门打开通风。

3、电视图像是否清晰,频道设置是否正常,功放、音箱是否正常,无杂音、电流声音等,试音是否正常,检查完毕确认正常后,电脑不作关闭外,其它设备立即关闭,其操作程序为:

关机:

首先,关闭话筒及功放。

其次,关闭功放,切断电源。

最后,关闭电视。

开机:

第一,先开主机后开显示屏待显示正常。

第二,打开功放,接好话筒。

第三,打开电视,设置频道。

1、从业人员要保持良好的个人卫生。

2、从业人员经过健康检查和卫生知识培训,取得‘从业人员健康证’才能上岗工作,且每年都进行定期体检。

3、检查场所天花板墙面及墙角有无污迹,剥落,蜘蛛网,卫生死角。如发现老鼠,蟑螂及其他害虫都要及时杀灭。

4、检查ktv场所地面:有无灰尘,水渍、油渍,垃圾杂物等如果不合格需要负责该区域的员工及时清理。

5、检查ktv包房的灯具及灯泡是否完好、是否有灰尘。

6、每天都要检查ktv门窗是否干净完好,窗台有无灰尘、杂物,窗帘有无破洞、脏迹、脱钩等。

7、每天都要检查空调出风口干净清洁,无灰尘。

8、检查包房中的设备是否正常运行,设备上有无灰尘等。

9、ktv场所内使用的用品具符合国家卫生标准和卫生要求,所有的餐具、杯具、玻璃器皿等重复使用的用品、用具使用前都有洗净消毒。

10、餐车、酒水车清洁完好,车轮转向灵活,无灰尘、污渍杂物、垃圾。

11、检查吧柜、酒架、样品陈列柜清洁完好,无灰尘、污渍。

12、各类用品用具都符合《公共场所用品卫生标准》,数量都有配备足够能供周转用,清洗消毒的产品都有符合国家有关卫生要求。

13、检查ktv中餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好,严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消,做到一客一换一消毒,且所有的餐具、杯具、玻璃器皿都应无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹,无裂纹、缺口。

14、ktv内供客人用的各类食品用具应符合《食品安全法》的有关规定。

15、每天都要检查ktv的备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序,环境清洁,无异味、杂物,无裸露垃圾。

16、检查ktv中的果汁机、鲜啤机、毛巾柜等设备是否干净清洁,无残留汁液,无污渍。

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量贩ktv安全管理制度

在ktv等娱乐场所工作,因其是个服务性行业,所以会有许多严格的规章制度来规范员工,为了使员工更加符合顾客的要求并且使服务达到顾客的满意,以下的规范是必不可少的,员工的基本规章制度、仪容仪表、形体规范,礼节礼貌和岗位职责,都是要树立制度的,以下就是这几项的基本管理制度。

1、员工基本管理

(1) 严格遵守作休时间,上下班打卡签退,不无故缺席,不擅自职守,有事请假。

(2) 当工作需要加班加点时应服从安排。

(3) 上岗前检查个人仪容仪表,保持精神饱满,情绪愉快。

(4) 不该说的不说,不该听的不听,不该看的不看,不做与工作无关的事。

(5) 上岗时不吃零食、不吸烟、不会客、不接听私人电话。

(6) 不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意接受礼物。

(7) 不乱动客人的物品,不乱拿客人遗失抛弃的物品。 

(8) 任何情况下不客人争辩,不与领导同事争辩。

(9) 爱护公共财产,节约能源。/

(10)不依次充好,缺斤短量,不任意变动收费标准。

(11)未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。

2、着装仪容

(1) 服装:按公司规定服装上岗。

(2) 工牌:员工工牌一律佩带于左胸指定位置。

(3) 鞋:工作时间穿指定的工作鞋,鞋面无污,不赤脚穿鞋,女肉色袜,男深色袜。

(4) 头发:应天天洗头,保证无头宵,均贴,不可蓬乱。(男不遮耳、女不披肩)。

(5) 面容:女员工以淡妆上岗,男员工保证随时面部清洁。

(6) 手机、bp机、相关物品一律不得佩带上岗及包含各种饰物。

(7) 班前自检查仪容仪表后方可上岗。

3、形体规范

(1) 站姿:坚持站立服务,挺胸、收腹、沉肩、两脚分开15厘米左右,站姿优雅,棉带微笑。

(2) 眼睛平视服务对象,不斜视客人或东张西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

(3) 两手自然下垂或交*。女性以v型为主、男士两脚与两肩同宽。

4、礼节礼貌

(1) 熟悉掌握问候语言,主动问候客人,能够根据时间、场所、情景、接待对象的不同,准确应用问候礼节。

(2) 熟悉掌握称呼礼节,根据客人应用不同称呼亲切和-谐,尽量记住客人的姓氏、职位,以便再次遇见时准确称呼。

(3) 熟悉掌握应答礼节,根据场景,准确回答、反应灵敏,应对得体。

(4) 熟悉掌握迎送礼节,根据迎接、送别,做到讲究礼仪顺序、礼仪形式,语言亲切准确示意得体。

(5) 掌握操作礼节,服务操作规范,不打扰客人,礼貌大方。

(6) 当客人走过时,主动问好,当领导经过主动点头致意。

(7) 对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。

(8) 尊重客人习惯习俗和动作,不评头论足,按客人习惯和要求提供服务。

(9) 与客人交谈时保持微笑,声调平稳,站立直腰挺胸,姿态优美,注重倾听,不插嘴,精神集中,时时表示尊重。

5、岗位职责(服务员)

(1) 熟悉本区域的设施设备,项目特点,负责本区域的接待及安排工作,为客人随时提供有效的服务。

(2) 具有本区域娱乐项目的基本知识,热情大方主动,有礼貌的接待来客,引导、安排客人入座,善于运用语言技巧为客人提供最佳的服务。解决客人要求及疑难问题。

(3) 负责所属区域的清洁卫生,在主管的领导安排下,每日清洁卫生,保持设施设备的卫生,环境整洁,空气清新。

(4) 负责场所每日所需工作物品,保证营业的需要。

(5) 遵守本部门的规章制度。

(6) 与部门和其他的部门员工紧密配合,协作完成各项工作计划和安排。

1、员工基本管理

(1) 严格遵守作休时间,上下班打卡签退,不无故缺席,不擅自职守,有事请假。

(2) 当工作需要加班加点时应服从安排。

(3) 上岗前检查个人仪容仪表,保持精神饱满,情绪愉快。

(4) 不该说的不说,不该听的不听,不该看的不看,不做与工作无关的事。

(5) 上岗时不吃零食、不吸烟、不会客、不接听私人电话。

(6) 不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意接受礼物。

(7) 不乱动客人的物品,不乱拿客人遗失抛弃的物品。 

(8) 任何情况下不客人争辩,不与领导同事争辩。

(9) 爱护公共财产,节约能源。

(10)不依次充好,缺斤短量,不任意变动收费标准。

(11)未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。

2、着装仪容

(1) 服装:按公司规定服装上岗。

(2) 工牌:员工工牌一律佩带于左胸指定位置。

(3) 鞋:工作时间穿指定的工作鞋,鞋面无污,不赤脚穿鞋,女肉色袜,男深色袜。

(4) 头发:应天天洗头,保证无头宵,均贴,不可蓬乱。(男不遮耳、女不披肩)。

(5) 面容:女员工以淡妆上岗,男员工保证随时面部清洁。

(6) 手机、bp机、相关物品一律不得佩带上岗及包含各种饰物。

(7) 班前自检查仪容仪表后方可上岗。

3、形体规范

(1) 站姿:坚持站立服务,挺胸、收腹、沉肩、两脚分开15厘米左右,站姿优雅,棉带微笑。

(2) 眼睛平视服务对象,不斜视客人或东张西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

(3) 两手自然下垂或交*。女性以v型为主、男士两脚与两肩同宽。

4、礼节礼貌

(1) 熟悉掌握问候语言,主动问候客人,能够根据时间、场所、情景、接待对象的不同,准确应用问候礼节。

(2) 熟悉掌握称呼礼节,根据客人应用不同称呼亲切和-谐,尽量记住客人的姓氏、职位,以便再次遇见时准确称呼。

(3) 熟悉掌握应答礼节,根据场景,准确回答、反应灵敏,应对得体。

(4) 熟悉掌握迎送礼节,根据迎接、送别,做到讲究礼仪顺序、礼仪形式,语言亲切准确示意得体。

(5) 掌握操作礼节,服务操作规范,不打扰客人,礼貌大方。

(6) 当客人走过时,主动问好,当领导经过主动点头致意。

(7) 对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。

(8) 尊重客人习惯习俗和动作,不评头论足,按客人习惯和要求提供服务。

(9) 与客人交谈时保持微笑,声调平稳,站立直腰挺胸,姿态优美,注重倾听,不插嘴,精神集中,时时表示尊重。

5、岗位职责(服务员)

(1) 熟悉本区域的设施设备,项目特点,负责本区域的接待及安排工作,为客人随时提供有效的服务。

(2) 具有本区域娱乐项目的基本知识,热情大方主动,有礼貌的接待来客,引导、安排客人入座,善于运用语言技巧为客人提供最佳的服务。解决客人要求及疑难问题。

(3) 负责所属区域的清洁卫生,在主管的领导安排下,每日清洁卫生,保持设施设备的卫生,环境整洁,空气清新。

(4) 负责场所每日所需工作物品,保证营业的需要。

(5) 遵守本部门的规章制度。

(6) 与部门和其他的部门员工紧密配合,协作完成各项工作计划和安排。

做好ktv开业前的准备工作,对ktv开业及开业后的工作具有非常重要的意义。ktv开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

(一)确定ktv各部门的管辖区域及责任范围

各部门经理到岗后,首先要熟悉ktv的平面布局,实地察看。然后根据实际情况,确定ktv的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的'形式将具体的建议和设想呈报董事会。ktv最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,ktv的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

(二)设计ktv各部门组织机构

要科学、合理地设计组织机构,各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:ktv的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单

ktv开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是ktv各部门,在制定ktv各部门采购清单时,都应把所有问题考虑全面。

(四)协助采购

ktv各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,ktv各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。ktv各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作

ktv各部门参与制服的设计与制作,是ktv行业的惯例,因为ktv是一个特殊的行业所有服装的设计比较考究,要考虑与现场设计的配套(建议找专业的供应商)。

(六)编写ktv各部门工作流程和规章制度

各部门工作流程和规章制度,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,各部门工作流程和规章制度应包括岗位职责、工作程序、及运转表格等部分。

(七)参与员工的招聘与培训

ktv各部门的员工招聘与培训,需由人事部和ktv各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据ktv工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而ktv各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,ktv各部门经理需从本ktv的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,由总经理指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果。

(八)建立ktv各部门财产档案

开业前,即开始建ktv店各部门的财产档案,对日后ktv各部门的管理具有特别重要的意义。很多ktv各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。

ktv管理制度

1、按规定时间打卡上、下班,不准迟到或早退,不准代打卡或代签到,上、下班必须走员工通道。工作时间必须坚持区域卫生和个人清洁,指甲要勤剪,头发要勤洗,衣物要勤换。

2、工作时应坚持站立,不准叉腰、靠墙,不准挖耳掏鼻或做其它不雅行为,应注意坚持个人形象。工作时间不准擅自离岗、窜岗。吧台内不准闲杂人进入。

3、工作时间不准在内外聚众说笑、聊天、打闹,不准与客人和同事发生争吵。服从上级管理,热爱本职工作,爱护工作设备和工作用品,注意节俭,控制成本。

4、吧台内严禁存放他人物品。有亲友来访不准私自拿酒水、食物招待。工作中严格执行见单出货,特殊情景必须请示主管、经理。

5、工作中做好物品清点及各项记录,随时了解货物的库存情景,使物流畅通,保障营业正常运行。工作中不准与其它部门员工配合或私自出售公司酒水或物品,如有发现按玩单处理。经常检查吧台内存酒水、饮料是否到达保存日期并及时向上级领导汇报处理。

ktv管理制度

在ktv管理中为了加强合同管理,避免失误,提高ktv经济效益,结合本ktv场所的实际情况特制订了接下来要和诸位介绍的ktv合同管理制度。接下来就与诸位去详细的看看此制度条例具体内容。

第一条:ktv管理规定ktv场所中所对外签订的各类合同都适用本制度条例内容。

第二条:合同管理是ktv管理的一项重要内容,搞好合同管理,对于ktv经济活动的开展和积极利益的取得,都是有积极的意义,ktv中所有人员都必须要严格遵守本ktv管理制度条例。

第三条:ktv中所签订的任何合同都必须要两名以上管理层人员在场,严禁任何一名领导直接负责签订合同。

第四条:签订的各项合同必须遵守ktv管理制度的相关管理规定,严禁规范规定谋取私利签订对本ktv场所不利的合同。

第五条:严禁任何人借用他人名义签订合同或者模仿他人字体签订合同,一经发现给予严肃处理。

第七条:签订合同中的各项规定内容都必须要符合相关法律法规条例内容,任何一方违反规定合同不得签订。

第八条:合同解除必须要以书面形式出现,并且必须要采用统一的合同文本才可以。

ktv管理制度

为了强化三楼ktv的管理和正常有序的运作,同时也为了大家共同的利益做到公平、公正,特制定以下管理办法,望所有公主少爷共同遵守。

一、凡是经过正常的,良好的服务方式,赢得了客人的满意和认可的,能够进行“点名服务”。

二、客到坐定后,须亲口告知本房间服务员指名让本人过来服务,并由本房间服务员第一时间通知上级,方可进行无偿岗位对调,服务时必须穿工作服。

三、主管及经理不可进行“点名服务”(公司所有员工不可进行“点名服务”)。

四、不得在站位时主动和客人套近乎,并要求客人进行“点名服务”。

五、不准和关系较好的公主进行“点名服务”,如进行的必须两人对调岗位,除非客人强烈要求。

六、客人进行“点名服务”时,本房间服务员必须如实向客人供给情景,由客人作出决定。

七、客人坐定后,服务超过30分的不可进“点名服务”,除非是本房间服务员遭到客人投诉的,可换人服务由上级安排。

八、上班后不准到处串房,进房和稍微有点熟悉的客人联系时行“点名服务”。

九、服务员自己订的房,经查实后可由本人进行服务,生意高峰期时,不得再点其他服务员进房服务。

以上制度如违反任何一条,停岗7天,严重警告壹次。

ktv管理制度

1、病假:需办理一级以上医院证明(病假、药单、病假条)以第二天上班第一时间交于经理,未交按旷工处理,扣除当天50%工资,上限三天。

2、事假:需请假,特殊情况提前一天申请,得到经理同意后方可请假,未经批准休息按旷工处理。

3、例会迟到十分钟罚20元,十分钟以上二十分钟以内罚50元,三十分钟以上按旷工处理。

4、早退十分钟罚20元,三十分钟以上按旷工一天处理。

5、例会点名前,工作没有准备好,每次罚20元。

6、责任房不按要求配备及卫生不合格,每次罚20元。

7、员工不服从上司安排罚50元,情节严重给予停岗或除名。

8、站位、站姿不规范罚20元,屡次不改加倍。

9、擅自串岗,离岗聊天罚20元,情节严重处罚50元或停岗。

10、擅自使用公司物品罚20元。

11、在公司内嚼口香糖罚50元。

12、领导进房需进行介绍,违者罚20元。

13、奉送果盘、小吃不及时送面巾纸罚10元。

14、在包间内损坏公司形象,罚30元,并按情节严重处罚。

15、在房内服务不及时清理卫生罚30元,屡次不改加倍。

16、在电视、电脑上放物品罚20元。

17、私自串房做离岗处理,并罚50元。

18、在场所内上班时间吸烟罚50元(洗手间除外)。

19、醉酒闹事,视情节罚50~200元或除名。

20、未经客人同意,私点酒水罚30元,并照价赔偿。

21、所有工作由管理人员安排,不得私自做主,违者罚30元。

22、不得奔跑(在场所营业时),与客人或工作人员抢道,罚20元。

23、任何时候,不得嚎唱歌曲,吹口哨、跺脚、做鬼脸、照镜子、涂口红,不得将任何物品夹于腋下,违者罚20元。

24、口布和小毛巾当抹布罚20元。

25、客人走后房间卫生、设施、不能很好的检查完整,违者罚30元。

26、对客人不友善,强行索要小费或变向索要小费罚100元。

27、用不法手段侵犯消费者权利,谋取私利,罚100~200元,情节严重送公安机关处理。

28、买单时接到客人现金以客人名义打折,罚打折部分10倍,情节严重加倍处罚,严重开除。

29、私自带客人到小姐房挑选小姐,罚50元,情节严重加倍。

30、在公司内与客人或同事发生争执,打架斗殴,罚200元,或开除处理。

31、不爱护设施、设备,发现客人破坏不加以阻止/上报,罚30元。

32、客人离房未提醒客人带好随身物品,送酒水入包间要轻拿轻放。

33、当月罚单达到3张,给予停岗,重新培训,不合格者,劝退。

奖励部分:

1、委屈奖:在没有任何过错的情况下,受到客人的`“打”、“骂”而始终保持微笑服务者,奖50~200元。

2、诚实奖:拾到客人贵重物品上交领导视情况给予30~500元。

3、建议奖:提出合理化建议或意见被采纳者,奖50~200元。

4、贡献奖:为本店做出重大贡献者,奖200~500元。

5、举报奖:及时举报各种违反本店规章制度及违法行为(如贪污、偷盗、造谣生事等)奖励100~500元。

以上各项条例请员工自学遵守,如有疑问请及时询问上级领导。

ktv管理制度

2、ktv员工要养成爱护化妆间财产、节约用水、用电的习惯;

3、化妆间墙面、镜面不准张贴、悬挂任何字画、ktv管理饰物等。

4、谢绝无关人员进入化妆间或在此逗留。

5、ktv服务员下班后不准私自在化妆间逗留、夜宿。

6、ktv化妆间属公共场所,应避免将贵重物品、钱物放在化妆间。

7、下班前整理好各自物品,演出服一律挂上衣架。

8、严禁坐化妆台。

9、保持ktv化妆间卫生,美化环境。

10、注意烟火。

ktv管理制度

1、严格遵照本部门工作流程及工作规范,进行工作。

2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。

3、坚决服从公司及上司的工作安排。

4、尊重领导、团结同事,维护公司利益及声誉。

5、认真领会“客人是上帝”的服务精神,对于客人的要求要积极负责的去处理,任何时候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁,佩带统一工牌。

7、上班期间言行举止必须得体大方,精神饱满。

8、不准在营业期间公共场所进行以下行为:

(1)抽烟,

(2)乱扔杂物唱歌、吹口哨,

(3)躺卧沙发、坐姿不雅,

(4)说粗话,

(5)喜笑打闹、大声喧哗吵架、打架,

(6)吃东西。

9、在营业场所,不论何时何地见到客人一定要有礼貌(微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等)。

10、任何时候,不准顶撞批评客人或与客人争辩。

11、任何时候,不准对客人评头论足。

12、牢记“主随客人”的服务宗旨,配合客人的娱乐消费需求,不准以“自我为中心”。

13、对客人所提出问题要求,不清楚时不能乱讲乱做,应及时问清上司或同事。

14、在客人谈话时,要目视客人,认真倾听,不能心不在焉随便插嘴,打断客人讲话。

15、少说、多听、多做事,不准在客人面前夸夸其谈,不懂装懂。

16、真诚的关心、赞赏客人,细心观察注意小节,学会从小事去关心和爱护赞扬客人。

17、尽量记住客人的姓名,以便礼貌称呼客人。

18、如果做错了事情,要立即承认,请求原谅,不准强词夺理,蓄意争辨。

19、客人发放小费时,不论多少,都必须真诚致谢,严禁给客人脸色,强索小费。

20、拾到客人遗留的任何物品,应主动上交总台、报告上司,否则按盗窃行为上理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不准在客人面前谈论公司内部问题,议论同事、上司或其他客人,摆弄事非。

23、看到损害公司利益的人(员工违规、客人损坏和拿公司财物等)。应积极制止,不能处理的要积极报告、投诉,不准置之不理或隐瞒包弊。

24、不准主动帮助客人降低消费和私自提供酒水。

25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位,特殊情况需请示部门主管或负责经理批准。

26、不准私自调换工作岗位或换休。

27、不准代人打卡、点名、签到。

28、爱护公共环境卫生,清整并保护好自己责任区卫生。

29、有问题以正常渠道反映或投诉,不准私下议论发牢骚,传播小道消息。

30、严禁在公司内部谈恋爱。

31、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。

KTV管理制度

1、实行职务等级岗位工资制;

2、管理人员以现任职务确定工资等级,职工以现岗位纳入相应工资等级;

1、个人总收入=基本工资+岗位工资+奖金;

2、基本工资:依据担任职务经过考核确定;

3、岗位工资:依据岗位职责,技能高低,经过考核确定;

4、奖金:效益、工作业绩及表现由部门经理提名,人力资源部审核,总经理批准。

5、业务提成:为促进一线员工销售的进取性,部份岗位根据其所在岗位的销售特点在到达必须基数后按相应比例提成,激励员工进取促销。

3、以上人员变动,须有总经理签发的任命或经有关部门批准的《人事变动表》才能生效。

ktv管理制度

1、贯彻执行消防法规,保障ktv消防安全符合规定,掌握ktv的消防安全情况。

2、确定逐级消防安全责任,批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。

3、组织防火检查,督促落实火灾隐患整改,及时处理涉及消防安全的重大问题。

4、为ktv的消防安全提供必要的经费和组织保障,组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养,确保其完好有效,确保疏散通道和安全出口畅通。

1、实行防火安全责任制、确定岗位的消防安全责任人。

2、针对ktv的线路特点进行防火知识教育。

3、组织防火检查,及时消除火灾隐患。

4、按照国家有关规定配置消防设施和器材,设置消防安全标志,并定期组织检验、维修,确保消防器材完好、有效。

5、保障疏散通道,安全出口畅通,并设置国家规定的消防安全疏散标志。

1、电工必须对ktv的电气线路和电气设备的种类及性能,对电气设备性能充分了解,禁止冒险作业。

2、电工每日应定期检查电线、电控制台等设备情况,检查中发现问题,必须及时处理。

3、除临时施工用电或临时采取的措施外,不允许架临时电线,不允许乱挂灯、仪表工具等,应用安全的开关和插座,原电气线路不得擅自更改。

4、按规定对电气设备定期检修保养,不用的电气设备线路要彻底拆除。

5、使用电动工具时,有防触电保护。

1、义务消防员应在消防工作归口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练,各项技术考核应达到规定的指标。

2、要结合对消防设施、设备、器材维护检查,有计划地对每个义务消防员进行轮训,使每个人都具有实际操作技能。

3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练,并结合实际不断完善预案。

4、每年举行一次防火、灭火知识考核,考核优秀给予表彰。

5、不断总结经验,提高防火灭火自救能力。

1、制定符合本单位实际情况的`灭火和应急疏散预案。

2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。

3、每次组织预案演练前应精心开会部署,明确分工。

4、应按制定的预案,至少每半年进行一次演练。

5、演练结束后应召开讲评会,认真总结预案演练的情况,发现不足之处应及时修改和完善预案。

酒店内发生火灾时,立即组成火场指挥处,下设四个组:通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组。

各组职责:

通讯联络组:拨“119”向消防队报警,同时通知其它各组人员到位,到主要路口迎接消防车的到来。

灭火行动组:利用酒店现有的灭火器材组织灭火。

疏散引导组:负责组织疏散人员离开火场,抢救受灾物质。负责火灾现场的警戒,及时疏散无关人员和车辆,保障消防车直接迅速进入火场扑救,维护火场灭火、疏散物资的良好秩序。

安全防护救护组:做好火灾现场安全防护工作,如有人员伤亡,及时拨打“120”抢救伤员。

ktv管理制度

1、礼节是人们在交往过程中相互表示尊敬的形式。主要有称呼、问候、握手、谈话等礼节。

2、礼貌是对他人表示尊敬的具体语言、动作和态度。具体表现为动作的体现、言语的表达、和蔼的笑容、面部的表情、音量的控制。

二、员工在服务的过程中必须做到的礼节、礼貌资料

1、“五声”:迎客声、称呼声、致谢声、道歉声、送客声。

2、“十一字”:您好,对不起,多谢,请,再见;“请”字当头,“谢”字不离口。

3、杜绝“四语”:蔑视语、烦躁语、否定语、顶撞语。

4、“三轻”:走路轻、说话轻、操作轻。

5、“六勤”:眼勤、脚勤、嘴勤、手勤、脑勤、心勤。

三、服务礼貌的具体表现

1、外表讲究端正、大方、美观、舒适,贴合仪容仪表标准。

2、言谈文雅、语音轻柔、控制音量、讲究语言艺术,回答问题要简洁。

3、言之有物、有理、趣味、态度诚恳、热情、耐心、举止大方、得体、不卑不亢。

4、要经常使用礼貌服务用语。

5、要有良好的服务和工作态度。

6、要具备良好的职业道德。