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奶茶店的总结报告 奶茶店商机分析报告(优质5篇)

时间:2023-09-24 18:13:46 作者:曼珠 奶茶店的总结报告 奶茶店商机分析报告(优质5篇)

在经济发展迅速的今天,报告不再是罕见的东西,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。报告对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇报告。下面我给大家整理了一些优秀的报告范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

奶茶店商机分析报告

(1)了解商家何时、为何来此经营

(2)了解经营者的经营方式和奶茶店的现状;

(3)综合分析消费者和经营者提供的信息,了解市场经济形成的原因。

奶茶店店员

2.学校学生

1.随机询问

2.实体店探访

20xx年11月15日

1.请问你们什么时候来这里开店的呢?

答:今年6月装修营业的。

2.请问你们为什么会想着来尧山校区开奶茶店呢?

答:随着生活节奏的加快,方便简单快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地,消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品(泡面等)更为方便,即买即饮,不管是在办公室里,教室,宿舍,还是去教室的路上,同学们都可以随时饮用,节省消费者的时间。由于学习工作的压力,一些消费者没有时间选择或者购买自己的早餐或是午餐晚餐,奶茶随点随饮,为消费者带去了诸多方便。

同时,随着经济的发展,人们对生活的质量越来越高,美味,营养,天然,健康,成为消费者对奶茶的新要求。其次,同学生活学习相对于初中高中自由的情况下,有空约上三两朋友一起点上两杯,聊天谈心。或者相约在奶茶店,玩玩游戏纸牌,谈谈工作计划或者生活趣事等等,让奶茶店成为课后放松写意的好去处。

再者,在消费方式上,大多数消费者以少量,零星,随机购买为主,习惯于即买即饮的消费者占大部分,经常购买和批量购买的比例及较小,此外,休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。

自从桂电搬迁进来,带来了大量的学生,由广大的客户资源。而且这边同类店面不多,竞争相对较弱。

3.请问你们是什么样的经营模式呢?

答:我们都是自己自产自销的,也会雇佣一些学生做钟点工。

4.奶茶店现状如何?

(一)销售方面:

优势:

(1)该店为顾客发放积分卡,无论大杯小杯,每集够5杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶,吸引消费者。

(2)板雇佣在校学生做钟点工,为学生提供实践机会,提高学生的实践能力,间接拉动产品销售。

劣势:

(1)该奶茶店开业时间较短,与其他奶茶店相比竞争力不足,没有鲜明亮点吸引消费者。

(2)价格方面:与其他奶茶店的价格相同,顾客没有理由必须选择此家奶茶店。

(3)宣传方面:本店虽然推出特色的莲子粥,但是鲜有人买,而且很多消费者因盛放莲

子粥的怪异容器而退避三舍,更不用说走近消费。另外,本店的门面太小、不够鲜亮,不能吸引消费人群,甚至很多人都不知道有此家店铺。除积分卡外无其他优惠方式。

(4)奶茶喝到最后,剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能饮用干净,造成了不必

要的浪费,一份的量微不足道,但是大量的浪费,着实会造成资金的流失。

(二)销售环境

1、店址分析:地理位置优越,位于美食街的入口,有很多的人会注意到该处店铺,为自己的经营销售带来方便。

2、店面实用面积:店铺面积较大,有足够的座位供顾客坐下歇息,能坐下好好品尝产品,此外,店家提供了各种娱乐消遣,如:围棋、三国杀、象棋等。

3、竞争者分析:在美食街和学校周围有很多类似奶茶店,与其他店铺相比,该店没有特别突出的地方,而且门面面积和销售品种单一,导致更没有太大的竞争力,因此,如我们所见,该店销售状况明显不如别家。

4、宣传方面:宣传牌示很小,不能引起消费者的注意,着实是一个缺点。在我国传统节日或西方节日时没有做出相关的宣传(如:在情人节来到时,悬挂类似“将你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)来增加自己的销量。装修不够精美,让人没有想回头的感觉。

5、店内情况分析:店内卫生状况良好,装修美观;制作奶茶时,工作人员一般是在工作间里,制作过程不公开,并且自己店面在此时也很容易被盗。

在购买频率上,重度消费者的比例比较小,仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多,二轻度消费者的比例比较大,很多消费者每周饮用一次或更少,也就是目前奶茶的固定消费人群较少,市场还可进一步培养。

5.请问你们为什么会选择来这里消费呢?(学生)

a.随便找的

b.别人推荐的

c.奶茶口味不错

d.比较近

e.环境不错

f.有很多好玩的

g.过来看美女的

通过这次调查我们了解到,店主是是因为这里有学校,学生众多有很大的消费市场才到这里开店,这是属于市场调节的结果。“消费者的需求,产生市场,吸引厂商经营,进而形成市场经济”。与计划经济相比,市场经济对促进经济发展具有更强的适应性、更显著的优势和较高的效率。于此同时,市场经济具有的自发性、盲目性会引发恶性竞争、短期行为、道德缺失等。奶茶店越来越多,竞争越来越大,是该店生意不景气的原因之一。

结合课本知识,本店雇佣了三个员工,所以属于私营经济。老板将自有的资本经营奶茶店,他的收入属于劳动以外的生产要素所得者参与分配的。而店里的员工的收入方式属于以劳动作为生产要素参与分配的。

这次调查让我们明白了我们不能只停留在学习理论上,要落实到实践上,我们要把理论知识应用到实践中来。在这次的实地调查中,我们学会了把前面所学过的知识和实际结合起来。我们还有很多做的不足的地方,但是我相信在今后的活动中我们会做的越来越好。同时,在调查过程中,我们尝试到了做调查的不简单,和与不同的人打交道的困难,但是我们明白,这是我们锻炼自己,提升自己能力必须要经历的过程。最重要的是,我们体会到了团队协作的必要性和合作精神的重要性,培养了我们的团队合作意识和勇于面对任何挫折的精神。为自己的人生创造辉煌,为自己的生活增添光彩,让我们一起为自己的未来努力、奋斗吧!

奶茶店商机分析报告

1 快递公司在运输过程中,怎样确保快件不会损坏或遗失。

2 物流过程中快件的处理方式及注意事项。

3 物流过程中各种运输方式的特点。

4 物流过程中怎样实现快件实际运输情况与系统查询信息的同步。 5 快件的到货验收。

二、调研方法

三、环境调研结果

1、整体环境分析

经历过金融危机的洗礼后,20xx年上半年我国快递业务量完成亿件,同比增长。其中,同城快递业务量完成亿件,同比增长;异地快递业务量完成亿件,同比增长;国际及港澳台快递业务量完成万件,同比下降。快递业务收入完成亿元,同比增长。其中,同城快递业务收入完成亿元,同比增长;异地快递业务收入完成亿元,同比增长;国际及港澳台快递业务收入完成亿元,同比下降。与20xx年相比,业务增幅有所放缓,国际快递业务仍然下滑,但降幅比年初有所减缓。

随着新《邮政法》、《邮政法实施细则》的即将出台,20xx年将成为我国快递行业发展的转折年,整体形势被看好。在新《邮政法》公布的修订草案中,信件的专营是关注的焦点。新《邮政法》在信件专营方面是一个定性的法律,而新《邮政法实施细则》则是一个定量的法规。

奶茶店店员实践报告

来到奶茶店工作已经差不多一年了,当初进入奶茶店工作时,我的初心也非常的简单,那就是我自己本身喜欢奶茶,*时是一个特别喜欢喝奶茶的人,我也喜欢奶茶这种文化,来到我们奶茶店工作之后,我也对奶茶又一步加深了。对于这一年的工作,我想对自己的表现和工作进行一次总结。

不知道从什么时候开始,我对奶茶这一类饮品非常的感兴趣。一开始我想的是,多去学习一些奶茶文化,然后希望将来自己也能够成为一个合格的奶茶人。我想通过自己的学习,为自己树立起一个更有意思的形象,我喜欢饮品,更喜欢做饮品的那种感觉,在设计和创造新产品的时候,我觉得是最有成就感的,尤其是发明了一种口味更好的饮品时,我觉得这简直就是对我最大的褒奖。所以这一年的工作中,我一直都坚持着自己的初心,在研发新产品和做产品的时候,保持着非常高的警醒度和责任感,不敢丝毫的松懈,并且也得到了一个好的结果。

我喜欢这个行业,所以我也有很大的热情,更是有很大的决心。一开始我并不知道其实很多饮品做出来都非常的简单,或许是我把这个行业想的太复杂了。所以进来之后我也震惊到了。确实做出一款好的产品是一件很简单的事情,但是这其中的尺度也是很重要的。而企业的文化更是非常重要的,尤其是做奶茶这一个行业,如果没有自己的口碑,或者是没有实质内容的话,产业极其容易就倒闭,所以在我就职的这段时间里,我也意识到还是要去坚持,要去把握好工作中的各个尺度。我也相信自己有这样的决心和信心坚持下去!

做一份工作,如若没有一份决心,或许我们对这份事业就不会长久。虽然一开始我确实是因为自己喜欢喝奶茶才选择这个行业,但是当我真正走入了这个行业的时候,我发现其实有更多我没有发现的东西,比如说在产品的创造上,营销方案上等等,还有太多我不知道的部分。就目前而言,我仍是一个新人,我也相信未来的时光,我一定可以把自己的这份热爱坚持下去,把这一份决心当做生活中的动力,好好把握,好好创造,把自己的工作做好,把我们奶茶店的`荣誉搭建起来!

奶茶店店员实践报告

不知不觉间,进入xxx奶茶已经有三个月的时间了。回想起来,好像昨天才是壮着胆子来应聘岗位的新人,不知不觉间,我也算是一个熟练的店员了。

回顾过去,当时的我曾觉得三个月的试用期是多么的漫长。但如今看起来,不过是短短的一瞬。当我刚刚进入店里的时候,一开始仅仅只是在前辈的指点下打打下手。起初,让我感到最难的事情是记住的什么东西在哪里。就像奶茶有千万种一样,奶茶店的器具也让我感到眼花缭乱。尤其是去取库存的时候,仓库的复杂更是让我感到头痛。但现在看起来,这并不是什么难事。当时,为了能改进自己这样的状况,我特地向前辈请求帮助,在空闲中花费了一些时间来学习店内的各种器具,以及物品的摆放。在了解之后,我才发现,其实每样东西都有固定的位置,只要多做几遍,就一定能做好。

此外,在奶茶的制作方面,尽管在工作前我有受过一些培训,但却没有多少时间实操。到了店里后,我注意在工作中观察前辈的工作方式,后来也向大家请教了不少。慢慢的,我也学会了一些常用且简单的奶茶制作。其实也并不算太难,但关键在于材料的配方和比例。但只要细心的去做,就不会搞错。

如今,随着我在工作中经历的越来越多,我的感受也越来越多。曾经的我以为奶茶店员的工作的仅仅只是制作奶茶。但在后来,我也感受到店员的不容易!不仅要记住这么多的奶茶配方,更要记得顾客的点单和要求!但在这三个月来让我体会最深刻的一点还是,作为店员,我们也同样兼职迎宾和招待!如果仅仅是奶茶做得好,还是难以得到顾客的肯定,我也是一名奶茶爱好者,所以我也明白奶茶店内的气氛是多么的重要!作为店员,一定要在工作中保持良好的礼仪!让顾客能在等待期间也感到满意,能喜欢上店内的气氛!这样才能做好工作。

试用期的这段时间里,我真的了解到了很多过去不曾去想的事情!但我也明白,如今的自己也还有非常多的不足。为此,我会继续去努力,让自己成为一名出色的店员!

奶茶店商机分析报告

(一)项目背景

(二)项目介绍

“品牌是质量的保证”。虽然有的人说不迷信品牌,但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。xx茶饮坚持始终坚持品质与健康!成就健康饮品第一品牌!的产品开发原则,为消费者带来最为健康的产品是xx一直以来的追求。

(三)市场前景

目前,奶茶现做现卖,是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一,喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心,他们对奶茶的需求量会更大,奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分,一年四季都可以做,市场的起伏不会太大,收益有保证。

xx茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领,契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场,凸显品质。随着人们生活水平的提高,他们对品质的要求也越来越高,质量低劣的奶茶必然会被淘汰,奶茶趋向于品质化是必然趋势。

(一)行业现状

奶茶所属的饮品行业不停地发展,各式各样的产品层出不穷,而奶茶因为种类繁多,口味多变,发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现,奶茶迅速风靡全国,各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展,消费者对于奶茶的消费更加趋于理性,也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓,投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。

奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展:一是中低档奶茶店为赢得更多顾客,售价低,打价格战;另一个就是高档奶茶店拼品质,质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群,但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中,品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

(二)swot分析

1、优势分析

(1)奶茶现做现卖,即时消费。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮,一年四季都有市场。

(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣,其他饮品提供的添加物单一,无法与奶茶媲美。

(3)门面可大可小,一次性投入小,风险低,投资回报周期短,回报率高。

(4)开奶茶店的技术门槛低,操作简单,培训几天就可以进行操作,而且需要操作人员少,一般三个左右就可以了。

(5)xx奶茶有10几个系列100多种特色产品,产品种类繁多,可选择性强。xx奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类,还有咖啡系列。

(6)xx奶茶有品牌与质量的保证,坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。

2、weaknesses:劣势分析

(1)奶茶店资金技术门槛低,既是一个优势,也是一个劣势。因为资金技术门槛低,能够开奶茶店的人也多,奶茶市场很容易达到饱和状态,竞争的重点集中在价格竞争上。

(2)奶茶的附加价值低,不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

(3)奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则,他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

(4)店铺产品的好坏,直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明,成功的店很容易被别人复制,店铺经营难以长久。

(5)由于媒体的宣扬,消费者对奶茶的认知存在误差,认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

(6)没有研发原料的能力,只能被动接受厂家提供的原料,使自家的产品没有独特性。

3、opportunities:机会分析

随着xx奶茶的不断宣传推广,xx奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象,并以此为质量标准来衡量奶茶。因而,xx 奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念,使它深入人心,消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准,当其他品牌做不到这一点的时候,他们自然而然就会选择xx奶茶。“零奶精、零果粉”是xx奶茶的usp,即独特的消费主张。

4、threats:威胁分析

(1)奶茶店质量参差不齐,中低档奶茶店的价位比较低,对部分消费者有一定的吸引力。

(2)奶茶是可替代产品,消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开xx奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争,还要与其他种类的饮品进行竞争。

xx奶茶开发了十多种系列,一百多种产品,分冷、温、热三种,一年四季都有市场。而且xx奶茶每季都会推出新品,作为本季主打,保证产品的更新换代。xx奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。

店面的选址除大学周边外,还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势,着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质,从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下:

1、区域店址选择

商业区购物中心/大型超市/商业步行街

2、餐饮区风味美食街

娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地