51范文网

2023年安全食品手抄报资料内容(汇总18篇)

时间:2023-10-16 17:38:19 作者:FS文字使者 2023年安全食品手抄报资料内容(汇总18篇)

请示是一种尊重和信任上级的表现,也是保证组织运转顺利的必要手段。最后,我们在写请示时要体现出对上级时间和意见的尊重,以及对于合作和共同目标的关注。邀请大家一起阅读以下的请示范例,看看是否可以借鉴其中一些写作技巧。

手抄报写食品安全

1、好热闹喜聚餐:每当节假日,人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”,或是亲朋好友在家聚餐,又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康,不符合饮食卫生,特别是当前这一非常时期,最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。

2、用白纸包食物:有些人喜欢用白纸包食品,因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上,白纸在生产过程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的'化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍含有不少化学成分,会污染食物。至于用报纸来包食品,则更不可取,因为印刷报纸时,会用许多油墨或其他有毒物质,对人体危害极大。

3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的。殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以,用白酒擦拭碗筷,根本达不到消毒的目的。

4、抹布清洗不及时:实验显示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档,情况会更差。因此,在用抹布擦饭桌之前,应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。

5、用卫生纸擦拭餐具:化验证明,许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好,这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌;即使消毒较好,卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此,用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果,不但不能将食物擦拭干净,反而会在擦拭的过程中,给食品带来更多的污染机会。

6、用毛巾擦干餐具或水果:人们往往认为自来水是生水、不卫生,因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心,实则反之。须知,干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前,我国城市自来水大都经过严格的消毒处理,所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的,可以放心食用,无须再用干毛巾擦拭。

7、将变质食物煮沸后再吃:有些家庭主妇比较节俭,有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃,以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素,是非常耐高温的,不易被破坏分解。因此,这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。

8、把水果烂掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果时,习惯把水果烂掉的部分削了再吃,以为这样就比较卫生了。然而,微生物学专家认为:即使把水果上面已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此,水果只要是已经烂了一部分,就不宜吃,还是扔掉为好。

手抄报写食品安全

2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;

3、含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;

4、未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;

5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

6、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;

7、掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的;

8、用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;

9、超过保质期限的;

12、其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

手抄报食品安全的

很多人每天几乎都吃一个鸡蛋,鸡蛋的营养价值非常高,但国家二级公共营养师巩宏斌提醒:有些鸡蛋是不能吃的。

1.死胎蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。

2.臭鸡蛋:蛋壳乌灰色,甚至蛋壳破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。

3.裂纹蛋:鸡蛋在运输、储运及包装等过程

中,由于震动、挤压等原因,会使有的蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。

4.散黄蛋:因运输等激烈震荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀薄混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。

5.粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食用。

食品安全手抄报字

禁止生产经营的食品包括下列类别:

(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;

(3)含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;

(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;

(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;

(7)掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的;

(8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;

(9)超过保质期限的;

(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的

安全教育手抄报资料安全教育手抄报资料内容

1: 谨慎行事随时做,幸福安全伴一生 。

2: 健康的生活为我们增添姿彩,安全的意识为我们保驾护航 。

3: 呵护自己的生命就是对亲人最大的回报。

4: 安全关系着你我他,你我他安全被关心。

5: 明天的幸福靠今天,今天的平安靠安全

6: 居安思危天天乐,防患未然。

7: 立安全意识,走平安之路,创和谐校园,舞海经风采。

8: 碧波边:进一步,遗恨一世,退一步,成全一家。

9: 读安全课本,掌生命之握。

10: 紧绷安全琴弦 奏响生命乐章

11: 校园讲安全,伴随你我他。

12: 安全工程铸广厦万家,先进技术育优秀人才

13:增强安全意识,遵守安全章程,掌握安全技能。

14:安全是最大的节约,事故是最大的浪费。

15:多一份小心,多一份安心,多一点当心,多一点放心。

16:放火之心不可有,防火之心不可无。

17:谁小看安全问题,安全就让谁出问题。

18:微笑辽阔无界,安全超于一切。

19:今日今时我为安全而注意,明日明刻安全为我为牵伴。

20:事事安全牢记人心,人人幸福洒满校园。

21: 人生起落,安全保障 。

22: 和谐校园,共创蓝天,安全之责,尽在你我。

食品安全手抄报图

1.少花龙葵:又名七粒扣、五地茄、乌疔草、耳坠仔、白花菜、苦凉菜、苦纤纤、古钮草、扣子草、野辣椒,生于路旁、溪旁和村边荒地等阴湿处。

全株有小毒,以未成熟的浆果毒性较大,不能食用。中毒后选择性地损害四肢运动神经和视神经。中毒症状有喉干、口渴、恶心、视力模糊、瞳孔散大、心悸、头晕、全身无力、腹胀、腹泻,重者谵语。

2.露兜簕:别名假菠萝、野菠萝、山菠萝、婆锯簕、猪母锯、老锯头、簕古、水拖髻,生于村旁、路边、山谷、溪边及滨海地区。有实验表明,食后7天可致中毒性表皮坏死松懈症。

3.闭鞘姜:别名白石笋、樟柳头、水蕉花、广东商陆。多年生草本,高达2米。生于疏林下、山谷溪边潮湿地等。根头新鲜时有毒,食量过多会引起头晕、呕吐、剧烈腹泻等。

4.相思子:别名红豆、相思豆、红漆豆、观音子、鸳鸯豆、土甘草豆、郎君子豆。生于疏林或灌木丛中,也常生于村边。种子剧毒,叶和根次之,相思子有毒成分属于植物毒蛋白类型。种子外壳较硬,误食无破损的种子不易中毒,而一粒果仁即可致人死亡。

5.鸦胆子:别名苦参子、老鸦胆、苦榛子、苦杉木。常生于疏林、旷野或村合附近的灌木丛中。果实有毒,其水溶液能引起恶心、呕吐、腹泻、头晕、无力、便血、胃肠道充血出血、肝脏脂肪变性及充血、肾脏充血及变性等毒性作用。中毒症状表现为中枢神经的'抑制,造成呼吸减慢、心跳加速、食欲不振,呕吐、腹泻、尿量减少、体温增高、眼结膜充血、四肢软弱及瘫痪、昏迷、抽搐,最后因呼吸衰竭而死亡。

手抄报食品安全为的手抄报

感染型:如沙门氏菌属、变形杆菌属食物中毒。

毒素型:包括体外毒素型和体内毒素型两种。体外毒素型是指病原菌在食品内大量繁殖并产生毒素。如葡萄球菌肠毒素中毒、肉毒梭菌中毒。体内毒素型指病原体随食品进入人体肠道内产生毒素引起食物中毒。如产气英膜梭状芽孢杆菌食物中毒、产肠毒素性大肠杆菌食物中毒等。

混和型:以上两种情况并存。

细茵性食物中毒发生的原因

(1)食物在宰杀或收割、运输、储存、销售等过程中受到病菌的污染。

(2)被致病菌污染的食物在较高的温度下存放,食品中充足的水分,适宜的ph及营养条件使致病菌大量繁殖或产生毒素。

(3)食品在食用前未烧熟煮透或熟食受到生食交叉污染,或食品从业人员中带菌者的污染。

细菌性食物中毒的诊断

一般根据临床症状和流行病学特点即可作出临床诊断,病因诊断需进行细菌学检查和血清学鉴定。

初中食品安全手抄报内容资料

1、立即停止供应、食用可疑中毒食物。

2、采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。

3、尽快将病人送附近医院救治。

4、马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告。同时注意保护好中毒现场,就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料,禁止转移、销毁。

5、配合卫生部门调查,落实卫生部门要求采取的各项措施。

手抄报食品安全为的手抄报

食品包装上保质期和保存期给一些消费者造成了购物困扰。记者了解到,保质期是食品的最佳食用期,而保存期则是食品的最终食用期,所以消费者在采购食品时,要看清包装上标注的日期。

在市内一家大型超市,记者看到一些食品包装上清楚写着“保质期”或“保存期”字样;但也有一些包装上含糊不清地写着“最好在×月×日前食用”等。记者询问了一些消费者,很少有人说得清保质期和保存期的区别。

食品标签上的保质期和保存期仅一字之差,但不能混淆。据了解,保质期是食品质量的最佳期间,但并不意味着过了时限,产品就一定会变质。因此,超过保质期的食品,如果色、香、味没有改变,仍然可以食用。但保存期则是硬性规定,指在标注条件下,食品可食用的`最终日期。超过了保存期,食品则不能食用,更不能出售。

食品安全专业人士提醒消费者,选购食品时应注意销售环境是否符合标签上规定的条件,比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。如果不符合规定,即使食品没有超出保存期,也可能变质。

什么是细菌性食物中毒?

在各类食物中毒中,细菌性食物中毒最多见,占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性,多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高,适合于微生物生长繁殖;另一方面人体肠道的防御机能下降,易感性增强。细菌性食物中毒发病率高,病死率低,其中毒食物多为动物性食品。

食品安全手抄报

包装完好,而且还在保质期内的小面包,却已经明显霉变。这样的窝火事相继被两位西祠网友“赶上了”,两位意外又气愤的网友先后在网上发帖,有图有真相的帖子让不少网友也闹不明白了,明明还在保质期的食品,为什么就变质了呢?由本报联合江苏省质监局共同主办的“每周质量大讲堂”,本期就请来了省质检院食品检测中心工程师朱晓军,朱晓军介绍说,处在保质期内的食品并非处在真空状态,生产时的疏漏或者储存条件的变化,都有可能使得保质期内的食品也出现变质的状况。

厂家实验客观分析

2℃至6℃状态下储存的酸奶,保质期一般只有20天左右,而常温状态下的罐头,保质期一般可长达两年……不同食品的保质期限也有着千差万别,也许有很多读者都会好奇,食品的保质期是如何确定的呢?朱晓军告诉记者,食品的种类很多,保质期也各有不同,从目前来看,食品的保质期主要是生产企业自主确定,而确定保质期的因素很多,比如生产工艺,产品特性,储存条件等,甚至流通时的快慢也是确定保质期的因素之一。

当然确定保质期前的实验也是必不可少的,一般生产厂家在制定保质期前,都要对食物进行留样测试,比如对感官品质,理化指标以及微生物指标进行试验时等。

有可能储存条件不达标

既然食品的保质期是生产厂家经过一系列的实验而最终确定的,为何在保质期内的食品明明包装完好也会发生霉变呢?“食品的保质期越长,对于企业来说承担的风险也将越大。”朱晓军告诉记者,处在保质期内的食品并非处在真空状态,储存条件的变化也有可能导致食品品质的变化,保质期越长,也就意味着在后期储存销售过程中出现风险的可能性越大。

从网帖的情况来看,发生霉变的小面包保质期都比较长,其实这也意味着生产企业或零售商承担着较大风险。发生霉变的情况有多种可能,如果同一批产品只有个别出现霉变现象,那么有可能是这个别的产品受到了污染;如果同一批产品很多发生霉变,那么就有可能是储存条件不达标或者大批产品在生产、运输、储存等环节受到了污染。一般食品都要求常温保存,而常温指的是20℃左右,近来南京持续高温,高温下的污浊环境极有可能对食品的品质造成负面影响。

购买时还得多观察

判断食品的新鲜度,很多消费者只能通过产品的生产日期和保质期来判断,但在实际生活中,一些不法厂商却会通过使用印刷机械、有毒化学药剂等“道具”,篡改食品的保质期。此前也有媒体报道,个别超市现做现卖的一些食品,可能会通过覆盖的方法来篡改生产日期,这样的方法消费者很容易识别,如果看到一张标签下还贴有标签,最好谨慎购买。而对于工厂化大批量生产的食品,如果篡改生产日期的话,消费者一般是很难发现的,最好的方法便是多观察,比如采用透明包装的食品,购买前就可以看一看产品是否完好,是否有霉变情况的发生等。

尽快吃完最保险

综上所述,食品的保质期是指食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,但保质期不是识别食物是否变质的唯一标准,由于存放方式、环境等变化,保质期内的食品也有可能发生变质的情况。此外需要提醒的是,有些食品的保质期虽然很长,但都是特指没有开封的情况之下,一旦开封,食品的保存期限也会迅速缩短。比如冷柜中售卖的果汁,标明的保质期有20多天,可标签中同时注明,开封后最好在48小时内饮用完。所以不论食品的保质期限有多长,开封后最好尽早食用完,以避免产品发生变质。

食品安全手抄报画画

油炸类的食品是现如今很多人都喜欢的一种食物,但这种食物对人体健康而言非常的不利,这是由于在这类食物中都含有大量热量,同时还含有较高的油脂和氧化物质。这些物质非常不利于人体健康,如果长期食用的话不但会导致出现肥胖的情况,同时还有可能会因此而导致高脂血症和冠心病等危险的病症。

不仅如此,食品在油炸的过程中还会产生大量的致癌物质,如果长期食用的话就会因此而诱发各种癌症。因此专家提醒,生活中应该多吃些非油炸的食物,对于这些油炸的食品应该敬而远之。

2.罐头食品

很多人因为吃水果麻烦,而经常用水果罐头等食物来代替新鲜的水果,除了水果罐头之外还有各种肉类罐头,这些罐头类食物对人体健康非常的不利。这些罐头类中的食物在制作的过程中其营养素都遭到了极大的破坏,尤其是其中所含有的维生素更是被破坏殆尽。而且在肉罐头中其中的蛋白质常常出现变性,食用后不仅会影响肠胃的正常消化以及吸收,同时还会让营养价值大幅度“缩水”。

而且在很多水果罐头中都含有较高的糖分,这些糖分以液体为载体被摄入人体,导致我们在不知觉中摄入过高的糖分,同时还会因此而导致人体血糖在短时间内大幅度的攀升,从而加重胰腺的负担。同时长期的摄入这些高糖的食物,还会导致热量过剩从而引起肥胖。

3.腌制食品

很多人都喜欢利用腌制食品来起到下饭的作用,无论是腌菜还是腌肉,都是很多人餐桌上的常客。但在垃圾食品有哪些的问题上,腌制类食品也是其中的一种,这类食物在腌制的过程中会放入大量的盐,从而导致这类食物钠盐含量超标。经常食用这类食物不但会导致肾脏的负担加重,同时还非常容易诱发高血压等慢性疾病。

腌制类食品在制作的过程中还会产生大量的致癌物质——亚硝胺,这种物质会诱发鼻咽癌等恶性肿瘤。而且由于腌制类食品中所含有的高浓度的盐,长期食用的话还有可能会因此而损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

4.加工肉产品

随着食品工业的逐渐发展,各种加工类食品已悄然的进入我们的餐桌,但专家提醒,加工类食物在平时最好是不吃。尤其是加工类肉食品,其中含有大量的亚硝酸盐,经常食用会导致人体患有各种癌症。除此之外在这些加工肉产品中还含有大量的添加防腐剂、增色剂和保色剂等,经常食用会造成人体肝脏负担加重。

面对垃圾食品有哪些这个问题,以上这些食品都是日常生活中最常见的垃圾食品,因此在平时最好是少吃或者是不吃这些食品。

5.肥肉和动物内脏类食物

虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。

6.奶油制品

常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

7.方便面

属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。

8.烧烤类食品

含有强致癌物质三苯四丙吡。

9.冷冻甜点

包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题:因含有较高的奶油,易导致肥胖;因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

10.果脯、话梅和蜜饯类食物

含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

“垃圾食品”对青少年影响极大

大量食用“垃圾食品”对儿童的智力、身高发育会产生很大的影响。一份由上海体育科学研究所和上海市青少年体质与评价中心合作的抽样调查显示,上海市66%的孩子身高不理想。

“垃圾食品”还是紫癜病的祸首。

据哈尔滨市《生活报》报道,哈尔滨市一家医院对近两千名紫癜病患儿跟踪调查和流行病学研究发现,这些患儿都爱吃汉堡包、炸鸡、炸薯条等快餐食品以及虾片等儿童爱吃的膨化小食品。

我们建议:

远离“垃圾食品”,保持科学、均衡的饮食习惯!

最佳水果:

依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

最佳蔬菜:

红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

最佳肉食:

鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源” 。

最佳护脑食物:

菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

最佳汤食:

鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。

最佳食油:

玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1∶0.5的比例调配食用更好。

食品安全手抄报文字内容资料

(一)食品用具、容器、包装材料应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。

(二)食品用具要定期清洗、消毒。

(三)食品用具要有专人保管、不混用不乱用。

(四)食品冷藏、冷冻工具应定期保洁、洗刷、消毒,专人负责、专人管理。

(五)食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查,对不符合食品安全标准要求的。用具及时更换。

食品安全手抄报文字内容资料

1.食品安全联万家,健康幸福你我他。

2.家事国事天下事,食品安全是大事。

3.三无三无,卫生全无;三无三无,健康全无。

4.全面实施食品放心工程,促进经济社会和谐发展。

5.少吃一口垃圾食品,多享一年幸福人生。

6.健康复健康,健康何其少。你若还不防,病魔再次侵。人生百年为健康。

7.开口吃个爽,莫把安全忘。

8.食品安全你我同创,和谐健康大家共享。

9.实施食品安全放心工程,促进浙江和谐发展。

10.增强食品安全意识,提高全民身体素质。

11.一串麻辣一寸危,寸辣难买寸健康。

12.千好万好食品安全为好,金贵银贵生命平安最贵。

13.保证饮食健康,促进全面小康。

14.食品安全人人知,身体健康最重要。

15.全面实施食品放心工程,促进经济社会协调发展。

16.欲食天下鲜,安全记心间。

17.人品食品,品品相照;苍生民生,生生相联。

18.民以食为天,食以安为先。

19.食品安全牢记心,健康幸福伴你行。

20.健康的人选择健康的食品,身体虚弱的人更要选择健康食品。

21.购买食品莫贪便宜,健康安全时刻注意。

22.人人关心食品安全,家家享受幸福生活。

23.群众利益无小事,食品安全是大事。

24.食品安全系万家,监督管理靠大家。

25.为了您和家人的健康,不要购买标识不详,来路不明的食品。

26.食品安全,责任重于泰山。

27.手牵手把好食品质量关,心连心守好食品安全门。

28.蔬菜瓜果不能少,牛奶鸡蛋营养好。

29.食品关乎生命,安全重于泰山。

30.人民群众吃得放心,喝得放心,用得放心,人民政府才能安心。

我与食品安全手抄报

水果营养丰富,滋味鲜美,是人们生活中离不开的食物。怎样才能安全、营养地吃水果,是很多消费者关心 的重要问题。目前,影响水果安全性的因素有三种,一是在农业生产过程中为防止病虫害,个别果农使用一些违规农药,进而导致水果农药残留量超标。二是为了延 长水果的保藏期,水果商在水果中加入超标、违规的保鲜剂。三是为卖到好价钱,水果商用激素催熟剂提高水果生长和成熟的速度,得到不合时令的水果。因此,要 安全、营养地吃水果,必须采取有效防范措施。

1、食用前浸泡清洗。在食用水果之前要尽可能将水果清洗,通过表面清洗能有效减少农药残留。可以选择水果专用洗涤剂或添加少量的食用碱浸泡,然后用清水冲洗数次。

2、食用要削皮。农药残留主要集中在水果的表皮,由于很多农药不溶于水,简单浸泡还不能解决农残,食用之前尽可能要削皮以去除水果表皮中的农残。

3、选购经过国家专门机构认证或有产地证明的水果,无公害水果、绿色水果、有机水果。这些经过国家机构认证的水果,在生产管理时严格按照相关要求,对农药使用进行了严格控制,含农药较少。

4、选购新鲜、时令相符的水果。经过长期贮藏或表面光亮的水果要经过保鲜处理,加入的保鲜剂就是一种水果防腐剂,会残留在水果中。目前很多水果都经过了保鲜处理,如柑橘、香蕉、葡萄。最好选购新鲜时令、没有经过保鲜处理的水果。

5、对于离时令期不远的水果则应多注意是不是经过催熟的。这时候使用的催熟剂一般对身体都有一定危害,如用乙烯催熟的产品会表现出上色过于均匀,用二氧化硫催熟的产品,其表面一般会残留有硫磺的气味等等。

6、对于离时令期较远的反季节水果则一般是通过使用激素来促进生长。这类水果还有一些奇特的外形,也可以通过购买时的选择避免。

7、要买应季水果,特别是一些浆果类水果,它们不太容易保藏,商贩们为防止水果腐烂,在使用防腐剂、保鲜剂时更不会吝啬。

8、霉烂水果不要吃。水果霉烂后会产生一些毒素如棒曲霉素危害人体的安全,食用时只将腐烂部分挖除还不够,因为毒素已扩散到没烂的地方,因此腐烂水果最好不要吃。

手抄报食品安全图片

1.少花龙葵:又名七粒扣、五地茄、乌疔草、耳坠仔、白花菜、苦凉菜、苦纤纤、古钮草、扣子草、野辣椒,生于路旁、溪旁和村边荒地等阴湿处。

全株有小毒,以未成熟的浆果毒性较大,不能食用。中毒后选择性地损害四肢运动神经和视神经。中毒症状有喉干、口渴、恶心、视力模糊、瞳孔散大、心悸、头晕、全身无力、腹胀、腹泻,重者谵语。

2.露兜簕:别名假菠萝、野菠萝、山菠萝、婆锯簕、猪母锯、老锯头、簕古、水拖髻,生于村旁、路边、山谷、溪边及滨海地区。有实验表明,食后7天可致中毒性表皮坏死松懈症。

3.闭鞘姜:别名白石笋、樟柳头、水蕉花、广东商陆。多年生草本,高达2米。生于疏林下、山谷溪边潮湿地等。根头新鲜时有毒,食量过多会引起头晕、呕吐、剧烈腹泻等。

4.相思子:别名红豆、相思豆、红漆豆、观音子、鸳鸯豆、土甘草豆、郎君子豆。生于疏林或灌木丛中,也常生于村边。种子剧毒,叶和根次之,相思子有毒成分属于植物毒蛋白类型。种子外壳较硬,误食无破损的种子不易中毒,而一粒果仁即可致人死亡。

5.鸦胆子:别名苦参子、老鸦胆、苦榛子、苦杉木。常生于疏林、旷野或村合附近的灌木丛中。果实有毒,其水溶液能引起恶心、呕吐、腹泻、头晕、无力、便血、胃肠道充血出血、肝脏脂肪变性及充血、肾脏充血及变性等毒性作用。中毒症状表现为中枢神经的抑制,造成呼吸减慢、心跳加速、食欲不振,呕吐、腹泻、尿量减少、体温增高、眼结膜充血、四肢软弱及瘫痪、昏迷、抽搐,最后因呼吸衰竭而死亡。

创建食品安全手抄报

在冬天,吃以下食物最容易发生食物中毒:

1.大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较大,再加上冬季寒冷,植物进行光合作用时不能完全将农药吸收,所以,清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。

2.腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食,经肠道细菌作用,会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等,严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒,应避免蔬菜在高温下长时间堆放。

3.生豆浆。其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,饮用后容易中毒。所以,豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是,豆浆加热到一定程度后会出现泡沫,这并不意味着它已经煮熟了,应继续加热5—10分钟,至泡沫消失才可饮用。

4.发芽或未成熟的马铃薯。其中含有有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋,能够破坏毒素。

5.霉变甘蔗。其毒性非常强,进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状,严重者还会昏迷、呼吸衰竭,病死率及出现后遗症率达50%,目前尚无有效治疗措施。

当发现疑似食物中毒时应尽快送医院,同时将可疑食物、患者的呕吐及排泄物给医生看。在送医途中可尝试催吐以减少毒素吸收,做法是用手指或汤匙压迫舌根,使病人呕吐。催吐时要将病人脸朝下、头部压低,以防呕吐物阻塞呼吸道。同时切记,意识不清的病人千万不可催吐。

春季郊游应提高饮食安全意识

人类与环境是一个不可分割的有机整体,食物不仅是大自然对我们的恩赐,同时,也是这个有机整体中的一部分。环境中的生物、化学、物理因素都可能通过食物这一载体影响到我们的身体健康,诱发急性或慢性疾病。因此,当我们面对琳琅满目的食品时,一定要提高警惕、仔细辨别、慎重选择,对自己和家人的健康负责。

中国食品安全手抄报

2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;

4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;

5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;

6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;

7、不吃无卫生保障的街头食品;

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。

1、饭前便后要洗手;

2、煮熟后放置2小时以上的食品,重新加热到70℃以上再食用;

3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;

4、不购食来路不明和超过保质期的食品;

6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;

7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量就是否符合食品卫生安全标准的食品。

所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)就是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。超过此期限,在一定时间内食健康有效的减肥药品依然可以食用。

保存期(推荐最后食用日期)就是指在标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过此期限,产品不宜再食用。

首先、要看清标签标注、qs标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等就是否齐全,配料中配料成分就是否符合该类饮料的标准。

其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时,要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分,适合青少年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用。

1、选择经过安全处理的食品;

2、烹调食品要彻底加热;

3、做好的熟食品要立即食用;

4、注重熟食品的贮存;

5、经贮存的熟食品,食用前要彻底加热;

6、防止生食品污染熟食品;

7、反复洗手;

8、注意保持厨房用具表面清洁;

9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品;

10、使用洁净水。

秋季食品安全手抄报

答:变红是被酵米面黄杆菌污染的结果,由于该菌能产生毒素,食用后引起中毒。

答:柑橘、香蕉、柿子。

答:一般来说,大部分食物中毒是动物来源食品引起的,如肉、禽、蛋、乳等。非动物来源食品如毒蘑菇、霉变甘蔗、未加热透的豆浆、菜豆和发芽的马铃薯等也是我国食物中毒常见的因素。

答:死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹不能吃。皮青肉红的淡水鱼不应吃。反复冻化的水产品应少吃。用对人体有害的防腐剂保鲜的水产品不宜吃。各种畸形的鱼不能吃。

答:洗菜要先洗后切;切菜要随切随炒,切忌切好后久置;烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素c的损失。

答:将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的,危险来自蔬菜含有的硝酸盐。亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合,可生成致癌性的亚硝胺类物质。

答:菠菜和豆腐,柿子和红薯,马铃薯和香蕉,萝卜和水果等。

答:挤压罐头的盖和底,看是否有液体溢出;检查内容物的色泽、状态、气味;检查瓶贴和有效期。