写心得体会可以帮助我们更好地发现自己的优点和不足，从而提高自身素质。接下来是一些关于心得体会的范文案例，供大家参考和学习。
认识瓜果蔬菜的心得体会
瓜果蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。随着人们生活水平的提高，对健康饮食的要求也日益增加。在崇尚健康的今天，越来越多的人开始关注瓜果蔬菜的营养价值和保健作用。而通过深入了解瓜果蔬菜，我不仅对其营养价值有了全新的认识，也领悟到了瓜果蔬菜对于健康生活的重要性。
第二段：了解营养价值。
瓜果蔬菜含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等营养物质，对身体健康起到了重要的保健作用。例如，番茄富含的番茄红素有助于预防癌症和心脏病；胡萝卜中的胡萝卜素可以提高免疫力，保护眼睛健康；苹果中的维生素C能够增加抵抗力，防止感冒；蓝莓中的花青素具有很强的抗氧化作用，有助于延缓衰老等。了解到这些营养成分后，我愈发明白只有多吃瓜果蔬菜，才能使身体更加健康。
第三段：提醒保鲜方式。
对于瓜果蔬菜来说，新鲜度和保存方式至关重要。新鲜的蔬菜不仅味道更好，而且营养价值更高。因此，我们在购买和使用瓜果蔬菜时要注意保鲜。一方面，要选择外观健康、无病斑、无虫生长的瓜果蔬菜；另一方面，在储存时要注意避免阳光直射、潮湿、高温和通风不良的环境，避免瓜果蔬菜变质或腐烂。只有正确地保存才能享受到瓜果蔬菜的最佳风味和营养。
第四段：多样化的烹饪方法。
瓜果蔬菜的味道和营养价值并不局限于生食，因此掌握一些多样化的烹饪方法是很重要的。瓜果可以用来制作汁料、沙拉、果酱等各种食物；蔬菜可以用来做菜肴、炒菜、炖汤等。而对于不同种类的瓜果蔬菜，烹饪时也需要采用不同的方法和调味品，以充分发挥出它们的味道和营养价值。通过不断尝试和创新，我发现了更多适合自己口味的瓜果蔬菜烹饪方法，也让我对瓜果蔬菜的喜爱更深了一层。
第五段：坚持健康饮食的意义。
通过了解瓜果蔬菜的营养价值和烹饪方法，我深刻认识到坚持健康饮食对于生活的重要性。瓜果蔬菜作为健康饮食的重要组成部分，对于我们的身体健康和心理幸福都起着举足轻重的作用。通过合理搭配和食用瓜果蔬菜，我们可以减少疾病的发生、增强抵抗力、保持身体健康。此外，瓜果蔬菜的多样性还能满足我们的味蕾，增加生活的乐趣。因此，我们应该积极地培养对瓜果蔬菜的关注和热爱，坚持健康饮食的习惯。
总结：
通过了解瓜果蔬菜的营养价值、保鲜方式和烹饪方法，我不仅对瓜果蔬菜有了更深入的认识，也意识到了坚持健康饮食的重要性。瓜果蔬菜是我们膳食结构中不可或缺的一部分，它们富含各种营养物质，对身体健康有诸多益处。因此，我们应该增加对瓜果蔬菜的摄入量，合理搭配，享受健康生活带来的幸福。在日常生活中，我们应该积极了解瓜果蔬菜，注意保鲜和烹饪方式，从而更好地享受瓜果蔬菜带来的好处。
认识瓜果蔬菜的心得体会
第一段：引言（介绍瓜果蔬菜的重要性和自身对其的认识）。
瓜果蔬菜作为人们日常生活中不可或缺的食物，对我们的健康有着重要的影响。在认识瓜果蔬菜这一主题中，我也经历了一个逐渐深入了解的过程。通过不断学习和亲身体验，我对瓜果蔬菜的重要性和如何选择优质的瓜果蔬菜有了更加深刻的理解。
瓜果蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分。它们富含维生素、矿物质和纤维，对保持身体健康起着重要的作用。其中，维生素C可以提高免疫力，维生素A有助于保护眼睛健康，纤维可以促进消化系统的正常工作。通过摄取丰富的瓜果蔬菜，我们可以保持良好的身体健康，并预防各种疾病的发生。
第三段：如何选择优质的瓜果蔬菜。
在日常生活中，我们应该学会选择优质的瓜果蔬菜。首先，我们应该选择外观整齐、没有病斑、腐烂或者变色的瓜果蔬菜，这些都是质量不好的迹象。其次，我们还可以通过闻味来判断。新鲜的瓜果蔬菜应该有自然的芳香。最后，摸触感也是选择优质瓜果蔬菜的重要指标之一。例如，黄瓜应该有脆嫩的感觉，西瓜应该有坚实和重量感。通过学会观察、闻味和摸触感，我们能够选择到新鲜且符合健康标准的瓜果蔬菜。
对于想尝试自家种植瓜果蔬菜的人来说，我有一些经验可以分享。首先，选择适合当地气候和土壤条件的品种，这样能够更好地适应种植环境。其次，合理施肥和管理。不同的蔬菜需要不同的养分，并且需要定期浇水和除草。最后，留意病虫害的防治。瓜果蔬菜容易受到病虫害的侵袭，及时发现并采取相应的防治措施是保证产量和质量的关键。通过自家种植瓜果蔬菜，我们可以更加了解它们的生长过程，同时也可以享受到新鲜的食物。
总的来说，认识瓜果蔬菜对于我们的健康至关重要。通过了解瓜果蔬菜的重要性，并且学会选择优质的瓜果蔬菜，我们可以保持身体健康，预防疾病的发生。同时，通过自家种植瓜果蔬菜，我们还可以更好地了解它们的生长过程，并获得新鲜健康的食物。因此，让我们在日常饮食中充分认识瓜果蔬菜的重要性，选择优质的瓜果蔬菜，从而享受到更健康、更美味的生活。
认识蔬菜心得体会
蔬菜是人们日常餐桌上不可或缺的一部分，它不仅是我们身体健康所需的重要营养来源，还具有防病治病、美容养颜的作用。然而，很多人对蔬菜认识不深，只知道一些常见蔬菜的名字、口味等外在特征，却不知道它们的营养价值以及从种植、采摘到上市的过程。在我多年的生活经历和学习中，我意识到对蔬菜的深入了解能够带来诸多好处。
第二段：了解蔬菜的营养价值。
蔬菜含有许多对健康有益的营养成分，如维生素、矿物质、纤维素等。在了解蔬菜的营养价值后，我开始更加注重食用蔬菜的种类和比例，尽可能地摄入更多的营养物质。例如，含有丰富维生素C的柠檬，可以帮助我们增强免疫力，预防感冒等疾病的发生；含有大量膳食纤维的芹菜，可以促进肠道蠕动，减少便秘问题。
第三段：认识蔬菜的生长过程。
蔬菜的生长过程是由种植开始，到采摘、保存、上市等环节组成的复杂过程。了解蔬菜的种植环境、生长周期、收成方法等，能够帮助我们更好地选择蔬菜，确保食用的蔬菜更加新鲜、生态、健康。同时，了解蔬菜的生长过程，也增强我的对蔬菜的敬畏之心，更加珍惜食用的蔬菜。
第四段：深入品味蔬菜的美味。
蔬菜的味道和口感在很大程度上决定了我们对其的接受程度。我们应该尝试不同种类的蔬菜，从中品味不同的风味和滋味，从而发现自己偏好的蔬菜类别和食用方式。例如，我喜欢的凉拌西兰花、芝士焗青菜等有趣的烹饪方式，不仅让我喜欢上了蔬菜的味道，还让我意识到蔬菜本身也是可以营造出美味和丰富多彩的。
第五段：结尾。
认识蔬菜对于我们的健康和生活是非常重要的。了解蔬菜的营养价值、生长过程以及深入品味蔬菜的美味，不仅能够让我们更好地保持健康，还能够带给我们更多的饮食享受和生活乐趣。最重要的是，认识蔬菜能够让我们更加珍惜食物，加深我们对于生态环境和生命本身的认识。
认识蔬菜
蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们是维持我们身体健康的重要来源。蔬菜富含各种维生素、矿物质和纤维素，能够帮助我们预防各种疾病，如心脏病、中风、糖尿病等。除此之外，蔬菜还能帮助我们保持正常的体重，促进肠胃消化等各方面的健康。在我们的日常生活中，认识蔬菜的重要性是非常关键的。
蔬菜的种类并不相同。有叶菜类、根茎类、豆类、瓜果类等不同种类，每一类蔬菜在营养方面都有各自的特点。例如，叶菜类包括芹菜、菠菜、莴苣等，富含各种维生素和矿物质；根茎类包括胡萝卜、洋葱、大蒜等，以含有丰富的膳食纤维和维生素C而闻名；豆类有黄豆、绿豆、花豆等，营养丰富，可提供大量蛋白质，瓜果类包括番茄、黄瓜、南瓜等，富含各种抗氧化剂和钾等矿物质。
第三段：采购和储存蔬菜的方法。
采购新鲜的蔬菜是非常重要的，只有新鲜的蔬菜才能够提供足够的营养。在采购蔬菜的时候，我们应该注意外表的表现，包括外观、质地和颜色等等因素。此外，我们还可以通过触摸来检查蔬菜新鲜程度。储存蔬菜也很重要，许多蔬菜需要冷储存，而有些像葱、姜等则需要放在室温下，以保持它们的质量和新鲜度。在家中，我们应该根据不同种类的蔬菜来选择不同的储存方法。
第四段：如何烹饪蔬菜。
烹饪蔬菜时，我们应该注意不要煮过头，防止营养流失。另外，在烹饪时，我们可以采用多种方法，如煮、炒、炸等等。在菜品中加入各种新鲜的蔬菜能够增加食物的口感和营养价值。此外，我们还应该尝试各种新颖的蔬菜制作方法，例如沙拉、果汁、蔬菜汤等等。
第五段：结语。
通过这篇文章，我们学会了认识蔬菜的重要性，了解各类蔬菜的营养价值，掌握了蔬菜采购、储存和烹饪的方法。我们应该努力增加蔬菜的摄入量，以保证我们的健康和身体的正常运转。在日常生活中，我们要注重多样化的膳食，注重各种蔬菜的搭配，从而获得各种营养素的平衡。最后，我们要牢记“吃蔬菜，健康长寿”的口号。
认识蔬菜心得体会
在当今社会，随着人们健康意识的增强，越来越多的人看重膳食健康，而蔬菜在人们的膳食中扮演着重要的角色，因为蔬菜中含有大量的维生素、纤维素等营养成分，对人体健康有着重要的作用。因此，认识蔬菜的种类和不同营养成分，对于人们保持健康生活方式，具有极为重要的意义。本文将从认识蔬菜的类型和营养成分角度出发，分享一下我对于蔬菜的认知和心得体会。
第二段：蔬菜的类型。
蔬菜种类繁多，我们平常吃的蔬菜主要可以分为叶菜、根菜、菌菜、花菜、果菜、瓜果类等几大类。叶菜如菠菜、生菜、芹菜等含有多种维生素、钙质等。根菜如胡萝卜、萝卜、红薯等含有多种微量元素和纤维素。菌菜如蘑菇、银耳等含有多种矿物质和微量元素。花菜如菜花、西兰花、椰菜花等含有多种健康因子和抗氧化剂。果菜如西红柿、黄瓜、辣椒等含有多种微量元素和胡萝卜素。瓜果类如南瓜、西瓜、香瓜等含有多种膳食纤维和各种维生素以及钙质。因此，认识蔬菜的种类不仅可以使我们认识到蔬菜的丰富性和多样性，还能帮助我们更好的选择适宜的蔬菜，更全面、更均衡的补充人体所需的各种营养素。
第三段：蔬菜的营养成分。
蔬菜含有的营养成分丰富多样，不同种类的蔬菜营养成分也有所区别。蔬菜中富含的维生素、微量元素、矿物质、纤维素等，能够提高人体免疫力，促进新陈代谢，有助于保持身体健康。例如，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，有助于维持眼睛健康；芹菜中含有天然的酸性物质，对降低血压、降低胆固醇，促进消化都有很好的效果；而西兰花、菜花中含有膳食纤维丰富，对预防结肠癌、糖尿病、心血管疾病有良好的效果等。不同种类的蔬菜同时也会含有相应的糖类和蛋白质等营养成分，能够提供更加全面的营养保障，健康饮食中少不了蔬菜，要保健康，多吃蔬菜。
第四段：如何搭配蔬菜。
蔬菜虽然口感清新、味道鲜美，但是在食用的过程中我们还需要注意搭配方法和烹调技巧。如何搭配蔬菜，既能营养丰富，又不失美味，是很多人关心的问题。基本的原则是各色蔬菜搭配，多样化搭配，多做冷却处理，烹调不过多处理等。蔬菜的烹制方法有很多，如生吃、水煮、蒸、烤、煎、炒等，各种方法适用的不同蔬菜也不同。有些蔬菜生食能保持蔬菜原有的营养，有些蔬菜需要用热水杀菌去除草酸等有害成分，烤箱里的蔬菜鲜美可口。因此不同的蔬菜有适合自己的不同的处理方法，搭配方法也因人而异，要选择适合自己喜好的搭配方法。
第五段：总结。
认识蔬菜不仅有助于我们摄入足够的营养，更能够从中发掘出更多的美味，养成更加健康的生活方式。想要养成健康的膳食习惯，我们需要不断地学习，了解蔬菜的种类和不同的营养成分。在日常饮食中，应注意搭配蔬菜，采用科学的烹调方法，使蔬菜更具营养，更健康美味。蔬菜是我们生活中和伴侣，保证我们健康和美食的双益。
认识瓜果蔬菜的心得体会
瓜果蔬菜是人类日常饮食中不可或缺的重要组成部分，它们含有丰富的维生素和矿物质，对于维持人体健康起着至关重要的作用。通过认识瓜果蔬菜，不仅可以更好地选择并搭配食材，还可以从中获得更多的营养知识，提高自己的健康水平。在我对瓜果蔬菜的认识过程中，我体会到了它们的神奇之处，了解了它们的功效与禁忌，学会了合理搭配和烹饪。在这篇文章中，我将分享我的这些心得体会。
瓜果蔬菜种类繁多，每一种都具有丰富的营养价值。在我对瓜果蔬菜的认识过程中，我了解到蔬菜包括绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、豆类蔬菜等，它们分别富含不同种类的维生素和矿物质。而瓜果则包括西瓜、哈密瓜、橙子、苹果等，它们含有丰富的维生素C、纤维素等。深入学习这些相关知识之后，我不再将蔬菜和水果等同看待，而是能根据自己的需求和健康状况科学合理地选择食材，让自己更健康地进食。
了解瓜果蔬菜的功效与禁忌，可以帮助我们更好地利用它们的营养价值。例如，我了解到西红柿富含胡萝卜素和维生素C，对于皮肤有很好的保养效果。而芹菜则可以帮助消化和排出体内的废物。此外，我还了解到一些禁忌，如冬瓜和冷饮同食易伤脾胃，不宜过量食用芹菜，等等。这些知识使我能够更好地利用瓜果蔬菜，特别是在改善某些健康问题时，我能够有针对性地选择食材，达到更好的效果。
瓜果蔬菜的合理搭配是保证营养均衡的关键。在了解到各种瓜果蔬菜的功效之后，我开始注重它们之间的搭配。例如，柠檬与菠菜搭配可以提高铁的吸收率；蓝莓与燕麦搭配可以帮助调节血糖；番茄与橄榄油搭配可以提高番茄中番茄红素的吸收等等。这些合理的搭配可以更好地发挥瓜果蔬菜的功能，使我们得到更全面的营养。
瓜果蔬菜的烹饪与食用方法也是了解瓜果蔬菜的重要部分。通过学习一些简单的烹饪技巧，我们可以更好地保留瓜果蔬菜的营养价值。例如，我学会了用开水焯水的方式去腥去涩，学会了不去皮的方式吃果蔬等等。通过这些方法，我能够更好地享受瓜果蔬菜的美味，同时获得更多的营养。
通过认识瓜果蔬菜，我深刻地认识到它们对人体健康的重要性。每一种瓜果蔬菜都蕴含着丰富的营养，它们可以帮助我们预防疾病、增强免疫力、改善肌肤等等。通过适当的选择和搭配，我们还可以更好地利用它们的功效。因此，加强对瓜果蔬菜的认识，培养良好的饮食习惯是每个人应该关注和努力实践的事情。
通过这段时间对瓜果蔬菜的认识，我不仅对它们有了更全面的了解，也养成了更科学和健康的饮食习惯。我相信只有每个人都重视认识瓜果蔬菜，发挥其最大的营养价值，我们才能享受到更健康、更美味的生活。
认识蔬菜教案
幼儿正处在长身体的时候，对蔬菜中的维生素摄入是非常重要的，但是我发现我班孩子有挑食的现象，多数孩子都不爱吃“绿色食品”，有的孩子甚至光吃饭，根据本班幼儿的年龄特点，我设计了《认识蔬菜》这一活动，通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系，激发幼儿对蔬菜的了解，从而纠正自己的偏食、挑食行为。
1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。
2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。
3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。
重点：通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。
难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。
1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）。
2、魔术箱。
3、白菜奶奶头饰一份。
4、音乐。
师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。
(1)让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。
(2)请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。
(3)师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。
(4)师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。
(6)让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么？
游戏。
（1）师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。
（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。
鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。
认识蔬菜教案
蔬菜在孩子的健康成长过程中，占有重要的意义，它们是让孩子身体健康的关键，所以，孩子们很有必要认识蔬菜，以及蔬菜的营养价值，今天，小编给大家带来的幼儿园教案，就是教宝宝们认识蔬菜。
通过让孩子们在课堂上学习相关的蔬菜知识，让孩子们对蔬菜有个客观的认识，这对于孩子的饮食观形成很重要，孩子们的挑食厌食的习惯也会改正哦。
蔬菜卡片，幻灯片。
1.老师给孩子们引导出今天的课程内容；
2.老师给孩子们展示蔬菜卡片，让孩子们认识蔬菜；
3.每个蔬菜卡片展示之后，老师通过幻灯片给孩子讲解蔬菜的营养价值；
4.向孩子们推荐健康的蔬菜食用方法；
5.总结和蔬菜有关的知识。
在今天的'这个幼儿园教案中，和孩子们的生活更加贴近，所以，孩子们学习之后，对于自己的健康饮食也是非常重要的。
认识蔬菜教案
1、黄瓜若干。
2、瓜知识相关图片。
1、了解黄瓜秧的结构。
2、我们食用黄瓜的功效。
一、出示黄瓜
――看这盘里装的蔬菜，你们都认识黄瓜吧!
――你们知道黄瓜的知识多少那?我们来一起学一学吧。
1、黄瓜长在瓜秧上，通过图片可以看到黄瓜秧和叶的.外形，身上有白色柔毛。
2、黄瓜的生长过程中都是绿色的，只有开花时，花是黄色的。
3、黄瓜成熟时，身上有白色的小刺。(教学时出示相关图片)
二、食用黄瓜的功效
――小朋友们在家和幼儿园都吃过炒或凉拌得黄瓜，那你们知道为什么吃黄瓜吗?
1、黄瓜有健脑安神、减肥强体……
2、黄瓜有提高人体免疫功能，预防疾病。
――小朋友们多吃黄瓜能让我们睡得好，少生病。
――我们来一起来吃黄瓜吧。
认识蔬菜教案
1、黄瓜若干。
2、瓜知识相关图片。
1、了解黄瓜秧的结构。
2、我们食用黄瓜的`功效。
一、出示黄瓜。
——看这盘里装的蔬菜，你们都认识黄瓜吧!
——你们知道黄瓜的知识多少那?我们来一起学一学吧。
1、黄瓜长在瓜秧上，通过图片可以看到黄瓜秧和叶的外形，身上有白色柔毛。
2、黄瓜的生长过程中都是绿色的，只有开花时，花是黄色的。
3、黄瓜成熟时，身上有白色的小刺。(教学时出示相关图片)。
二、食用黄瓜的功效。
——小朋友们在家和幼儿园都吃过炒或凉拌得黄瓜，那你们知道为什么吃黄瓜吗?
1、黄瓜有健脑安神、减肥强体……。
2、黄瓜有提高人体免疫功能，预防疾病。
——小朋友们多吃黄瓜能让我们睡得好，少生病。
——我们来一起来吃黄瓜吧。
认识蔬菜教案
1、引导幼儿观察各种蔬菜，知道它们的'名称，能简单描述他们的颜色、形状等特征。
2、启发幼儿能用完整的语句进行简单描述。
3、感受采摘活动的乐趣。
1、组织谈话。
2、幼儿参观讲述。
3、采摘活动。
4、引导幼儿进行品尝。
5、活动延伸。
平时注意引导幼儿认识各种蔬菜。
认识蔬菜教案
1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。
2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。
1、课件—常见的蔬菜。
2、蔬菜图片。
3、西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干。
一、导入。
教师：刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）。
放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？
二、展板、实物（各种蔬菜）。
提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？
你知道你是吃它的哪一部分？
三、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（根、茎、叶、花、果实、种子）。
四、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。
五、猜谜语：
又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）。
谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）。
那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）。
还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
六、还有一个谜语猜猜看：
一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）。
说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）。
民间自古就有"萝卜是土人参"之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）。
还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
七、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）。
老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）。
还有什么蔬菜我们吃它的叶。
吧、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。
土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。
老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小朋友说。
八、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）。
是、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？
是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？
谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？
九、问题：
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
（2）哪些蔬菜。
既能当水果吃又能当蔬菜吃？
（3）为什么称萝卜为土人参？
（4）发芽的土豆为什么不能吃？
（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？
十、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：
找朋友小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）。
十一、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）。
回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。
认识蔬菜教案
1、黄瓜若干。
2、瓜知识相关图片。
1、了解黄瓜秧的结构。
2、我们食用黄瓜的功效。
一、出示黄瓜。
——看这盘里装的蔬菜，你们都认识黄瓜吧!
——你们知道黄瓜的知识多少那?我们来一起学一学吧。
1、黄瓜长在瓜秧上，通过图片可以看到黄瓜秧和叶的外形，身上有白色柔毛。
2、黄瓜的生长过程中都是绿色的，只有开花时，花是黄色的。
3、黄瓜成熟时，身上有白色的小刺。(教学时出示相关图片)。
二、食用黄瓜的功效。
——小朋友们在家和幼儿园都吃过炒或凉拌得黄瓜，那你们知道为什么吃黄瓜吗?
1、黄瓜有健脑安神、减肥强体……。
2、黄瓜有提高人体免疫功能，预防疾病。
——小朋友们多吃黄瓜能让我们睡得好，少生病。
——我们来一起来吃黄瓜吧。
认识蔬菜教案
1、在游戏情境中丰富幼儿对蔬菜的认识。
2、通过装饰蔬菜，发展幼儿的动手能力。
3、乐意参与集体游戏，体验游戏的乐趣。
活动准备：萝卜、西红柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。
前几周我们班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活动中发现孩子们会将黄瓜列为水果的范畴，也会将柿子说成是蔬菜的，很多孩子还分不清番茄和苹果、番茄和柿子，为了帮助他们能将水果和蔬菜区分开，于是生成了这一活动《可爱的蔬菜宝宝》。
我班的孩子多数来自纯农村的孩子，语言表达能力较弱，有的甚至普通话也不会说，但是他们对动手操作的活动特别感兴趣，于是我将装饰蔬菜宝宝作为活动的重点，在做做玩玩中，体验游戏的乐趣，使每个孩子都能积极参与到活动中。
一、接电话引起兴趣。
设置情境：铃声响，老师接电话。山羊公公过生日，老师准备送礼物——蔬菜。
二、选择蔬菜宝宝。
1、老师选蔬菜宝宝。
2、个别幼儿选蔬菜。
3、集体选蔬菜送给山羊公公。
说明：请幼儿说说你给山羊公公选了什么蔬菜宝宝，你选的蔬菜宝宝是什么样的。
重点认识：看一看，闻一闻洋葱宝宝。
三、装扮蔬菜宝宝。
1、提问：你想怎样装扮蔬菜宝宝？幼儿自由发言。
2、出示教师的设计范例。
3、幼儿装扮蔬菜宝宝，教师帮助有困难的幼儿完成作品。
四、讲评作品。
把自己装扮的蔬菜宝宝给老师、小朋友看看，交流自己的作品。
五、延伸。
带着你的蔬菜宝宝离开活动室。