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蔬菜的工作总结 蔬菜生产工作总结篇一
荷藕是我县的传统产业，以荷藕为主的水生蔬菜是我县的农业支柱产业，也是我县出口创汇的主要产业之一。近年来，我县水生蔬菜产业一直稳步发展，但前年洪涝灾害对全县水生蔬菜生产的影响较大，加上近二年来粮食生产的发展势头较好，我县水生蔬菜生产的完全恢复和快速发展仍有较大难度。针对这一情况，我县提出了"稳定面积，提高单产;依靠科技，增加收入"的要求，并采取了切实有效的措施，从而稳定了我县的水生蔬菜生产。
一、***x年***x县水生蔬菜生产情况
菜生产带来了一定的影响，但在全县各级领导的重视和广大干群的共同努力下，我县的水生蔬菜生产克服了困难，较好地完成了全年的目标和任务。
1.努力协调水生蔬菜面积的落实。
今年我县水生蔬菜计划面积为12万亩，但由于种种原因落实的难度较大。为了实现这一目标，我县及时召开了全县水生蔬菜生产工作会议，了解各乡镇水生蔬菜发展情况和存在的突出矛盾，并与各乡镇分管农业的领导同志和部门进行充分交流，帮助他们排查可以长藕的洼地，同时对病情较重的水稻田和鱼塘进行改茬，取得了较好的效果，从而使得全县水生蔬菜种植面积基本上保持了稳定。据调查，今年全县共种植水生蔬菜13.3万亩，比去年少1.2万亩，降幅为8.3%;其中荷藕面积为8.6万亩，比去年少1.3万亩，降幅为13.1%;慈姑面积为3.1万亩，比去年少0.1万亩，降幅为3.1%;菱角面积为0.5万亩，比去年增0.1万亩，增幅为25.0%。尽管面积与去年相比有所下降，但与年初的计划指标相比，增加1.3万亩，增幅达10.8%，我县的水生蔬菜生产在受到影响的情况下仍保持了较好的发展势头。
2.着力抓好新品种、新技术的试验示范和推广。
新品种、新技术是农业生产的动力。今年我县重点抓好了射阳湖镇莲藕新品种、新技术科技示范园和望直港镇荷藕科技生态园这两个园区的建设，先后在园区内建立了近3000亩的标准化生产技术示范方，大力加强新品种的引进和新技术的示范等工作，为全县的水生蔬菜生产储备了技术。我县先后从苏州、金湖等地区引进了苏州紫花芡实、五月红菱等新品种，全县共发展菱角5000多亩，芡实3000多亩。在抓好新品种引进和示范的同时，我县还在望直港镇荷藕科技生态园示范区开展藕慈复种、藕田养鱼、生物防治地蛆、无公害标准化种植、质量全程监控等技术示范，取得了较好的效果，调动了周边农民使用新品种、新技术的积极性，促进了我县水生蔬菜产量的提高。尽管今年夏秋季节天气等因素对我县的`水生蔬菜生产影响较大，但由于新品种、新技术的推广使用，我县的水生蔬菜产量基本保持了稳定。据调查，今年全县13.3万亩水生蔬菜，总产量达21万吨，比去年低2.3万吨，降幅为9.8%;平均亩产为1580kg，仅比去年低40kg，基本上维持了去年的产量水平。
3.积极推广莲藕无公害标准化生产技术。
经过多年的试验示范和技术集成，我县的荷藕无公害标准化生产技术已逐步成熟。为了使荷藕及其产品能够满足广大消费者的需要，我县在荷藕生产中大力推广“无公害莲藕生产技术规程”，同时推广使用高效、低毒、低残留农药“锐劲特”，有效地控制了荷藕的农药残留，从而促进了我县荷藕生产的无公害化。同时与省市出入境检验检疫局联手，实行原料基地备案制度，对农残和重金属由原来的出口产品检测前延至基地环境和原料的检测，全县共检测水、土样本和原料样本104个，合格率达100%，并因此对出口产品实行免检，不仅全年为各企业节省检测费用300多万元，也提高了通关速度，从而大大降低了企业的生产加工成本。
4.继续推进荷藕产业化进程。
藕批发市场，荷藕产业化发展已初具规模。今年我县继续积极推进荷藕产业化进程，促进荷藕生产、流通、加工三者更紧密的结合。一是协助企业签订生产订单，全县共签订荷藕生产订单3万亩以上，同时与市出入境检验检疫局协作，对出口加工企业实行质量建设实行分类管理。二是基地产品实行标识化管理。我县会同盛市出入境检验检疫局对生产基地进行严格检测，对检测合格的基地统一编号并备案，发给协会统一印制的标识，农户凭此标识进入企业销售，并随生产线运转直至出口，发生因农残、重金属超标等质量问题，凭此标识进行质量追踪。三是实行荷藕生产的全程质量监控，基地农户严格按无公害生产技术规程组织生产，从而从源头上保证了原料的质量安全。
5.加大宣传培训力度
。全年共参加送科技下乡活动2次，参加科普早市活动3次，累计发放宣传资料2000多份。为扩大我县荷藕这一产业的影响，我县还以***x县荷藕行业协会名义组织20人参加了省电视台综艺频道《非常周末》栏目的现场节目录制，并于2月26日播出，历时2个多小时;组织蓝宝石、华贵、富田、莲顺等企业集中在《江苏经济报》上宣传一次。此外“江苏莲藕展新姿”还以省协会名义在《江苏农村经济》上宣传一次。
蔬菜的工作总结 蔬菜生产工作总结篇二
为深入贯彻市委、市政府当前几项重要工作会议精神，扎实推进我市农业农村经济工作向纵深发展，促进农业增效、农民增收，7月22日市农委召开半年工作总结会议，市农委正科级以上领导干部、各县(市、区)农业局局长、农办主任、蔬菜办(多办)主任、扶贫办主任参加了会议。会议传达贯彻了聊城市“全面提升年”活动半年工作会议精神、^v^聊城市委十一届七次全体会议精神。市农委主任张世杰详细总结了上半年的农业农村经济工作，并对下半年的工作进行了具体安排部署。
(一)狠抓政策落实，提升农业产业发展基矗上半年，我们不折不扣地落实了粮食直接补贴、农资综合补贴、农机补贴、弱苗补助资金等补贴政策，下发资金亿元;完成了733万元的扶贫项目、亿元的农业综合开发项目;落实了农民减负政策，最大限度地减轻了农民负担;落实了土地政策，换发补发土地承包经营权证书万份，指导全市土地流转面积万亩。农业、农村、农民政策的落实，打牢了农业发展的群众基储社会基础，为农业农村经济发展创造良好环境。
(二)狠抓项目建设，提升农业产业带动能力。农业产业调整振兴计划共规划实施各类农业项目325个，今年实施116个，目前正在实施。通过与省直对口部门对接，新争取农业项目近30个已经落户聊城。千方百计谋划项目、争取项目和建设项目，为提升农业产业素质发挥了应有作用。
(三)狠抓资金落实，提升农业产业投入规模水平。三年计划投资100亿元，今年计划投资23亿元。我们多渠道筹集资金，4月中旬以来已经完成投入亿元，占全面投入的，农业产业投入的大幅增加，创造了农业产业调整振兴工作的良好开局。
(五)狠抓科技进步，提升农业产业发展动力。今年以来，面对春季长期低温天气灾害，开展了万名科技人员下乡促春管和粮食高产创建活动，推广了配方施肥、生化防控、“一喷三防”等技术，为小麦生产迎来第八个丰收年发挥了关键作用。畜牧、水产开展了科技兴牧、科技兴渔活动，农机部门积极普及机收机播，全市依靠科技进步、推进农业产业调整振兴的路子逐步走开。
(六)狠抓改革开放，提升农业产业发展活力。5月底，全市组织了17家农产品加工龙头企业、30余种产品参加了20nn年山东农产品及食品深圳展示订货会。签订销售合同近7000万元，达成招商引资意向协议2500万元。走出去、引进来，农业产业发展活力不断增强。
(八)狠抓城乡统筹，提升农业产业协调发展水平。今年以来，全市新建户用沼气池12970户;位山、郭口、彭楼灌区续建配套与节水改造工程基本完工，发展节水灌溉面积万亩，饮水安全工作解决了万人的饮水安全问题，徒骇河城区段开发治理工作全面启动。城乡统筹、协调发展水平不断提高。
(九)抓好机关建设，提升机关工作效能。提高机关效能既是“全面提升年”活动的重要内容，也是推进转方式、调结构的重要保证。我们进一步健全完善了《首问负责》、《信访》等10项制度，举办了解读一号文件、杜立芝先进事迹报告会，实行了公开承诺制度，规范了机关行为，提升了工作效能。
(十)抓好党的组织建设，提升党建工作水平。今年以来，我们严格落实了党风廉政建设责任制等各项规章制度，开展了廉政准则宣传教育和机关纪律作风集中整顿活动，着力解决了群众关心和社会关注的焦点、热点问题，对补贴政策、项目建设、减负政策等工作进行了有效监管。党风廉政建设进一步加强，党风行风民风更加端正，全市农业产业调整振兴工作得到了更加有力的保障。
关于农业产业调整振兴工作和“全面提升年”活动进展情况，张世杰主任指出，我们统一了思想，提高了农业产业调整振兴工作和“全面提升年活动”的重要性的认识。今年以来，市委、市政府对农业特别重视，宋书记、林市长两个一把手都亲自抓，经常性的检查调度农业生产，安排部署农业、农村工作。5月12日，市委书记、市人大主任、市“全面提升年”活动领导小组组长宋远方到农委调研，对市农委工作给予充分肯定，要求按照全面提升年要求充分认识农业的基础性、全局性地位，加快农业产业调整振兴。6月3日，市委副书记、市长林峰海同志亲自到市农委调研农业产业调整振兴工作的进展情况，强调要以实施农业产业调整振兴为抓手，开创聊城“三农”工作新局面。市委、市政府开展的“全面提升年”活动和实施的农业产业调整振兴工作，是市委、市政府立足长远、着眼全局，制定的推进全市农业农村发展的重大战略举措，对全市经济社会又好又快发展具有十分重要的意义。市委书记、市长亲自来农委调研，这是改革开放以来没有过的，这说明市委、市政府高度重视农业、农村工作，我们要真正吃透上情，摸准自身实情，不断在解放思想中统一思想，在提升和振兴工作的实践中不断提升思想境界，促进农业、农村工作跨越式发展。
蔬菜的工作总结 蔬菜生产工作总结篇三
下的共同努力，较好地完成了全年各项目标任务，现总结如下：
础上，并发展中小拱棚种菜9284亩。促进了四郎河川区千亩设施蔬菜基地建设的扩大和发展。
（二）城郊蔬菜基地建设提速发展
宁大葱地理标志认证已通过农业部审核，现已发布。
二、主要工作措施
实际生产工作中主要采取了以下五个方面的工作措施：
千斤重担大家挑，人人肩上有担子，因而确保了全县蔬菜生产任务的落实。
（二）加大资金投入力度，制定优惠扶持政策
了永和罗川日泺曙室示范点今冬按期投产。
在生产管理 环节中，推广标准化蔬菜生产栽培技术，专业技术人员深入田间地头，进行现场指导。
范”、“大棚无公害瓜菜病虫防治方法”等技术资料5000份。
菜苗短缺的问题，保证了大棚因灾能够正常生产。
三、存在问题
使部分示范点有空棚，部分菜农无棚种。
四、今后工作打算
1、搞好永和罗川日光温室反季节蔬菜生产。
2、重点抓好今冬明春大棚建设及育苗工作，为明春设施蔬菜生产奠定基础。
3、抓好冬季菜农技术培训工作。
4、进一步抓好农技推广示xx县建设项目。
全区蔬菜产业持续稳定发展。
一、上半年工作情况
（一）日常工作顺利完成
万亩。
个，新技术5个。
虫害统防统治率达100%。
量、价格一路向好。前期莴笋出地价元每公斤，目前马铃薯均价在元每公斤， 甚至高达2元每公斤。
蔬菜的工作总结 蔬菜生产工作总结篇四
1、 理解诗歌的内容,掌握各种蔬菜的基本特征。
活动准备:图片 录音
1、你们看到菜地里有些什么蔬菜?
2、它们是什么样子的?
1、 幼儿完整欣赏儿歌,初步理解儿歌的内容。
2、 提问:
(1)儿歌里说菜地里有些什么蔬菜?
(2)你最喜欢儿歌里的哪一段?
3、 出示图片,幼儿再次欣赏,帮助幼儿理解词语并学习蔬菜的基本特征。
4、 用说上句接下句的方法学习儿歌。
1、 幼儿再次欣赏儿歌,可以跟着录音机轻轻地朗诵。
2、 幼儿边看图片,边跟着老师朗诵。
3、 分一半幼儿提问,一半幼儿回答。
蔬菜的工作总结 蔬菜生产工作总结篇五
作为超市生鲜冷冻员工要做好本职工作，首先要熟悉超市生鲜冷冻员工工作流程，在超市生鲜冷冻员工工作流程的指导下正确地开展工作。透过超市生鲜冷冻员工工作流程，我们还要得知超市生鲜冷冻员工日常工作的重点所在。
超市生鲜冷冻员工工作流程第一步：
5、打扫好自己负责的地面和冰台卫生、等待营业。
超市生鲜冷冻员工工作流程第二步：
1、热情、积极、主动、正确地为顾客服务
2、有效促销
3、营业过程中作好畅销商品和促销商品销售记录
4、及时收回变质商品
5、空闲之余做好冰台和地面清洁卫生、整理排面、及时补冰、补货
6、定期打扫冷库、定期换冰台冰、维护好制冰机卫生、掌握好制冰机起停
8、做好交接班、交接班时要把商品，价格交代清楚，便于销售。
超市生鲜冷冻员工工作流程第三步：
1、下午销售高峰到来之前要及时补充商品
2、记录好损耗
3、及时做好剩余商品处理、未销售完的商品要及时入库
4、全面清洁、冰台补冰为第二天做好准备
5、注意库存量、及时填写要货单
6、同采购讨论分析一天的销售情况
7、关闭好电源、水源
8、打卡下班
蔬菜的工作总结 蔬菜生产工作总结篇六
今年以来，在县委县政府的正确领导下，我们紧紧围绕全县农村经济工作会议精神，依托农业旅游和两区同建两大主题，立足“提质增效”这个核心，大力实施品牌战略，全力推进品质蔬菜基地建设，蔬菜产业实现新突破。通过一年的努力，蔬菜产业化初具规模，各项工作稳步开展，蔬菜生产形势很好，成为近几年来最好的发展年份。
去年7月份以来，我县共承担上级财政扶持性资金640万元，主要包括山东省现代农业产业发展资金食用菌产业建设项目、国家蔬菜标准园创建项目、全省农业技术推广项目、全市绿色蔬菜标准园创建项目等，目前已全部完成，这些项目的引进，有力的促进了我县蔬菜产业的升级和发展。
上半年，重点承担了山东省现代农业产业发展资金食用菌产业建设项目，由山东康瑞食用菌科技有限公司、xx县天智食用菌种植专业合作社、齐河益生园菌业有限公司、xx县高桦生物科技有限公司四个主体具体实施，新建、扩建四大食用菌产业园区。今年5月份，项目顺利通过省财政厅绩效考核小组的绩效考评，被评为全省优秀等级。
今年以来，我们按照规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的要求，实施了“百园兴菜”战略，并取得了显著成效。一是招商引资助推园区发展。广泛开展蔬菜产业招商引资活动，借助外力培植龙头型园区。通过招商引资，先后引进了齐河绿康蔬菜生态园、宣章美东xx区、晏城高桦食用菌公司、荷盛源莲藕种植园区、山东康瑞食用菌扩建项目五大园区建设项目，总投资近3亿元，总占地面积达到2000亩。齐河绿康蔬菜生态园，一期项目将建设高标准砖混结构阴阳棚40个，实现蔬菜和食用菌的同时生产，在园区设施设计、茬口安排、市场切入等方面，均走在同行前列，建成后将成为全省新的温室棚型结构的新亮点。山东康瑞食用菌扩建项目建成后，将实现食用菌生产的全部自动化，将成为全国最先进的食用菌全自动化生产基地。二是对传统蔬菜园区进行升级改造。以现有传统园区为依托，进行更新换代，改造升级，提升园区档次，膨胀园区规模。截止目前，全县新增蔬菜标准园区5处，各类规模蔬菜产业园区累计发展到100处，1000亩以上蔬菜园区累计发展到11处，“百园兴菜”工程已基本实现。
上半年，我们在做好技术服务的基础上，重点做了以下几个方面的工作。一是针对产业发展现状和特点，以重点产业园区为重点，做好产品市场销售的服务。以蔬菜协会为依托，先后组织重点蔬菜产业园区与德百集团、济南华联、济南老牛农产品贸易公司等企业进行了对接，提高了园区及其产品的知名度和影响力，有效的促进了产品的销售。值得一提的是，今年5月20日，我单位组织全县9处产业园区与济南铁龙农贸有限公司进行了对接，就产品在济南设立品牌专营形象中心问题达成了意向。下一步，各大产业园区的.蔬菜及相关产品将依托齐河蔬菜协会这一平台走进省城。二是配合执法职能建设，健全蔬菜产品安全监管体系。目前，乡镇、园区、重点村均由专人负责蔬菜产品安全工作，全县蔬菜产品安全监管体系已经形成。三是继续实施技术人员包乡镇制度，紧密和乡镇产业工作的联系，进一步推进乡镇产业的发展。
上半年，蔬菜三品认证数量取得突破性进展，认证总数已达到98个，其中，无公害蔬菜产品53个，绿色35个，有机10个。三品认证总数虽多，但缺乏知名品牌，这一设想得到了县委县政府的高度认可，并专门下发文件，目的是将全县诸多品牌统一起来，形成抱团闯市场的格局，彻底解决品牌多而散、杂而乱、无规模、市场影响力差的问题。在此基础上，我们充分立足县政府办关于“齐河”生态蔬菜品牌建设的文件精神，重点对“齐河生态蔬菜”统一品牌标识的规范和使用进行了强势推动，把齐河生态蔬菜作为一项重点工作，注册了“齐河生态蔬菜”品牌，以规范我县蔬菜品牌、提升蔬菜产品档次。目前，企业争相使用这一品牌的积极性很高，已有5家企业的品牌产品加入到“齐河生态蔬菜”这个大家庭中，大品牌的优势作用已经凸显。同时，各乡镇也大力推进品牌创建工作，华店乡积极申请全国西瓜地理性标志，相关手续正在办理中。
为切实做好蔬菜产品安全工作，我们三措并举抓治理，并取得了阶段性成效。一是加大宣传力度，创造蔬菜产品安全齐抓共管的良好氛围。积极与电视台、齐河报等新闻媒体合作，加大蔬菜安全生产、安全消费的宣传力度；积极参与县食安办活动，接受群众咨询，宣传蔬菜安全常识；深入群众宣传安全生产政策和知识，主要通过食品安全宣传周系列活动，广泛宣传蔬菜食品安全的重要性，接受群众咨询服务1000多人次，发放宣传材料2000多份，提高了生产者对发展品质蔬菜的认识、消费者选购健康品质蔬菜的能力。二是大力推进蔬菜标准化生产。通过印发技术标准、召开会议、举办培训班等形式，促进蔬菜生产者严格按技术标准规范生产，并建立健全技术管理、产品准出等档案，从源头和细节管理上，保障蔬菜产品的安全。三是加强蔬菜产品抽检力度。结合市里抽检，对生产企业和标准化基地每年开展三次例行监测，蔬菜批发市场进行不定期销前抽检，同时鼓励生产基地认真开展自检工作，做好检测记录，建立自检档案。逐步形成从“基地到餐桌”的全程质量监管和安全追溯平台，建立健全产品质量抽检、产地准出、市场准入制度，搞好例行监测、基地自检和销前抽检。截至目前，蔬菜质量抽检平均合格率达98%。
蔬菜的工作总结 蔬菜生产工作总结篇七
乙方：
乙方将在乐治镇嘎泥坝、高枧村流转土地1000亩，种植反季节无公害蔬菜的核心示范基地，根据《_合同法》规定，经双方协商，在公证合理的基础上，共同达成如下条款，供双方严格执行。
一、甲方的权力和义务
1、甲方无偿负责土地的丈量，按乙方使用种植蔬菜的土地数量交给乙方使用，土地租金费由乙方支付;关于土地连片内种得有农作物的的土地和不适应蔬菜生产的土地纠纷由甲方负责调解。
2、甲方提供基地钢架大棚、基地工房、浇灌工程等现有基础设施给乙方使用，负责协调灌溉所需用水。
4、甲方负责蔬菜基地交通运输道路的修整。甲方负责蔬菜基地育苗中心所占用土地的纠纷。土地费用一年一亩450元由乙方支付，乙方使用一年付一年的费用。
5、甲方负责调解有关治安方面矛盾纠纷和地方民事纠纷，保护乙方合法权利。
6、甲方按照乙方建设规模从蔬菜项目中借给乙方滚动发展资金，作为黑心示范基地的产前投入经费。
7、甲方负责协调乙方冷库修建的的场地及电力实施，冷库修建资金由乙方负责，产权属于乙方。
二、乙方义务和责任及权利
1、乙方负责嘎泥坝、高枧村1000亩蔬菜基地的征用土地费用，每亩一年按450元现金赔偿给农户，由甲方协调付款方式，乙方核实后，认可甲方提供的农户名单对应的土地面积数量和领款金额。
2、土地租用年限为20_年3月15日起到20_年3月15日止，到期后交还给农户，如继续要种，另外协调，如不继续种，乙方种在地内未收获的农作物应与土地出租农户协调处理。如不到合同规定期限，农户无理收回。乙方有权按合同规定的时间，追究甲方赔偿种在地内农作物的经济损失。
3、乙方负责反季节无公害蔬菜基地高标准、高质量、高科技种植技术，抓好1000亩核心基地蔬菜的生产。
4、乙方帮甲方带动发展周边农户，种植出来的蔬菜，按保护价收购和销售。
5、乙方自负盈亏，不论受任何风险，乙方无权追究甲方任何责任。关于乙方向甲方借蔬菜项目款的滚动发展资金归还时间：从借款之日起，到乙方不在甲方所在地发展之日止，一次性返还甲方所有借款。
三、本合同一式三份，甲乙双方各持一份，乙方所在村委会一份。
四、本合同自签字之日起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
蔬菜的工作总结 蔬菜生产工作总结篇八
超市的生鲜员工需要掌握的技能很多，要做好的工作也很多。所以工作计划就要好好执行。下面就是给大家整理的超市生鲜员工工作计划，希望大家喜欢。
当初进入工作岗位时，我什么都不懂，对岗位、操作的概念理解只限于书面，从来没有亲身操作过，对于蔬果理货更一窍不通。我知道华联集团是一个大型商厦。是一个人人向往的行业，进入华联是我的荣幸。
在领导和主管的教导下鼓励下，我学到了很多的专业知识。记得刚开始的时候我对工作中一些问题总是不能得心应手，工作效率也不是很高。但是在各位领导和老员工们的帮助下，我每天挤出一定的时间不断充实自己，坚持不断地学习理论知识、总结工作经验，努力提高综合素质，不断加强思想工作和技术操作方面的一些知识，严格遵守各项规章制度，完成了自己岗位的各项职责。慢慢的我开始熟悉一些基本的操作流程和一些基本理论，老员工们教我怎样理货和清理台面，经过一段时间的锻炼和学习，我也开始慢慢的独立操作，并能够管理好自己的责任区。
回想这2年在工作中既有辛酸也有快乐，过去的三年风风雨雨似乎都浮现在眼前，我非常感谢领导们对我的栽培，让我在人生中得到了最宝贵的工作经验和社会经验。增强人与人的沟通能力明白了很多的做人道理，在工作中不断的完善自我。总之，在上级领导和师傅们的关心帮助下，我的各方面都有了很大的进步，技术方面也得到了较大程度的提高。虽然有了一定的进步和成绩，但是在一些方面我还是存在着不足。
在今后的工作中，我会认真的做好每天的工作，把学到的技术体现在工作中，在工作中能采取积极主动，能够参加每项工作。更加严格要求自己，时刻牢记“责任、状态、奉贤、危机”八字方针努力工作回报企业。有时候也会遇到一些技术方面不懂的问题，还是会虚心请教。在以后的工作中我会更加强自身学习，提高自身素质.要坚持每天在多挤出一定的时间不断充实自己，端正态度，改正方法，广泛汲取各种知识，并把所学运用到工作中，在时间中检验所学知识，查找不足，提高自己，防止和克服辄尝浅止，一只半解倾向。争取把自己工作上的不足掌握的更加透彻，为服务一线工作做出更大的贡献。
最后感谢华联又给了我一次机会，我为自己能够在这样一家具有雄厚实力，发展如此之快的企业而感到骄傲和自豪。在今后工作中我将加强自我管理意识，勇于开拓创新，不断提高自我能力，在企业领导的带领下使自己的工作达到一个更高的层次。以后我依然努力工作，我会用虚心的态度和饱满的热情做好工作，我信心百倍，一定要成为一名更优秀的华联员工。让我们携手共创友谊的美好明天。
我从事超市生鲜组工作的时间不是太长，自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，积极的向其他同志请教和学习，能踏实、认真地做好本职工作，为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会，也算是对自己工作的一个总结吧。
认真做好商品装袋工作。将顾客选购的面包装入袋中是我工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损;蛋糕等容易流出奶酪或汁液的食品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中。装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好，以方便顾客提拿。
上面就是我在实际工作中的一点想法，请各位领导和同事批评指正。
随着春节的临近，20**年已经进入尾声，一年的工作也将告一段落。从被领导者到决策者，从不适应到适应，从陌生到熟悉，无论从那个方面讲，收获都很多很多。独立管理部门以来，突然感觉身上压力倍增，但在上级领导的关心和指导下，在下级员工的全力配合下，生鲜部圆满的完成了公司下达的销售任务。一年来，不论从日常管理，促销活动各项费用收取，商品展示及商品安全，员工培训与活动，卖场环境整改，员工队伍的建设等均有了提高与突破。刚刚过去的20**年，美好家园xx店生鲜区运转良好，在同事们的团结和努力下，一起向客人，向市场，也向自己交出了一份较为满意的答卷。现就20**年超市工作做如下总结。
一、20**年至20**年销售情况对比与分析
1、20**年公司组织了大量的惊暴促销活动，其中成功的举行感恩节、购物节、周年庆活动，取得了不俗的成绩。新开辟的主题促销会员日，生鲜部销售突破16万，对销售和人气拉动起到了很重要的作用。
2、通过完善商品品项，及时了解顾客的需求，熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、对季节商品销售气氛布臵进行了合理的安排，保持规范清晰的价格标识，制定了合理的生鲜促销计划。
20**年虽然我们做了大量的工作，对各项工作作了不断的调整与创新，但仍存在着不足和需要改进的地方，主要表现在： 1、对生鲜区域的设备正常运营、日常维护、保养工作的实施及设备的用具、物料使用效率管理不够细。供应商方面对已撤场的商品与缺失的商品品项没有及时引进，对不能引进的商品没有应对措施，及处理办法。
2、对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够，不能很深的了解其中的营运状况。对联营商品关注度不够，造成联营商在活动时备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能及时补货。针对以上不足的地方，在新的一年中，我们要不断加强店面的细节管理，主要是在商品安全，库存管理，开发供应商资源，丰富商品品项等方面的管理。对生鲜区域的设备进行巡查制度，并作记录，发现异常及时跟进。对于联营商加强管理，特别是大节的备货，及时跟踪，及时应对。加强学习西联系统各模块的作用，增强对数据的分析能力。加强学习熟食，鲜肉分割的专业技能，争取能熟练操作，以能更深的了解营运状况，对盈利做出正确的决策。
四、20**年的工作计划
1、全力做好蔬菜、猪肉的销售管理。生鲜经营管理是门店人气和业绩的必然保障，我们要抓好蔬菜和猪肉自营的契机，通过自营商品来推动门店的人气;另一方面要强化管理，从优秀的管理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足发展，确保门店业绩的正常增长。2、做好商品结构的优化工作，向商品要销售、要费用、要利润。商品结构的优化要从三个方面进行：一是品项优化，我们要及时洞察市场信息，根据消费者的需求变化及时调整品项结构;二是陈列优化，我们要及时根据商品的销售情况对商品的库存结构、陈列位臵不断地进行调整，以期让商品发挥出最大的销售潜力;三是促销优化，我们要充分挖掘供应商资源，把握竞争对手的销售动向，主动出击，把促销资源运用好。
3、确保商品质量，全面提升服务水平。通过加强对预包装商品的三期检查，对低温奶、泡卤制品等易胀袋、漏气、变质的商品每日排查，加强对生鲜食品的日常检查和试吃，确保商品质量。加强对员工服务意识的灌疏和服务技能的培训，不断提升员工的服务水平。4、加强费用的控制，开源节流，降低营运成本。一方面要励行节约，做好耗材、水电费用的控制;另一方面要充分利用卖场空间和促销资源，为门店增加收费创收。
5、落实安全责任制，时刻绷紧安全的弦，加强日常检查，及时整改安全隐患，确保门店经营安全。
蔬菜的工作总结 蔬菜生产工作总结篇九
大班教案《蔬菜》用于大班的主题教学活动当中，让幼儿培养良好的饮食习惯与态度，喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。快来看看幼儿园大班《蔬菜》教案吧。
蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
1．喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2．培养良好的饮食习惯与态度。
3．初步多吃蔬菜有益健康的小常识。
4．培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。
1.请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。
4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
家园共育
1.经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。
2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
3.与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
活动一：蔬菜一家子
活动名称：蔬菜一家子
一、活动目标：
1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
二、活动准备：
拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。
三、活动过程：
1、情景表演：青菜奶奶的生日
2、说说我知道的蔬菜。
（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？
（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
（1）幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。
（2）说说自己打扮的是谁。
4、给“青菜奶奶“庆祝生日。
（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。
（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。
（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。
活动二：送菜忙
一、活动目标：
1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。
二、活动准备：
蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。
三、活动过程：
1、我是小司机。
（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。
（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。
2、送菜忙。
（1）听到教师的口令，小司机集中。
（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。
（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。
3、游戏：萝卜回来了。
（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。
（2）游戏反复进行。
活动三：彩色牛奶
活动名称：彩色牛奶
一、活动目标：
1．借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。
2．能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。
二、活动准备：
1．故事磁带，挂图第15号。
2．教师自制奶牛图片每组一张。
3．各种蔬菜若干。
三、活动过程
1．产生兴趣。
（1）出示“神奇的牛”。这是谁？奶牛有什么特殊的本领？（挤出牛奶）
（2）它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。
2．欣赏故事。
（1）出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方？
（2）小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象？
（3）小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？
（4）小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？
3．游戏：我喂奶牛吃蔬菜。
（1）幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。
（2）幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。
（3）教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。
活动四：买菜
一活动目标：
1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。
2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。
二、活动准备：
1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。
2、音乐磁带。
三、活动过程：
1、欣赏歌曲。
（1）你们去过菜场吗？去干什么？你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天要去买菜了，你们听！
（2）学习有节奏地朗诵歌词。
2、声部朗诵。
（1）第一段、第三段一起表演。
（2）第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。
（3）菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。
（4）尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。
（5）尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。
（6）引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。
活动五：玉米香喷喷
一活动目标：
1、通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。
2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。
二、活动准备：
各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
三、活动过程：
1、好吃的玉米。
（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根据每个人不同的口味放佐料。
2、剥玉米
（1）想不想试试把玉米粒剥下来？怎么剥呢？
（2）尝试用各种方法剥玉米。
（3）交流不同剥法。
一、活动目标：
能感知5以内的数量，认识数字5。
二、活动准备：
5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1————5。
提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料第9页。
三、活动过程：
1、给小动物送菜。
————提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。
————复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。
2、认识数字5。
————翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。
————给小动物送菜。要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。
学说几添上几就是5。
找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。
————做幼儿活动材料上的练习。
活动七：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹
一、活动目标：
1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。
2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。
二、活动准备：
1、韭菜、大葱、葱
2、筐若干个
3、小花盆
三、活动过程：
1、拣菜。
————（出示一筐菜）菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。
————幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。
————讨论：为什么要这样分开摆放？
————引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。
————韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。
2、种植韭菜、大蒜、葱。
————取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。
————把它种在同一花盆中，比比谁长得高。
活动名称：好吃的芹菜
一、活动目标：
1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
二、活动准备：
1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。
三、活动过程：
1、产生观察芹菜的兴趣。
（1）出示芹菜宝宝。这是谁呀？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？
（2）帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。
（1）你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？
（2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉？
（3）看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
（4）请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。
（1）这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？
（2）教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶————洗净————用开水烫一下————切碎————放少许盐、糖、葱、姜————与肉末一起拌匀————包饺子。
（3）幼儿自己动手包芹菜饺子。
活动八：切片花盘
活动目标：
1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。
2、感受有规则图案所表现出的美。
活动准备：
1、将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片，将芹菜等切成小段，分类摆放在盘中。
每人一只白底盘子。
2、厨艺书或厨艺盘菜的挂图。
活动过程：
欣赏厨艺盘菜。
————这些菜好看吗？厨师为什么要这样摆呢？
————感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受，引起食欲。
————欣赏、讨论厨艺盘菜的制作方法。蔬菜摆放的特点也不一样，等等。
厨艺大比拼。
————介绍活动材料，看一看各种蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。
————幼儿选择一个自己喜爱的盘子，摆放“切片花盘”。提醒幼儿注意蔬菜颜色形状的'搭配。
————相互欣赏、介绍自己的“切片花盘”。
活动九：扮家家
活动目标：
1、感受歌曲中的说唱情趣，能根据角色较准确地唱出歌曲中的接唱与齐唱部分。
2、能根据歌词创编动作，并会替换歌词。
活动准备：
音乐磁带。
活动过程：
1、讨论玩扮家家的游戏。
————你们爱玩扮家家的游戏吗？怎么玩的？
————与配班老师边唱边进行情景表演，帮助幼儿了解歌曲内容。
2、学唱歌曲。
————幼儿有节奏地随音乐念歌词。
————幼儿学唱歌。
3、创编歌表演。
————引导幼儿边唱边表演。
————启发幼儿会用自己爱吃的蔬菜替换歌词。
活动十：小鬼当家
一、活动目标：
1、参观农贸市场，了解农贸市场里有品种繁多的蔬菜和其他食品。
2、能大胆地与人交往，参与买菜的过程。
二、活动准备：
1、在日常生活中玩过“小菜场”的游戏。
2、各种蔬菜卡片。
3、每位幼儿准备一元钱。
三、活动过程：
1、小鬼当家。
（1）明确任务：每人带一元钱去农贸市场买菜。
（2）幼儿每人摸一张卡片，要求幼儿根据卡片上提示的蔬菜品种和数量去购买。
2、我们去买菜。
（1）观察农贸市场的大门。
（2）引导幼儿观察农贸市场的熟菜分类摆放的特点，知道人们到这里能买到各种各样的菜。
（3）幼儿根据自己的卡片，去寻找相应的蔬菜。
3、回园交流。
（2）创编歌曲《买菜》，请幼儿将自己买的菜编进歌曲中。如：今天的天气真呀真正好，我和××去呀去买菜，青菜绿油油呀，冬瓜胖乎乎呀，萝卜、黄瓜、西红柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不动。
活动十一：蔬菜品尝会
活动目标：
1、进一步感知蔬菜的不同味道和多种吃法。
2、能简单介绍自己家制作的菜肴。
活动准备：
1、幼儿在家与父母商量共同做一种菜。
2、每人一套餐具，公用的勺子若干。
活动过程：
1、相互介绍自己准备的菜肴。
————引导幼儿从制作的材料、方法和过程等方面进行介绍。
————幼儿将自己带来的菜肴摆放在自助餐的餐桌上。
2、参加蔬菜品尝会。
————讨论自助餐的进餐礼仪，用公用的勺子盛菜等。
————幼儿自选菜肴品尝，在快乐的气氛中进一步激发幼儿喜欢蔬菜的情感。
————引导幼儿品尝更多的蔬菜。
————引导幼儿有重点地品尝同种蔬菜的不同做法。
活动十二：我的朋友在哪里
活动目标：
1、体验5以内相邻数之间多1或少1的关系。
2、培养思维的敏捷性。
活动准备：
1————5数卡各一张。
1————5胸卡人手一份。
活动过程：
1、数一数
————教师画蘑菇，让幼儿猜猜画的是什么。
————请幼儿使数一数每一步里有几个图形。
————用数卡来代表相应的图形数。
2、找一找。
————谁和谁是好邻居？
————让幼儿说说2有1和3两个好邻居，1比2少1，3比2多1。
3、玩找朋友的游戏。
————教师逐一出示2————4的数卡，请幼儿举起它们的朋友的数卡。
————重点引导幼儿理解4的好邻居是3和5。本次主题活动在对蔬菜的品尝会中结束了，孩子们经过了一个阶段的学习，积累了很多蔬菜方面的经验，从对蔬菜的认识到对蔬菜种植的了解；从对蔬菜的表达到喜爱对蔬菜艺术地展现；从对蔬菜好吃到对蔬菜营养丰富的了解，幼儿通过对蔬菜的物理认知，了解了蔬菜，从对蔬菜的内质认知，知道了不能挑食。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。
蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。
让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展————由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。