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2023年食品安全督查汇报材料 春节前景区食品安全检查简报(通用11篇)

时间:2023-10-10 16:36:25 作者:薇儿 2023年食品安全督查汇报材料 春节前景区食品安全检查简报(通用11篇)

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春节前景区食品安全检查简报

凉爽金秋,旅游旺季,正值“十一”假期即将来临,为了严防输入,扎实做好景区及农家乐疫情防控及食品安全工作,确保游客假期玩的开心,吃的`放心,中溪镇会同各部门联合开展国庆节前疫情防控及食品安全大检查,全方位保障节日安全。

本次检查重点查看了农家乐经营业主有无销售过期食品、三无产品及经营加工场所的卫生环境、经营户的食品经营许可证、从业人员健康证等证照情况,并发放食品安全一封信,提醒经营户合理使用添加剂,严格落实进货查验制度,完善索证索票情况,保证节假日期间的食品质量。同时对各农家乐经营业主进行疫情防控宣传,根据疫情防控指挥部要求,督促农家乐(民宿)从业人员每2天做一次核酸,并指导他们进行场所码的注册或者更新,提醒他们打印张贴,加强对进店客人的筛查,做到“逢进必扫”“两码同查”“绿码通过”。

下一步,中溪镇将联合多部门常态化开展疫情防控政策宣传,持续打击食品安全违法行为,确保对进出人员“知根知底”,对防控知识“心知肚明”,严防问题食品流入节日市场,营造良好的节日氛围。

春节前景区食品安全检查简报

随着“五一”假期临近,浙江省温州市苍南县市场监管局近日对当地旅游景区餐饮服务单位开展专项检查,进一步规范市场秩序,确保景区食品安全。

该局执法人员对当地旅游景区及周边餐饮服务单位、食品经营户、小作坊等进行全面检查,督促生产经营户落实主体责任,加强日常食品安全风险隐患排查,严禁销售“三无”、假冒伪劣、过期变质等不合格食品;要求在景区内餐饮服务场所应达到“明厨亮灶”和阳光厨房全覆盖的标准,原料采购应符合票据齐全且可追溯要求;落实疫情期间集体用餐备案制度,为游客“玩得开心、吃得放心”做好保障。

目前,苍南县市场监管局共出动执法人员131人次,检查旅游餐饮单位64家次,责令整改5家次。

“苍南虽然旅游市场规模小,但小餐饮单位较多,疫情期间仍存在防控风险,且旅游餐饮具有流动性大、季节性强等特点,所以此次专项检查是十分必要的。”该县市场监管局餐饮科科长金伟伟说。

近年来,苍南县市场监管局通过宣传、培训、日常巡查等方式,强化餐饮服务单位食品安全主体责任意识,督促其开展食品安全自查、自评,及时消除食品安全风险隐患;并督促旅游景区经营者履行食品安全管理责任,定期开展对餐饮单位开展食品安全检查,加强食品安全管理。

在提升食品安全管理水平方面,该县创新监管机制,在马站渔寮景区、雾城景区创建“线上视频阳光厨房”,将后厨操作画面通过视频形式实时传送至景区公示的显示屏及当时市场监管所,提高监管效率,营造社会共治氛围。

该县开展餐饮服务食品安全宣传培训,利用智慧监管平台,采取远程非现场抽查考核及现场抽查考核等形式,对食品安全管理员进行培训及考核,对考核不合格的餐饮主体,进行现场检查及风险评估,并督促其整改落实。

目前,苍南县旅游景区餐饮单位均已亮证经营,a级景区餐饮单位食品安全等级b级以上比例为75%,建设在线视频阳光厨房40家,实施阳光厨房、参加商业食品安全责任险的.餐饮单位比例为100%。

“苍南县市场监管局接下来将继续对县内52家a级旅游景区餐饮单位进行检查,并针对检查中发现问题的整改落实情况开展‘回头看’。”金伟伟表示,对发现问题未整改和群众举报经查实的餐饮服务单位的违法、违规经营行为,该局将及时依法查处,有力保障广大群众“舌尖上的安全”。

大学食品安全专项检查工作简报

为保障连山县元旦、春节(简称“双节”)期间食品安全,消除食品安全隐患,确保全县市场经营秩序和社会稳定,让全县人民过上平安祥和的佳节。连山县食药监局针对节假日期间食品消费特点,从去年12月开始开展了为期两个月的“双节”期间食品安全专项检查工作。

一是做好《食品经营许可证》换证宣传指导工作。从201月份开始,全县的食品销售及餐饮环节的经营户在原来许可证到期前统一到县办证大厅办理《食品经营许可证》。依据《食品经营许可管理办法》,食药监局按照食品经营主体业态和经营项目的风险程度对食品经营实施分类许可,对于销售散装熟食、现场制售冷食类食品、生食类食品、裱花类糕点及制作糕点类食品、自制饮品等主体业态将采取特殊要求进行现场核查;而对于仅申请预包装食品销售的可不进行现场核查。《办法》采取轻准入重监管的原则,相应地简化了食品经营者的市场准入门槛,截止1月20日,共发放《食品经营许可证》41份。

二是着重对年货市场应节食品专项检查。针对年货市场食品安全消费市场的特点,县食药监局在开展专项检查时,以食用油、糕点、坚果炒货、米面、酒类、肉及肉制品、儿童食品等节日消费较多的食品为重点检查品种,加强对单位食品质量、生产储存环境、食品购销渠道、索证索票、台账管理、包装标识等项目为重点监督检查项目。共检查各类食品经营主体124户,排查部分超过保质期的食品7.3公斤,发出限期整改通知书5份。

三是指导食品摊贩到乡政府登记,实行亮卡经营。为了改变以往乡镇年货市场乱摆乱放、占道经营、监管不力的局面,县食安办按照《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的规定,要求各乡镇人民政府划定或者临时指定区域,通过食品摊贩登记卡的形式加强食品安全监管,落实对食品摊贩的管理和服务职责。通过加强食品摊贩指定区域建设,完善配套设施,引导食品摊贩逐步进入商品交易市场、店铺等固定场所经营,提升我县食品安全监管水平。截止1月20日,各乡镇共划定临时食品摊贩经营区域8处,共发放《广东省食品摊贩登记卡》38份,进行食品摊贩登记电视宣传广告40次,黏贴《关于食品摊贩亮卡经营管理的通告》宣传海报85份。

学校食品安全专项检查工作简报

11月21日,副院长杜建平带领食品安全工作组及食品安全协管员一行8人,对餐饮管理中心各餐厅食品安全工作进行全面专项检查。

检查小组重点围绕食品原材料采购加工、就餐场所及储存库房、原材料索证台账、留样管理、餐具消毒、安全用火用电、防蝇防鼠措施及日常管理检查记录等方面对各餐厅进行了仔细检查,现场指出发现的问题,提出改进建议。

餐饮管理中心认真记录、梳理各餐厅在检查中发现的问题,并在第一时间将各餐厅发现的问题形成整改通知下发各餐厅。

杜建平强调,食品安全是校园安全稳定的重中之重,要结合市教委、市场监管委下发的整改文件内容加大日常管理力度,餐饮管理中心要针对冬季全校师生用餐需求,提高对各餐厅的管理,确保食品安全及广大师生的用餐满意度。

学校食品安全专项检查工作简报

近日,以安徽大学副校长虞宝桃为组长、安徽大学保卫处处长董世恒、合肥学院保卫处处长肖保生、安徽工商职业学院保卫处处长余丙炎为成员的省教育厅安全生产督查组到安徽机电职业技术学院开展安全生产大检查。安徽机电职业技术学院副院长姜绳代表学院对他们的到来表示热烈欢迎,学院保卫处、后勤处等相关系部和职能处室的负责人陪同检查。

姜绳首先向督查组简单介绍了学院的发展和安全工作情况,保卫处负责人详细汇报了学院安全大生产开展与落实的基本情况。随后,督查组对学院安全大生产相关材料进行了查阅,并对图书馆、实训基地、江城汽车学院、食堂、学生宿舍等重点区域开展实地察看,督查组每到一处都认真仔细地询问检查安全生产全过程,对生产中有可能出现的安全隐患提出改进措施。

检查结束后,督查组对学院安全生产工作和安全工作给予了高度肯定,指出,学院的安全生产管理制度健全、制度的落实到位、校内交通管理良好、食品安全合格、消防设备齐全,并要求保持安全生产常态化管理,做到“警钟长鸣”,确保学院的安全和谐稳定。

校园安全督导检查简报

根据疫情防控的规定,防范、阻止疫情在校园内传播,保障师生身体健康和生命安全。结合上级国庆节收假返园前疫情防控工作部署及要求,20xx年10月7日,玉屏侗族自治县大龙第三幼儿园开展了全园安全隐患大排查及消杀工作。

安全领导小组在园长冯涵的带领下,对幼儿园整体环境进行了认真仔细地排查,查看了食堂食品安全、消防安全、院落墙群、大型玩具等;在排查过程中,对发现的安全问题,及时提出了整改意见和建议并立即落实。

同时,全面整治校园卫生环境,对教室、睡房、会议室、食堂、户外场地等重点场所进行彻底卫生清洁消毒、通风换气、垃圾处理,确保师生收假安全入园,提供更加舒适的园所环境。

安全无小事,时刻记心中,安全工作是一切工作开展的前提,我园将会进一步宣传、贯彻、落实上级有关校园安全工作要求,扎实开展工作,营造一个平安和谐、安心健康的园所环境,为幼儿的健康成长保驾护航!

学校食品安全专项检查工作简报

为切实做好高、中考试期间食品安全监管工作,近期,眉山市食药监局组织工作人员对全市高、中考集中就餐点及其周边的食品经营店、食品摊贩进行专项检查,集中排查整治高、中考期间食品安全隐患。

检查中,工作人员重点对食品经营单位的主体资格、食品原料采购、餐饮具消毒、食品安全操作、从业人员健康管理及食品留样等情况进行了全面检查。针对在检查中发现的部分食堂索证索票不全、食品留样不完善、“三防”设施不到位、仓库食品储存不规范、晨检制度执行不力等方面的问题,检查人员当场下达了监督检查意见书,责令限期整改。同时引导经营户遵纪守法、文明经营,不得从事扰乱考点秩序的经营活动。

高、中考期间,该局将继续采取驻点巡查等方式,加强对高、中考集中就餐点和相关食品经营店的监管,监督覆盖面达100%,确保广大考生食用到安全的食品。

学校食堂食品安全专项检查简报

当下,随着气温的逐步升高,各类病原微生物生长繁殖加快,食物极易腐败变质,各类食源性疾病开始进入高发期。因此,各校必须高度重视食品安全,认真抓好重要环节,消除食品安全隐患,确保学校食品安全。

一、校长是食品安全“第一责任人”,必须切实保障学校食品安全。校长要强化对食品安全的监管,按照《铜山区学校食堂管理工作考评细则》要求,认真组织对食堂和商店的食品卫生安全进行专项检查,并落实整改。

二、认真抓好重要环节,消除食品安全隐患。学校要完善食品原料索证索票进货查验记录制度,必须与供货方签订食品安全供货协议。严格规范食品留样,所售食品留足留全48小时。严禁“三无”(无生产厂家、无生产日期和保质期、无生产许可证)食品、过期食品、假冒伪劣食品进入学校食堂和商店。

三、进一步强化食物加工操作的规范性,防止生熟交叉污染。食物要烧熟煮透,严禁出售过夜剩饭菜。严格餐具和食品容器的清洗消毒。

近日,先后对大彭小学中心校所属中心幼儿园、张井幼儿园、苗老师幼儿园,大彭中心中学,夹河中学,棠张小学中心校所属中心幼儿园、跃进幼儿园,棠张中学,棠张中心中学等单位的食堂和商店进行了食品安全专项检查。较为突出的是大彭小学中心校所属中心幼儿园资料较完善,各幼儿园食堂功能间布局较合理。棠张小学中心校所属中心幼儿园、跃进幼儿园的食堂建设符合卫生标准,设施设备完善。档案资料整理较规范。棠张中心中学食堂防蝇设施齐全,清洁卫生。

存在的突出问题是,食品留样品种不全不足,不规范。餐具和食品容器的清洗消毒不规范,不达标。没有与供货方签订食品安全供货协议。

各校要建立对食堂和商店的食品卫生安全长效的监管机制,定期进行专项检查,并做好台账记录。做到严格自查,落实整改。从而,坚决消除食品安全隐患,遏止食物中毒事件的发生。

大学食品安全专项检查工作简报

为做好学院的食品安全工作,为师生营造安全、卫生、放心的就餐环境,及时消除食品安全隐患。近日基建与后勤管理处(保卫处)联合后勤产业服务公司对学院院本部及各校点的食堂和小卖部进行了安全检查。

此次检查重点为各食堂的餐饮服务许可证和健康证办理情况;油、米、肉等大宗食品进货索证索票情况;各食品每天留样情况;食品台账及储存情况;原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况等。对小卖部流通许可证、食品查验记录制度及食品保质期等进行了检查。在检查中查到各食堂普遍存在食品留样不规范,所销售饭菜未当天留样,留样的品种不全、数量不足,留样台账记录不完整的情况。大部分食堂食品索证不齐全,在采购物品时未严格按规定进行索证。个别食堂还存在卫生状况差,仓库物品堆放混乱,未使用封闭储物箱,未贴物品标识等。在对小卖部进行检查时,未查到违规经营的情况。

食品安全检查工作简报

为响应市委市政府健康重庆的号召,执行区爱卫办《关于开展第二十三个爱国卫生月活动的通知》,我校着重对校园食品安全及环境卫生管理做了进一步规范和落实。

我校成立了学校食品安全管理领导小组,由学校任校长担任组长,杨忠助理为副组长,后勤谭主任、食堂团长舒老师为小组成员,具体对我校食堂、小卖部和饮用水进行了相关检查和管理,并制订了详细的检查方案。

1、进一步规范了我校食堂的管理制度,并且将制度上墙公示。对学校食品采购、食品贮存、食品加工场所、食品加工要求、食堂食品留样等环节严格按照制度要求执行,并由专人进行监督。对食品从业人员进行健康检查和定期培训。餐厅每天都要进行彻底打扫。

2、小卖部的`管理也严格按照要求执行,并对相应的管理人员进行业务培训,确保小卖部食品的进货、销售和管理都符合规范。

3、饮用水方面,学校对饮用水的提供进行了规范管理,并对学校所有饮水机进行定期清洗,确保学生饮用水安全。

4、对学校食品安全事故的应急预案进行及时补充和调整。

5、利用班会课,老师对学生进行食品安全的教育,要求学生不能在校园外的游摊小贩处购买食品。

6、学校专门对校门口的游摊小贩进行清理,基本清除了校门100米范围内的食品安全隐患。

为了彻底的清楚校园环境卫生死角,学校分别从学校清洁工及学生清洁维护两方面着手。

1、落实清洁工的清洁范围。学校召开清洁工会议,对其业务能力做培训和要求,并进一步落实其清洁范围,并对其工作进行随时检查,确保校园环境的整体维护到位。

2、成立学生青年志愿者清洁维护小组。每周都由一个班级担任清洁志愿班,由班主任具体负责,班级学生成立青年志愿者环境维护小组,利用课间时间对校园环境进行维护,对校园不文明行为进行监督。取得了良好的效果。

3、卫生死角落实到班。针对我校具体情况,教学楼后面的背沟曾是清洁卫生的老大难问题,学校设立班级值周,每天对教学楼背沟进行清洁管理,彻底解决了背沟清洁问题。

在上级领导的督促下,学校领导的指挥下,学校的食品安全有了稳固的保证,环境卫生有了极大的改善和提高。学校还将进行进一步的努力,力争成为名副其实的文明校园、健康校园。

学校食品安全简报范文

新学期开学在即,为加强辖区校园及周边市场监管,净化校园及周边环境,为广大师生创造一个和谐的消费环境,柳市工商分局组织力量在辖区范围内开展了校园及周边市场专项整治行动。

一是加强食品安全监管力度。把校园周边的食品经营户、小食杂店列为整治重点,以中小学生集中消费的乳制品、饮料、小食品、膨化食品等为重点品种,加大对无照经营食品、销售过期霉变食品和“三无”食品查处整治力度。督促经营者自觉树立食品安全经营意识,完善进货查验制度及索证索票制度。坚决查处取缔无照经营食品行为,坚决杜绝经销“三无”、过期变质食品。

二是加强“扫黄打非”整治力度。加强对校园周边文具店、音像店及书店的巡查力度,从严查处非法书刊、杂志以及光碟、录音带等各类非法出版物。严禁校园周边销售恐怖、迷信、低俗等严重损害广大青少年身心健康的不良印刷品、各类非法出版物和含有色情、暴力等内容的低俗不良玩具及仿真玩具枪等商品。净化校园周边文化环境,有力地保护青少年身心健康。

三是加强宣传力度,构建群防群治监管体系。向校园周边经营户宣传诚实守信、合法经营、维护学生消费安全的重要意义,促使经营户自觉守法经营。同时提醒广大师生在购买食品时,要多留意食品包装是否完整、生产日期保质期是否标注清晰,在购买文具、玩具时,要注意商标标识是否完整、生产厂家及厂址、联系电话是否完备。并充分发挥“12315”申诉举报电话作用,发动广大群众和师生监督举报校园周边无证无照经营户,形成经营者自律,群众、师生共同参与监督的校园群防群治体系。

学校食品安全专项检查工作简报

为确保学校食堂食品安全,为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境,12月23日上午,泉州市食药监丰泽分局餐饮股执法员魏斌、洪松霖前来黎明职业大学对黎明职业大学各食堂、超市开展食品安全专项检查。后勤处副处长苏成筑,总务科科长钟通,科员刘友锦及膳委会部分学生陪同检查。

此次检查重点为学校食堂、超市食品经营许可持证情况、食品采购索证索票情况、食品从业人员健康管理情况、餐饮具清洗、消毒情况、食堂基本条件和卫生环境以及留样、清洗消毒等工作记录情况。

经检查,黎明职业大学各食堂、超市食品安全卫生情况整体良好,执法人员对个别食堂存在食品安全隐患的情况提出了整改意见,要求学校进一步强化食品安全管理和责任意识。同时,执法人员也对总务科的日常巡查工作给出了宝贵建议。

在反馈会上,后勤管理处处长尤泽虎表示,希望通过此次专项检查活动,以检查促安全,消除食品安全隐患,同时应加强合作交流,联合防控群体性食物中毒事件发生,切实保障黎明职业大学师生食品安全。