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专业服务员心得体会总结范文(19篇)

时间:2023-10-31 21:50:00 作者:温柔雨 专业服务员心得体会总结范文(19篇)

总结范文是一种对某个主题或事件进行综合评价和总结的文体,它可以给读者提供思考和借鉴的机会。总结是我们对学习和工作的一种总结和概括,也是我们发现问题和改进的关键。以下是一些值得一读的优秀总结范文,希望对大家有所帮助。

包厢服务员心得体会总结

作为包厢服务员,工作环境和工作性质非常特殊。服务员必须掌握基本的礼貌、服务知识以及餐饮知识,以便更好地为宾客提供优质服务。在工作中,服务员需要根据不同的环境和情况,积极把握工作岗位要求,提高自己的应急应变能力,同时还需要通过不断地学习和技能培训,提升自己的专业能力,更好地为顾客提供专业的服务。

段落二:服务技能、职责和责任。

作为一名包厢服务员,需要掌握多种服务技能,不仅要懂得如何与宾客进行深入的交流,还要懂得如何烹饪出美食佳肴。而且,服务员要不断地调整自己的工作状态,保持平和的情绪,才能做好自己的工作,为客人提供更好的服务。除此之外,还要承担起其职责和责任,包括维护顾客的权益,保护公司利益等,做到以客户为中心,以服务为导向,为顾客创造全新的餐饮体验。

段落三:服务态度、经验和接待技巧。

好的服务态度是服务员最好的武器。在工作中,服务员需要始终保持快乐的心情,真诚地对待每一位顾客,让客人感受到自己的用心。在服务过程中,服务员需要不断积累经验,不断总结工作中的经验教训,以便更好地发掘自身的优点,提高自己的成就。此外,还需要熟练掌握接待技巧,了解顾客的喜好习惯,准确把握客人的需求和要求,做到实现服务的定制化。

段落四:团队合作、流程规范和安全措施。

作为服务员,团队合作是非常重要的。只有共同的努力才能达到顾客的满意度。服务员需要对工作流程进行规范,将规范化作为自己的主要工作目标,建立一套完善的流程规范,保证服务的高效性和透明度。同时,还需要不断提高安全措施意识,保障客人的人身财产安全,确保顾客在享受美食的同时没有任何的不舒服和不安。

段落五:凝聚力、提升形象和企业价值。

服务员是整个餐厅的灵魂,需要用个人的凝聚力提高团队的凝聚力,形成一个有着共同价值和目标的团队。同时,也要增强自身的形象,提高自己的品德素质,不仅要为企业赢得良好的口碑,也要以自己的形象争取到更多的顾客和商机。最终,服务员要不断提升企业价值,以满足客人的需求和期望,为公司创造更高的价值贡献。

总之,作为一名包厢服务员,需要具备高度的责任感和使命感,通过不断地提高专业技能和服务水平,不断优化自己的工作方式和流程,使每一位宾客都能够得到优质的服务和体验,同时让企业更加强大和出色。

服务员每周心得体会总结

服务员是餐厅中不可或缺的一环,他们的工作表现直接影响着餐厅的形象和顾客评价。作为一名服务员,不仅要熟知各种餐饮知识和礼仪规范,还需要具备良好的沟通技巧和应变能力。本篇文章将围绕服务员每周心得体会总结这一主题,从五个方面对服务员日常工作进行分析和总结,希望能够对各位服务员的工作有所帮助。

一、情感沟通。

德国药剂师克洛德·施普罗德曾说过,“我不会靠自己赚到放在银行里的钱,但我能赢得别人的心。”这段话对于服务员来说,或许更加贴切。与顾客进行情感沟通是服务员工作不可或缺的一部分。在与顾客打招呼的时候,面带微笑,语气上扬,让顾客感受到您的热情和诚意;在下单时,耐心询问顾客对于菜品口味的基本要求,真正听取顾客的需求,能够极大地提升顾客的满意度;在用餐中,时刻关注顾客的餐饮需求,在第一时间给予满足和配套服务,能够赢得顾客的信任和好评。因此,情感沟通是服务员日常工作中最为重要的一环,更需要服务员在操作中不断积累并提升。

二、技能批评。

作为一名服务员,掌握一定的技能和知识是基本要求之一。服务员需要熟知各种餐饮知识和礼仪规范,并掌握运用这些知识和技能的方法和技巧。在日常工作中,服务员还需要具备一定的心理素质和应变能力,能够应对各种突发情况。因此,在工作中,服务员需要不断地批判自己,探求自身不足,并尽可能地纠正和改进。多次复盘,反思本周进展,无疑是广大服务员不容错过的学习方式。

三、日常管理。

良好的日常管理能够提高服务员的工作效率和协作效果。在服务员日常工作中,管理行为及其效果是令人关注的指标之一。良好的管理有助于管理团队更快地发挥性能,建立协作关系,有序推进工作进程。因此,服务员们需要严格遵守来自上级单位和公司的各项规章制度,合乎行业标准,确保服务质量的持续提升,企业管理的稳步发展。

四、顾客问题解决。

服务员需要不仅要具备餐饮服务技能,还需要具备处理投诉和矛盾的能力,能够解决顾客在用餐中产生的疑问和矛盾,让顾客得到满意的解决方案。因此,服务员需要认真听取客户反馈,理解其真正需求,判断处理意见,进一步提高服务质量。对于普遍的投诉,服务员需要积极与上级领导沟通,以提高服务质量的整体水平。

五、持续学习。

服务员工作是高度知识化和技术化的行业,业内最新的知识和技术不断涌现。因此,持续学习是服务员工作的必修课之一。不断地学习并应用新知识和技术,可以让我们的工作更为得心应手,更加便捷精准。因此,服务员需要不断开拓自己的眼界和技能,加强自身业内素养,才能更好地完成工作使命。

服务员每周心得体会总结,涵盖了服务员工作的多个方面。在今后的工作中,服务员们可以根据自身工作特点和实际情况,针对上述方面积极改进和提高,进一步提升自身的服务质量和行业素养。

服务员的进店心得体会总结

作为一个服务员,我每天都要穿梭于各种餐厅之间,为客人提供高质量的服务。经过长时间的实践和总结,我发现服务员的进店心得体会对于提升自身能力和服务质量具有重要意义。在这篇文章中,我将分享我作为一名服务员的进店心得体会总结。

第二段:态度决定一切。

无论是任何行业,态度永远是最重要的。作为一个服务员,态度对于服务质量和顾客满意度来说至关重要。进店后,我会立即让自己保持积极乐观的态度,充满自信。并通过微笑、友好的问候来向客人传递我热情的态度。同时,我还要时刻谨记顾客的满意度是我的服务宗旨。只有用积极的态度对待工作和顾客,才能赢得他们的真心信任,并提供更好的服务。

第三段:沟通是艺术。

作为一名服务员,良好的沟通能力是必备的。进店后,我会迅速与同事们建立良好的沟通协调,互相合作,确保工作顺利进行。同时,与顾客的沟通也至关重要。我会耐心倾听顾客的需求,及时提供帮助,并确保有所行动。在沟通中,我还需要掌握一定的谈话技巧,善于换位思考,站在顾客的角度考虑问题,以便更好地满足他们的需求。只有通过良好的沟通和交流,才能更好地为顾客提供满意的服务。

第四段:细节决定成败。

作为一名服务员,我深知细节的重要性。在进店后,我会仔细观察周围的环境,及时发现并处理餐桌上的问题,如餐具不全或者杯子脏了等等。此外,我还会关注顾客的需求,比如及时询问他们是否需要补充水或者点菜。通过细致入微的观察和服务,能够让顾客感受到我的专业和细心,提升他们对我的评价和满意度。

第五段:持续学习与改进。

每一天,每一次工作都是一个学习的机会。作为一名服务员,我相信持续学习和改进是成长的关键。在进店后,我会努力熟悉更多的菜品和餐饮知识,以便更好地为顾客提供服务。同时,我还会不断总结经验,通过反思和分析寻找提升自己的方法,比如如何更好地应对不同类型的顾客,如何提高解决问题的能力等。通过持续的学习和改进,我相信自己可以成为一名更出色的服务员。

总结:

作为一名服务员,进店心得体会总结对于提升自身能力和服务质量具有重要意义。通过保持积极乐观的态度,良好的沟通能力,注重细节以及持续学习和改进,我相信自己能够成为一名更优秀的服务员,提供更优质的服务。无论是哪个行业,通过总结和总结自己的经验,我们可以不断提高自己的能力,并在工作中取得更好的成绩。

(注:此为AI生成文章,仅供参考)。

服务员实习心得体会总结

在朋友的介绍下我来到了xx,得到要来xx学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了xx学习,刚开始是学习xx文化和理论课程,我很接受xx的文化,我也很乐意成为一名xx人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的辛苦了都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。

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服务员培训班心得体会总结

我参加了一期为期一周的服务员培训班,这是我第一次接受这样的培训,虽然只有短短一周的时间,但我收获了很多宝贵的知识和经验。在这个班上,我学到了如何成为一名出色的服务员,不仅要有良好的听觉和视觉敏感度,还要有高度的责任感和团队合作精神。

第二段:培训内容。

在培训过程中,我们学习了许多与服务员工作相关的技能。首先,老师教导我们如何与客人进行有效的沟通。他强调了面带微笑和友善的态度对于与客人建立信任和良好关系的重要性。我们还学习了如何用温和的语气和客人进行交流,以及如何倾听客人的需求并及时做出回应。此外,我们还学习了一些基本的餐桌礼仪和摆盘技巧,以提供一个愉快的用餐体验给客人。

第三段:团队合作。

不仅仅是个人技能,我们还学习了团队合作的重要性。在服务行业中,团队合作是非常必要的。在培训班期间,我们分成小组进行各种活动,如模拟客人点餐和服务,模拟高峰时段的忙碌和应对突发情况等。通过这些活动,我明白了团队合作的力量,只有相互配合才能完成工作,在紧急情况下更是如此。培训班的团队合作让我意识到只有作为一个团队,我们才能成就卓越的服务。

第四段:责任感。

培训班还给了我们一个很好的机会,培养了我们的责任感。一位优秀的服务员不仅要掌握必要的技能,还要有较高的责任心。在培训过程中,我们被要求照顾每个客人,并确保每一位客人都得到满意的服务。此外,我们还学习了如何正确处理客人的抱怨,并努力解决问题,确保客人离开时感到满意。这些经历教会了我重视每一个细节,并为提供优质服务负责。

第五段:结语。

总的来说,参加这期服务员培训班是一次非常有益的经历。在这一个星期里,我收获了许多关于成为一名出色服务员的知识,包括沟通技巧、团队合作和责任感。这些技能对于我未来的职业生涯将会非常有帮助。我相信,这个培训班为我打下了坚实的基础,帮助我成长为一名在服务行业中脱颖而出的服务员。

这个培训班不仅教会了我技术,而且在小组活动中了解团队合作的重要性。此外,我还在实践中培养了自己的责任心,确保每一位客人都得到满意的服务。我相信这个培训对于我的职业发展有着深远的影响,并将成为我未来工作的一笔宝贵的财富。

服务员实习心得体会总结

了解和认识服务行业的基本情况,掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。

用餐区服务。

三、实习过程和内容。

首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训,培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景,懂得了1是一家什么样的店,以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。

主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐,我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作,但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班,把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作,责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的,除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着,我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。

四、实习经历与收获。

我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因,看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入,他们是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入,这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后,发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境,使得恰同学少年的我,日益的消沉。对于学习完全失去了激情,对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了,上课睡觉回到寝室也是睡觉,这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯,等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着,我从明天开始一定好好学习,每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望,每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变,不相信自己通过努力就会比别人优秀。我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不愉快的经历。但是这段经历却是宝贵的,这段经历让我认识了自我,这段经历让我变的成熟起来,这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。我觉得原因是很多的,首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。

在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业,一开始心态就不对,认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已,然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人,所以就想怎么能够把这六个月舒服的“混”过去。感谢上天让我来到了ecco,这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是这个“混”的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒,怎么偷懒不会被发觉。殊不知我们部门的人个个是精英,根本不会让我有任何偷懒的机会。我记得每天经理来上班就会问ricky(谭佩)在哪里,我还记得我们部门的hostess经常把我从pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一部分原因是有混的思想在作祟,另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜欢特立独行,不喜欢别人对自己过多的干预。所以一开始很不适应,比如自己做错事了,经理或者老员工的脸就像包公一样,说话的语气也很不友好,然而在家里或者是学校做错了事情,不会有人这般来对我,觉得自己特委屈,所以跟学校不同,在学校可以学到很多有用的专业知识,可是如果缺少实践的话,再多的专业知识也用不上,社会给我们提供了很多平台,让我们可以学到很多书本上是学不到的东西,让我们更易于了解社会,让我们更快融入这个社会。

要说社会实践,其实在高三毕业的时候也有去实践,实践也不短,在社会实践中,自己终于体会到钱不好赚,在社会实践中,我也学到了很多书本上学不到的东西。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。经过几个月的社会实践――做餐厅服务员,自己也从中学到了不少东西,其中真正领悟了三心,即“耐心”、“恒心”、“细心”。

所谓“耐心”不只是说说而已,在餐厅中工作,最起码的'就是有耐心,比如说在给客人点菜的时候,客人看了很久菜单仍未点菜,我们的内心未免会有些烦躁,这时就是考验我们的耐心度的时候了,我们都知道,每个人的忍耐都是有限度的,当一个人的忍耐度达到顶峰的时候,就会乱发脾气,可是身为餐厅服务员,最重要的就是尊敬客人,待人谦和,不可以对客人大喊大叫,但客人嫌我们上菜速度很慢而对我们发脾气的时候,我们也不可以跟客人吵架,所以我们要忍耐客人的脾气,顾客至上。另外,就算同一桌人一起吃饭,每个人都有不同的喜好,在点菜的时候,有的人要这样,有的人却不要,我们会被他们弄的头昏脑胀,很恼怒他们到底要还是不要,到底应该听谁的呢,可是我们并不可以很大声的回问他们,我们只能对他们毕恭毕敬,很客气地问“你们要还是不要呢,谁说了算?”客人是天,我们要尊敬,客气地对待每一位客人,只要满足客人的合理的要求,那么餐厅才会经营得更好。在餐厅工作,把我的脾气培养的很好,我学会了淡定,待人要谦和,一直保持心平气和。在餐厅工作会很累,我们在一天的工作中包括要择菜、洗菜、打快餐、送快餐、给客人斟茶递水、点菜、上菜、收拾桌子、扫地、拖地、洗碗这些活足够让我们对这份工作感到厌烦,这就是要考验我们是否有“恒心”。从小,老师就教导我们做事要“持之以恒,善始善终”,就算遇到挫折,我们也要勇往直前。在繁忙的工作中,我们难免会做错事。在时间紧迫的情况下,客人在催菜的时候,我们难免会上错菜,犯了错误会遭到老板的一顿教训,打烂锅碗瓢盆时,老板会扣我们的工资犯的这些错误,让我们慢慢成长,让我们真正体会到什么叫做“恒心”。

在社会实践中,我们会成长的快些,知道的东西会多些,也会让我们变得醒目些,可以说我们会变得“细心”些。来餐厅吃饭的人有很多,有贫有富,有老有少不同的人会有不同的口味,有不同的喜好,所以这要考验我们到底醒目不醒目了。在给客人点菜的时候,我们要看人来点菜,要抓住每个客人的不同的特点,什么人喜欢吃什么菜,我们应该细心点,客人也不是每天都不一样的,有的会来吃几次饭,所以我们会记住客人之前吃过什么类别的菜,好让我们在下次给他们点菜的时候有针对性地介绍。为了能让顾客满意,我们要变得“细心”些。

要注意到社会实践,社会实践必不可少。

服务员心得体会总结

爸爸妈妈根据假期时间,给我布置了两个课题,a去街头要饭,b自己去找地方当服务员。讲真的,我一个都不想去,但是我又干不过他俩,只能考虑ab了,a根本我不会去,多丢人啊!那只能选择b了。

我家楼下就存有一家面包店,我挑选这家店,因为经常卖面包。我鼓起勇气关上门,入了店。“你好,欢迎光临小朋友,你必须卖什么啊?”“其实我什么都不卖,就是我爸妈逼迫我去的。”我对店长姐姐说道:“你们缺人吗?我能够当服务员吗?我不要工资,因为学校布置了体验作业,所以恳请您照办我吧,使我顺利完成作业。”店长姐姐晓得了我的`勃然大怒,说道:“那好吧。”(其实,这时候我爸爸妈妈偷偷在外面观测呢。)。

店长姐姐同意让我试试,可我没有当过服务员,该怎么做呢?于是,我去找服务员姐姐问问该怎们做。其实,我很担心她不理我,出乎意料的是姐姐微笑着对我说:“客人来的时候,你要微笑向客人说欢迎光临,然后把盘子和夹子拿给顾客,并询问客人需要什么。”我明白了。

我该上时战场了,我鼓起勇气,东站在迎宾的边线,我的心一直砰砰冲,脑子里一片空白,一会去了客人我该怎们办!淡定!我必须淡定!我回忆起姐姐给我谈的话,又深深地喷了一口气,已经开始了我的工作。

这时,一个叔叔推门而入,我对叔叔说,欢迎光临,叔叔吃惊地看着我,我也迷茫地看着他,我心里很紧张,想:是不是我做错了什么?这时,我身后的姐姐说:“这个小朋友是来这里体验生活的,我们这里是可不请童工。”哈哈哈,大家都笑了!

叔叔明白了,并微笑着从我手中接过盘子,而且对我说道谢谢。我很高兴,一个,两个,三个……我招待了很多客人呢,而且,越来越熟识工作流程,非常紧绷的我,慢慢收紧下来,我领悟到一个道理——熟能生巧。如果自学上能这样重复练,我想要学习成绩一定会提升!

直到爸爸去接我,我一共干了两个半小时,爸爸谢过店长姐姐,把我领回家。

亲爱的老师,您给我们布置的课堂教学作业,目的就是使我们碰触一下社会,使我们锻炼身体勇气,使我们明白:读万卷书,不如行万里路;行万里路,不如名师指路;名师指路,不如自己回去哉!

文档为doc格式。

服务员心得体会

时间匆匆,飞快流逝,我已经在“[xxxxx]x”愉快的度过了一个春秋。工作着快乐着--是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:

1、微笑在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。

7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的.市场竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!

每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。

作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!

服务员心得体会

我来到我们xx物业已经一个月了。通过与物业人员的接触和与业主的沟通,我发现了物业存在的几个问题。

首先是xx物业在工作中给业主留下的印象;服务差,维修不及时,业主享有的权利得不到保障,这是我听到的最多的抱怨。由此可见,业主对我们物业人员的工作方式和态度极为不满。从长远来看,一旦两者之间的矛盾最大化,物业费必然会受到影响。我个人觉得这种印象的存在直接关系到物业部门没有核心的`工作指导思想,员工没有积极性和责任感。有些人抱着与自己无关的态度,混工资的心态。

其次,在此期间,我发现物业运营中工作态度最松散,需要整改。当我们物业的客服再次接到业主的电话时,他们说话不文明,语气粗鲁牛气,对d区搬迁房屋的业主态度更加强硬。接到业主的维修和求助电话后,客服不做详细记录,维修人员拖延,导致维修不及时。我听到了很多这样的投诉,业主报告说,物业的电话总是占据很长一段时间,事实上,工作人员用办公电话做私人事务,做私人事务很长一段时间,更多的时间,业主不能联系物业,也越来越抱怨我们的物业。在电话闲置期间,客户服务人员开始玩电脑,如聊天、购物、游戏等,甚至以检查工作为由离开工作,如买蔬菜、回家看孩子等。现在招聘的物业员工都是xx村里,这导致他们在工作中犯了错误,互相掩盖。他们是物业管理人员,但他们觉得自己和村里的业主一样高。他们的位置不正确,服务理念差,维护延误,无法真正为业主服务。这使得物业管理陷入恶性循环,导致一些业主拒绝支付物业管理费。

整改措施:

1、定期培训;这样让员工深入了解岗位职责,激发积极性,在此基础上,每周例会,每月自检报告,每个员工不断发现自己的缺点,纠正,让大家更了解工作和物业工作。

2.奖惩分明;设立优秀奖和进步奖不一定要有奖金或奖品,但一定要在例会上表扬,让认真工作的人更受鼓舞,告诉员工这是晋升的捷径,可以激发员工的积极性,提高工作态度。

3、接受业务投诉、维修、帮助后,填写相关任务,提交物业经理审核,物业维修人员可解决,24小时内完成,需要施工队或公司支持,72小时内完成,负责跟进、监督,直至完全解决,定期进行客户服务礼仪培训和维修人员沟通,加强技能,相互学习,提高服务意识,提高服务技术。

4、成立业主委员会,建立网络沟通平台,充分重视业主会议和业主委员会的作用,成为物业与业主沟通的桥梁,也是物业监督和协助,对孤独的老年人,特殊照顾,上门服务,让他们的孩子在外面工作。

5、建立了一套评估体系,使优秀员工获得更好的职位,使服务不足的员工更加努力。还需要建立严格的上下级制度,处罚下级问题,上级也将被追究责任。在这种氛围下,每个上级都对下级负责,每个下级都不会给上级带来麻烦。

最终结果:只有提高员工的整体素质,才能形成优秀的团队,建设值得信赖的优秀物业,更好地为业主服务,与业主成为家庭,认真从小事做起,以良好的声誉和良好的团队建立我公司的物业品牌。

第二个职位是保安;现在保安团队太懒,没有责任感,公司商品的私人滥用现象严重。例如:保安的朋友和亲属的电动汽车在保安室充电,使公司的财产流出。巡逻不认真,不负责任,看业主的窗户没有关闭,当没有看到,看天气不好,一直呆在办公室等等。现在社区保安人员忽视了工作,如何让社区人员看到保安有一种平静的感觉!

服务员心得体会

柳池乡中心校寇伶俐为继续发扬“奔跑精神”,进一步提高全县教育系统干部职工的整体素质,努力构建风清气正的教育发展环境,确保教育事业科学发展、均衡发展、内涵发展,奋力实现教育工作“一年大突破”目标,宣汉县教育局在全县教育系统开展“正品行,创一流队伍,正风气,创优异业绩,争做人民满意服务员”活动。

通过参加本次活动,我感到受益匪浅。更深刻认识到作为一名奋斗在基层的人民教师,就要坚持“把完美作为标准,把优秀作为习惯”的工作理念贯穿于日常教学中,以“争做人民满意的服务员”为目标,把自己融入到“师德高尚、作风优良、治学严谨、爱岗敬业、乐于奉献”的教师队伍中,积极投身“五个新宣汉”建设,奋力实现教育工作“一年大突破”目标,努力开创宣汉教育新局面。

思路决定出路,没有观念的更新,就不会有发展的突破;没有观念的超越就不会有发展的跨越;没有观念的领先,就不会有发展的率先。我们每天都在面临着挑战,我们的工作必须紧随时代车轮,不断更新拓展、充实、提高,要勇敢地抛弃旧事物,勇敢地接受新事物,认真研究新理论,更好地学习新技术。

提高政治素质。创新的实质就是从认识到实践再到认识的一个从低级向高级认知的过程,它要求我们在实践中不断吸取社会信息、新知识、新理论,完善自己的知识结构,始终站在时代前沿,才不会被时代所抛弃。

我们在工作过程中时刻面临着各种考验,需要通过学习、认真总结,积极主动解决认识上的问题,转变工作作风。转变工作作风就是对自己的工作要有强烈的责任心,尽职尽责、尽心尽力、不等不靠,高质量高标准地完成当天的每项工作任务。提高自身的思想素质和业务素质是转变工作作风的基础,即严格要求自己、虚心接受批评、听从组织召唤、遵章守纪、甘愿吃苦耐劳;熟悉业务知识、精通业务技能、有对工作综合分析、判断和解决问题的能力。

继续不断的学习是不断适应发展需要的基础和前提。作为学校教育工作者,更应该把学习放在首位,与时俱进,在工作中不断充实自己,使自己的思想意识得到升华,不能以事务工作的繁忙而放松要求和学习,停止不前。

在新的一年里,我们一定要牢固大局意识、提升纪律意识、强化责任意识、增强服务意识、提高工作效率,要在更新教育发展理念上下功夫,要在推进教育教学改革创新上下功夫,要在精细化管理和提高教育教学质量上狠下功夫,要在加强教师队伍专业化建设上下功夫,要在抓教风促学风、立足规范展新风上下功夫,要在转变作风,真抓实干上下功夫,重点开展好“一听、三争、三评、一讲”活动,为教育事业发展倾注永恒活力。

服务员心得体会

据教学计划的安排,xx年3月7日至6月7分配到酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识……使我受益匪浅,感触颇深。

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是秀的。

责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。

养老院服务员心得体会总结

随着人口老龄化的不断加剧,养老院也在快速增长,而养老院的服务员成为关注重点。作为一名养老院服务员,通过这段时间的工作,我深刻感受到了自己的职责和使命,也有了一些深刻的体会和感悟。

第二段:体验到的工作压力。

工作中的压力是难以避免的,养老院服务员工作的特点就是压力大。养老服务业需要细心、认真、耐心和爱心,又需要服务员具备专业的护理技能和心理承受能力,这些都是必备条件。此外,养老院服务员每天要面对疾病、死亡、孤独等各种养老现实挑战,这样的情况对员工的心理和生理都是一种考验。

第三段:体会到的快乐。

尽管工作压力很大,但是通过这份工作,我也体会到了快乐。当我看到老人们因为我们的照顾而充满了生活的勇气,当我看到老人们笑颜如花,我感到由衷的满足和快乐。此外,与老人们交流也是一种享受。他们的智慧和人生经验是我受益匪浅的财富,也是我获得工作满足感的重要因素。

第四段:体悟到的责任。

作为一名养老院服务员,我深刻的体味到了自己的责任。我们的职责是给老人提供全方位的照顾,安排他们的饮食起居、娱乐休闲、医疗护理等方面,让他们在这里过上快乐幸福的晚年生活。我们还承担着老人的精神守护,给他们更多的关爱。这些一整天都要紧紧盯着,不能掉以轻心。我们的工作内容和职责不仅仅是站在工作岗位上实现自我价值,更是为了负起社会责任,那就是尽我们所能的保护和照顾那些需要我们照顾的老人。

第五段:总结。

总之,作为一名养老院服务员,我们肩负着重要的职责和责任,确保老人能够得到最好的照顾。虽然工作压力大,但我们的生活之中也蕴含着许多快乐和满足。我们的工作是融入爱和关怀的,帮助老人得到更好的生活质量,也为自己赋予了更多的意义。希望我们的工作可以得到更多社会的关注和支持,让我们一起努力,为养老事业的可持续发展而努力!

服务员一个月心得体会总结

第一段:

服务员一个月心得,不仅仅是从零基础到了解餐厅业务,更是通过与不同客人的接触,认识了不同的人性和文化,理解到了服务工作的意义与价值。在短短一个月的时间里,我从一个茫然无措的新手变成了能够独立应对客人需求和处理突发情况的服务员。

第二段:

作为一个服务员,面对的不仅仅是对食品饮料制作的掌握,更重要的是对客人的关注和细心处理。在服务中,我经常遇到些许顶嘴和耐心等待不足的客人。在这种情况下,我要做到快速冷静应对,理解客人的需求并给予优秀的解决方案。这让我认识到作为服务人员的责任,同时提高了我处理突发情况的能力。

第三段:

除了客人的挑剔与不耐烦,我也认识到了服务员的辛劳。短短的几小时内不停地奔波,多数人都不知道服务员的不易。但是,即使是最繁忙时,我不曾抱怨,而是心怀感恩地对待工作。服务的最高境界不仅要满足客人的需求,更要让客人感受到餐厅的温暖与家的感觉。

第四段:

服务员的工作不仅要做到专业,更重要的是关注客人的需求和细节。有些客人有着各种各样的需求和要求,如宠物、婴儿和残障人士等等。作为服务员,我必须克服自身的困难,全力以赴地满足他们的要求。这样的付出让我更好地了解到了服务行业中,服务人员工作的难度,并让我懂得尊重每一位客人。

第五段:

在这短暂而紧张的一个月中,我收获了太多的经验和感悟。我明白了服务的真正含义,也领悟到了“细节决定成败”的道理。我认为,作为一名服务员,既要拥有专业技能,也要具备高效率、温暖、耐心、细心这一系列个人素质。身为服务员,我将注重自身的职业素养,不负餐厅的信任,做一个专业、贴心的好服务员。

服务员心得体会

作为一名未从高校校门正式走出的同学,为了预备老师招考以及公务员考试,我打算找一个工作做着预备考试。在聘请会上,在看某公司文员职位聘请的时候,有人叫着了我,回头看是两位美丽的姐姐,是一家美食山庄在聘请服务员。在我的潜意识里,服务员是一个辛苦又不被敬重的职业,始终没有意向做这样的工作。后来成了我上司的美丽姐姐说的一句话打动了我,她说,这个行业虽然很吃苦,但是可以和许多人接触,你作为一名未走上社会的同学,可以快速的熬炼你多方面的力量,于是打算去试试。

常常观察报纸电视上报道餐厅有担心全不文明行为,确定去上班之前我坐车去考察了一番餐厅的环境。餐厅给我的第一印象很好,装修不艳俗,工作人员装扮洁净得体,地面卫生洁净,桌面洁净,餐具摆放规范整齐,客人看起来都是有素养的人。于是和山庄定好工作协定。

万事开头难!第一天,在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜,也叫走菜。走大厅。在领班安排工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后,我就真正熟悉了什么叫做走菜。拿着托盘,上面能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的,同时还得清晰的记着哪一道菜是哪一号桌的,并告知上菜的服务员。第一天,由于对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单,所以对我来说最难的是,我得在厨师告知是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过,由于是上菜的服务员报菜名,我就看着菜样子记着是哪一号桌的,再告知上菜的服务员。

最终做完了第一天,其次天照样去上班,经理特殊来慰问了我。她说,我可怕你被累跑了呢。我只能笑笑说,打算了的事就得做下去呀。她说,像个高校生样!

然后,渐渐的,我学习摆台,开头学习上菜,感觉是,越做越学越轻松。

半个月后,经理调我到包厢看台。相对大厅服务,这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。

我又开头学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾。在刚开头的.时候,我是不分口布桌布乱叫,弄得小师傅不知道我究竟在问什么。越做越学越轻松,到最终我能在二非常钟内擦洁净转玻并摆好十人桌的全部餐具。然后擦餐具,预备茶水,预备香巾,一件一件有条有理的做下去,上班时间也就过去了。

包厢上菜还得留意荤素搭配、菜盘凹凸搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得留意主宾位、主人位、副主人位和伴随位的不同。转玻方向问题等等。渐渐的学,一天改正一点,每天都是进步。

餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥当地处理好这些关系,将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和餐厅的宣布传达、传播起到不行估量的作用。对客人的服务,我的体会是:做为服务员要留意语气的自然流畅、和气可亲,音量适中,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇应当时时挂在嘴边,如您、请、愧疚、假如、可以等等。并且,我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具。另外,服务员还要留意表达时机和表达对象,即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满足的表达氛围。能够擅长把客人的潜在需求一眼看透,是服务员服务过程中最值得确定的服务本事。这就需要具有敏锐的观看力量,并把这种潜在的需求变为准时的实在服务。比如说,客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭,或者是否考虑面食,或者是否需要加几样小菜。而这种服务的供应是全部服务中最有价值的部分。观看力量的实质就在于擅长想客人之所想,在客人开口言明之前将服务准时、稳妥地送到。

服务中突发性大事是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类大事时,我觉得应当应当秉承客人永久是对的宗旨,擅长站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候,该恳切的道歉,假如有时候是一些小错误,用幽默得体的语言来道歉能让客人更简单原谅你,并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。比如说,有一次我站在开关旁边不当心就把开关碰关了,我立刻说,不好意思,并微笑着说,没关系,黑暗是临时的,光明是永久的。一般状况下,客人的心情就是服务员所供应的服务状况的一面镜子。当状况发生时,服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方,而是说对不起。

我认为,向客人推销,这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也体现了服务员的主人翁意识,主动向客人供应服务的需要,擅长抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并擅长观看、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感到饶有兴趣的状况下,使产品得到充分的知悉和销售。

做服务员虽然很苦,仔细去发觉问题,便能获得许多珍贵的财宝,这些财宝是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些伴侣,带给我更多的是力量的熬炼,语言力量、交际力量、观看力量、应变力量和营销力量都在服务员这一角色中得到肯定的熬炼与提高的。

服务员心得体会

怀着一颗诚挚而兴奋的心踏进天源的大门。经过一个星期的实习,我对天源有了或多或少的一些感觉,郑经理气质、漂亮,张秘书可爱、亲切,同事也很热诚、真切,还有厨房阿姨做的饭也好好吃。这无疑给我们大家都创造了一个愉悦的工作环境。

此外,对工作最大的感悟是“态度决定一切”。因为做了三天的.客服,主要的工作就是打电话给潜在客户传达信息,交流沟通。每一天大概都要打100个电话以上,难免会有疲惫的感觉。但只要学会自我调节,以正面的思维去对待客服,那客服也是一件很开心的事,并且置身其中也能学到很多。

第一天,因为好奇心、新颖的驱使,打一天电话下来一点都不累的感觉,并且很还有成就感。因为学到很多打电话的技巧、练习与人交流、沟通;还记录了很多潜在客户的号码。所以第一天就很简便、愉悦的结束了。

第二天,这是感悟颇多的一天,因为没了第一天的激动、兴奋,也没了新东西可学,所以一开始还慢郁闷的。可是想想自己不能那么颓废,就想到一个小办法——把每一个电话都当做是一个电话面试应对。这样使打电话的效率很高,记录的潜在客户居然有14个,比前一天还多了5个;并且也锻炼了一下自己。也许这个就是态度决定一切,正面思维的作用吧!

第三天,这是趋于平淡的一天,这一天自己能够用比较平常,正确的心态、方法去应对一天的工作了。

总体而言,实习的第一个星期收获颇多,自己也会再接再厉。

服务员心得体会

酒店工作中热忱虽然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此,认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面:

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的.顺利进行。

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。

服务员心得体会

同样,一个暑假又结束了;不同的是,这个暑假我养活了自己。

因为我在家无事可做,我叔叔把我介绍到他朋友的酒店当服务员。起初,我认为服务员只是帮客人端菜、倒茶和酒。三岁的孩子会做的。但事实远不像我想象的那么简单。

7月15日,我自信地走进富豪酒店的大门,开始了我有生以来的第一份工作。酒店经理接待了我——我叔叔的朋友,他把我交给了一个比我大五岁左右的男人服务员,别人叫他小凯,我叫他大凯。他把我带到服务员专用室,从柜子里拿了一套工作服给我换。他走后,我赶紧换上工作服,白色上衣,红色领结和黑色领结短裙,照镜子,真像职业女性。感觉舒服的衣服,看着镜子里因为穿工作服而显得更专注的自己,我笑了笑——越来越觉得自己会把工作做好。于是,我把领结整理好后,开门走出专用室。大凯在外面等我。当他看到我出来时,他打电话给我。他告诉了我工作时间和一些需要注意的基本事项。他还宣布了我今天的任务——跟着他,看看他的工作,做一些简单的事情,初步体验如何做服务员。

他先来到一个房间,看看里面缺了什么,缺了多少,然后让我帮他拿,补上足了。下一步的工作好餐具。他把茶杯放在小盘子里,筷子放在盘子旁边,把手帕折好放在杯子里,把杯子放在盘子旁边。看着他再次摆防,我觉得得那没什么难的,请帮他一起摆。我把酒杯、筷子、茶杯按照他刚才放的`顺序摆好,剩下的手帕不折就留给他了。桌子上的餐具都摆好了,他看见我放了真是哭笑不得:我把筷子放在盘子左边,有的放在盘子右边,酒杯放在盘子前面,左右上角。

一开始,我不明白他的表情。我想我是按照他摆的顺序很好,他说了之后我才明白。但我还是不承认我放得不好,我说:为什么要求这么多,只要顾客放在桌子上不一样?他笑着说:你看我放的,看看你自己放的东西,感觉就不一样了。我仔细看了看,真的不一样。看完他摆的,再看自己摆的,感觉一个字:乱。过了一会儿,他问我:怎么样?不一样吧?!虽然我心里承认,但嘴上还是说:也差不多,就按你说的摆好吧。于是,我把我摆得不顺眼改了过来。看看整张桌子,哇,就是舒服。要我选择如果是这样,我肯定会选择餐具摆放整齐的酒店。坐在里面吃饭很舒服。摆好餐具后,我们在每个位置放了两包纸巾。然后我们带另一个,直到他负责房间的餐具都摆好。

半个多小时后,客人来了。大凯热情地接待了他们,先把他们带到一个房间,然后拿食谱让他们下菜单。

服务员心得体会

常常想,服务员这一职业,因它的多面性、不规律性、危险性。等等诸多工作特性,所以决定了想要做好它,确实不容易。它需要我们不仅要有对工作的满腔热忱,更要有一颗追求完美的心。

你做到了多少,也就意味着“考官”能给你打多少印象分,也就意味着他将决定以怎样的态度对待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至轻视?人与人之间其实就是相互的,别人对你的态度,实际就是你自身言行的一面镜子,不要总去挑剔镜子的不好,而是应更多地反省镜子里的那个人哪里不够好,哪里又需要改进。

具体到我们的实际工作中,也就是要求当你负责内务工作的时候,你是不是一个很好的“内应”,工作得很“漂亮”:动作麻利,收拾得很干净,东西永远准备在别人需要之前,做一个坚实的后盾,保障着外部工作的顺利进行;当你身处外部工作时,你有没有化身成一位美丽的“天使”,带着“蒙娜丽莎”那般永恒的微笑,以无限的爱心和耐心去面对“上帝”们,爱常人之所不能爱,忍常人之所不能忍;当你是一位领班时,你能不能协调和组织好每一个岗位,既着眼于大局,又注重细微,既关注客人感受,又关爱年轻人员的成长,帮助她们尽快地进入工作角色。当有不正常的事情发生时,你还能沉着、机智、果断的面对,拿出“兵来将挡”的气魄。

如果说,服务工作是一种很辛苦的职业,那就让我们投入到这种“苦”中去锻炼自己吧,“玉不琢不成器”,终有一天,你会发现,它已使我们变得更坚韧,让我们更宽容,更丰富,同时也更美丽!

实习将近三个月了,时光匆匆如流水。虽然在这过程中有苦涩,有抱怨,但也有快乐,有喜悦,最终在愉悦的心情中进行着自己的实习生活。这三个月的时光,给自己留下了很多的思考,我真正的感觉到了教育的失衡。

一、就是学生对老师的适应和老师对学生的适应。例如我现在接手两个班的语文学习。在和学生的交流中我明显可以感觉的到,学生不喜欢适应教师这种方式,他们抱怨,自己不停的适应新老师,适应新的教学方式,可是但每次当完全适应的时候,马上就要结束,又要适应新的了。

二、实习现阶段对于我们来说是不成熟的,实际上现在我们很多的条件,都不能和实习相配。我们对于学生的思维还有行为无法做到完全的了解,在一定程度上对他们好多的行为方式感到不解和困惑,以至于无从下手地解决,但是另一方面,因为我们是大学生,跟学生的年龄还有心理年龄比本校教师有优势,学生们乐于向我们寻求帮助,当然我也很乐意帮助他们,从这来说,我们对学生的了解会更细致入微。

三、还有就是实习老师对实习学校人文环境的适应问题。实际上每一个学校,在历史的前进过程中都慢慢的形成了自己学校的一些独特的认为环境,这些环境,让我们要有一个适应过程,就像学生说的,当我们适应了也就是要离开的时候了。有时,我们会听到实习学校老师对我们的评价,有好的也有负面的,说句心里话,有几个人不想把工作做好呢,可是有时候不是你想了就能完成的,因为还有很多现实的因素。例如在问题学生上。和很多的老师交流过,对于问题学生,我们都是无法全身心的投入。现在教育中的各种矛盾,一处理不好就会升级,特别是在教育问题学生方面,由于我们是实习老师的身份,在这方面更是特别的敏感,相对于教学成绩,在学生的管理上,我们都是抱着,希望自己半年的支教生活能平安的结束,不要发生意外,就是成功的了,在这些意外的面前,自保或许是最好的了,平安或许是我们最大的心愿了。所以在这个意义上,对于一些问题学生是不公平的。

服务员心得体会

一个半月的社会实践一晃而过,却让我领悟到了很多东西,而这些将这我未来的日子里激励着我,鞭策着我,让我的能力和学习更上一层楼。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,也让我进一步明白了我们青年学生的成材之路肩负的历史使命,社会是一个大课堂,可以让我们学到很多在学校里无法学到的东西,同时也是一个大染缸,有着各种各样不同的人,要做到出淤泥而不染是一件不太容易的是,各种人在不经意间都有可能会影响到你,所以坚持自己是很重要的。社会的竞争激烈,但是人情更重要,多点人情味,眼睛少些金钱的气息。

暑期实践的公司是在深圳,从事的是服务类工作。众所周知,深圳被称为一夜崛起的城市,这样快速崛起的城市难免会有些混乱和浮躁,在有些时候难免会受一些委屈,但是却不能以硬碰硬,这样不仅没法解决问题,还好使事态更加严重,不利于事情的解决,这也意味着我们应该在这些时候用自己的微笑面对客人,让他们放轻松,我们也好解决问题。这一次次的事情让我们成长,懂得了很多事情。在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面,大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性,要跟他们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

在我看来与人交往最重要的是尊重他人,并且多做事。在新进入一个公司时候,因为自己什么都不会,必须要请教别人,但是有些同事并不是很好处,所以多做事让他们看到自己的勤劳,自然而然会对新人照顾些。在公司里边,有很多的管理员,他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好的管理,就必须要有好的管理方法,就要以艺术性的管理方法去管理好你的员工,你的下属,你班级里的同学们!要想让他们服从你的管理.那么你对每个员工或每个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:在管理时,要因人而异!

俗话说:强龙压不过地头蛇。无论在学校里多优秀,可是出了社会呢,社会和学校是两不同的地方,在公司里什么都要靠自己的独立。有些人在家里面父母照顾的无微不至,可是到了社会上,无论遇到什么困难,挫折都是靠自己去解决的,在这一个半月中我学会的自强自立,靠自己的力量去解决遇到的困难挫折,勇敢面对一切。

一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

作为心理专业的我,在这次实践中自然比较关注这一环。虽然实践是服务类的行业,但是在实践中我还是积极的把我所学到的知识运用到其中。比如在发生纠纷的时候,我会积极的上前,使客人平静下来解决这些问题。我很开心能把自己在学校学到的知识运用到社会实践中!在学校时主要是老师在讲台上教授我们理论性的知识,我们在下面做笔记,而我对我自己的专业知识感觉也能应付的来,但没有想到,到了公司中,运用并没有想象中的那么容易,时常的突发情况并不是我们这基础的知识可以应付的了的。没法应付各种情况这对工作很是不利,长期下去很难不被淘汰,我懂得了知识的重要,而实践更重要。我们在学校中要学好自己的专业知识,不能只是纸上谈兵,如果仅仅是这样的话,是不可能在社会上立足的,所以一定要谨慎对待。错不要紧,要紧的是知错就改。

我们在学校中一定要好好学习知识,并且抓住可以实践的机会,毕竟3年之后,我们将不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才,很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。