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酒店管理制度规章制度条(优质13篇)

时间:2024-01-08 16:57:09 作者:飞雪

规章制度是为了管理和约束人们的行为而制定的一系列规定和规定的文件。为了保障每个成员的权益和组织的正常运转,我们制定了以下规章制度,请大家务必遵守。

规章制度的管理制度

第一条为规范某有限公司,以下简称公司。规章制度建设工作,促使制定、颁布、修订规章制度的程序科学化、规范化,保证公司各项规章制度健全并有效执行,适应依法治企的需要,建立完善企业化制度体系,提升制度执行力,依据集团公司关于制度建设和内部控制体系建设的总体要求,结合企业实际,制定本办法。

第二条本规定所称规章制度是指以公司名义颁布实施、规范公司及各子公司经营活动和管理行为、具有普遍适用性的制度性规范文本。

第三条公司规章制度按审核权限分基本管理制度和具体规章两大类。基本管理制度是指由公司股东审核决定的管理制度:包括公司章程、总经理工作细则、三重一大决策制度等。具体规章是指由公司总经理办公会、党委、党政联席会议审核决定的规章制度。

第四条制定规章制度应遵循以下原则:

(一)符合国家的法律、法规,贯彻党和国家的路线、方针、政策;。

(二)符合公司章程,有利于现代企业制度的建立;。

(三)坚持制度体系设计,保证其一致性、先进性、实用性;。

(四)具有相对的稳定性,能在一定的时间和范围内普遍适用;。

(五)注意制度间的协调性,避免各项制度之间冲突、遗漏,重复;。

(六)在明确职权的同时,必须明确相关责任,做到权责统一。

第五条规章制度建设工作实行统一领导,归口协调,分工负责,在公司统一领导下组织实施。

第六条成立公司规章制度建设领导小组,负责组织公司规章制度建设工作。

组长:总经理;。

副组长:公司其他领导成员、各管理职能单位负责人。

领导小组主要职责是:

(一)负责审议公司制度体系建设方案并组织实施;。

(二)负责拟定公司基本管理制度并上报股东审核同意后组织执行;。

(三)负责审核公司具体规章的修订、完善、废止方案;。

(四)审议公司规章制度运行情况报告。

第七条公司规章制度建设领导小组下设办公室,作为领导小组的办事机构,负责公司规章制度建设的日常工作。办公室设在公司企业管理部门,主任由企管部门负责人担任。

办公室主要职责是:

(一)负责公司内部控制制度体系的策划和设计,组织制订公司规章制度体系建设方案;。

(二)负责组织审核相关规章制度文本草案并按程序组织报批;。

(三)负责组织评价规章制度执行情况并提出规章制度修改、完善、废止建议;。

(四)检查公司规章制度运行情况,书写公司规章制度运行情况报告。第八条公司各管理职能部门是公司规章制度建设的责任部门,在公司规章制度建设领导小组的统一领导下负责本部门职责内相关业务规章制度的建设工作。

各部门主要职责是:

(一)负责按职能和业务分工拟订专业的规章制度建设方案或工作计划;。

(二)负责组织起草本部门职责范围内的相关规章制度文本草案;。

(三)负责本部门职责专业相关规章制度的执行与监督;。

(四)有责任对制度体系建设提出意见和建议。

第九条公司规章制度的建设与完善工作根据以下原因开始启动:

(一)国家法律、法规的要求;。

(二)集团等上级管理部门要求;。

(三)公司规章制度体系建设工作方案或工作计划。

工作队伍负责完成;具体规章按照谁的业务谁负责、谁的制度谁建设的原则由各管理职能部门负责完成。

第十一条规章制度文本的起草,一般应遵循以下工作程序:

(一)确定主题,草拟提纲;。

(二)调查研究,收集和掌握有关的法律、法规及上级管理部门的相关规定;。

(三)撰写草案;。

(四)将草案发至公司有关职能部门征求意见;。

(五)汇总意见,修改完善。

第十二条征求意见应面向公司各部门,有特定对象的,还应专门听取特定对象的意见和建议。

各单位对制度文本的意见和建议,应尽可能体现和落实在制度文本之中。对不能协调一致的意见,应将不同意见附在制度文本草案之后一并报批。

第十三条制度文本应做到用词准确、条理清晰、结构严谨、体例规范、言简意赅、易行管用,既尊重程序,又讲究效率。

第十四条规章制度的文本格式应符合公司依据本办法制定的《规章制度书写规范》的要求。

第十五条各部门在完成规章制度文本草案起草后,应先组织专业人员进行初审,初步审核拟订的规章制度是否符合国家相关法律法规的要求,是否符合公司生产经营管理的实际需要,是否符合公司的机构设置和运行条件的现实要求。

第十六条除公司的基本管理制度及上级管理部门有特殊要求外,规章制度文本草案在初审后一般应及时送公司规章制度建设领导小组办公室复审,复审的内容包括文本格式是否符合公司要求,是否同公司现行的有关规章制度存在重复、交叉、矛盾。

公司规章制度建设领导小组办公室对不符合公司实际需要、暂不成熟、与现行规章制度冲突的规章制度,可以提出修改完善、暂缓下发、不予下发的意见。

第十七条公司相关规章制度在正式颁布前,还应经过以下审核程序:

(二)凡涉及安全、环保、质量等社会责任的,应报上级或政府相关部门审核。

(一)公司基本管理制度由公司股东审核批准后颁发执行。

(二)公司具体规章制度经公司规章制度建设领导小组审议通过后,由总经理或由总经理授权副总经理签署和颁发执行。

(三)规章制度中属于党群工作制度的,报经公司党委审议批准后,由公司党委书记或副书记签署和颁发执行。

第十九条公司建立制度执行责任体系。各管理部门和各分厂、子公司主要负责人是规章制度执行的第一责任人,分管领导是制度执行的直接责任人,分别对本单位规章制度执行负领导责任和直接责任。

第二十条建立完善制度执行监督评价体系。公司各部门负责本部门相关业务制度执行情况的日常监督检查,审计监察部门负责规章制度执行情况的监督评价。

第二十一条建立规章制度异常管理机制。规章制度在执行中出现以下异常现象时,由规章制度建设领导小组办公室组织有关部门评估完善:

(一)上级管理部门提出修改完善意见的;。

(二)制度执行部门和有关单位提出3次以上修订意见的;。

(三)制度监督部门提出重大制度改进意见。

第二十二条规章制度在执行过程中遇到问题,应及时报公司规章制度建设领导小组办公室,以便及时组织修订和完善。在未进行修订和完成之前,原则上应按原制度条款执行。

第二十三条当制度在执行的过程中由于实际情况发生变化要按照实际情况及时予以修订。

第二十四条制度修订应严格履行制度制订时的相关程序,并在颁发文件时简要说明修订理由。

第二十五条当制度与相关法律发生冲突或者有更替制度出现时予以废止。

第二十六条公司各子公司规章管理制度建设,可参照本规定执行。

第二十七条本规定由公司规章制度建设领导小组办公室负责解释。

第二十八条本规定从印发之日起执行。

相信大家都能意识到一个问题。制度建设是一个制定制度、执行制度并在实践中检验和完善制度的理论上没有终点的动态过程,从这个意义上讲,制度没有最好,只有更好。只有建立一个良好的规章制度管理体系,企业、政府才能更好的管理自身。

规章制度的管理制度

第一条根据国务院《质量振兴纲要(-20xx年)》和有关规定,为了加强对水利工程的质量管理,保证工程质量,制定本规定。

第二条凡在中华人民共和国境内从事水利工程建设活动的单位(包括项目法人(建设单位)、监理、设计、施工等单位)或个人,必须遵守本规定。

第三条本规定所称水利工程是指由国家投资、中央和地方合资、地方投资以及其他投资方式兴建的防洪、除涝灌溉、水力发电、供水、围垦等(包括配套与附属工程)各类水利工程。

第四条本规定所称水利工程质量是指在国家和水利行业现行的有关法律、法规、技术标准和批准的设计文件及工程合同中,对兴建的水利工程的安全、适用、经济、美观等特性的综合要求。

第五条水利部负责全国水利工程质量管理工作。

各流域机构受水利部的委托负责本流域由流域机构管辖的水利工程的质量管理工作,指导地方水行政主管部门的质量管理工作。

各省、自治区、直辖市水行政主管部门负责本行政区域内水利工程质量管理工作。

第六条水利工程质量实行项目法人(建设单位)负责、监理单位控制、施工单位保证和政府监督相结合的质量管理体制。

水利工程质量由项目法人(建设单位)负全面责任。监理、施工、设计单位按照合同及有关规定对各自承担的工作负责。质量监督机构履行政府部门监督职能,不代替项目法人(建设单位)、监理、设计、施工单位的质量管理工作。水利工程建设各方均有责任和权利向有关部门和质量监督机构反映工程质量问题。

第七条水利工程项目法人(建设单位)、监理、设计、施工等单位的负责人,对本单位的质量工作负领导责任。各单位在工程现场的项目负责人对本单位在工程现场的质量工作负直接领导责任。各单位的工程技术负责人对质量工作负技术责任。具体工作人员为直接责任人。

第八条水利工程建设各单位要积极推行全面质量管理,采用先进的质量管理模式和管理手段,推广先进的科学技术和施工工艺,依靠科技进步和加强管理,努力创建优质工程,不断提高工程质量。

各级水行政主管部门要对提高工程质量做出贡献的单位和个人实行奖励。

第九条水利工程建设各单位要加强质量法制教育,增强质量法制观念,把提高劳动者的素质作为提高质量的重要环节,加强对管理人员和职工的质量意识和质量管理知识的教育,建立和完善质量管理的激励机制,积极开展群众性质量管理和合理化建议活动。

第二章工程质量监督管理。

第十条政府对水利工程的质量实行监督的制度。

水利工程按照分级管理的原则由相应水行政主管部门授权的质量监督机构实施质量监督。

第十一条水利工程质量监督机构,必须按照水利部有关规定设立,经省级以上水行政主管部门资质审查合格,方可承担水利工程的质量监督工作。

各级水利工程质量监督机构,必须建立健全质量监督工作机制,完善监督手段,增强质量监督的权威性和有效性。

各级水利工程质量监督机构,要加强对贯彻执行国家和水利部有关质量法规、规范情况的检查,坚决查处有法不依、执法不严、违法不究以及滥用职权的行为。

第十二条水利部水利工程质量监督机构负责对流域机构、省级水利工程质量监督机构和水利工程质量检测单位进行统一规划、管理和资质审查。

各省、自治区、直辖市设立的水利工程质量监督机构负责本行政区域内省级以下水利工程质量监督机构和水利工程质量检测单位统一规划管理和资质审查。

第十三条水利工程质量监督机构负责监督设计、监理、施工单位在其资质等级允许范围内从事水利工程建设的质量工作;负责检查、督促建设、监理、设计、施工单位建立健全质量体系。

水利工程质量监督机构,按照国家和水利行业有关工程建设法规、技术标准和设计文件实施工程质量监督,对施工现场影响工程质量的行为进行监督检查。

第十四条水利工程质量监督实施以抽查为主的监督方式,运用法律和行政手段,做好监督抽查后的处理工作。工程竣工验收时,质量监督机构应对工程质量等级进行核定。未经质量核定或核定不合格的工程,施工单位不得交验,工程主管部门不能验收,工程不得投入使用。

第十五条根据需要,质量监督机构可委托经计量认证合格的检测单位,对水利工程有关部位以及所采用的建筑材料和工程设备进行抽样检测。

水利部水利工程质量监督机构认定的水利工程质量检测机构出具的数据是全国水利系统的最终检测。

各省级水利工程质量监督机构认定的水利工程质量检测机构所出具的检测数据是本行政区域内水利系统的最高检测。

第三章项目法人(建设单位)质量管理。

第十六条项目法人(建设单位)应根据国家和水利部有关规定依法设立,主动接受水利工程质量监督机构对其质量体系的监督检查。

第十七条项目法人(建设单位)应根据工程规模和工程特点,按照水利部有关规定,通过资质审查招标选择勘测设计、施工、监理单位并实行合同管理。在合同文件中,必须有工程质量条款,明确图纸、资料、工程、材料、设备等的质量标准及合同双方的质量责任。

第十八条项目法人(建设单位)要加强工程质量管理,建立健全施工质量检查体系,根据工程特点建立质量管理机构和质量管理制度。

第十九条项目法人(建设单位)在工程开工前,应按规定向水利工程质量监督机构办理工程质量监督手续。在工程施工过程中,应主动接受质量监督机构对工程质量的监督检查。

第二十条项目法人(建设单位)应组织设计和施工单位进行设计交底;施工中应对工程质量进行检查,工程完工后,应及时组织有关单位进行工程质量验收、签证。

第四章监理单位质量管理。

第二十一条监理单位必须持有水利部颁发的监理单位资格等级证书,依照核定的监理范围承担相应水利工程的监理任务。监理单位必须接受水利工程质量监督机构对其监理资格质量检查体系及质量监理工作的监督检查。

第二十二条监理单位必须严格执行国家法律、水利行业法规、技术标准,严格履行监理合同。

第二十三条监理单位根据所承担的监理任务向水利工程施工现场派出相应的监理机构,人员配备必须满足项目要求。监理工程师上岗必须持有水利部颁发的监理工程师岗位证书,一般监理人员上岗要经过岗前培训。

第二十四条监理单位应根据监理合同参与招标工作,从保证工程质量全面履行工程承建合同出发,签发施工图纸;审查施工单位的施工组织设计和技术措施;指导监督合同中有关质量标准、要求的实施;参加工程质量检查、工程质量事故调查处理和工程验收工作。

第五章设计单位质量管理。

第二十五条设计单位必须按其资质等级及业务范围承担勘测设计任务,并应主动接受水利工程质量监督机构对其资质等级及质量体系的监督检查。

第二十六条设计单位必须建立健全设计质量保证体系,加强设计过程质量控制,健全设计文件的审核、会签批准制度,做好设计文件的技术交底工作。

第二十七条设计文件必须符合下列基本要求:

(一)设计文件应当符合国家、水利行业有关工程建设法规、工程勘测设计技术规程、标准和合同的要求。

(二)设计依据的基本资料应完整、准确、可靠,设计论证充分,计算成果可靠。

(三)设计文件的深度应满足相应设计阶段有关规定要求,设计质量必须满足工程质量、安全需要并符合设计规范的要求。

第二十八条设计单位应按合同规定及时提供设计文件及施工图纸,在施工过程中要随时掌握施工现场情况,优化设计,解决有关设计问题。对大中型工程,设计单位应按合同规定在施工现场设立设计代表机构或派驻设计代表。

第二十九条设计单位应按水利部有关规定在阶段验收、单位工程验收和竣工验收中,对施工质量是否满足设计要求提出评价意见。

第六章施工单位质量管理。

第三十条施工单位必须按其资质等级和业务范围承揽工程施工任务,接受水利工程质量监督机构对其资质和质量保证体系的监督检查。

第三十一条施工单位必须依据国家、水利行业有关工程建设法规、技术规程、技术标准的规定以及设计文件和施工合同的要求进行施工,并对其施工的工程质量负责。

第三十二条施工单位不得将其承接的水利建设项目的主体工程进行转包。对工程的分包,分包单位必须具备相应资质等级,并对其分包工程的施工质量向总包单位负责,总包单位对全部工程质量向项目法人(建设单位)负责。工程分包必须经过项目法人(建设单位)的认可。

第三十三条施工单位要推行全面质量管理,建立健全质量保证体系,制定和完善岗位质量规范、质量责任及考核办法,落实质量责任制。在施工过程中要加强质理检验工作,认真执行“三检制”,切实做好工程质量的全过程控制。

第三十四条工程发生质量事故,施工单位必须按照有关规定向监理单位、项目法人(建设单位)及有关部门报告,并保护好现场,接受工程质量事故调查,认真进行事故处理。

第三十五条竣工工程质量必须符合国家和水利行业现行的工程标准及设计文件要求,并应向项目法人(建设单位)提交完整的技术档案、试验成果及有关资料。

第七章建筑材料、设备采购的质量管理和工程保修。

第三十六条建筑材料和工程设备的质量由采购单位承担相应责任。凡进入施工现场的建筑材料和工程设备均应按有关规定进行检验。经检验不合格的产品不得用于工程。

第三十七条建筑材料和工程设备的采购单位具有按合同规定自主采购的权利,其它单位或个人不得干预。

第三十八条建筑材料或工程设备应当符合下列要求:

(一)有产品质量检验合格证明;。

(二)有中文标明的产品名称、生产厂名和厂址;。

(三)产品包装和商标式样符合国家有关规定和标准要求;。

(四)工程设备应有产品详细的使用说明书,电气设备还应附有线路图;。

(五)实施生产许可证或实行质量认证的产品,应当具有相应的许可证或认证证书。

第三十九条水利工程保修期从工程移交证书写明的工程完工日起一般不少于一年。有特殊要求的工程,其保修期限在合同中规定。

工程质量出现永久性缺陷的,承担责任的期限不受以上保修期限制。

第四十条水利工程在规定的保修期内,出现工程质量问题,一般由原施工单位承担保修,所需费用由责任方承担。

第八章罚则。

第四十一条水利工程发生重大工程质量事故,应严肃处理。对责任单位予以通报批评、降低资质等级或收缴资质证书;对责任人给予行政纪律处分,构成犯罪的,移交司法机关进行处理。

第四十二条因水利工程质量事故造成人身伤亡及财产损失的,责任单位应按有关规定,给予受损方经济赔偿。

第四十三条项目法人(建设单位)有下列行为之一的,由其主管部门予以通报批评或其它纪律处理。

(一)未按规定选择相应资质等级的勘测设计、施工、监理单位的;。

(二)未按规定办理工程质量监督手续的;。

(四)发生重大工程质量事故没有按有关规定及时向有关部门报告的。

第四十四条勘测设计、施工、监理单位有下列行为之一的,根据情节轻重,予以通报批评、降低资质等级直至收缴资质证书,经济处理按合同规定办理,触犯法律的,按国家有关法律处理:

(一)无证或超越资质等级承接任务的;。

(二)不接受水利工程质量监督机构监督的;。

(三)设计文件不符合本规定第二十七条要求的;。

(四)竣工交付使用的工程不符合本规定第三十五条要求的;。

(五)未按规定实行质量保修的;。

(七)发生重大工程质量事故没有及时按有关规定向有关部门报告的;。

(八)经水利工程质量监督机构核定工程质量等级为不合格或工程需加固或拆除的。

第四十五条检测单位伪造检验数据或伪造检验结论的,根据情节轻重,予以通报批评、降低资质等级直至收缴资质证书。因伪造行为造成严重后果的,按国家有关规定处理。

第四十六条对不认真履行水利工程质量监督职责的质量监督机构,由相应水行政主管部门或其上一级水利工程质量监督机构给予通报批评、撤换负责人或撤销授权并进行机构改组。

从事工程质量监督的工作人员执法不严,违法不究或者滥用职权、贪污受贿,由其所在单位或上级主管部门给予行政处分,构成犯罪的,依法追究刑事责任。

第九章附则。

第四十七条本规定由水利部负责解释。

第四十八条本规定自发布之日起施行。

规章制度管理制度

为了配合业务快速发展,采用部份兼职业务人员的方式扩大业务范围而降低人力固定成本,但为了提升服务质量,增强联动机制,提高团队作战能力,创建高效、协作的团队,特制定本管理办法。

一、兼职业务员的标准:

1、认同健康产业发展趋势、有一定的保健养生意识。

2、愿意资源共享,增加收入。

3、时间宽裕,且愿意从事兼职工作。

满足以上几点且愿意接受我公司管理以及培训的人员。二、兼职业务员的基本管理规定:

1.?在进入工作前,须进行相关业务知识培训,经主管确认合格后,才能开展业务工作。

2.积极宣传公司,言行举止注意公司及个人形象;严格遵守公司一切规章制度,遵守职业道德,爱岗敬业,做好自律。

3.正确处理客户异议,注意工作方式,树立个人形象,打造良好的企业形象。

4.积极参与公司的培训工作以及公司组织的活动。

总结。

交流会议。

业文化。2.确认客户对公司产品和服务感兴趣后,与公司相对应主管的大客户经理。

四、薪酬的体系:1、兼职业务人员的直接业务提成是业务总金额的30%。

2、兼职业务员拓展提成为。

5%。

五、兼职业务人员面对客户时须一站式解决问题。

当用户找到业务人员,不管是何种事项,兼职业务人员能自已解决的要自。

时反馈。

六、兼职工作人员未经公司法人代表授权或批准,不能从事下列活动:

1?.以公司名义考察、谈判、签约;

2?.以公司名义提供担保或证明;

3?.以公司名义对新闻媒体发表言论;

七、兼职业务人员有违反公司规定的,可以予以取消公司兼职的职位,被取消。

职位的人员不得以本公司的名义开展业务工作。否则,将追究其法律责任。八、公司对兼职业务人员一年进行审查一次,对不符合公司要求的业务人员给于取消兼职,被取消职位的人员不得以本公司的名义开展业务工作。

规章制度管理制度

1、安全生产规章制度的编制由综合部负责组织相关部门、人员进行编制。

(2)内容要符合公司实际情况,适用于相应的岗位;

(3)文体统一,用词精准,逻辑严密,力求完整。2、操作规程的编制由生产科负责组织相关部门、人员进行编制。

编写操作规程时应符合以下要求:

(3)操作规程必须明确岗位操作人员的职责,做到分工明确、配合密切;

(4)操作规程必须能够生产实践中不断完善,实现从实践到理论的提高。四、审核、发布。

规章制度和操作规程编制完成后要报送安全生产领导小组,由安全生产领导小组组织相关人员进行审核。

审核完成后由,报送主要负责人批准发布。五、使用。

1、规章制度在发布生效后,各部门要严格执行,并保存相应的执行记录,以作为今后改善公司管理状况的依据。

1、规章制度在运行一年后,由安全生产领导小组组织相关人员,根据运行情况和反馈意见进行适宜性评审。

1、综合部根据评审结论修订安全生产规章制度,保障其适宜性。

2、生产科根据评审结论修订操作规程,保障其适宜性。

3、当法律法规、政策、标准和上级要求发生变化时,公司相关部门及时对相关规章制度和操作规程进行修订、报批。

管理制度规章制度

一、为保证黑龙江省高等教育自学考试试卷的安全,根据《国家教育考试考务安全规定》特制定本制度。

二、试卷保密室必须设在楼房的第二层(或以上),房间必须是钢混(或砖混)结构的套间,具备防盗、防火、防潮、防鼠功能。

三、配备铁门、铁窗、铁柜。铁柜数量以能够满足分科存放全部试卷为准。试卷保密室要配备报警和监控设备,并保证这些设备在试卷保密室使用期间一直处于正常工作状态。试卷保密室的设置要考虑到值班人员就餐、用水、卫生等方面的便利。

四、试卷保密室至少设置两道锁,分别为屋门锁和铁柜门锁,钥匙分别掌管。条件允许,应使用密码铁柜,掌管铁柜密码的人员不得同时掌管铁柜钥匙。

五、试卷保密室使用期间,须严格按照《国家教育考试考务安全规定》配备保密保管、值班巡逻等人员,值班和巡逻人员要认真履行职责,做好值班记录,确保试卷安全。

六、试卷保密室使用期间发生试卷泄密、被盗、损毁、涂改等重大事件应立即报告当地教育行政部门、公安及保密部门,并采取措施,保护现场,防止扩散。

七、确定一名主要负责人分管试卷保密室的'管理工作,监督本管理制度的实施。

酒店管理制度规章制度

从市场角度看,与其他投资途径相比,商务酒店因市场的强劲需求和较稳定的出租率、回报率而能获得更高收益;再以投资角度来看,如以商务酒店作为房地产投资的另一分支,由于投资额相对适中且市场前景看好而受到境内外投资者关注。目前在国内酒店集团积极拓展市场的同时,国际酒店运营商也积极在内地布局,雅高与"速8"等外资酒店纷纷宣布了国内的扩张计划。同时,我们回过头来看看以川内“岷山安逸158”、“郫县望园酒店”、“同时达酒店”等为代表的商务酒店都在迅速的抢占市场。

2、经济型酒店受到国内市场追捧,主要在于:

a、高回报与低风险。

商务酒店在本地迅速发展的重要原因就是出租率稳定和回报率较高。在国内一级市场投资一家大中型准四商务酒店通常只需投入500—1,000万,且目前国内知名商务酒店的出租率基本在70%——80%左右,如再遇黄金周与节假日,比例将会更高,甚至可超过100%!从掌握的资料获悉,客源稳定和出租率较高,使商务酒店的年回报率高达30—40%,投资回收期只需2——3年左右。资金投入较低与回报率较高更有效规避经济型酒店的市场投资风险,且相对于回报率而言,其市场风险不高,这更使得投资者趋之若鹜。

b、当地小户型楼盘优越的地理位置迎合了其选址要求。

商务酒店因主要服务商务人士和游客,故对选址要求较高,通常会选在市区交通便捷的商圈、写字楼或旅游景点附近;而温江这个成都的后花园以及国色天香娱乐城优越的地理位置正好配合了这一需求。

c、经济发展、旅游业增长带动市场需求。

双休日及公共假期推动国内旅游呈现快速增长的态势;接着因入境旅游业发展,成都丰富旅游资源日益吸引庞大境内外游客与商务客源,造成商务酒店需求日益强劲。国内旅游业的增长与低价优质服务酒店供需间的不对称,催生了商务酒店崛起。另一方面国内2次大地震灾害及上海世博会的顺利召开让全世界的目光都聚焦到了中国,同时也为国内旅游市场和商务酒店发展带来了巨大商机!

d、有效填补市场需求空白。

商务酒店市场来自原星级宾馆的旅游团队、散客和一般的商务人士。以前,这部分客人除了星级宾馆、招待所而别无选择,但一般二、三级宾馆与招待所的软硬件设施相对落后,且提供的服务和相应条件不尽人意,档次较高的宾馆虽配套服务完善但价格较高。因此价格低廉同时又能提供优质服务的商务酒店,恰好填补此一市场空白。同时,商务酒店更以其独特优势,已逐渐吸引固定的消费群体,这也是目前国内商务酒店发展迅速的原因之一!

规章制度的管理制度

一、留样由专人负责,建立食物留样记录。

二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于200克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。

三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0~10℃。

四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。

五、留样置放、相互间有一定距离,不叠放,避免留样食品相互间受感染。

六、对违规行为,追究责任,按有关规定处理。

卫生培训。

一、从业人员卫生知识培训的时间与健康检查的时间同期进行,并且每年复训一次,培训合格方可上岗。

二、除了卫生部门有组织的培训以外,根据本单位的实际情况和季节特点不定期地对食堂工作人员进行卫生知识培训。

三、卫生知识培训必须作为长期的基础性工作来抓,做到经常性培训与重点培训相结合,从而不断提高从业人员的卫生意识。

酒店规章制度

1、做好西餐经理的助手对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。

2、发挥模范作用对自己严格要求对下属进行严格督导和训练认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程保质、保量地完成各项服务工作。

3、认真组织餐厅员工进行业务培训提高服务技能和业务水平熟悉菜牌、酒水牌熟记每天供应品种了解当日vip客人的接待情况。

4、抓好员工纪律、服务态度了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。

5、召开班前班后会议落实每天工作计划保持好餐厅整洁。

6、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况收餐后检查列柜内餐具备放情况。

7、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况做好安全和节电工作。

8、负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理每天收集反馈各种出品质量信息。

规章制度的管理制度

第一条公司员工必须遵纪守法、做维护社会公德的模范,公司绝对不允许违背公德、违反法律的现象存在。

二、爱岗敬业。

第二条爱岗敬业:热爱自己的工作,勤奋努力,不断提高工作效率和工作质量。

第三条尽职尽责:要求员工必须做到三负责,即对社会负责,对公司负责,对自己负责。全力以赴地完成工作任务和履行职能,对自己的失误承担责任。

第四条服从领导:员工必须服从领导安排,与领导保持一致把工作做好,不与领导背道行事。

第五条逐级上报:员工有事应向所属直接领导汇报,除直接领导有重大失误或特别情形下,不得越级汇报。

三、团结协作。

第六条紧密团结,精诚合作,工作中相互协调,相互支持,建立起融洽的人际关系。

第七条严以律己宽以待人,相互关心,相互尊敬,开展批评与自我批评。

第八条不搞小团体、小帮派,倡导同事间密切和谐的关系。

第九条不拨弄是非,无中生有,挑拨离间,说不利于团结的话。

第十条保持积极的生活态度和工作态度,以积极包容的心态对待公司管理中的问题,主动提出改进性的建议和意见,以成熟的方法解决问题。

四、遵守纪律。

第十一条下级服从上级是公司管理的基本原则,员工应自觉服从领导的安排和工作调动,不得公开顶撞领导,不得无故拒绝、拖延、敷衍或擅自终止领导安排的工作。

第十二条遵守公司制定的作息时间,不迟到,不早退,上下班要打。

考勤卡。

第十三条公司员工必须严格遵守工作纪律,上班下班时间不擅离职守,不串岗及私自外出、不聊天、听音乐、吃零食、嬉闹、大声喧哗。未经他人允许,不得翻阅他人文件、资料,动用他人物品。

第十四条工作时间要专心工作、精神振作、紧张有序,不用办公电话打私人电话、上班期间不在公司岗位接待亲友、不办理个人私事,不在禁烟区吸烟,不阅读与工作无关的杂志书刊和不做其他与工作无关的事。

五、诚实自律。

第十五条遵守职业道德,不贪污受贿,自觉抵制社会上的不正之风。

第十六条不得利用职务和工作之便向他人索取钱财和为个人亲友谋私利。

第十七条不得挪用公司财物,更不得利用职务之便将公司财务占为己有或转送他人。

第十八条对于其他有业务往来的公司和个人赠送给公司或个人的礼品、财物,必须上交到公司办公室、财务部。

六、安全保密。

第十九条要随时随地地注意防火安全,发现不安全隐患要及时报告处理。每个员工都要熟知防火设施的位置和使用方法。

第二十条注意公司现金和贵重物品、财物的安全存放,办公室无人时要随手关门。

第二十一条严格执行公司的保密制度,严守公司秘密。

七、仪表大方。

第二十二条员工必须仪表端庄、整洁。

一、头发:职员头发要经常清洗,保持清洁,男职员不留长发。

二、指甲:应经常注意修剪指甲。

三、胡子:不留胡须,保持面部清洁。

四、口腔:保持清洁,上班前不能喝酒或吃有异味食品。

五、女职员化妆应给人清洁健康的印象,不能浓妆艳抹,不宜用香味浓烈的香水。

第二十三条工作场所的服装应清洁、方便,不追求修饰。办公室男员工在工作日内要求穿西装打领带,女员工应穿正装。其他按照公司岗位安排着工作装。

一、衬衫:无论什么颜色,衬衫的领子与袖口不得有污垢。

二、领带:外出前或要在众人面前出现时,应佩带领带,并注意与西装、衬衫的颜色相配。领戴不得肮脏、破损或歪斜松弛。

三、鞋子应保持清洁。

四、女员工要保持服装淡雅得体,不得过分华丽,不穿过于露的衣服,不带装饰品。

八、言行文明。

第二十四条在公司内职业应保持优雅的姿势和动作。

一、站姿:会见客户或出席仪式站立场合,或在领导、上级面前,不得把手交叉抱在胸前。

二、坐姿:坐下后,应尽量端正,把双腿平行放好,不得傲慢地把腿向前或向后伸,或俯视前方。

三、公司内与同事相遇时应点头行礼表示致意,以职务称呼上司。

四、握手时用普通站姿,并目视对方的眼睛,脊背要挺直,不弯腰低头,要大方热情,不卑不亢。

五、出入房间的礼貌:进入房间,要先轻轻敲门,听到应答再进。

进入后,回手关门,不能大力、粗暴。进入房间后,如对方正在讲话,要稍等静候,不要中途插话,如必须要打断说话,也要看准机会,而且要说:“对不起,打断一下您们的`谈话”。

六、递交文件:如递文件等,要把正面、文字对着对方的方向递上去,如是笔、小刀、剪刀等,要把尖锐的一面对着自己,使对方容易接。

七、走通道、走廊时要放慢脚步。无论是在自己公司还是访问的公司,在通道和走廊里不能一边走,一边大声说话更不能唱歌或吹口哨等。遇到上司或顾客、客户要礼让,不得抢行。

九、待人礼貌。

一、在规定的接待时间内,不得缺席;有客来访,马上起身接待,并让坐,接待时要主动、热情、大方、微笑服务。

二、直接见面介绍的场合下,应先把地位低者介绍给地位高者。若难以判断,可把年轻的介绍给年长的。在自己公司和其他公司关系上,可把本公司的人先介绍给别的公司的人。

三、一个人介绍给很多人时,应先介绍其中地位最高的人或酌情而定。

四、男女间的介绍,应先把男性介绍给女性。男女地位、年龄有很大差别时,若女性年轻,可先把女性介绍给女性。

五、名片应先递给龄长或上级,把自己的名片递出时,应把文字向着对方,双手拿出,一边递交,一边清楚的说出自己的名字。

酒店规章制度

8、电话铃响第三次前必须接听,并用规范化服务用语作问候,声调须亲切、友好和清晰;

10、不得顶撞上级领导,对领导交办的工作须及时保质保量的完成。

3、电话铃响第三次前必须接听,并用规范化服务用语作问候,声调须亲切、友好和清晰;

4、接转电话必须使用礼貌用语,声调柔和,回答简明清晰,转接要快速准确;

5、话务员严禁偷听客人电话,操作时偶尔听到的一些内容要为客人保守秘密;

6、不得私自使用酒店外线电话办理私人事务;

8、不得顶撞上级领导,对领导交办的工作须及时保质保量的完成。

2、站在酒店正门指定位置迎接客人的到来,不得无故空岗,如果离开必须告诉前台去向;

7、如遇雨天,要主动提供雨伞服务,以体现酒店的优质服务。

9、不得顶撞上级领导,对领导交办的工作须及时保质保量的完成。

1、主动热情、耐心周到,接待客人要面带微笑;

2、环视柜台橱窗,注视每位客人的动向和视线,端正姿势等待前来选购商品;

3、当客人购物时,要使用礼貌用语;

4、耐心向客人介绍商品的特点、性能、用途、产地、价格等情况,了解客人的需求;

5、对顾客提出的各种问题要详细的解答,摸清顾客的消费心理,以利于商品的销售;

6、主动介绍商品,迎合客人的需求和爱好;

7、把顾客购买的商品拿出一定的数量让客人充分挑选;

8、收款时,要将客人所购商品和价格重复一遍,唱收唱付以免发生错误,

10、售出商品后,应立即将销售的商品名称、金额等按要求登记,以便核查;

12、不得顶撞上级领导,对领导交办的工作须及时保质保量的完成。

1、客人进入商务中心时应主动起立并用规范的服务用语问候客人;

2、主动询问客人需要哪些服务并报出价格;

3、按照客人要求及时完成相应得服务工作;

4、填写单据、合理收费,

1、凡是与工作相关信息及未完成事宜、突发事件等都应记录在交班本上;

3、所有员工在当班前应仔细阅读上班的交班记录,为紧接的工作做好准备;

4、交班人阅读后要签字,并由交班人监管,如无接班人签名应追究交班人的责任。

酒店规章制度

1、按时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退。

2、事假必须提前一天通知部门,说明原因,经部门批准后方可休假。

3、病假须持医务室或医院证明,经批准后方可休假。

4、严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

5、严禁代人签到、请假。

1、上班必须按酒店规定统一着装,佩带工号牌,工服必须干净、整齐。

2、酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。

3、严禁私自穿着或携带工服外出酒店。

1、严禁携带酒店物品出店。

2、严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。

3、工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。

4、上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。

5、严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西。

6、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

7、上班时间内严禁收看(听)电视、上网、录音机及任何书报杂志。

8、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

1、严禁私自开房。

3、当班期间要认真仔细,各种营业表格严禁出现错误。

4、不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与当领班,由其处理。

5、服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。

6、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。

7、积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。

8、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

9、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

10、自觉爱护保养各项设备设施。

11、工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。

12、严禁出现打架、吵架等违纪行为。

13、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

14、工作中要有良好的工作态度。

酒店规章制度

1、向客人确认是否有预订,从“本日预订”中找出该客人的姓名、公司名称,以及订房种类,或者通过电脑迅速查找结果;与客人确认房类、房数、房价及价调基金。

2、请客人出示证件进行登记、扫描,住房登记表的填写内容包括:中、英文姓名、性别、国籍、出生年月日、证件名称、证件号码、签证种类、签证有效期、抵离日期、房间号码、价格等。

3、询问客人需要入住的天数,收取押金,(信用卡或现金、支票),收银押金标准房租+300元杂费押金。

4、制作房卡,填写欢迎卡,并请客人签名并留下联系电话,同时介绍房卡的用途。

5、检查扫描信息是否清晰,写登记表必填项目(姓名、房号、住离日期、房价)请客人在住宿登记单上签名。(如扫描信息不完整则需要手工补全必填项目,如非身份证的有效证件则需要查询签证日期、签证号码、入境日期、入境口岸等)

6、将房卡、押金收据、客人证件交还客人,房间钥匙交给行李生,并小声的向客人重复其房间号。由行李生带客人进房,并向客人致祝愿语。

7、通知总机与hskp入住房间号,电脑做登记入祝。

8、补全登记单中相关内容,正确无误的将资料输入电脑及外管系统。接待员在客人登记表上签名。

9、将所有单据放入账袋,押金录入电脑。

1、询问客人有无订房。知其未订房后,主动向客人介绍酒店现有的可出租房间种类及价格,并从价格高的房间开始推销,必要时可以请客参观房间。

2、确认房价后,请客人出示证件登记、扫描,与客人确认入住天数及付款方式,收取押金方式。(现金、外币、信用卡、支票)。

3、询问客人停留天数,收取押金,(信用卡、现金、支票)收银押金标准房租+300元杂费押金。

4、制作房卡,填写欢迎卡,并请客人签名并留下联系电话,同时介绍房卡的用途。

5、检查扫描信息是否清晰,写登记表必填项目(姓名、房号、住离日期、房价)请客人在住宿登记单上签名。(如扫描信息不完整则需要手工补全必填项目,如非身份证的有效证件则需要查询签证日期、签证号码、入境日期、入境口岸等)

6、将房卡、押金收据、客人证件交还客人,房间钥匙交给行李生,并小声的向客人重复其房间号。由行李生带客人进房,并向客人致祝愿语。

7、通知hskp、总机入住房间号,收银电脑做登记入祝。

8、补全登记单中相关内容,正确无误的将资料输入收银及外管电脑。接待员在客人登记卡上签名。

9、将所有单据放入帐袋,押金录入电脑。

参观房:为了更能形象的让客人了解酒店房间,让客人感觉物有所值,从酒店空房中选择出较大、观景较好房间让客人参观,以达到客人对房间了解,选择和入住,安排参观房要掌握的原则,安排相对较大、楼层较高房间让客参观,所参观房间必须是向客人推销某种,不可使参观房价高于向客人推销房价避免误导客人。参观房参观前后均需要通知shkp,以便于跟进相关事宜。注意:不可将在住房、维修房、脏房安排参观。

1、客人要求换房时,首先问清要求换房的原因,如属于房间设备、设施问题则为其调换同一类型房间,如为客人房间类型有变化则需要事先与客人确认新房价,待客人接受后才可为其换房。

2、在条件允许的情况下,尽量满足客人的要求,并填写换房通知单,注明新、旧房号和房价、换房日期及时间等,方便情况下请客人签名认可。

3、更换客人的房间钥匙,如客人在房内电话要求则将房卡交与礼宾部,由行李生代为办理,电话通知hskp与总机。

4、更改电脑资料,将客人原房间资料调入换入房间内,尤其要注意房价的变动,并通知总机关闭原房的idd/ddd电话。

5、将换房通知单分送各有关部门并存档(第一联系总台留存、第二联交房务中心、第三联交总机)。

6、根据客人的要求,通知礼宾部为客人换房提供行李服务。

7、客人不在房间,可与客人确认。

换房一般为客人不满意现住房间,或因酒店原因原房间需用要维修才为客人调换房间。

1、每日夜班接待员负责预排次日进店的团队用房。若当日无富余空房,则次日早班人员排当日的空房,特别注意的是:团队排房尽量排在同一楼层。

2、在电脑将当日预抵团队留房,填写团队抵店资料表。注意房号用铅笔填写,便于房号变动。

3、根据团队住离日期制作房卡,填写房号,报总机及hskp。房号报给总机便于总机人员关闭所有团员房间长途,房号报给hskp便于服务员及时将团员房间内消费品撤出。

团队的特点与散客的区别:在房间上团队一般与散客的基本区别是团队房间要在5间以上,在房价团队房价远无低于散客价格,且房价一般对在住团员及领队均为保密;付款方式上团队房费统一由旅行社支付,房间如客人无杂费押金在酒店除房租外的消费需要客人当时付清;散客如在客人消费限额范围之内在酒店任何场所消费均可记入房帐,离店时统一结清。团队人员活动较为集中,出入时间较有规律,统一住店,统一退房。

排房:排房是为有预订的客人做好留房,为了更方便、快捷的接待有预订的客人,排房标准一般是按订单要求提前根据预订的房型确认房间号码,排房需要遵守:集中楼层,同来人多个房间尽量可能安排同一楼层,房间宽松情况下尽可能安排高楼层、面积较大房间给客人。

1、团队抵达时,向陪同(地陪)落实该团的团名、团号、房数、房型,从“本日预订”中找出该团资料。

2、核实销售部所发预订单及最后一次更改资料。包括人数、房数、房型否相符。如有出入,则需要陪同(地陪)与酒店销售部做最后确认后方可开房。

3、根据陪同的团队资料重新检查房间钥匙是否正确,检查电脑房态是否为清洁房,确认无误后请陪同配合收取所有团员有效证件进行登记,请地陪在团队入住登记表上签名确认实开房间数并留下联系电话。。

4、根据团队付款方式,如为客人抵店时付清所有费用,则需要与地陪确认是否当即付款,如地陪要求待退房时付清,接待员要尽量协商最晚在团队离店前一晚付清所有费用。确认次日叫醒时间、早餐时间,如为次日退房则需要确认出行李时间,将叫醒时间通知总机,用早餐时间通知餐厅,出行李时间通知礼宾部。

5、团队增减房间或加床要及时与销售部联系,一般前台接待遇员无权力为团队增开房间,如需增加要与销售部联系,经销售部同意确认并在团队资料上签字认可后才可以增加房间,如不便时可电话通知,次日跟随催书面订单。

6、对所有团员有效证件进行登记、扫描,属境外人员需要一一填写境外人员临时登记表,境内人员需要填写团队资料登记表,并将资料录入外管及收银电脑。

7、将餐券给领队或陪同,并在团队资料上签收,讲明用餐时间及地点。

8、收取房卡押金(300元),将房间钥匙交给陪同或领队。

9、将陪同的房号注明在“团队入住登记表”和名单上。接待员签名。与陪同确认次日早餐时间通知餐厅,出行李时间通知礼宾部。

10、电话通知总机、hskp团队入注电脑做登记、将资料修改完整,将所有团队资料整理放入“c/i团队”文件夹内。

地陪的含义:为厦门当地旅行社导游,全陪则为某团队在组团、发团时随行导游,所有房间费用、结帐事宜均与地陪确认,所有团队房间房价对全陪及团员保密,团队入住后相关事宜则与全陪确认。

1、向客人问好,问清房间号。询问开房原因,为客人出示欢迎卡,根据欢迎卡所写房间号,与客人确认姓名,确认无误后,电话通知hskp。

2、若客人所述与电脑登记不符时,则需问客人身份证号码与电脑核对,或者请客人签名,与rc单核对,以确认其身份。并应立即通知am,并拒绝客人开房要求。注意一点:绝对不可将房卡交给与电脑资料不符的任何人。待确认无误后则为客人办理开房手续。

为客人开房门一般是客人要求,在为客开门时,接待员要有保护客人财产意识,同时酒店时刻有义务维护在住客人财产安全。所以接待员接到客人开房要求时,要认真核对,且不可因客人不耐烦,相关资料有差异时为其开房门,以防有不法份子乖机谎称某房号为其开房行窃。

1、对于客人要求隐匿身份时,应予以尊重。

2、接到客人要求隐匿身份的要求后,要与客人确认是全部保密,还是部分保密,请保留此标记,马上通知本班的同事及总机,并立即将电脑房间设保密状态,同时记录在交接班本上,传达给其他同事。

3、在处理查询电话或访客时,只为客人规定范围的来访者或查询者提供信息。在未得天客人许可时,不能将有关客人的任何情况告诉查询者或来访者。

1、客人在总台要求叫醒服务时,应记下客人的姓名、房号以及要求叫醒的日期、时间,并在电脑中核对客人的房号与姓名,同时复述一遍客人要求叫醒的时间,以免发生差错。

2、电话通知总机要求叫醒的房号与时间。

3、在叫醒服务记录本上作记录,并签上经办人的姓名。

4、晚上由夜班在23:30将所有当天要求的叫醒服务的记录与总机核对,确保准确性。

叫醒服务是客人所需用要一个提示,因客人准确时间限制,所以会有叫醒需要,接待员在接待叫醒要求时要记录清楚,并第一时间内转达总机,如因接待员原因,导致无法准确为客办理叫醒服务时,酒店则需要赔偿客人相应损失,同时追究接待人员责任。

1、团队领队要求此服务时,应填写好团队名称、房号及叫醒时间,若领队提供团队名单并要求叫醒时,要明确是否要求全部客人在同一时间叫醒,若客人不是在同一时间叫醒的,则要逐一落实客人的姓名、房号及叫醒时间,并与领队复核一遍。

2、通知总机做好记录。

3、在叫醒服务记录本上作记录,并签上经办人姓名。

4、夜班在23:30将叫醒服务记录与总机核对,以免出错。

1、接到留言要求,准备好留言单,询问需留言的宾客姓名及房号,通过电脑查询是否有预订,以及到达日期、时间等。

2、将留言者姓名及所在地点记录在留学生言单上,询问并仔细聆听,准确的记录留言内容,将留言内容重复一遍以确保无误。

3、记下留言者的电话号码,告诉留言人留言将在客人入住时及时转交。

4、在留言单上标明日期、时间,并签上记录者的姓名。

5、将留言单与客人的预订资料订在一起,当客人入住时及时转交。

6、写好交班记录。

对于客人的留言,接待员要谨慎在第一时间内将留言转交给客人,且不可耽误,不可遗漏。在为客人做留言时,记下对方姓名及联系方式,方便客人与留言人联系。同时也为了所留言人因特殊原因未到店,及时转达留言人。

1、接到留言要求,准备好留言单,询问需留言的宾客姓名及房号,并在电脑中核对对方提供的姓名和房号是否相符。

2、将留言者姓名及所在地点记录在留言单上,询问并仔细聆听记录留言内容,将留言内容重复一遍以确保无误。

3、记下留言者电话号码,告诉留言人留言将及时转达,并在留言单上标明日期、时间,签上记录者姓名。

4、请行李生将留言送至房间,并填写交送留言记录本,写好交班.后由行李生将留言单放在床头柜上。

为住店客人留言,保证留言快速,同时要注意留言单填写时语言简洁明了。

1、首先问候客人。可以说:“先生/女士/小姐,您好。请问您结帐吗?

2、收回房卡及相关押金单据与客人确认房间号,询问房间是否有行李?

3、电话通知hskp及总机。

4、打印帐单请客人过目,核对帐单消费总额与电脑消费总额是否一致同时检查该房间所有登记客人名下是否还有其它帐目,从帐袋内取出客人所有消费单据并一一核对,如有漏挂及时补充。

5、询问客人发票的日期与付款单填写方法。

6、向客人解释帐单客人有疑惑之处。

7、经客人查阅无误后,问清客人结帐方式?现金、信用卡还是支票,如押金为现金并以信用卡支付,则将现金返还客人;如客人为押卡则转为现金支付,则详细填写“取消预授权“各项目,并将原卡单交客人撕毁,并说明酒店会将原预授金额取消;如客用信用卡支付时,礼貌向客人要信用卡,并核对卡的号码,以防客人所给的卡与原授权信用卡不相符。在相应pos机上进行交易操作,打印卡单后请客人签名,境内卡需要从信用卡背面抄取客人身份证件号码,(若卡背面无记录则礼貌请客出示证件)并核对持卡人签名,境外卡则需要核对持卡人签名。

8、接房务员查房正常后,为客人开取发票,收取消费金额,将帐单第一联加盖“发票已开”章折叠完整同发票、信用卡消费单装入信封双手递给客人,现金支出凭证请客人签名,将找零双手递与客人并报上金额。

9、致祝愿语,礼貌送别客人。

10、将电脑做平帐处理,及时退房,相关单据装订加盖相应章放入指定位置。

1、接到团队离店通知后打印一份该团消费明细报表,请地陪在帐单上签字确认消费金额。注意一点:该团在酒店入住期间个人消费由团员自付。

2、收取房卡、及时报hskp查房报总机关市话、vod,详细填写团队退房查房表。

3、检查所有团队房间a帐目内是否有其它消费,如有立即确认付费方式,必免跑单。

4、及时与hskp确认查房情况,注意收回房卡后再次通知hskp,以节省团队等待查房时间。

5、确认所有房间消费均已经结清。

6、查看电脑备注资料,确认团费情况,如费用未结,则直接向导游收取即可,如为挂帐应请导游在帐单上签名确认帐目,直接做挂账即可,如付款方式有变化则应及时与销售与联系,收银员无任何权力允许团款挂帐(注意与团队沟通消费情况时,向地陪确认)。

7、经确认无误后,与付款人确认付款方式,现金、信用卡还是支票。

8、待hskp全部查房正常后,开出发票收款。

9、向客人道别,并祝福客人。

11、电脑做帐目处理,及时退房。

1、每天中午13:00接待员打印出当日应离店而未离店的客人名单,并将该名单交予大堂副理,由其处理延期工作。

2、了解应离店而未离店客人的付款方式。

3、接到客人要求推迟离店日期,应立即查看电脑,明确该房是否已被预订。若没有被预订,则同意客人延住原房;若有预订,则更改预订房间,仍然让客人延住原房。注意一点:原则如房间预订未满情况下都应满足客人的延房要求。

4、查看客人消费情况,与客人确认延住日期,并且知晓客人帐上的余额是否足够支付所延天数的房价,根据消费限额补充押金,更改房卡。

5、延房手续办完后,应更改电脑、手工登记单中的离日期。

6、写好交班。

当接待客人要求退房时间超出规定离店时间(12点),根据当日住房情况,如房间未被预订,接待员则可以答应客人延迟退房时间(12:30点以前),如当日房间已被预订应委婉拒绝客人并做好解释工作。如客人要求延迟时间超过规定时间,或在房间预订情况下要求延迟退房接待员无法决定时及时与大堂副理联系。

1、前台人员每天要仔细查阅各类报表,分清报表的打印时间、使用情况及方法。

2、每天中午13:00必须打印一份rec003给总机。

3、报表的管理,原则上报表为酒店内部机密性文件,除指定分发部门外,总台人员不可擅打印报表给其他人。

报表分发:cha2065份(郭总、前厅部、销售部、客房部、疗休部)。

1、接到客人要求使用保险箱要求时,首先询问客人房间号、姓名,与电脑登记资料核对无误后,填写保险箱记录卡,逐栏填写,并请客人在签名处签名,在客人填写过程中服务员为客人准备待用保险箱。

2、总台接待员检查填写无误后,填写箱号及发钥匙人。

3、当客人面将保险箱打开,请客人将所寄存物品放入保险箱后,当面锁好箱门,将钥匙交给客人,并向客人说明钥匙是唯一一把可以打开保险箱,请客人自行保管,丢失需要赔偿人民币1000元,开箱时需要客人本人持钥匙及本人签名后方可开启。

4、当客人要求打开保险箱时,询问客人是开启还是取走退还保险箱,根据客人提供钥匙号找出登记卡,逐栏内填写,登记内容包括:开箱时间、房间号码、客人签字等,请客签名,核对签名与寄存时签名相符时为客人打开保险箱。

5、注意一点:客人签字要与登记卡下面签字一致才可取出钱、物。如果客人签字与登记卡下确签字不一致,则可问询一些客人的特殊号码,如身份证号码、证件号码、和客人生日日期等,如果客人所述的号码与电脑中不相符,请立即联络大堂副理,一般情况下签名不符时不予办理,及时联系大堂副理。

酒店规章制度

1、全面负责餐饮部的经营管理工作,向上对副总经理和总经理负责,直接下属为副经理和行政总厨。认真组织市场考察,精心进行经营设计和广告宣传策划,准确进行市场定位。

2、主持制订并组织落实市场开拓计划,定期分析经营管理状况和市场发展形势,深入研究竞争对手不断改变竞争策略,准确把握市场动态。

3、主持制订并落实餐饮销售计划,经常分析销售动态和产品质量,加强内部管理,不断提高服务水平和产品品质。

4、定期分析财务状况,努力完成经营计划,严格控制各类费用指标和生产服务成本,彻底封闭物流管理系统。

5、主持审定员工招聘和培训计划报送人事管理部门,并协助实施。

6、主持制订工资、奖金和其他福利计划,报送人事部门,经批准后,并协助实施。

7、主持制订餐饮部管理制度和操作规程,建立正规化的管理秩序,把《酒店正规化管理餐饮部四个阶段服务规范》落到实处。

8、主持审定物资原料,采购计划,报送仓储管理部门,并认真组织验收质量。

9、定期坚持后勤、工程动力保障情况和物流管理情况,督促落实管理制度和保障措施。

10、主持制订防火、防盗、防诈骗、防事物中毒等措施,建立完善、安全、规章制度,并督促落实。