教学反思可以为教师提供自我评价的依据，发现自身的专业需求并进行自我调整。小编为大家准备了一些精选的读书心得样例，希望能帮助大家提升写作水平。
茶艺实践心得
茶，是中国一种著名的饮品，是我们中华儿女共同的骄傲。平常的我，喜欢喝茶，因为喝茶，养身。这次有幸参加普洱茶文化图书举办的茶艺培训，我也是分外的高兴，特地向公司请了一个星期的假参加茶艺班的学习。
能够得到这次学习机会，我非常的珍惜，每天准时到课堂学习，不迟到早退。而这次的学习，每一位老师的教学内容以及经验传授，让我收获颇丰。
从前，我喜欢喝花茶，所以对于花茶的理解与实际运用可能更为熟练。而秉着对茶的热爱，参加培训后我学习了更多关于茶的知识，与中国传承的真正茶道。我知道了中国历史上第一本有关茶的书叫做《茶经》，是作者陆羽写于天宝年间的书籍，它一直传承到了现在，是我们进行茶文化学习的宝贵财富。我认识到了中国十大名茶，六大类茶种，详细地学习了我们云南的茶山、名茶，掌握了茶的冲泡方法与实际操作要领等等。
以前，只是听说我们的茶文化茶艺术有多么了不起，因为日本的茶道，也是从我们中国学习过去的。通过学习，我知道了，我们中国的茶文化是多么的博大精深，知道了我们中国人饮茶为何注重一个“品”字。从冲泡前的干茶色形到冲泡后的香气、汤色、滋味与叶底来分辨茶的品种好坏。从沏茶、敬茶都有些相应的茶礼仪。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味与最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味与点心之功效。除此之外，我们还进行了茶膏的学习与鉴赏。
这次的茶艺培训还让我认识到了很多志同道合的茶友，我们在一起连续九天的学习培养出了深厚的感情。我们以茶会友，从不认识到因为茶而相识结缘，我们也互相学习交流茶知识、茶经验，以及各自生活中擅长的领域。
开心的九天茶之旅即将结束，但我们的茶路才刚刚开始。我们会因为茶，将友谊继续，将我们以茶会友的精神继续。在这里，真诚地感谢每一位老师耐心、细心的指导与帮助!
茶艺实践心得
茶文化的历史悠久，内容灿烂多彩，丰富了中华民族文化的内容，充实了各族人民的生活，成为中华文化的重要组成部分。
茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山出好茶，清泉泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。茶是和平的饮料，只要心存恭敬，心中宁静，就可以泡一壶自己喜欢的茶来。
茶艺学是一门新的学科，它包含有知、情、意的部分，是综合的学科，也是整合的科学。学习了茶的相关知识之后，各种体会也慢慢随着茶知识的提高而产生。
首先，还没有学习茶的种类时，我只懂得绿茶、红茶、茉莉花茶、龙井茶这么几种并且还不知道它们的特点如何呢。然而当听到老师的讲解的时候，才意识到自己的见识的多么的窄小，学过之后，才知道竟然还有那么多的种类，仅咱中国就已经有很多了。基本茶类就是绿、红、白、黄、青、黑。
除此之外，还有它们的加工方法让我大感茶的复杂以及深刻的内涵，这些都蕴藏着高尚的品质。自从知道了茶的加工工艺是如此的麻烦之后，也知道了所谓的茶香醇厚是如此的可贵，猜想懂茶的人肯定是个气质高雅的人。因此也立志做个优雅之人。努力认真学习这门课：《茶艺学》。与此同时，也学习鉴别鉴别茶的好坏，让我不禁感叹茶的奥妙和精深的内涵。鉴别茶的好坏，选择好茶叶很重要，一般来说，判断茶叶的好坏可以从以下几点着手：即察看茶叶，嗅闻茶香，品尝茶味，分辨茶渣。茶艺的形式可以分为五个要项。第一要项是选择茶叶，第二要项是茶具配合，第三要项是泡茶用水，第四要项是纯正技艺，第五要项是品名环境。
后来，学习了各种茶的冲泡方法和技巧，看着视频，主人公的泡茶动作是那么的优雅高贵，深深地震撼着我：天底下竟然有如此的.泡茶方法，也竟有如此的讲究，这必定是懂茶的人才会的享受吧。泡好一壶茶的技艺有三大要素：第一是茶叶的用量，第二是泡茶用水的温度，第三是浸泡的时间。用量就是放适当分量的茶叶；水温就是用适当温度的开水；冲泡茶叶时间，就是将茶叶泡到适当的浓度后倒出。泡茶用水需要讲究，好茶需要好水。
把茶看作是造物主送给人类的一本教科书，它教育我们要热爱生活。今天高速的经济发展要求高度的社会精神文明，高度的社会精神文明来源于人们较高的艺术修养。让我们结合时代的要求和我们中华民族的特色，弘扬茶的文明，广泛提高艺术修养，推动社会的高度。我要用我所学，发扬中国的传统文化。
通过理论与实践相结合，在周老师的精彩解说下，让我对茶文化有了更深层次的理解，在操作课上周老师教我们展示茶具，学泡乌龙茶。在学会展示茶具的自己，似乎不再羡慕视频里的主人公的那优雅高贵了，因为我也可以做到，至少自我感觉身心已经达到那种境界了。
茶艺实践心得体会
6月15日下午的茶艺课主要是学习泡茶实践，学员们拿着各自家中的好茶请孟老师点评介绍，孟老师首先一一讲了这几种茶的产地和起源，并对茶的挑选也做了介绍。
比如武夷山乌龙茶，有大红袍、水金龟、白鸡冠、半天腰(岩茶闽北);绿茶中名为白茶的有安吉白茶、溧阳白茶、天目湖白茶;九龙窠是大红袍的母树所在地，于福建闽北“秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中。乌龙茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，深受茶友喜爱。
今天聊一下这节课老师讲的岩茶的冲泡方法及茶艺师和评茶员闻茶的方法，闻茶时要放到鼻子前嗅，很有技巧;冲泡时可以用紫砂壶，用100摄氏度的沸水冲泡，高冲水，十秒左右出汤，壶内不留余水。
老师把带来的高品质的传统工艺正山小种示范冲泡给学员们品尝，讲了传统工艺正山小种的起源，是(1609)明末清初年间，武夷山星村镇一家茶厂正在加工一种绿茶，茶厂被军队占领，等军队走后，茶厂人发现茶叶红变了，扔了可惜于是用松枝点燃熏干茶叶后运到厦门请茶商带到国外去卖卖看，茶商运到荷兰后，荷兰人没见过这种颜色的茶，因为他们以前一直买中国的绿茶，很好奇冲泡出红的汤色的茶，品尝后直说好喝，很快销售一空。荷兰人给这茶起名blacktea，欧洲从此流行开来，这就是咱中国的红茶。
现代工艺的正山小种就是茶叶不揉切不用松枝熏，十秒左右出汤。
学员们按照老师的授课要领冲泡实践，进一步加深了学习领会的精髓，自然是一堂愉快的茶艺课。喝茶多了后，要补充点甜点类的食物哦，我第一次有醉茶的感觉。
今天就聊到这吧，敬请期待下节课学做柠檬茶、奶茶……。
茶艺课堂实践心得体会
茶，乃中国传统文化的代表之一。在古代，茶叶不仅是一种饮品，更是一种文化、一种礼仪。茶艺，作为一种文化艺术，受到了人们的广泛关注。作为一个对茶艺感兴趣的人，我在茶艺课堂实践中有了一些小小的收获和体会。
第一段：茶艺课堂，重修之道。
进入茶艺课堂后，老师首先介绍了茶艺课程的学习重点。重点就是要全面学习茶艺知识，包括茶叶知识，茶具知识，茶艺礼仪等方面。由于自己完全没有茶艺基础，所以在课程开始之前，我才决定认真重修一下茶艺基础。在实践中发现，茶艺基础扎实，是有效提高自己茶艺水平的前提。对此我深有感触。
第二段：捞茶技艺，乘风破浪。
学习茶艺的名人曾经说过：“一个好的茶艺师，必须掌握捞茶的技艺。”这句话，深深地刻在了我的脑海之中。后来，我才逐渐体会到掌握捞茶技艺的重要性。捞茶，讲究技巧、速度和效率。手法不对、干净度不够，都会影响捞茶的品质。在实践课堂中，我不断练习手法，细致地学习落料、吐宿等步骤，才能捞出优雅的茶艺表演。
第三段：茶艺礼仪，人生修行。
茶艺实践中，茶艺礼仪是必不可少的一环。茶艺礼仪，是中华文明的默默传承，讲究人际交往，是一种人生修行。在茶艺课堂上，我们学习了茶艺礼仪的各个方面，如高明、斟茶、奉茶、接茶等。我在实践中发现，茶艺礼仪不仅有助于提升茶艺水平，更能培养自我修养和自我约束力。相信在今后的生活中，这些礼仪可以让我更从容地面对各种场景。
第四段：茶艺文化，情深意长。
在茶艺实践中，深入了解茶艺文化，会让我们感受到中国传统文化的魅力和深远影响。茶艺文化，不仅是一种历史文化，更是一种精神文化。从茶中悟出人生哲理，领略茶文化的博大精深，在心灵深处形成情深意长的情感体验。如今，在国际舞台上，中国茶文化已经走向全球，赢得各国人民的青睐和喜爱。
第五段：茶艺实践，生活美好。
茶艺实践，开拓了我的视野，让我感受到一个全新的世界。学会了茶艺，我不仅能在自己的生活中品味到茶的醇香，更拥有了一门生活技巧，走到哪里都能表现出自己不凡的品味和素养。茶艺实践，只要自己学到了，就能在生活中享受到美好。
总之，茶艺实践让我学会了鉴茶、捞茶、斟茶，还有茶艺礼仪、茶文化等方面的知识和技能，增长了自己的见识，并在实践中有所收获。人们说，茶之情趣，境之美是无穷无尽的。这句话不仅仅适合茶艺，更适用于生活。茶艺的美好，也给我生活带来了一份美好。
服务学习理念下的茶艺专业实践教学模式对服务理念的心得
一、概述。
物联网在当今社会已成为一个热点话题，它正不断应用到我们生活中。物联网是指通过装置在物体上的各种传感设备，如射频识别rfid装置、红外感应器、全球定位系统gps、激光扫描器等，按照约定的协议，通过相应的接口把物体与互联网相连，进行信息交换和通信，以实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种巨型网络[1-2]。，教育部开始将物联网、传感器网络作为战略性新兴产业相关专业的重点，开始鼓励各大高校申报相关专业。作为培养市场所需人才的高校来说，物联网专业实践教学显得尤为重要，建设物联网实验室也成为当务之急。高等院校物联网专业应该注重培养具有物联网专业基础知识和具有较强的物联网专业实践能力的全方位人才[3-4]。因此，这就要求高等院校在物联网实践教学方面建立和完善适应于学生发展的实践教学体系。
二、物联网体系结构和关键技术。
根据研究，按照自底向上的方法，物联网体系结构从技术和功能角度可以分为三层，即感知层、网络层和应用层。其结构框图如图1所示。
感知层主要是前端信息采集以及控制终端，要求能够全面感知物理世界的各种信息。感知层主要是由各种传感器以及传感器网络组成，是物联网信息的源头。用于物联网信息感知的传感器主要有温湿度传感器、气体传感器、水质传感器等。它利用射频识别（rfid）器件、嵌入式设备、无线传感网等全面感知物体的各种信息，具有节点数量多、成本低等特点[5]。可见，感知层是物联网体系结构的底层技术，是物联网关键技术之一。
网络层由光载无线交换系统（主要包括光载无线交换机、远端射频单元、模拟光纤、wifi设备服务器和以太网交换机）和其他网络设备共同组成，是各种信息与互联网的融合、传输和接入层，是基于tcp/ip协议的网络平台[6]。
应用层的主要作用是支持物联网应用系统中各类平台技术的运行，这些技术包括物联网信息存储技术、物联网信息共享和交互技术以及各行业末端网络应用技术等，主要实现物联网与行业技术的深度融合和无处不在的智能化功能[7]。应用层是由后台数据中心、远程客户端以及装载在其中的各种应用程序共同组成的，实现对前端信息和控制终端的管理和应用。
这三个层次基本涵盖了物联网主要的核心知识和应用范围，为物联网专业的教学指出了明确的方向。
我国高校开设物联网专业是近五年的事，由于整个专业起步比较晚，相对来说，实践教学环境的配备更迟一步，不管是各大高校还是服务于高校的企业单位，对该专业的实践教学配套设施都还处于起步阶段，如何定位高校的物联网专业教学，如何确定相应的实践教学模式，对此，本文进行了相关分析和总结。
1.体验实践的广泛感知模式。物联网专业本身与电子、通信、计算机领域密切相关，但它也应该有自己明显的特性。据了解，各大高校的物联网专业基本都设置在计算机学院或信息学院，如何把物联网专业与同学院其他专业区分开来？基于物联网专业具有很强的工程实践特性，一些大学从实践环节入手，针对物联网实验教学环节和专业实验内容给出了解决方案。
该方案认为实验室建设应该重视基本应用开发能力的培养、应该建立宽泛的可操作环境，让学生在实验时有可选性，鼓励创新精神。从而培养学生对实际物联网应用项目的整体把握能力。
方案中指出对物联网专业实践教学环节应该从专业认识、毕业设计、生产实习、竞赛活动等方面进行改进。据调查，新生专业认识一般是统一参观专业实验室或某个网络公司或以讲座形式向学生展示专业的发展，使学生获得对自己专业的初步认识。新的解决方案是建立特定行业物联网“综合演示实训中心”。
通过参观该实训中心，让学生从整体上认识物联网专业及其应用场合，从而激发学生对专业的理解和兴趣。生产实习方面通常是带领学生到生产现场进行参观实习，由于物联网是一个新兴行业，可供学生进行参观实习的工业生产现场比较少，因此需要重新制定物联网专业实习解决方案。()经调研发现，建立“物联网综合演示实训中心”供学生感性体验，或者利用学校与企业联合共建的物联网相关示范基地以及学校自建的实训中心。专业基础学习，应做到学与做同行。为满足多样化需求，应完善丰富专业基础教学实验室，从而丰富课程设计的综合实验内容。如果教师时间紧，可以采用第三方提供的产品方案。通过学科竞赛，让学生可以在创新、理论付诸实践、团队合作三个方面促进增长。
对高校物联网专业实验内容拓展方面，方案给出了三步走策略：综合演示实训类、应用实训类以及基础教学实验类。对于综合演示实训类，针对高校的行业特点，建立其相应的应用型实训中心。比如智能家居系统、智能门禁系统、智能安防系统等。提供专业认识、科技创新、科研、毕业设计等内容。对于应用实训类，构建通用典型的物联网小型系统以及中规模应用系统。比如智能停车管理实训室、智能农业实训室等。提供专业认识、课程设计、科技竞赛及创新相关的实验服务。对于基础教学实验类，进行专业基础、课程设计等专业基本能力培养。比如传感器、单片机、fpga实验室等。
2.精品案例教学模式。对于概念和应用宽泛的物联网专业来说，与其面面俱到广而不精，一些高校提出并采用精品案例教学模式。学校结合自身的`长处，选择适合自己的培养方向，这不仅可以充分利用现有资源，更能体现针对性，且学生容易入门。为此，一些企业随之打造类似产品，以求能够通过某个具体精品案例，同样能把物联网的三层结构体现得淋漓尽致。在追求精品的同时，不失整体的实践教学模式。
方案中物联网技术应用领域教学选取了典型的案例―――智能家居，其结构框图如图2所示。智能家居融合自动化控制系统、无线通信技术、计算机网络技术和传感器技术于一体，形成智能化、网络化的家居控制系统，将家中的各种设备（如照明系统、音视频设备、窗帘控制、安防系统、空调控制、数字影院系统等）通过家庭网络连接到一起，从而实现全方位的信息交互、保持信息交流畅通、环保节能，节约资金、增强家居安全。智能家居系统可提供实验为智能移动视频监控实验、智能门禁实验、智能电灯控制实验、智能窗帘控制实验、家居环境参数采集实验。通过这些实验，可以使学生更好地锻炼动手能力。
该方案中通过智能家居系统引出物联网关键技术，该技术主要分为物联网传感技术、物联网接入教育、物联网网络技术等。物联网传感技术可提供多款cpu，例如8051核cpu、cortexm3核cpu和fpga等，使学生能够学习不同复杂度、不同成本的cpu连接传感器进行信号采集的流程。同时可以提供多款传感器。物联网传感技术实验的核心思想是提供一套可以更换cpu芯片的、能够连接多种传感器的试验教学装置，目的是让学生能够学习各种传感器的应用，包括传感器信息采集、传感器信号分析和接口电路设计。
其优势特点是提供一套能够使用不同类型cpu实现传感器信息采集与处理的实践教学装置、提供多种传感器应用，包括声音、电磁、温度、湿度、气体、红外、光照、机械动作等多种感知信号。提供多样的传感器接口，包括模拟接口、数字接口和开关量接口。物联网接入技术的核心思想是提供这样一套实验装置：在完成无线网络管理和射频识别信息处理的同时，可以将数据通过不同网络路径传输到网络中心。目的是让学生掌握wifi、gprs、3g网络组成，信息传输过程中的关键性参数配置，传输性能分析等内容。物联网网络技术核心思想是提供一套能够涵盖了物联网网络层关键性技术，即软交换技术和ipv6技术的实践教学装置和教学资源。目的是让学生能够掌握主流的网络信息交换技术。
3.二次研发实践模式。对于体系比较庞大、涉及知识比较繁多的物联网专业来说，让学生亲自动手实践从底层到顶层完整走一遍的思路或许是一条学习捷径。二次研发教学模式即是让学生在现有实验箱的基础上完成个性设置和修改部分功能模块的方式体验物联网系统的工作流程，从而学习相关知识。一些公司推出了二次开发实验平台，如基于wsn（wirelesssensornetwork）的物联网解决方案体系架构atos平台，该平台框架如图3所示。atos物联网开发平台采用一套设备两套协议的方式。这两套协议包括标准的zigbee协议和基于tinyos的开源自主协议。tos系统采用开源tinyos操作系统，向用户公开了路由协议和上层软件源代码，用户可以根据各种应用需求对系统进行二次开发，包括传感器设置，数据采集、存储、访问等环节均提供二次开发接口，用户可以修改和设计自己所关注的部分，从而实现应用系统的开发工作，这给高校初学物联网的学生提供了简单易行的软硬件开发机会。
atos平台主要设计了传感器数据采集、基站数据汇聚、网关对外发送、采集系统解析以及远程服务器数据接收和存储等功能，因此，它从整体上为物联网专业的学生提供了从传感数据到终端用户的各个流程，让实践过的学生能够彻底理解物联网从底层到应用层再到终端的基本架构。
该方案不同于其他实训模式，传统的实训模式多为“现场观摩为主、基本不予参与”。在本方案中，学生可以根据系统提供的二次开发平台，重现上述具备的所有功能，或根据自己的需求改写新的控制逻辑，因此具备较好的学习参与度；另外，该方案还可采用硬件组态的设计模式，根据不同的需求选配不同模块组建自己的试验平台，以适应实验教学的需要；而且，系统中绝大部分设备和器件如传感器、气动部件等都是工业现场使用的标准工业级元件，学生如同实践在一个真实生产的过程中，从而学到真正实用的专业知识和操作技能。
另外，atos平台中的实训定位功能，也能更好地全面地锻炼物联网专业的学生。该功能体现为室内人员精确定位技术的演示与测试。它采用基站定位技术，即利用已知基站来定位移动点的位置。在对信息进行收集与统计之后，实现轨迹与区域的实时定位等功能。与传统的rfid刷卡式人员定位不同，它可灵活地实现人员随时随地定位。
四、总结。
物联网行业的兴起，为高校学生提供了广阔的就业前景。物联网专业所涉及的硬件、软件及网络大多是现有技术的综合应用。因此，物联网专业是工程实践性较强的学科，若要培养出理论知识与动手能力于一身的综合型人才，就需要高校制定出一套完善的物联网实践教学体系。由于物联网的提出本身涉及多门学科，故其课程体系具有一定的交叉性和动态发展特性。因此，物联网专业实践教学面临新模式的挑战，这也给各高校根据自身优势摸索出新专业办学特色提供了良好机遇。
参考文献：
[1]谢秋丽，黄刚。基于物联网人才培养与教学实践的研究[j].软件导刊：教育技术，2011，（3）。
[2]罗蓉。物联网的发展和应用研究[j].计算机工程应用技术，2011，（3）。
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[5]桂小林。物联网技术专业课程体系探索[j].计算机教育，2010，（16）。
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[7]韩娜，谭晶。物联网的关键技术与发展[j].河南科技，2011，（4）。
茶艺培训心得
这两个月以来，伴随着食品运营每日工作例会制度的贯彻落实，在徐总的教导下，在各位同事的帮助下，通过培训我个人觉得受益匪浅，提高了思想认识，明确了工作目标，对公司的发展和个人的进步努力方向有了清晰的认识。下面就个人的一点心得体会汇报如下：
1、加强个人学习，积极了解食品方面的知识个行业规则。俗话说得好，磨刀不误砍柴工，作为一个对食品缺乏深入专业性了解的人来说，只有摸清了行业的方方面面才有工作的得心应手，今后的工作中，我一定要加强个人专业学习，了解食品现状，食品运作规律，争取早日学有所成。
2、提高个人的工作执行力。徐总提出要在公司实行军事化管理，众所周知，所有的社会组织中运转效率最高的是军队，执行力最强的.也是军队，在市场竞争中，执行力的高低往往影响公司的策略实施，影响到公司的核心竞争力的有效发挥。作为公司的一员，努力贯彻执行公司决定，有效将命令传达到每一个部门是行政部门的应尽职责，今后行政部门一定加强人员管理，提高工作效率。
3、团结同事，共同合作，积极开展工作。行政事务繁琐细致，牵扯多部门，要求我们起到协调作用，穿针引线，将问题矛盾化解在萌芽阶段，只有诚恳待人，公证处事，才能起到积极的建设性作用。
茶艺心得体会
茶的韵味，是由心的味道决定的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处自在的深处，常常带我走入青灯古寺的宁静。
我经常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。
开设茶艺培训这样关于茶的培训课程，不仅仅教授我们茶文化知识，还为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会，能有机会以茶会友，是很风雅的一件事，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶，就好似古代文人骚客一般，喝茶谈笑，很令人享受，十分惬意。
茶艺并不只是简单的泡茶、品茶。在整个过程中，我们对所有茶具的尊敬，反映出了生活中的为人之道、彼此之间的相互尊重。我相信每一个茶具都是有生命的，我们要学会尊重它、理解它。
“酒满敬人，茶满欺人。”倒茶要倒七分满是茶道的基本，也是告诉我们做人要学会保留与谦虚，保留一份接纳别人对你批评与建议的空间。这不仅能让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感觉到我们平与、与人为善的态度。
茶道有四个境界:清、与、敬、寂。“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁会让人觉得舒服；“与”指的是泡茶与品茶的人都心平气与，气氛也与谐、融洽；“敬”主要表现在对别人的尊敬、对茶具的尊敬，例如我们常常在泡茶之后洗壶就是对茶壶的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容是否可以忍受寂寞。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打，当被摘采下来之后，还要修剪加工，当被人品尝的时候，要经得起评价与回味。茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。
茶艺课的学习，让我发现美丽、创造自信、感悟生活、感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的'工作，我都会永远热爱茶，热爱茶文化。我要用我之所学，倡导更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶，让茶使人间更美好。
茶艺心得体会
首先，老师们十分的用心，把教室布置得非常雅致。进去后就让人感觉到非常的清静，身心都好像沉静放松了下来。
在茶道的学习中，老师非常的耐心，一步一步地示范并讲解。而且还会十分细致地为同学们纠正不规范的动作，很让人感动。
在练习茶道的时候，我觉得虽然我们也是在专心致志地练习，但是感觉绝对不同于平时做作业、写论文，觉得整个身心都是在放松的，好像有一股宁静的力量。内心变得平静，好像还感觉到一丝敬畏，而且觉得自己当时不再被一些琐事所烦恼。
最后，非常感谢老师提供的茶道课程以及老师们耐心细致的教导!
茶艺学习心得
“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。”今天，我们来到大连市沙河口区中学生劳技中心学习茶艺。伴随着音箱中的悠悠古琴声，我们走进了茶艺课堂。
桌子上摆着全套茶具，各种茶具大小不一，形状各异。“今天我们的首要任务就是来认识茶具”老师的声音不紧不慢。接着，她向我们介绍了各种茶具的名称及用法，我们的脸上渐渐露出难色，不时有同学悄悄的说：“真麻烦！”
老师的桌子上也摆了一套茶具，我们六个组长先和老师一起学习。
第一项工作是暖杯。只见老师轻轻拿起壶盖绕开茶盘放在固定的茶垫上，接着拿起随手泡高高的向茶壶由里至外冲水，称为“高冲”，最后把盖子绕原路盖回。左手持茶巾，右手托茶壶，将闻香杯与茶杯用壶自内向外倒上七分满的水，10~15秒后用竹夹将杯里的水一一倒进茶盂。虽然我们都很认真地学，但终究是第一次接触它，错误接二连三的出现：“咣当”！第三组的茶杯没夹好掉在桌子上了，幸好没有碎。我正拿起随手泡想要倒水。“你还没拿开壶盖！”我的组员着急地说。我吐了一下舌头，放下随手泡，打开壶盖，正当我又一次想往茶杯里倒水时，“茶巾！茶巾！左手持茶巾！”我的组员又一次提醒我。我只好再一次放下随手泡，拿起茶巾。心里想：“真麻烦！”其他组也没有好到哪里去，要不就是这一步忘记，或者是那一步出错。老师一切看在眼里，微笑不语。
接下来是泡茶与敬茶。我们动作越来越熟练，错误也越来越少。六个组员轮着来，每个人都有了一次尝试的机会。喝到自己亲手泡的茶，似乎铁观音那一丝丝苦味也被心中成功的甜蜜所代替了。
喝到茶的那一瞬间，我的眼前仿佛出现了古时文雅居士们品茶的情景：三次泡茶，唯有最后一次最醇香，最甜美，最入味。轻轻拿起托盘，夹起茶杯与闻香杯，由外至内，由友人至自已，何不体现了“谦让”这一品质?一桌的人静静地嗅香，静静的品味。他们脸上的.那种平静，恬适，超然而满足的感觉，穿越了时空，重新体现在了我们的脸上。前时那种不耐烦和失败带来的阴霾心理一下子被悠悠茶香扫清了。原来之前的种.种努力就是为了现在这杯至香至醇的清茶！
茶分三品，一品茶香，二品茶味，三品如茶般的人生。
茶艺心得体会
这个学期选了中国茶文化这门选修课，使我对我国的五千年的历史文化又多了一份了解，对中华文化多了一份热爱，对我们中华民族多了一份敬仰与骄傲。在品味中国茶文化中，我进一步体会到了我们中华文化的博大进深与源远流长。
茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。
茶文化的形成与发展茶的发现大约在公元前2737一2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：”苦茶久食，益意思”。记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为”茶陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。在晋代、南北朝时期，随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走人文化圈，起着一定的精神、社会作用。在唐代茶文化便形成了。780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融人饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的”汤社”、佛教徒的”干人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐绘国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徒，邻里要”献茶”、有客来，要敬”元宝茶”，定婚时要：”下茶”结婚时要”定茶”，同房时要”合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。在明清时期，茶文化得到了普及。此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成”撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》、文微明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。新中国成立后，我国茶叶从1949年产的7500吨发展到1998年的60余万吨。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础。在1959年，全国名茶评比会中评选出了‘中国十大名茶’，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体――”茶人之家”，1983年湖北成立”陆羽茶文化研究会”，1990年”中华人联谊会”在北京成立，1993年”中国国际茶文化研究会”在抗州成立，1991年中国茶叶博物馆在杭西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五届，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷举办”茶叶节”，如福建武夷山的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌，泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。
喝茶能静心、静神，有陶冶情操、去除杂念、修身养性之功效，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪，也是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。
一种很流行的社交活动。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代时开创了「斗茶」，「斗茶」最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。在南宋末期日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养手段。”庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。
茶道礼仪最基本的是奉茶之道，也就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶，俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以七分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘。上茶时应从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。
茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：
5、促进开放，推进国际文化交流。国际茶文化的`频繁交流，使茶文化跨越国界，广交天下成为人类文明的共同精神财富。
茶艺个人心得
文/李昕蓓。
茶，是中国一种著名的饮品，是我们中华儿女共同的骄傲。平常的我，喜欢喝茶，因为喝茶，养身。这次有幸参加普洱茶文化图书举办的茶艺培训，我也是分外的高兴，特地向公司请了一个星期的假参加茶艺班的学习。
能够得到这次学习机会，我非常的珍惜，每天准时到课堂学习，不迟到早退。而这次的学习，每一位老师的教学内容以及经验传授，让我收获颇丰。
从前，我喜欢喝花茶，所以对于花茶的理解和实际运用可能更为熟练。而秉着对茶的热爱，参加培训后我学习了更多关于茶的知识，和中国传承的真正茶道。我知道了中国历史上第一本有关茶的书叫做《茶经》，是作者陆羽写于天宝年间的书籍，它一直传承到了现在，是我们进行茶文化学习的宝贵财富。我认识到了中国十大名茶，六大类茶种，详细地学习了我们云南的茶山、名茶，掌握了茶的冲泡方法和实际操作要领等等。
以前，只是听说我们的茶文化茶艺术有多么了不起，因为日本的茶道，也是从我们中国学习过去的。通过学习，我知道了，我们中国的茶文化是多么的博大精深，知道了我们中国人饮茶为何注重一个“品”字。从冲泡前的干茶色形到冲泡后的香气、汤色、滋味和叶底来分辨茶的品种好坏。从沏茶、敬茶都有些相应的`茶礼仪。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。除此之外，我们还进行了茶膏的学习和鉴赏。
这次的茶艺培训还让我认识到了很多志同道合的茶友，我们在一起连续九天的学习培养出了深厚的感情。我们以茶会友，从不认识到因为茶而相识结缘，我们也互相学习交流茶知识、茶经验，以及各自生活中擅长的领域。
开心的九天茶之旅即将结束，但我们的茶路才刚刚开始。我们会因为茶，将友谊继续，将我们以茶会友的精神继续。在这里，真诚地感谢每一位老师耐心、细心的指导和帮助！
茶艺培训心得（二）：茶使人美丽自信懂感恩。
文/张艳。
茶的韵味，是由心的味道决定的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处自在的深处，常常带我走入青灯古寺的宁静。
我经常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。
开设茶艺培训这样关于茶的培训课程，不仅仅教授我们茶文化知识，还为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会，能有机会以茶会友，是很风雅的一件事，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶，就好似古代文人骚客一般，喝茶谈笑，很令人享受，十分惬意。
茶艺并不只是简单的泡茶、品茶。在整个过程中，我们对所有茶具的尊敬，反映出了生活中的为人之道、彼此之间的相互尊重。我相信每一个茶具都是有生命的，我们要学会尊重它、理解它。
“酒满敬人，茶满欺人。”倒茶要倒七分满是茶道的基本，也是告诉我们做人要学会保留和谦虚，保留一份接纳别人对你批评和建议的空间。这不仅能让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感觉到我们平和、与人为善的态度。
茶道有四个境界:清、和、敬、寂。“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁会让人觉得舒服；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐、融洽；“敬”主要表现在对别人的尊敬、对茶具的尊敬，例如我们常常在泡茶之后洗壶就是对茶壶的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容是否可以忍受寂寞。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打，当被摘采下来之后，还要修剪加工，当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。
茶艺课的学习，让我发现美丽、创造自信、感悟生活、感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会永远热爱茶，热爱茶文化。我要用我之所学，倡导更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶，让茶使人间更美好。
茶艺心得体会
在中国的传统文化中，茶文化历史悠久且文化底蕴深厚。虽然我对茶文化的学问知之甚少，但有一句话却是深印在我脑海的：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。“可见茶与我们的生活息息相关。在日常生活中有客人来访时必泡一壶好茶，以表对客人的诚意欢送与敬重。
“茶艺师“在我的字典里是个新奇的名词，在参与天晟茶业有限公司举办的茶艺师培训班之前，我想大局部同学也和我一样对这个高雅的称谓感觉生疏吧。
“茶艺“是个什么概念呢？通俗地说，茶艺是指泡茶与饮茶的技巧。泡茶的技巧包括识别茶叶、茶具的选择、泡茶用水的选择等；饮茶的技巧是对茶汤的品尝、鉴赏，对它的'色、香、味、形、韵的体会。只有把握了这两样技巧，才能真正地、深入地体会到茶艺的精华。
在这短短的十多天培训中我们学习到许多茶艺的相关学问，比方茶艺师该具备的职业道德修养，茶文化的理论，各种茶的特质，各种泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身养性的一种方式，它通过沏茶、品茶增进友情，修徳习礼。